Скут "Тендер" (без кувања)

[Лана]

Лана, направио скуту од два паковања кефира. Ставио сам га у среду ујутро, увече сам све пребацио у фрижидер, скут је капао до петка увече, а у петак сам

[целфх]

целфх
Таниусха!
Хвала на истинском ускршњем поклону!
Диван Ускрс!
Извините на касном одговору, управо сам данас отишао на сајт ... Посебно ме је дирнула ваша пажња! Срећно и нове доброте од скуте !!!

Хвала аутору на рецепту
Направио сам 1,5% домаћег јогурта од млека, испало је да је то супер нежна и укусна скута.

[Пешчана]

Пешчана
изгледа врло апетитно, а јогурт је такође био смрзнут у замрзивачу? Ако да, на који начин? Ако у својим теглама, како онда одатле изабрати смрзнути јогурт

[Пешчана]

Пешчана
изгледа врло апетитно, а јогурт је такође био смрзнут у замрзивачу? Ако је одговор да, онда у чему, ако у изворним теглама, како онда одатле изабрати смрзнути јогурт

Још увек имам јогурт (осим мене, ниједно моје млеко не једе 1,5% млека), сипао сам га у пластичну канту од киселе павлаке, замрзнуо у њој, а затим је на пар минута окренуо под врућом водом - смрзнуто јогурт је пао иза зидова и лако сам га ставила у газу.

Канта од 1 литра

[Пешчана]

Хвала аутору на рецепту
Направио сам 1,5% домаћег јогурта од млека, испало је да је то супер нежна и укусна скута.

Добро! Задовољни !!!
Пешчана : браво: Савршено оличење рецепта, фотографија!
Рецепт није мој, само сам поделила са вама да га врло дуго користим скоро недељно! ..
Направљено од кефира, ферментисаног печеног млека, павлаке, јогурта ... сада видим да јогурт даје укусну и нежну скуту! Захвалити, Пешчана

Направљено од кефира, ферментисаног печеног млека, павлаке, јогурта ...

И да ли се укус скуте разликује од свих горе наведених састојака?

[Олиа]

И да ли се укус скуте разликује од свих горе наведених састојака?

Олиа
Укус је веома различит, наравно! ... Такође и у погледу садржаја масти, а то намеће посебност укусу! Скута од ферментисаног печеног млека са израженом аромом печеног млека, од киселе павлаке јаааако кремасте, од усиреног млека некаквог „бестежинског“ - врло, врло нежног ...
Скрећем вам пажњу понављајући да вам је потребан врло свеж производ од којег ћете правити скуту! Ово је кључ посебног укуса и ароме.

Управо сам први пут рекао да нема ничега са чиме се може упоредити, али скута има врло нежну конзистенцију и благи укус јогурта. Не може се назвати ни скутом .. то је скут једнолике конзистенције. Претходно, када сам правио масу од сира од купљеног скута, да бих постигао такву конзистенцију, морао сам да тучем скуту „блендером за стопала“ са павлаком.

[Пешчана]

... само скута уједначене густине. Раније, када сам од купљеног скута правио масу од скуте, да бих постигао такву конзистенцију, било је потребно да се скут победи „блендером за ноге“ са павлаком.

У праву Пешчана Ова скута је минимум напора и максимум укуса и ширине употребе !!! Млечни мајонез и ова скута су моја два „шока“ у кувању !!!

[Пешчана]

У праву Пешчана Ова скута је минимум напора и максимум укуса и ширине употребе !!! Млечни мајонез и ова скута су моја два „шока“ у кувању !!!

А каква млечна мајонеза? Гурај нос плиз

[Пешчана]

Пешчана,
Колико се скуте направи од 1 кг јогурта? Желим то да урадим одмах у пластичној канти и одмах је замрзнем

[Пешчана]

Пешчана,
Колико се скуте направи од 1 кг јогурта? Желим то да урадим одмах у пластичној канти и одмах је замрзнем

Имао сам остатака јогурта, мало више од пола литре канте, испало је да је то пуна посуда од 250 грама, нисам помишљао да је измерим
Кисело тесто је било добра храна, од њега се добија густи јогурт.

[Пешчана]

А каква млечна мајонеза? Гурај нос плиз

Пешчана
О мајонези са млеком погледати овде

[Пешчана]

Пешчана
О мајонези са млеком погледати овде

Хвала Вам много ! Већ дуго тражим рецепт за мајонез тако да скоро једно уље није толико калорично као у уобичајеном рецепту. Отказаћу претплату

[Пешчана]

Хвала Вам много ! Већ дуго тражим рецепт за мајонез тако да скоро једно уље није толико калорично као у уобичајеном рецепту. Отказаћу претплату

Срећно, Пешчана!
Главна ствар је уска посуда од стакла, моћан ИММЕРСИОН блендер, немојте журити да подигнете блендер који се у почетку налази на дну посуде (уроњен !!!) Са нестрпљењем ћу чекати Успећете !!!

[Пешчана]

Срећно, Пешчана!
Главна ствар је уска стаклена посуда, моћан ИММЕРСИОН блендер, немојте журити да подигнете блендер који се у почетку налази на дну посуде (уроњен !!!) Са нестрпљењем ћу чекати Успећете !!!

Коначно, руке су ми дошле до мајонезе, све је испало сјајно, ево резултата:

[Пешчана]

Коначно, моје руке су дошле до мајонезе, све је испало сјајно, ево резултата:

Пешчана
Знао сам да то можеш !!! Одличан мајонез на слици! Главно је да то можете направити по свом укусу и увек - без потребе да трчите у продавницу ... Како ми је драго што друга особа користи овај рецепт

[Лана]

Лана... хвала на таквом чуду! Искрено, нисам очекивао да ће бити тако нежно и укусно! Од једноставног кефира и такве чаролије !!! Апсолутно није кисело! Подсећа на Алметто скуту. Кефир је био Пискаревски 900 мл.

[Лана]

Лана... хвала на таквом чуду! Искрено, нисам очекивао да ће бити тако нежно и укусно! Од једноставног кефира и такве чаролије !!! Апсолутно није кисело! Подсећа на Алметто скуту. Кефир је био Пискаревски 900 мл.

Татјана
Предивна скута !!! Драго ми је да

А ја имам скоро сву хрпу кроз тканину. Оставила га је топлог још један дан, одмерила, али серум није прозиран, већ попут кефира. Нисам користио газу, већ чешћу органзу. Кефир од козјег млека (домаћи)

[кавилтер]

А ја имам скоро сву хрпу кроз тканину. Оставила га је топлог још један дан, одмерила, али серум није прозиран, већ попут кефира. Нисам користио газу, већ чешћу органзу. Кефир од козјег млека (домаћи)

кавилтер
Штета По први пут ово ... Вероватно је густина козјег кефира другачија. Жао ми је што ваш експеримент није успео.
Направите са редовним кефиром ако желите да пробате скутину ...

Па можда из чињенице да је домаће израде? Па, ово није кефир, већ јогурт ... или сте направили кефир са кефир киселом тестом?

[Пешчана]

Пешчана
Кефир радим користећи кефирске гљивице.

[Пешчана]

Пешчана
Кефир радим користећи кефирске гљивице.

Ооох, то је укусно

А ја имам скоро сву хрпу кроз тканину.

Свеједно, то не зависи од домаћег кефира, већ од тканине, чак и са газом, ако покријете мање слојева, излази непрозирна (зеленкаста) течност, наиме, густа млечна. И одвагао сам све и домаћи јогурт и обични јогурт, који су стајали на столу један дан и кисели.
Дефинитивно покријте своју тканину дебљим слојем или пронађите одговарајући други и не трошите одједном целу масу. Улијте мало и погледајте који серум почиње да се одводи - ако је прозиран, све је у реду. допуните остатак масе, ако је то још увек исто млеко, наставите са експериментисањем

Скута је направљена од купљеног кефира 3,2% - ОДЛИЧНА УКУСНА
Хвала вам пуно на рецепту.

[инсава]

Скута је направљена од купљеног кефира 3,2% - ОДЛИЧНА УКУСНА
Хвала вам пуно на рецепту.

инсава- Инноцхка
У ваше здравље, драга! Драго ми је да! Ура !!!

[Санди Оксаноцхка, русја- Оленка]

Санди Оксаноцхка, русја- Оленка!
Хвала на одговорима, на вашем искуству !!!

[Лана]

Лана,
Полуофф - Лигхт, како то да ти и ја већ дуго нисмо прешли пут

[Лана]

Лана,
Полуофф - Лигхт, како то да ти и ја већ дуго нисмо прешли пут

Ленулиа драга! Како сам ти драго !!!
Ово је моја кривица: ретко трчим до Машине за хлеб ... Можда сада могу и чешће ... Како си? Још нисте купили нови шпорет под притиском?

[инсава]

инсава- Инноцхка
У ваше здравље, драга! Драго ми је да! Ура !!!

И тако ми је драго
Цурд је напокон бомба !!!! Привезала сам се за целу породицу, сад је имам у замрзивачу, а процес се непрестано одвија у гази

[Инноцхка]

Привезала сам се за целу породицу, сад је имам у замрзивачу, а процес се непрестано одвија у гази

Инноцхка
Једите скуту за своје здравље! Уосталом, корисно је и за мале и за старе, како се каже !!!
У мом замрзивачу се смрзавају јогурт, ферментисано печено млеко и павлака ... Ја направим скуту по свом расположењу или по томе што кувам нешто од ње

Светик, опет са скутом, овај пут бих добио 1 литар 2,5% масног киселог теста и кренуо је пакет павлаке.
Испало је 390 грама скуте

[Оксаноцхка]

Оксаноцхка-Пешчана
Захвалити!
Када погледате ове смрзнуте грудице производа млечне киселине, да ли можете да замислите да ћете након одмрзавања добити најосетљивију скуту?
Одлична илустрација процеса кувања, Оксаноцхка! Газа је јасно видљива онима који слабо знају шта и како треба да раде ... Још једном хвала, пријатељу

Хвала вам

Научио сам како да направим ову скуту од свог кефира. Ова скута има тако необичну конзистенцију: испада глатко, то је само чудо. Резултат 4,5 литара кефира је 1 кг свјежег сира. Половина је појела одмах, од друге направљене Лавовске торте са сиром.

[кавилтер]

Научио сам како да направим ову скуту од свог кефира. Ова скута има тако необичну конзистенцију: испада глатко, само чудо. Резултат 4,5 литара кефира је 1 кг свјежег сира. Половина је одмах појела, од друге направила лавовску торту од сира.

кавилтер
Како ми је драго што вам је све испало са скутом од вашег најкориснијег кефира! Хвала на захвалности Успеси! Једите тако укусан и здрав производ за своје здравље! !

Такође сам недавно купио и печурку на кефиру, па ћемо је узгајати. Како се напијемо кефиром, почећу да правим скуту од њега, према вашем рецепту. Нећу бити лукав, пошто сам прво прочитао рецепт. Помислио сам шта је ово дођавола
Сачекајте мало, смрзнућу га, а онда ћу се попети у кухињу да сакупим мало воде уместо скуте
Након читања толико позитивних критика, па чак и фото извештаја
Ја, не верујући Тома, био сам потпуно уверен. Захвалити !!

господине- Татјана
Могу да кажем једно - за рецепт сам миран, односно сигуран сам у резултат. Ево само кефира на кефировој гљивици, по мом мишљењу, ви о томе говорите, нисте пробали ... Кефир је правио неколико година, пио га, а онда се уморио од тога да будете "роб" гљиве Ускоро ћете осети
Када кувате од кефира, да ли бисте поделили утиске? Девојкама, знам, свидела се ова скута.
Хвала на пажњи и поверењу у рецепт!

И сада увек имам кесу кефира у замрзивачу "живи"

[вин-тат- Татиана]

вин-тат- Татиана
Верујем, јер у мом замрзивачу живе јогурт, ферментисано печено млеко и павлака !!! За случај да се тражи нешто за различите укусе и потребе
Хвала ти драги!!!

Верујем у то јер у фрижидеру имам кефир, ферментисано печено млеко и павлаку !!! За случај да се тражи нешто за различите укусе и потребе

а ако истовремено одмрзавате сва три производа, да ли је боље сваки у свом јелу, а затим мешати? да ли је неко пробао?

[русја- Оленка]

русја- Оленка
Скута има другачији укус, па је не мешам. Сваки члан породице преферира своју скутину. И од ферментисаног печеног млека које користим за кување Печена крема риазхенка са воћем и чоколадом

[Лана]

Лана,
Светик, колико слојева газе обично правиш? Бојим се да ће све протјецати)))

[Антоновка]

Антоновка- Хелена!
Не бојте се, све што је потребно процуриће, а скут ће остати !!!
Ленок, газу обично преклопим у два слоја. Можете ли ми рећи како то иде?

[Лана]

Лана,
Рећи ћу вам ако сутра не заборавим да купим кефир

[Лана]

Лана,
Рећи ћу вам ако сутра не заборавим да купим кефир

Мислио сам да се већ петљаш са газом у рукама ... А кефир још ниси купио, треба га још замрзнути ... Видимо се прекосутра, драга!
П.С. Купите ферментисано печено млеко и направите тако укусну посластицу !!! ... Следећи пут када га не заборавите купити, пакет ће УВЕК лежати у замрзивачу!

[Лана]

Лана,
Односно, да ли данас треба да купујем кефир и ферментисано печено млеко?