Сендвичи са шаргарепом и сиром

Сендвичи са шаргарепом и сиром

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
сирова шаргарепа	400 г
топљени сир (имао сам "Амбер")	150 г
Бели лук	укус
першун
сол, млевени бибер	укус
маслац

Метода кувања

• Шаргарепа је нарибана на фином ренде, додала се сир, сломљени бели лук, со, бибер и тукла миксером да се добије хомогена маса.
• Танак слој премазујем хлеб хлебом да се не натапа соком шаргарепе. Ставите масу на врх и поспите ситно сецканим першуном.

Белешка

Укусни сендвич. Често кувам, па чак и за празнике, само са малим сендвичима.

Да ли је сир такође уситњен на ренде?
У рецепту су заборавили да помену першун, али имате га, судећи по фотографији, са моћним и не згњеченим слојем међупросторног простора испод вашег „помазаника“!

Да, заиста је укусно !!!

[Медуса]

Медуса, пажљиво прочитајте о першуну, ви сте наш критичар
Сир, написано је, додато, без трљања, умутљено одмах са пуно шаргарепе.

иара , захвалити.

[истући миксером]

Нисам крив! (од)
„Ставио сам масу на врх и посипао ситно сецканим першуном.
Односно, мора се схватити да је прво стављена маса на хлеб и путер, а затим посута першуном.
На фотографији изгледа као да је прво стављен слој грубо сецканог першуна, а на њега је положена маса.
Или је першун посут само око ивица?
Онда, извини!
Посипано као на матрицу.
И како сте се снашли истући миксером (?) прерађени сир попут „Амбер“!? Можда блендер? Или да сте претходно ситнили сир ножем на ситне комаде и користили посебан додатак на миксеру као што је блендер?

Редослед формирања сендвича:
хлеб, путер, маса од шаргарепе и сира (са адитивима), першун на врху.

Са миксером, шаргарепа са "јантаром" савршено куца. Имам моћан миксер, професионалац. А сир је мекан. Не режете га на комаде, већ га ширите, ако је за сендвич. Може се шибати ножем у процесору хране. Не сечем сир на комаде.

након резања сира ножем на ситне комаде

Вероватно је Медуса нашла прерађени сир „Амбер“ као тврди комад, попут „Холланд“.

само супер! није тешко, али оригинално!

Вероватно је Медуса нашла прерађени сир „Амбер“ као тврди комад, попут „Холланд“.

Зашто га тражити?! У мојој продавници је потпуно исти као на овом линку, брикет, у фолији: 🔗
У њему има знатно мање соли за топљење него у вашој мекој!

Такође купујем у комаду, тежински.

По мом мишљењу "Иантар" је увек био мекани сир. И мало је вероватно да ће моћи да се растави.

[НЕ ВЕРУЈЕМ!]

Такође купујем у комаду, тежински.

И ево, дозволите да, попут Станиславског, узвикнем „НЕ ВЕРУЈЕМ!"
Нико вам га неће продати на тежини! Не пушта се у комадима. Мекане и вискозне у теглама затвореним фолијом - ДА, у фолији у малој, еластичној траци - ДА, у облику кришки у вакуум пакету - такође ДА!
Али у комаду, тако да га продавац може да вам пресече по тежини - НЕ! ГОСТ, ТУ и санитарна правила не дозвољавају.

Веровали или не, овај сир продајемо по тежини.

Можда су ваши санитарни стандарди другачији.

У продавницама је у облику таквих паковања (само што је ово друга врста сира)

[Медуса]

Ох, Медуса .. ако је у фолији упакован по 100 грама, зашто се не могу продати по тежини? .. посебно у Израелу .. све зависи од произвођача, ово ћилибар је и даље различито у складу са ГОСТ-ом ... па кад свеже је, кашикама је равно, попут меда се протеже, али ако одстоји постаје густо, можете га истрести блоком из кутије и ножем исећи на тањире ...али се продаје у кутијама залепљеним фолијом .. купујте у МЕТРО-у. истог произвођача ...
захвалити мка за укусни сендвич ...

Веровали или не, овај сир продајемо по тежини.

А продајемо и по тежини, али има их и у теглицама и у фолији у блоку.

[Медуса]

Ох, Медуса .. ако је у фолији упакован по 100 грама, зашто се не могу продати по тежини? .. посебно у Израелу .. све зависи од произвођача, ово ћилибар је и даље различито у складу са ГОСТ-ом ... па кад свеже је, кашикама је равно, попут меда се протеже, али стајаће - постаје густо, можете га истрести блоком из кутије и ножем исећи на тањире .... али је продаје се у кутијама запечаћеним фолијом .. купујемо у МЕТРО-у. истог произвођача ...
захвалити мка за укусни сендвич ...

Ох, иана, о, мој Боже, шта је ту несхватљиво ?!
Можда се у Израелу санитарна правила разликују од наших (иако ће њихова клима бити врућа од руске), али како ћете онда одредити рок трајања оног комада прерађеног сира који вам је одсечен нестерилним ножем у нестерилним условима и упаковао у нестерилну амбалажу далеко од стерилног продавца? Савршено разумете да је такав сир у мекој верзији из разлога запечаћен у фабрици у тегли са фолијом, а у гушћој верзији - у вакуум пакету или у омоту од фолије.
Произведено у фабрици, таква амбалажа осигурава сигурност производа од оштећења за време које је одредио произвођач, за шта је кривично одговорна.
Да при продаји по тежини у продавници нико не може да гарантује. И не треба да ми претиш прстом, већ треба да доносиш закључке!
Ти и овде, ако је тако.

[из разлога]

Можда се у Израелу санитарна правила разликују од наших (мада ће њихова клима бити врућа од руске), али како ћете онда одредити рок трајања оног комада прерађеног сира који вам је одсечен нестерилним ножем у -стерилни услови и упакован у нестерилну амбалажу од стране далеко стерилног продавца? Савршено разумете да је такав сир у мекој верзији из разлога запечаћен у фабрици у тегли са фолијом, а у гушћој верзији - у вакуум пакету или у омоту од фолије.
Произведено у фабрици, таква амбалажа осигурава сигурност производа од оштећења за време које је одредио произвођач, за шта је кривично одговорна.
То нико не може да гарантује када продајете по тежини у продавници.

Медуса, како ћеш одредити датум истека кобасицког сира? На крају крајева, и он се топи, али га продају по тежини и не-стерилни продавци режу нестерилним ножем. А скупи увезени прерађени сиреви ножем ће вас посећи за најмање 20г у било ком супер.
Нећу се препирати, али чини ми се (и чланци на Интернету то потврђују) да паковање више зависи од конзистенције сира и ради се ради лакше продаје, а не зато што санитарни стандарди нису дозвољени по тежини. На крају крајева, норме дозвољавају продају павлаке, свјежег сира, па чак и салате по тежини.

[Медуса]

Медуса а шта је са тобом, овде те натјерају да купујеш сир ... ми смо овде уопште око рецепта ... и ти