Енглески муффин (произвођач хлеба)

Енглески муффин (произвођач хлеба)

Категорија: Пекарски производи

Кухиња: енглески језик

Састојци
Јаја	4 ствари
Шећер	220 г
Ванилин шећер	1,5 кесице (15 г)
Со	1 прстохват
Тамни рум	2 кашике кашике л.
Лимун	1,5 ком
Уље за туширање	220 г
Фино пшенично брашно	450 г
Прашак за пециво (прашак за пециво)	3,5 тсп
Суво грожђе	100 г
Кандирано воће	100 г

Метода кувања

• У посуду умутите јаја, шећер, ванилин шећер и сол (5 минута).
• Припремљену смешу сам сипао у канту.
• Уместо тамног рума, додао сам коњак (оно што је било код куће), лимунов сок и корицу, омекшали путер, фино млевено пшенично брашно и прашак за пециво.
• Ставио сам канту у машину за производњу хлеба.
• Одабрао сам програм 14, тежину колача 1000 и лагану кору, притиснут „старт“.
• После звучног сигнала додао сам грожђице и кандирано воће (за њих сам узео суве крушке и брескве исечене на коцкице).
• По завршетку печења горња кора ми се учинила меком и колач сам оставио 15 минута у апарату за хлеб док се није осушио.
• Ево лепоте се испоставило.
• 

Јело је дизајнирано за

1000 г

Време је за припрему:

1 сат и 25 минута

Белешка

Дивине Цупцаке! Можете експериментисати са кандираним воћем, мислим да ћу следећи пут исећи сушене кајсије. Кекс има један велики недостатак - брзо једе!
Рецепт из књиге Од бородинског хлеба до француске багете

Слични рецепти

Енглески божићни колач (Лисссов)

Енглески кекс (Мила007)

Енглески муффин (мултиварка са кукавицом 1055) (Звезда Аскони)

Укусна торта, само што сам одмах смањио количину шећера за 20г. и испало је да је исти шећер, није ставио лимун и није додао рум (коњак), али је свеједно било врло укусно. Не разумем зашто теме о колачима нису толико популарне као о хлебу, колачима и питама.

Укусна торта, само што сам одмах смањио количину шећера за 20г. и испало је да је исти шећер, није ставио лимун и није додао рум (коњак), али је свеједно било врло укусно. Не разумем зашто теме о колачима нису толико популарне као о хлебу, колачима и питама.

А узалуд нису ставили лимун и рум (коњак)! Кекс не би изгледао зашећерено. Такође сам се сетио само данас, морам да га испечем за наредни викенд.

молим вас реците ми, а колико грама је 1,5 кесице комби шећера? лимун само за зест? а можете ли да добијете детаље о колачу - да месите један? колико мина? пробе? или само печена роба? Имам другачији хп, али са ручним режимом - па можете да поновите!

молим вас реците ми, а колико грама је 1,5 кесице комби шећера? лимун само за зест? а можете ли да добијете детаље о колачу - да месите један? колико мина? пробе? или само печена роба? Имам другачији хп, али са ручним режимом - па можете да поновите!

Ања, више немам те пакете ванилин шећера. Једно паковање садржало је око 1 кашичице. Понекад само ставим ванилин 0,5-1г (према мом расположењу). Уклоните корицу лимуна и тамо исцедите сок. Програм колача: по тежини 1000г - стално 1 сат. 25 минута, од чега 15 минута гнетења, 1 сат. 10 минута печења, 5 минута након почетка гњечења додати адитиве. Постоји и функција грејања сат времена, али ја је не користим и тако је печена.
У рецепту постоји напомена: ако више волите добро испечен колач, можете га на крају програма оставити у апарату за хлеб додатних 10 минута пре него што га извадите из посуде.

Занимљиве информације: "Ову торту дугујемо Британцима, створена је за морнаре који су трговали са Индијом. Торта је комплетан прехрамбени производ, који укључује јаја, брашно, масноћу и шећер, може се дуго чувати захваљујући рум, у коме се кисели кандирано воће “.

Пријатно!

Понекад само ставим ванилин 0,5-1г (

Ставио сам и обичан ванилин, целу кесу, има око кашичице или чак и мање.

[обично]

ЛУДИ СЛАЗНИ КАПАКС !!! Али нисам је пекао први пут обично! Тесто се дигло, али прскало је, полупечено, без трунке, чак и са ивица. Апарат за израду хлеба је исти, Моулинек багета за хлеб за кућу, ОВ 5024, упутства су иста, састојци су тачно одмерени, положени према упутствима, чак је и програм (14 „кифлица“) исправно радио. Ово није први пут да печем, имам искуства. Не разумем. ... Као резултат, ставио сам додатно печење (програм 12) у трајању од 40 минута и "средњу" кору. Тада сам био задовољан резултатом)))) Врло, врло укусан колач! Шта вам је потребно !!!!!!!! Не могу се откинути! Ускоро ћу пукнути

[обично]

ЛУДИ СЛАЗНИ КАПАКС !!! Али нисам је пекла први пут, обично! Тесто се дигло, али прскало је, полупечено, без трунке, чак и са ивица. Апарат за израду хлеба је исти, Моулинек багета за хлеб за кућу, ОВ 5024, упутства су иста, састојци су тачно одмерени, положени према упутствима, чак је и програм (14 „кифлица“) исправно радио. Ово није први пут да печем, имам искуства. Не разумем. ... Као резултат, ставио сам додатно печење (програм 12) у трајању од 40 минута и "средњу" кору. Тада сам био задовољан резултатом)))) Врло, врло укусан колач! Шта вам је потребно !!!!!!!! Не могу се откинути! Ускоро ћу пукнути

можда је у пропуху била пећ, али сада су лети лети прозори отворени. Па, некако сам пекла на исти начин са отвореним прозором и дувао је поветарац, ни моје тесто није успевало као увек, иако сам пекао хлеб

можда је у пропуху била пећ

Да, такође верујем да је то случајни промаја. Једноставно не видим други разлог

[Мерри]

Мерри, пуно вам хвала на укусном колачу!
Јуче сам је пекла у свом ХП-у, програм „колача“ ми није био довољан, средина колача је остала непечена. Укључено додатно печење и печено до сушења ражња. Испало је врло укусно и ароматично.

[обично]

Али нисам је пекао први пут обично! Тесто се дигло, али прскало је, полупечено, без трунке, чак и са ивица. Апарат за израду хлеба је исти, Моулинек багета за хлеб за кућу, ОВ 5024, упутства су иста, састојци су тачно одмерени, положени према упутствима, чак је и програм (14 „кифлица“) исправно радио.

Да, прочитао сам да се исти ХП модел различито пече. Зашто су тако постављени, не знам. На пример, према њиховим рецептима, први пут нисам добио скутано пециво, али можда је било грешака у куцању, морао сам да прилагодим количину квасца. И толико ми се свидело тесто да сам желео да разрадим овај рецепт. Печење у КхП-у је за мене такав спас. Кад нема времена, али народ захтева
И покушајте да држите торту у рерни на режиму печења још 30 минута, како саветују, може ли то успети? Срећно!
Виталинка, испао је одличан колач, честитамо! Господарски рад се плаши!

[обично]

ЛУДИ СЛАЗНИ КАПАКС !!! Али нисам је пекла први пут, обично! Тесто се дигло, али прскало је, полупечено, без трагова коре, чак ни са ивица. Апарат за израду хлеба је исти, Моулинек багета за хлеб за кућу, ОВ 5024, упутства су иста, састојци су тачно одмерени, положени према упутствима, чак је и програм (14 „кифлица“) исправно радио. Ово није први пут да печем, имам искуства. Не разумем. ... Као резултат, ставио сам додатно печење (програм 12) у трајању од 40 минута и "средњу" кору. Тада сам био задовољан резултатом)))) Врло, врло укусан колач! Шта вам је потребно !!!!!!!! Не могу се откинути! Ускоро ћу пукнути

Овде је иста грабља! Такође имам моулинек, а такође печем и колаче 40 минута! тесто од квасца се нормално пече, али са прашком за пециво плус 40 минута! Мислим да је нешто овде управо у особинама теста, вероватно је на хемијским дроззима гушће и потребна му је виша температура ...

[Венецијански]

Овде је иста грабља! Такође имам моулинек, а такође печем и колаче 40 минута! тесто од квасца се нормално пече, али са прашком за пециво плус 40 минута! Мислим да је нешто овде управо у особинама теста, вероватно је на хемијским дроззима гушће и потребна му је виша температура ...

Венецијански, а модел пећи је исти као и мој, са две нијансе?

Ирина, никад не бих поверовао да је овде енглеска торта ... са њеном технологијом и у Бреад Макеру.
Моја рерна није иста као ваша ....због тога сам напустио ваш рецепт, али сам тукао јаја и даље месио брашном и сувим грожђем. Ставио сам бујну масу у канту и ставио је на програм БАКИНГ. У принципу, сада можете испећи било који рецепт за торту. Све је успело. Укусно, рум, лимун и ванилија уопште нису сувишни.



Захвалити!!!

Добра девојчица, Наташа! Колач се испекао дивно и тестирао моју пећницу на нову врсту печења!

Да ли ћу моћи да испечем колач ако имам ЛВ ХБ-156ЈЕ, а она не пече колаче? И не постоји посебна функција „печења“ ....

Тако, тако, тако ... пропустио сам тако диван рецепт !!!
Требало би да пробам - ставио сам га у ред за печење.
Хвала ти, Ирац !!!

Није ли масне конзистенције? све 220 гр. уље?

[Греи Бим]

Да ли ћу моћи да испечем колач ако имам ЛВ ХБ-156ЈЕ, а она не пече колаче? И не постоји посебна функција „печења“ ....

Нажалост, не могу да одговорим на ваше питање, јер не знам који су програми у овој пећи. Изнад сам описао програм на својој пећи, ако на време покупите сличан, можда и успе. Ако прочитате дискусију, чак и у истом ХП-у понекад испадне другачије, морате покушати. Срећно!

Пропустио сам тако диван рецепт !!!

За твоје здравље, Мариноцхка! Када је мало времена, можете привући ХП као помоћнике, то одлично ради.

Није ли масне конзистенције? све 220 гр. уље?

Не, Греи Бим, није масно, ипак је велике тежине - 1000г.

[Мерри]

Мерри : росе: хвала на одговору, свакако ћу покушати да испечем овај колач!

Свакако ћу покушати да испечем овај колач!

Срећно!

Овако сам добио колач према овом рецепту. Ставила је и рум и лимун. Хвала на рецепту
За узорак сам направио упола мање, односно поделио сам све састојке са 2. Али ипак је испало укусно.
Следећи пут ћу све ставити у праву количину без страха да неће успети :-)

[Галлка]

Галлка, браво, штедљива домаћица! Прво пуни узорак, а затим можете да попијете велики колач!

захвалити)))
урадио све јуче како је написано у рецепту за пуне порције. испало је врло укусно. није имао времена за фотографисање)))
Заиста, програм КЕКС није био довољан, па сам морао да одем да печем на следећем програму БАКИНГ (имам кућу из Таррингтона).
на крају се добро испекло

[Галлка]

Добро урађено, Галлка, испоставило се да одговара рецепту за другачији ХП!

Заборавио сам да напишем да сам први пут уместо лимуна користио креч. у фрижидеру је било само креч. други пут сам то урадио са лимуном. и у првом и у другом случају испало је укусно, али на различите начине)) са кречом се испоставио укус неке врсте необичног)))
рум користи Бацарди црни

Заборавио сам да напишем да сам први пут уместо лимуна користио креч. у фрижидеру је било само креч. други пут сам то урадио са лимуном. и у првом и у другом случају испало је укусно, али на различите начине)) са кречом се испоставио укус неке врсте необичног)))
рум користи Бацарди црни

Све ове варијације на тему су сасвим прихватљиве, јер не мењају основни састав производа. На пример, користио сам коњак уместо рума.

[Мерри]

Мерри, хвала на сјајном, укусном колачу! Велики, високи, мирисни, баш дивни! Одлично решење за колач у ХП-у, рецепт ће припасти људима!

[Олесиа]

Олесиа, Хвала Вам много! Овде нема заслуга, само сам разрадио рецепте из књиге за ХП.