Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Схватио сам за бројеве. што се тиче регулатора такође, нисам ставио доњи ... Потрчао сам да га променим.

Схватио сам за бројеве. што се тиче регулатора такође, нисам ставио доњи ... Потрчао сам да га променим.

хајде и све ће бити

Нема пепела ...
У Ориону нема подсетника. На случају постоје циферки, али то можете видети и само тако. Постојала је нека врста идеје, али је нису реализовали.
Постоји само сушилица он / он са сијалицом и то је то.

Лена, хвала
Била сам у праву, Мона, и
тамни пепео отказан

[Ириска]

Ириска,

Нема пепела ...
У Ориону нема подсетника. На случају постоје циферки, али то можете видети и само тако. Постојала је нека врста идеје, али је нису реализовали.
Постоји само сушилица он / он са сијалицом и то је то.

Видите врсту стрелице на поклопцу? То је цела идеја, баш као у Моулинеку. Ставите стрелицу на сат када сте укључили јогурте и касније то нећете заборавити. Или за време када треба да га искључите. Односно, ако се одједном сетите шта сте укључили, али не сећате се у које време.
А ако је потпуна склероза заборавила на произвођача јогурта, онда је овај подсетник наравно попут петог точка за пса.

Ирус, хајде, пепео који је већ отресла са главе - назад у пепео.

У случају броја на поклопцу, ставите га на број, ово је подсетник када га ставите

ДА. САДА СЕ НАДАМ СВЕМУ. СВЕ ЋЕ БИТИ САВРШЕНО. ОБЈАВИО САМ ДА СЕ ОБРАТИ ИСПОД 27 ?? а горњих 38. Мислим да се искључило и не укључује. Затим је трчала са Лениним наговорима и урадила све. Иначе, док сам вам слао поруке, укључио сам апарат за јогурт без регулатора и показао температуру од 45 степени. тако се загрева!

Видите врсту стрелице на поклопцу? То је цела идеја, баш као у Моулинеку. Ставите стрелицу на сат када сте укључили јогурте и касније то нећете заборавити. Или за време када треба да га искључите. Односно, ако се одједном сетите шта сте укључили, али не сећате се у које време.
А ако је потпуна склероза заборавила на произвођача јогурта, онда је овај подсетник наравно попут петог точка за пса.

Ирус, хајде, пепео који је већ отресла са главе - назад у пепео.

ох, Лозиа, насмејала сам се. Овде се ради о мени, могу да се сетим шта сам укључио, али шта сам искључио ... Укључићу свој мобилни телефон.

ох, Лозиа, насмејала сам се. Овде се ради о мени, могу да се сетим шта сам укључио, али шта сам искључио ... Укључићу свој мобилни телефон.

Тачно, будилник увек подесим у мобилном телефону. Иначе цев.

У случају броја на поклопцу, ставите га на број, ово је подсетник када га ставите

Истина је! У „културном сам шоку“!

фрониа40, и како лепо изгледа произвођач јогурта, стварно сам желео, али већ га имам. Ништа, мој син се изненада оженио, купићу им једну.

Истина је! У „културном сам шоку“!

Пре годину дана, представљен ми је Моулинек, на кутији (или у упутству) с поносом написао „Апарат за јогурт са тајмером“. Дуго сам га увијао у рукама, тражећи тајмер. Тада се испоставило да овај подсетник називају тајмером. Вау.

фрониа40, и како лепо изгледа произвођач јогурта, стварно сам желео, али већ га имам. Ништа, мој син се изненада оженио, купићу им једну.

Да, Моноцхка, видео сам је као лепотицу !!!! А Винис га је незаслужено послао у ормар. Нека стоји. Већ имам 2 произвођача хлеба, 2 мулти. и ево 2 произвођача јогурта. Тежину остављам и својој ћерки, али они једу само колаче!

Колико сати треба да покренем телефон? Да ли је довољно 6 сати?

Колико сати треба да покренем телефон? Да ли је довољно 6 сати?

Немате прегревања, што значи да мислим да је у реду, а затим погледајте да ли сте спремни или чак и да започнете сат времена.

Хвала, радујем се већ !!!

Хвала, радујем се већ !!!

И после 3 сата гурнуо сам свој у цев, гледајући јогурт, како се њише - попут течности или је већ ухваћен. Онда, ако је прерано, после пола сата, још увек могу да га шутнем сат времена. Ово је ако производим производ први пут. И кад већ знам колико му је потребно, одмах се прилагодим овом времену. Имам јогурт Вивовски готов за 3,5 сата када инсталирам термостат од 35,5-35,8 степени. па ћете можда добити 6, ко зна, али проверите како стоје ствари за отприлике 3 сата или више.

И после 3 сата гурнуо сам свој у цев, гледајући јогурт, како се љуља - попут течности или је већ ухватио. Онда, ако је прерано, после пола сата, још увек могу да га шутнем сат времена. Ово је ако производим производ први пут. И кад већ знам колико му је потребно, одмах се прилагодим овом времену. Имам јогурт Вивовски готов за 3,5 сата када инсталирам термостат од 35,5-35,8 степени. па ћете можда добити 6, ко зна, али проверите како стоје ствари за отприлике 3 сата или више.

Дакле, Фрониа вероватно прави од сувог киселог теста, али тамо је дуже. Ово је готово од готовог за 3 сата.
Фрониа, од чега је направљен твој јогурт?

Да, Лозиа, од сувих - бугарских бактерија. Па, нећу моћи за 3 сата, зашто не могу да спавам целу ноћ ??

Ово није први пут да производим производ, али први је у Ориону ... Генерално, нека кошта 6 сати, погледаћу га у 3 ујутру.

Да, Лозиа, од сувих - бугарских бактерија. Па, нећу моћи за 3 сата, зашто не могу да спавам целу ноћ ??

Не, од сувих бактерија - 6 сати ће бити у реду. Најмање. Али зашто си пожурио? Било је потребно поставити пре спавања, тада ноћу не бих морао да устајем.

Касно сам се вратио са посла, док је то и то. онда док то нисам схватио већ 21 сат. Али заиста сам желео резултат и нисам желео да чекам викенд.

Касно сам се вратио с посла, док је то и то. онда док то нисам схватио већ 21 сат. Али заиста сам желео резултат и нисам желео да чекам викенд.

Јасно. Све ће бити у реду, не брините. Да ли сте јогурте правили некако без термостата, а с њим је још лакше.

И наравно. Радио сам то и раније у банци и то је такође сјајно! Баш ме занима како ће испасти.

Извештавам. Јуче сам све урадио, али ... Подесио сам на 38 степени, а ујутру сам се сетио да упутства гласе на 38-40 степени. затворен поклопцима. Можда се због овога испоставило да није баш густ? али није се ољуштио)))) и сипао сам кисело млеко у топло млеко - негде 35-36 степени, а раније сам то радио у врућем - око 40 ..

Извештавам. Јуче сам све урадио, али ... Подесио сам на 38 степени, а ујутру сам се сетио да упутства гласе на 38-40 степени. затворен поклопцима. Можда се због овога испоставило да није баш густ? али није се ољуштио)))) и сипао сам кисело млеко у топло млеко - негде 35-36 степени, а раније сам то радио у врућем - око 40 ..

Колико дуго су задржани? Судећи по резултату, само је било потребно задржати га сат времена дуже. Извадио сам пре времена свој последњи стартер, а испоставило се и воденастим. Чинило се да је нешто спремно, али још није било сасвим спремно.
И да, ако се бактерије мешају у млеку, које је мало хладније него што је потребно, тада се време кувања повећава, то сам већ приметио више пута. Увек правим бугарске са млеком 38-40 степени.

Извештавам. Јуче сам све урадио, али ... Подесио сам на 38 степени, а ујутру сам се сетио да упутства гласе на 38-40 степени. затворен поклопцима. Можда се због овога испоставило да није баш густ? али није се ољуштио)))) и сипао сам кисело млеко у топло млеко - негде 35-36 степени, а раније сам то радио у врућем - око 40 ..

Честитам! Изгледа да је укусан. Како се охладити и покушати, запишите. А шта је са - не баш смрзнутим - вероватно би требало држати мало дуже.Температура млека била је 35, а у производјачу јогурта 38, док се тамо загревало. А 38 за производњу јогурта је добро за ово кисело тесто, не више. на истом месту, када достигне 38, произвођач јогурта се искључује, али цсифирки на регулатору настављају да се повећавају још више (имам око степен - зависи од тога где се налази сензор - на дну произвођача јогурта или у ваздуху и где се испод овог дна налази јогурт десет.), приметио? Тенг, помало из инерције, и даље одаје топлину. Дакле, у стварности је температура била нешто изнад 38, нормална. Дакле, требало је оставити само пола сата или сат времена више, али чак и ако се и даље смрзне на хладном, биће укусна посластица. За било које кисело тесто, ако је наведен опсег температуре, на којем је потребно кувати, онда ми се чини да је доња граница ипак угоднија за бацил. Могуће је да је горња граница прецењена више него што је потребно, маркетиншка политика, да тако кажем, како би удовољила власницима прегревајућих произвођача јогурта, а таквих је највише. Увек се фокусирам на леви број из интервала.

Да, девојке, држао сам га 8 сати, али ... у млеку је било потребно да их разблажите у врућем. Што се тиче укусног, да, укусније је од прегрејаног. Веома деликатно. Е, сад ћу направити порцију у суботу - млеко је готово))) али немам времена да идем на пијацу на послу!

Да, девојке, држао сам га 8 сати, али ... у млеку је било потребно да их разблажите у врућем. Што се тиче укусног, да, укусније је од прегрејаног. Веома деликатно. Е, сад ћу направити порцију у суботу - млеко је готово))) али немам времена да идем на пијацу на послу!

Да, а какав квасац имате? Само што Генесису обично треба 38-40 степени, Лактин - 40-42 према упутствима. Управо на ову температуру и загрејте млеко. А колико има јогурта, није најважније, чини ми се да сте тачно приметили - цела поента је у температури млека, када бактерије тамо тек дођу.

Не знам који, пошто га узимам од компаније која се бави њима, пише бугарски квасац, питаћу вас, ту је кеса и морам да узмем 1/4 кафе. кашике.

Не знам који, јер га узимам од компаније која се бави њима, пише бугарски квасац, питаћу вас, ту је кеса и морам да узмем 1/4 кафе. кашике.

Ох, не знам. Имам фабричке торбе које има Лацтина, које има Генесис.

Узимам их већ 3 године, некада сам то радио у банци, па у јогурту. као да се продају негде у апотеци, уопште, кад ми кажу име, написаћу. Да, написао сам - ЛАЦТИНА

Узимам их већ 3 године, некада сам то радио у банци, па у јогурту. као да се продају негде у апотеци, уопште, кад ми кажу име, написаћу. Да, написао сам - ЛАЦТИНА

Јасно. Па, на мојој торби Лацтина пише - растворите 40-42 степена у млеку.
Имате чудан лактин, у мојој торби је око 1 кашичица бацила, или чак пола кашике. Покушао сам да упола - испало је смеће.

Не могу ништа да кажем, ово је компанија која ради само са велетрговцима и понекад ми продаје повлачењем. Познаник ми је рекао да је апотека много скупља. и ја сам једном понудила торбе 1 пут, али су изашле много скупље од моје торбе, па сам одбио. Па да ли да подесим температуру топлију?

Не могу ништа да кажем, ово је компанија која ради само са велетрговцима и понекад ми продаје повлачењем. Познаник ми је рекао да је апотека много скупља. и ја сам једном понудила торбе 1 пут, али су изашле много скупље од моје торбе, па сам одбио. Па да ли да подесим температуру топлију?

Нећу вам причати о температури у самој фабрици јогурта - моју температуру тамо регулишу други посебни уређаји - папирни пешкири (број пешкира је подешен, у складу са условима околине), превоз на другу страну прозорска даска - на балкон, ако је увече, па итд П.
Могу да претпоставим да на термостату треба да поставите доњи праг од 38 за бугарске почетне културе, горњи - 39. Мислим да ће то бити управо она ствар. Пробајте.

Што се тиче почетне културе, све је јасно, имате неку врсту концентрата са високим садржајем бацила по граму производа.

Узимам их већ 3 године, некада сам то радио у банци, па у јогурту. као да се продају негде у апотеци, уопште, кад ми кажу име, написаћу. Да, написао сам - ЛАЦТИНА

можда ЛАЦТИНАЛ?

Не, написала је ЛАЦТИНА. Бугарске почетне културе "Лактина"

Да, девојке, држао сам га 8 сати, али ... у млеку је било потребно да их разблажите у врућем. Што се тиче укусног, да, укусније је од прегрејаног. Веома деликатно. Е, сад ћу направити порцију у суботу - млеко је готово))) али немам времена да идем на пијацу на послу!

Тан, не треба да куваш бактерије у врућем
потребно је у топлих 38-40Ц
ако је за јогурт лактин, онда храбро подесите 39-38С (или пробајте 39,5-38,5)
иначе сам вам о Генези писао лично (рекли сте да су они бугарски - мислио сам да Генесис) - све је исто, само температура као што сам горе написао (а Ксјуша вам је тачно рекла)

Да, да, на то сам мислио - вруће, кад убацим прст, али вруће ми је, али не гори. Иначе, јуче сам заборавио да напишем, јер сам био заузет тражењем сладоледа (рецепта) - укус јогурта са термостатом је другачији на боље. Испоставило се да није баш густ, али ни течан. Укус је тако неутралан. Свеједно, раније, значи, претерано је закиселио. Али шта је са старим произвођачем јогурта? да ли си рекао да топиш тесто?

Да, да, на то сам мислио - вруће, кад убацим прст, али вруће ми је, али не гори. Иначе, јуче сам заборавио да напишем, јер сам био заузет тражењем сладоледа (рецепта) - укус јогурта са термостатом је другачији на боље. Испоставило се да није баш густ, али ни течан. Укус је тако неутралан. Свеједно, раније, значи, претерано је закиселио. Али шта је са старим произвођачем јогурта? да ли си рекао да топиш тесто?

Не, прст није добар! На њему нема цсифирока. Специјално сам купио термометар и мерим га. Корак лево за степен, корак десно - пуцање.

Па, не знам = ово радим већ 3 године, док сам још увек жив. термометар је доступан. али ... Некада сам га користио, престало је. Престао сам да правим јогурт када сам почео да га правим у производњи јогурта, а у тегли је увек био одличан (ово је уз помоћ мојих прстију). сада сам уз вашу помоћ схватио да је дошло до прегревања. А онда су ми овде написали да је за све криво домаће млеко ... Али јуче сам се коначно смирио!

... Али јуче сам се потпуно смирио!

она је супер
А данас ћу такође ставити јогурт Лацтина на 39-38 - онда ћу извести
мада морамо прећи на одговарајућу тему са јогуртима, јогуртом, иначе је модератор за нас
па ћу о јогурту Лацтин писати у теми о јогурту

Девојке, овде читам и читам и ево мог питања. Ја сам из Белорусије. Где могу да наручим да ми се овде пошаље термостат? Имам моулинек, првих месец дана је све било ок, сад сам почео да се загрејем, одложим картон - не помаже, вадим тегле, али су прилично вруће. Кисело тесто сам наручио од канадске ихербе, пре тога се наш мештанин разумео са Брест-Литовском, покушао сам и раније, али имамо проблем да га пронађемо и скуп је.

Девојке, овде читам и читам и ево мог питања. Ја сам из Белорусије. Где могу да наручим да ми се овде пошаље термостат? Имам моулинек, првих месец дана је све било ок, сад сам почео да се загрејем, одложим картон - не помаже, вадим тегле, али су прилично вруће. Кисело тесто сам наручио од канадске ихербе, пре тога се наш мештанин разумео са Брест-Литовском, покушао сам и раније, али имамо проблем да га пронађемо и скуп је.

Наша украјинска роба једва прелази белоруску границу - с царином постоје такве невоље да је то изударање. Компанија у којој радим не шаље наруџбине Белорусији због овога. Много је лакше отићи у Русију. Чини се да Русија и Белорусија имају царинску унију, али од Русије до вас то би било лако, мислим.Терморегулатори, који се купују овде, праве се овде у Дњепропетровску, ово је Украјина. Али девојке из Русије су их некако наручиле, можда ће одговорити ко је то урадио. Одавде је лакше - до Русије, а одатле - до вас. Излази некаква глава. Можда ће вам неко саветовати шта.
Ево шта ја мислим. Похваљујемо вашу белоруску робу, и пуно опреме и храну. Мислим да вероватно правите и термостате. Погледајте белоруске веб странице или се распитајте на локалном радио тржишту. Потребно је потражити термостате за инкубаторе (за акваријуме, али они нису погодни) и то тако да корак подешавања износи 0,1 степени и по могућности са равним ожичењем од сензора (мада имам округли и ништа, иако сам имао пробушити рупу у апарату за јогурт. равно, а онда се само увуче испод поклопца). Па погледај око себе. Ваша живинарска индустрија је добро развијена, и требала би бити. Може да претражује неке пољопривредне производе. продавнице узгајивача живине. Радио тржиште би дефинитивно требало да буде.

Здраво! стигао је мој Орион-02. Проверила сам је 40 минута. откуцали празно 39 гр. Јуче сам јогурт ставио на добро стопало (на паковању пише 8-10) и издржао сам 5,5 сати. тегле су биле топле. Вероватно се још увек није прегрејало.
Сад питања
1. Добио сам вискозно и кисело (читао сам да су јогурти слатки) преливајући га у тегле јуче (11 ноћи) нисам разумео зашто имам један празан, данас сам свежег ума схватио, узео сам млеко из продавнице 3,2% и тамо 930 мл значи да има пуно паковања (на њему је 1-3 литра), није јасно како је за 1 литар у паковању и за 3 литра
2. Желим да покушам ферментисано печено млеко од истог доброг стопала (биореженка) - какво је то и опет бочица млека од 950 мл - не могу да бацим цело паковање и колико да кувам?
3. Остала је 1 конзерва јогурта, сада желим да направим на њему, како да га поделим сада?
4 немогуће је ставити оно што би било 1/2 конзерве са јогуртом и 1/2 са ферментисаним печеним млеком?
до ск-ки пута јогурт можете користити као квасац

Здраво! стигао је мој Орион-02. Проверила сам је 40 минута. откуцали празно 39 гр. Јуче сам јогурт ставио на добро стопало (на паковању пише 8-10) и издржао сам 5,5 сати. тегле су биле топле. Вероватно се још увек није прегрејало.
Сад питања
1. Добио сам вискозно и кисело (читао сам да су јогурти слатки) преливајући га у тегле јуче (11 ноћи) нисам разумео зашто имам један празан, данас сам свежег ума схватио, узео сам млеко из продавнице 3,2% и тамо 930 мл значи да има пуно паковања (на њему је 1-3 литра), није јасно како је за 1 литар у паковању и за 3 литра
2. Желим да покушам ферментисано печено млеко од истог доброг стопала (биореженка) - какво је то и опет бочица млека од 950 мл - не могу да бацим цело паковање и колико да кувам?
3. Остала је 1 конзерва јогурта, сада желим да направим на њему, како да га поделим сада?
4 немогуће је ставити оно што би било 1/2 конзерве са јогуртом и 1/2 са ферментисаним печеним млеком?
до ск-ки пута јогурт можете користити као квасац

Па, прво, нека то функционише са куповином без прегревања.
1. Јогурт направљен од бактеријског квасца сам по себи не може бити сладак. Осим ако млеку не додате шећер (што се не препоручује).
У реду је имати лепљиви јогурт. Чињеница да је мало кисела - Сама добра храна је мало кисела, али можда имате мало пероксида.
Иако 5,5 сати за добру храну некако није довољно, увек сам је имао дуже (7-8 сати).
Током процеса кувања мораћете да измерите температуру у теглама како бисте били сигурни да се апарат не прегрева.
2.Узео бих 1/2 врећице, а преосталу половину стегнуо спајалицама
Свидело ми се ово ферментисано печено млеко, било је укусно (иако сам на нашем форуму и прочитао сам да није успело) на печеном млеку
до времена кувања погледајте како ће бити спремно
3.Не разумем потпуно питање
ако питате како да поново ферментишете на готовом јогурту, онда за 1 литар млека узмите јогурт 2-3 кашике
препоручује се да се све тегле ставе у апарат за јогурт (чак и ако су неке празне) ради равномерне расподеле температуре
а можете ставити 1/2 теглице риазханке како желите, остатак - јогурт итд.

Иначе, ако није вруће тамо где имате произвођач јогурта, а јогурт је био готов за 5,5 сати, онда је ово врло слично прегревању, проверите температуру.
ГоодФоод ми је увек дуже кухао.

Па, прво, нека то функционише са куповином без прегревања.
1. Јогурт направљен од бактеријског квасца сам по себи не може бити сладак. Осим ако млеку не додате шећер (што се не препоручује).
У реду је имати лепљиви јогурт. Чињеница да је мало кисела - Сама добра храна је мало кисела, али можда имате мало пероксида.
Иако 5,5 сати за добру храну некако није довољно, увек сам је имао дуже (7-8 сати).
Током процеса кувања мораћете да измерите температуру у теглама како бисте били сигурни да се апарат не прегрева.
2.Узео бих 1/2 врећице, а преосталу половину стегнуо спајалицама
Свидело ми се ово ферментисано печено млеко, било је укусно (иако сам на нашем форуму и прочитао сам да није успело) на печеном млеку
до времена кувања погледајте како ће бити спремно
3.Не разумем потпуно питање
ако питате како да поново ферментишете на готовом јогурту, онда за 1 литар млека узмите јогурт 2-3 кашике
препоручује се стављање свих тегли у апарат за јогурт (чак и ако су неке празне) како би се температура равномерно распоредила
а можете ставити 1/2 теглице риазханке како желите, остатак - јогурт итд.

Иначе, ако није вруће тамо где имате произвођач јогурта, а јогурт је био готов за 5,5 сати, онда је ово врло слично прегревању, проверите температуру.
ГоодФоод ми је увек дуже кухао.

Нисам сигуран да сам добро схватио, дошао сам после 5,5 сати, покушао да промућкам произвођач јогурта, устали су и извукао сам га, а у једном је било још мало воде (млека) и кашика је била заправо не вреди.
А ако додам сируп у готов, постаје као пијење? да ли је неко пробао?
Тамо не могу да измерим све тегле, а термометар ми неће стати, али унутар тегли како да проверим како да спустим термометар тамо (мерим млеко електронским термометром мицролифе) не знам тачно?

о поновној ферментацији, још увек имам теглу јогурта, треба ли вам 1 литар или мање? и биће први пут као са торбом? и колико пута можете поново ферментирати (не из вреће)
температура у соби је била 23 степена - да ли је то нормално?

[Аниа]

Аниа
Хајде
да, ако готовом јогурту додате сируп и промешате, биће питко
када прекомерно ферментишете по литру млека, узмите 2-3 кашике. л. готов јогурт, не треба вам цела тегла, испашће чак и дебљи него само из кесице и бржи (зато рано проверите спремност)
измерите температуру готовог јогурта - уроните у њега термометар и измерите
али боље је купити термометар за конзервирање (од 0 до + 100Ц), доступан је у мрежи Епицентер и свим врстама продавница за домаћинство
температура у соби је 23Ц - нормално, само питам зашто, никада нисам била спремна за ГоодФоод за 5,5 сати

Само питам зашто, за 5,5 сати ГоодФоод никада није био спреман

Ирус, имаш Дакика, а Орион са тајмером се више загрева. Стога је испало брже.

Ирус, имаш Дакика, а Орион са тајмером се више загрева. Стога је испало брже.

Па, вероватно је тако