Шпорети под притиском печени језици

Категорија: Јела од меса
Шпорети под притиском печени језици

Састојци

Свињски језици 3 ком
Руст уље 2 кашике кашике л.
зачин укус

Метода кувања

  • Опрао сам свињске језике и намочио их преко ноћи у раствору сирћетне соли.
  • На дно посуде шпорета за шпорет сипала је 1-2 кашике биљног уља, ставила језике на врх.
  • Ставио сам програм „Игра“ - 50 минута са затвореним вентилом.
  • Након ублажавања притиска, извукао сам језике, лако уклонио кожу - и то је то. Можете јести.

Програм кувања:

Игра

Админ

Питам се како
Елена Бо
А ја сам само бацила оне смрзнуте, со, лаврушку. Игра 50 мин. и готови сте. Штавише, било је 6 свињских језика. Брзо и укусно.
МариВ
Лена, у мом послужавнику који сам купио било је 3 комада - и скувала сам их. Можете, наравно, више да потпуно затворите дно посуде.
У последње време натапам сво месо - и дубоко смрзнуто и некако на пари ...
Елена Бо
Зашто сирће? Чини ли му се да је месо тешко са њим?
МариВ
Цитат: Елена Бо

Зашто сирће? Чини ли му се да је месо тешко са њим?
Не, ако мало, и јабука или вино, онда је то то. У просеку, по литру воде - 1-2 тбсп. л. јабуковог сирћета и 2 кашике. л. соли, држите месо у овој саламури у фрижидеру најмање 12 сати. Можете једном променити воду.
Иначе, овај метод прераде меса на нашем форуму је примећен, чини се, Гипси Писао сам о њему. Само концентрацију коју сам већ изабрао из свог искуства.
катерик
МариВ, опрости ми што постављам питања, али без обзира на то имам популарни језик, мада само телетину или говедину !!
Дакле, обично излијем прве две чорбе ... и следећу на употребу ... али овде схватам да је нема?
па ипак, а ако немам такво што као ваше: како бити? И ја желим такво јело ?!
па ипак, да ли ће домаћи сирћ одговарати грожђном сирћету? да ли је много слабији од продавнице, али невероватно укусан?
а каква чорба има укус после сирћета, да ли је могуће за децу?
Већ сам пробао ваша (ако не збуњујућа) јела са језицима, хвала вам пуно !! ношен у обележиваче !!!
МариВ
Да, у шпорету под притиском уопште нема чорбе - чини се да су печени и динстани - мала чорба се појављује по завршетку процеса - на форуму постоји рецепт за печене језике у рерни, у фолији. Чини се Лика постављено (или можда Стела ).
Можете пећи језике у пећници.
катерик
па то је то, осим рерне, а ја немам ништа друго ... бум да пробам за Ускрс ... ишло је на пуно језика !!!
\ овде су јефтини и не узимају их за деликатесу

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба