Ура, купио Панасониц-ов произвођач хлеба! Први утисци и критике

[ОлгаВлад]

Приметио сам да када извадите хлеб, кора се набора, али не отпада. То је нормално?

ОлгаВлад, апсолутно нормално .. Већ се више пута разговарало, али не сећам се на ком месту, тако да укратко суштина .... Закон физике каже да се тела када се загреју шире, а када се охладе скупљају. Када се векна охлади, унутрашња пара у векни се подиже према горе и омекшава горњу кору, која је већ најтања у ХП. Ако векну ставите на бок, тада се хлеб може деформисати ... Најјачи део векне је „пета“, ту је обично хладе. При печењу у рерни правила могу бити другачија, јер је тамо горња кора јача ... тамо је можете само ставити на бок да хлеб не би „чучао“.

МОЈ ИЗБОР ЈЕ ПРЕДСТАВИО УМ))) Купио сам Панасониц 2501. Само мало узнемирен. Имам питање за власнике ове пећи о конфигурацији. На вашим фотографијама сав хлеб је на решетки, али ја у кутији НЕМА. а кутија такође говори о веслу за мешање са дијамантом, али такође НЕ ((((

Решетка није укључена, користите било коју. А постоје два миксера - чешаљ и обичан.

Користим уобичајено постоље од врућег метала, можете га узети из микроталасне.

Захваљујем вам, иначе сам већ желео да назовем продавницу. Закуни се)))

Користим решетку из рерне. Хлеб се хлади - вратио сам плех назад у ормар.

Реци ми са којим хлебом је боље почети? И да ли је потребно додати млеко у праху француском? Зашто млеко не заменити водом. (можда глупа питања, па, извините, ја сам новајлија) Прочитао сам пуно каше у глави на форуму))) Отишао сам у продавницу по квасац.

По мом мишљењу, забрљао сам .... Ставио сам уобичајено тесто за 1 програм. Процес стајања је почео (каква је то животиња? На видео снимку на ИоуТубе-у све одмах почиње да се меша). Хитно сам морао да одем, кад сам стигао, испрекидана линија стајала је на функцији подизања. А тесто ми се чинило танко. Као што је један од упућених људи рекао на форуму да је тада потребно додати мало брашна (чак је препоручено да се 50 г препоручене количине остави за касније додавање), без размишљања сам двапут притиснуо дугме стоп, додао брашно и инсталирао Прво 1 програм. А сада седим и мислим: вероватно сам џаба ово урадио?

По мом мишљењу, забрљао сам .... Ставио сам уобичајено тесто за 1 програм. Процес стајања је почео (каква је то животиња? На видео снимку на ИоуТубе-у све одмах почиње да се меша). Хитно сам морао да одем, кад сам стигао, испрекидана линија стајала је на функцији подизања. А тесто ми се чинило танко. Као што је један од упућених људи рекао на форуму да је тада потребно додати мало брашна (чак је препоручено да се 50 г препоручене количине остави за касније додавање), без размишљања сам двапут притиснуо дугме стоп, додао брашно и инсталирао Прво 1 програм. А сада седим и мислим: вероватно сам џаба ово урадио?

Да, у овој фази нисте требали ресетовати програм .... требало је сачекати печење ... Шта се могло догодити да ВИ нисте прекинули програм? Кров је могао да падне, али није тако лоше ... Хлеб би био јестив, али не баш сладак .... Шта би се сада могло догодити? ДА ЛИ додате брашно? Да ли пећ стоји и не меша се (изједначава температуру)? Напишите, можда још увек није све изгубљено ...

Генерално, ево мог извештаја. Чекао сам векну до 2.30 ноћу))) Поглед је сјајан. Сину се свидео укус.Каже изнутра меко са врло тврдом кором)))) Ово је вероватно од вишка гњечења Генерално, прва палачинка практично није грудаста

Генерално, ево мог извештаја. Чекао сам векну до 2.30 ноћу))) Поглед је сјајан. Сину се свидео укус. Каже изнутра меко са врло тврдом кором)))) Ово је вероватно од вишка гњечења Генерално, прва палачинка практично није грудаста

Честитам! Кора је у почетку увек тврда, а затим ће омекшати током складиштења ако буде времена ...

Веома тврда кора је ако одмах извадите врући хлеб и пустите да се охлади на ваздуху. Из вруће коре испарава више влаге. Овде кршим упутства произвођача и остављам хлеб да се тихо охлади до канте у топлом (како кажем, хватајућем стању) стању. Ако се хлеб извади топао, натопљена кора ће имати времена да се осуши, али неће бити тако жилава.

Али нисам знао за то. Извукла га је и покрила пешкиром. Сад је моја мајка назвала и рекла да је њен син појео пола векне за доручак.Имам питање: да ли кашичица наливена до врха или само до последње ризке одговара једној кашичици? Само кад је хлеб био готово готов, кухиња је мирисала на квасац. Можда сам их претјерао?

кашика за мерење се сипа „испод ножа“, односно откуцава и одбруси од грбе.
Колико знам, 500 г брашна може лако смањити количину сувог квасца на 1 тсп. Али ја овде нисам специјални саветник - користим пресоване, „мокре“. Рачунам на 1,5 г на 100 г брашна.

Само кад је хлеб био готово готов, кухиња је мирисала на квасац. Можда сам их претјерао?

Ни ми не волимо мирис квасца. Ставили смо мање. Почели смо са 1 тсп. (у рецепту 2), сада су достигли 1/2 тсп. Резултат је исти - висина хлеба је иста, али мање мирише.

кашика за мерење се сипа „испод ножа“, односно откуцава, а грба се одмаше.
Колико знам, 500 г брашна може лако смањити количину сувог квасца на 1 тсп. Али ја овде нисам специјални саветник - користим пресоване, „мокре“. Рачунам на 1,5 г на 100 г брашна.

* Мокро * такође испод брашне коже?

Из неког разлога, у Панасовом рецепту за први програм за 500 грама брашна, записано је 1,5 кашичице квасца. Па сам лупао 1 под нож (читао сам о овоме на форуму) и још пола.

* Мокро * такође испод брашне коже?

Срушите канту на дно, а затим све, као у упутствима.

Данас смо купили Панасониц 2501 и то сасвим неочекивано. Наручили смо 256 модела, али није било доступно и донели су 2501, за исту цену, не знам да ли да будем тужан или срећан. Не, драго ми је, наравно. Већ сам пробао, режем кругове око Панаса, ослушкујем шушкање, супруга се смеши гледајући је. Резултат ме је обрадовао, а главно у свему овоме је мој сопствени хлеб и поуздано знам да тамо нисам ставио никаква сумњива срања. Утврдићу грациозност покрета, одлучићу се за брашно и квасац, а онда ћемо почети да учимо моју супругу да ради на јединици. До сада сам пекао, па ми је дала толико савета са кауча, и то све погрешне.

[Барбуда]

Барбуда, честитамо вам на куповини тако кул јединице (иначе, у свом профилу са поносом можете да назначите модел 2501 без „очекиваног“).
Да ли сте већ савладали теорију? Јесте ли прочитали бајку о Колобоку?
Прва страница теме има потребне линкове

[Барбуда]

Барбуда, честитамо вам на куповини тако кул јединице (иначе, у свом профилу са поносом можете да назначите модел 2501 без „очекиваног“).
Да ли сте већ савладали теорију? Јесте ли прочитали бајку о Колобоку?
Прва страница теме има потребне линкове

Хвала вам, ажурирао сам профил. Прешао сам преко теме од почетка, мало се сећао, иако сам стекао неко теоријско знање. Прво ћу се хранити квасцем, а затим ћу експериментисати са киселим тестима.
Подсетили су га на Колобок, већ је био тужан. Тужна прича, то је заправо прича о три покушаја и једном успешном убиству пекара који је отрцао бубави сисар.

[Корисни савети и помоћ у печењу хлеба]

овде имамо бајку о Колобоку забавније ... пратите везе на почетку теме и читајте ...

овде, посебно копирајући линкове овде

Ако имате проблема са печењем хлеба у производњи хлеба, погледајте одељак
Корисни савети и помоћ у печењу хлеба.
Молим вас проучите
РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ,
обраћајући посебну пажњу
Правило колобока

Некада сам лудо волео своје старе Скије, али сада волим Панасониц !!! У кога водите и заљубљујете се

овде имамо бајку о Колобоку забавније ... пратите везе на почетку теме и читајте ...

овде, посебно копирајући линкове овде

Хвала вам, већ су у мојим обележивачима за сваки случај.

Такође сам је купио и такође данас! Молим становнике Фурома да буду примљени у наше редове.

Дозволите ми да седнем поред врата ... И јуче сам постао срећан власник Панасоница 2501 ... Већ сам испекао једноставан хлеб, узимајући у обзир све постове које сам прочитао са подводним ивицама ... а данас ми је било забрањено испећи хлеб ... испадне превише укусно, не могу се откинути, плаше се да вага устане)

Честитам! Печем 2 недеље, све је врло ДОБРО !! Истина, једном кад је било "проклето грудвасто" мојом личном кривицом, заборавио сам да наточим воду. * ШАЉИВО * Сретно.

.. а данас ми је забрањено да печем хлеб ... испадне превише укусно, не могу се откинути, боје се да стану на вагу)
[/ куоте]

А данас су ми се ваге већ сломиле .......

А данас су ми се ваге већ сломиле .......

: иахоо: и увек све узимам са великом маргином))

Дозволите ми да седнем поред врата ... И јуче сам постао срећан власник Панасоница 2501 ... Већ сам испекао једноставан хлеб, узимајући у обзир све постове које сам прочитао са подводним ивицама ... а данас ми је забрањено испећи хлеб ... испадне превише укусно, не могу се откинути, плаше се да вага устане)

ако се не забављате свакаквим делицијама, већ печете само обични пшенични хлеб без додатака (а било би лепо користити брашно 1 и 2 с), брзо ћете приметити да сте почели да једете мање хлеба. Брже допуните исправним чистим хлебом, довољан је један комад, а не пола векне, као када користите купљени.

Требао ми је најмање један хлеб купљеног хлеба за три одрасле особе дневно, а векна домаћег хлеба за два дана (или чак и дуже).

ако се не забављате свакаквим делицијама, већ печете само обични пшенични хлеб без додатака (а било би лепо користити брашно 1 и 2 с), брзо ћете приметити да сте почели да једете мање хлеба.

Панасониц имам већ 9 месеци ... Ретко печем без адитива, јако волим мешани хлеб са зачинима, семенкама итд.
Али чак и ако је то само Француз (обично то радим са додатком раженог брашна), он одмах одлети. За 9 месеци + 5 кг

Панасониц имам већ 9 месеци ... Ретко печем без адитива, јако волим мешани хлеб са зачинима, семенкама итд.
Али чак и ако је то само Француз (обично то радим са додатком раженог брашна), он одмах одлети. За 9 месеци + 5 кг

зато сам и написао „ако се не забављате свакојаким уживањима“. Имам искуство не само свог, већ и пријатеља.
Ако стално пеку једноставни хлеб, као што су пекле наше баке (то јест, једноставни хлеб је у свакодневној исхрани, а не с времена на време), тада се потрошња хлеба смањује.
А ако све врсте биљака, зачина, семена, орашастих плодова, онда шансе за добијање додатних. килограма је много више. А ако се и ви бавите печењем сваки дан или сваки други дан, онда су ови килограми готово загарантовани

Придружио се Панасониц клубу јуче, модел СД ЗБ2502ВТС.

Одмах сам провео први тест - мени број 1, најједноставнији бели хлеб, Макфа брашно највишег степена, међутим у кући је било само смеђег шећера, сувог квасца САФ, маслиновог уља, филтриране воде (реверзна осмоза). За вагање сам користио вагу Витек 2400, тачност 1 г.

Све сам пажљиво одвагао, ставио у калуп. Проверио списак - да ли си нешто заборавио? Упс ... заборавио ... заборавио да убацим лопатицу! Уф, идиоте ... Тражимо одговарајући контејнер, где бисмо сада одлагали све те ствари. Пронашао сам га, бацио, ставио лопатицу, вратио смешу назад.

После 4 сата извадио сам први хлеб.Био је сјајан! И по облику и по садржају - мрвица је спужваста, једнолична, печена. Радујемо се што ће се охладити. После 5 минута мрвице остају од ролне од 1 кг.

Прве запажене предности: Изненађујуће је тих, осим гласних кликова у дозатору квасца, са којих су мачке пале са столица. Лицитар је формиран строго у складу са захтевима форума :-)

Мане: После првог теста, цела кућа је заударала на непријатан мирис, али не на пластику, већ, чини се, на изолацију мотора. Господа из Панасоница могла би да изолују намоте статора мотора и боље, с обзиром на врло робусне трошкове јединице. Али ово је засад једини уочени недостатак, надам се да ће након неколико трчања мирис нестати.

Мане: После првог теста, цела кућа је заударала на непријатан мирис, али не на пластику, већ, чини се, на изолацију мотора. Господа из Панасоница могла би да изолују намоте статора мотора и боље, с обзиром на врло робусне трошкове јединице. Али ово је засад једини уочени недостатак, надам се да ће након неколико трчања мирис нестати.

Такође сам имао, прошао након првог печења

Такође сам имао, прошао након првог печења

и нисам имао страних мириса!

много зависи од индивидуалне осетљивости. У почетку сам врло јасно осећао овај мирис, али отац и супруг га уопште нису осећали.

много зависи од индивидуалне осетљивости. У почетку сам врло јасно осећала овај мирис, али отац и супруг га уопште нису осећали.

„Арому“ коју је мој ХП одавао било је немогуће не осетити
Иначе, исто се догодило када је први пут коришћена Панасониц мултиварка.

купили смо половне

„Арому“ коју је мој ХП одавао било је немогуће не осетити
Иначе, исто се догодило када је први пут коришћена Панасониц мултиварка.

Што се тиче „немогућег“ - тачно. Управо сам извадио производ следећег теста (од речи „тесто“, а не „тесто“ :-) - овог пута јеловник бр. 3, хлеб са сувим грожђем - сјајно! Апарат за производњу хлеба и даље одаје непријатан мирис, али мањи, а хлеб има одличну арому, нема примесе изгореле изолације.

Дакле ... време је да почнете да контролишете сопствену тежину :-)

ако се не забављате са свакојаким ужицима ...

Заиста се надам због своје природне лењости)) ... али генерално, озбиљно сам приметио да се током ова два дана укусног хлеба јело мање од фабричког и са великим задовољством ... тако да сам презадовољан куповина захваљујући читању вашег (нашег) сајта ...

Неколико дана активне употребе домаће пекаре ... Добила је име ... „Сонецхка“ ... Прочитала сам на форуму да постоје тренуци када лопатица за хлеб остане у векни .... да избегавај ово, ја сам након преласка у режим „Рисе“ одлучио да извучем лопатицу ... на крају, уместо непристојне рупе у готовом производу, добио сам велики зарез ... (можда ће неко ући згодан са таквим искуством) ...
Јуче сам решио да печем пите са кромпиром ... Умесио сам тесто у рерни, направио састав и количину као за основни бели хлеб, испекао у рерни ... тесто је испало изврсно, никада га нисам месио ручно ...: иахоо: Сретна сам))

И у процесу подизања, пећница неколико пута згужва тесто, потребна је шпатула, а рупа од шпатуле није поента .. главна ствар је хлеб ..

И у процесу подизања, шпорет меси тесто неколико пута

ох како! Размислићу ... хвала на науци)

да, никако .. Било ми је драго да помогнем

УРА-УРА данас сам такође постао власник Панасоница 2501)))). Након шетње по форуму изабрао сам бели хлеб са гризом. Испало је супер! Моји су одушевљени, као и ја. Срећан као слон. Тражим нове рецепте)))

А ја и ја смо сада срећни власник Панасоница 2501. Већ сам испекао први хлеб, према рецепту из корисничког упутства. Изгледа прилично, мирис је само смртни. У посету ћемо ујутро =)))

Добар дан свима.Драго ми је што сам се придружио вашим редовима, купио сам СД-2501 од трећег дана, уз прасак, све је основно и брзо, а француски, осим ражи, не могу да нађем слад. Да ли је могуће користити сладовине од кваса, да ли састав садржи (ражени слад, јечмени слад, кукурузно брашно, вода) врећу од 40г, и како да ако! Хвала унапред!

Добар дан свима. Драго ми је што сам се придружио вашим редовима, купио сам СД-2501 од трећег дана, уз прасак, све је основно и брзо, а француски, осим ражи, не могу да нађем слад. Да ли је могуће користити сладовине од кваса, да ли састав садржи (ражени слад, јечмени слад, кукурузно брашно, вода) врећу од 40г, и како да ако! Хвала унапред!

Сасвим, узео бих 1 тбсп. кашика је око 20 гр.

Захвалити! Покушаћу.

Поздрав свима!
Имам проблем са избором шпорета. Зауставио се у
Панасониц СД-2501ВТС, шта мислите да ли постоје боље опције у овом ценовном сегменту? 6000 РУР са испоруком у Москви.

Поздрав свима!
Имам проблем са избором шпорета. Зауставио се у
Панасониц СД-2501ВТС, шта мислите да постоје боље опције у овом ценовном сегменту? 6000 РУР са испоруком у Москви.

И здраво! Пећ је добра, поуздана, узмите је и највероватније нећете пожалити.