Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Данас сам добио термо уређај, иначе како то ради са мојим Орион-02 (с тајмером).

Ања, честитам
Дакле, ово је оно што функционише
Увек узмите прави јогурт

Моноцхка, Таниусх, види шта се догодило.
Ставио сам га у 4 поподне, па, није тако уобичајено трчати ноћу, па је у 3 ујутро, када сам устао, још увек био воденаст, али већ у 8-30 ујутро био је густ . Али очигледно је стајало дуго, скоро 16 сати.
Па, шта да кажем, још увек је мало воденасто и има малих пахуљица. Изгледа да се мало склупчао.
Без термостата добија се много више течности, али из неког разлога је гушћа.
Нешто што сам очекивао више

Пи. Си. Тан, можда смо опет на погрешној теми? Сад о јогурту. Иако је произвођач јогурта добио термостат.

Ако је могуће, изнећу своје мишљење о овом питању. И сам сам недавно купио термостат, први позив такође није био потпуно успешан .. Фермент је користио ВИВО бифивит, поставио вредности од 35,8 - 36,8 на ТП (35-37 гр. У упутствима за бифивит), након 9 сати проверио сам да ли је течност са пријатним мирисом свежег јогурта, јер више није било времена за чекање, ставио сам целу ствар у фрижидер. На крају је испало укусно, али не баш то ... Волео бих да будем дебљи ... Тада су вредности на ТП порасле за пар степени 39 - 40 грама, након 7 сати оно што ми је требало било је густо , без капи серума, хомоген, само Само што је температура у теглама за пар степени нижа него на дну јогурта, па је први пут изашао ...

У упутствима нисам нигде пронашао да треба да инсталирате најмање 0,5 између врха и дна: пардон: тамо је написано о грешци, то је оно што може мерити са грешком од 0,5 степени ако се мери са неколико термостата, то је попут термометра од пет, један сигурно показује приближну температуру (кад сам купио улични термометар). Имам РТ-10 / ПО1 струју Не разумем по чему се разликује од РТ-2 / ПО1 по потрошњи других 1В, за разлику од првих 5В

[РТ-10 / П01]

У упутствима нисам нигде пронашао да треба да инсталирате најмање 0,5 између врха и дна: пардон: тамо је написано о грешци, то је оно што може мерити са грешком од 0,5 степени ако се мери са неколико термостата, то је попут термометра од пет, један сигурно показује приближну температуру (кад сам купио улични термометар). Имам РТ-10 / ПО1 струју Не разумем по чему се разликује од РТ-2 / ПО1 по потрошњи других 1В, за разлику од првих 5В

Овде је преда мном упутство за РТ-10 / П1, РТ-10 / П01, РТ-16 / П01
Преписујем га дословно: не препоручује се подешавање температурне разлике на којој се релеј често активира (мање од 0,5Ц за РТ-10 / П01 и ИРТ-10 / П1 и 2Ц за РТ-10 / П1). Често активирање релеја доводи до прегревања и хабања контаката релеја, што може довести до „лепљења релеја” - релеј неће одспојити оптерећење ”(ово је у одељку Карактеристике рада, тачка 2).
Можете ово, наравно, не слушати, кажу да сам га већ подесио на мање од 0,5 за годину дана и ништа се не држи (Мона, неће вам се рећи никаква увреда), али вероватно не узалуд пишу о томе ово у упутствима, не само тако.

У упутствима нисам нигде пронашао да треба да инсталирате најмање 0,5 између врха и дна: пардон: тамо је написано о грешци, то је оно што може мерити са грешком од 0,5 степени ако се мери са неколико термостата, то је попут термометра од пет, један сигурно показује приближну температуру (кад сам купио улични термометар).Имам РТ-10 / ПО1 струју Не разумем по чему се разликује од РТ-2 / ПО1 по потрошњи других 1В, за разлику од првих 5В

сад сам добро разумео, имам упуту за релеј, и још један метар од седам метара, у релеју заиста треба поставити 0,5 разлике између б и н граница, али тада ће се или више загрејати или се неће укључити ( узети више од 10 минута)

Ања, ја генерално стављам разлику од 1Ц - и све је у реду, јогурт је супер, а са разликом од 0,5Ц, неће се догодити ништа страшно.

[РТ-10 / П01]

Овде је преда мном упутство за РТ-10 / П1, РТ-10 / П01, РТ-16 / П01
Преписујем га дословно: не препоручује се подешавање температурне разлике на којој се релеј често активира (мање од 0,5Ц за РТ-10 / П01 и ИРТ-10 / П1 и 2Ц за РТ-10 / П1). Често активирање релеја доводи до прегревања и хабања контаката релеја, што може довести до „лепљења релеја” - релеј неће одспојити оптерећење ”(ово је у одељку Карактеристике рада, тачка 2).
Можете ово, наравно, не слушати, кажу да сам га већ подесио на мање од 0,5 за годину дана и ништа се не држи (Мона, неће вам се рећи никаква увреда), али вероватно не узалуд пишу о томе ово у упутствима, не само тако.

Нисам у овој теми, наравно, штап релеја је, рекли су и због тако наглог и ниског напона, релеј неће издржати годину дана, узми седмерац, а ми га имамо 2 године и па-па, а напон је нормалан, мада ме кликни до сада плаши

а шта плаши, онда релеј кликне - уобичајена ствар
али супруг и ја смо објаснили да пречесто активирање релеја (ако ставите, на пример, температурну разлику од 0,2Ц) може проузроковати прегревање контаката и њихово сагоревање, ово је обично типично за релеј, па је боље да не ризикује

Гарри77, веома ме занима ваше мишљење. Не разумем, подигли сте температуру на 39-40, упркос чињеници да је то мање у препорукама?
По препоруци Моне, подесила сам темпо на ТР нешто мање него што сам поставила у почетку, покушаћу да га мало повисим.
Упутство каже око 0,5 степени, такође сам га прочитао. Али нећу ризиковати, ставио сам разлику од 0,6.

Па ипак, даме, не користим тегле. Па, разбио сам свако прање итд. Купио сам стаклену посуду за 1 литар. Савршено се уклапа. Али мислим да то неће бити случај. Можда постоје нека друга мишљења по овом питању. У принципу, испада јогурт. Вероватно се морамо играти са ТР.

Гарри77, веома ме занима ваше мишљење. Не разумем, подигли сте температуру на 39-40, упркос чињеници да је то мање у препорукама?
По препоруци Моне, подесила сам темпо на ТР нешто мање него што сам поставила у почетку, покушаћу да га мало повисим.
Упутство каже око 0,5 степени, такође сам га прочитао. Али нећу ризиковати, ставио сам разлику од 0,6.

Па ипак, даме, не користим тегле. Па, разбио сам свако прање итд. Купио сам стаклену посуду за 1 литар. Савршено се уклапа. Али мислим да то неће бити случај. Можда постоје нека друга мишљења по овом питању. У принципу, испада јогурт. Вероватно се морамо играти са ТР.

Чињеница да постоји само једна посуда - па нека је и једна, такође често радим у контејнеру од 1,5 литре (такође сам лења особа), због овога не пати квалитет.
Што се мене тиче: ако је у упутствима за почетну културу назначена оптимална температура, на пример 36-38Ц, онда ћу на термостат ставити 36,5-37,5Ц, али млеко загрејати на 37-38Ц. Овако бирам температуру. Прилагодила сам се на овај начин и то чиним - резултат термостата ме радује.
Дакле, слободно то радите у једном контејнеру, само загрејте млеко - и све ће бити

Буттерсцотцх, гее гее, ти си лења особа, а то сам ја, чак ни млеко не грејем
Па, до сада сам урадио само први пут са ТР. Па играћу се са температуром.

Даме, шта је са чињеницом да се јогурт из једне киселе твари не може јести стално и кисело тесто мора да се мења. Пишите у теми са јогуртима, иначе не можете.

[РТ-10 / П01]

Овде је преда мном упутство за РТ-10 / П1, РТ-10 / П01, РТ-16 / П01
Преписујем га дословно: не препоручује се подешавање температурне разлике на којој се релеј често активира (мање од 0,5Ц за РТ-10 / П01 и ИРТ-10 / П1 и 2Ц за РТ-10 / П1). Често активирање релеја доводи до прегревања и хабања контаката релеја, што може довести до „лепљења релеја” - релеј неће одспојити оптерећење ”(ово је у одељку Карактеристике рада, тачка 2).
Можете ово, наравно, не слушати, кажу да сам га већ подесио на мање од 0,5 за годину дана и ништа се не држи (Мона, неће вам се рећи никаква увреда), али вероватно не узалуд пишу о томе ово у упутствима, не само тако.

Ирисха, лепљење ће се догодити ако се температура, достигавши горњу границу и искључивши произвођач јогурта, ОДМАХ окрене и спотакне на доњу, а затим не настави одређени број подела надоле, већ тренутно ОДМАХ окрене и посрне на горњој граници, и тако даље у овом режиму. Или ће, у процесу пењања, ходати напред-назад. Али када се креће, она хода за мене само за 1 десетину степеништа, никад за 2, и за сваки случај да разлику ставим на 3, мада мислим да можете ставити две десетинке разлике. Или га имате више од три десетине?
Можда је ово ако се термостат користи у великим просторијама или контејнерима, где се грејни елемент налази прилично далеко од њега, онда је то могуће. Недавно су додали да се може користити за производњу јогурта, али нико од програмера овог уређаја није замишљао да ће сензор једноставно "седети" на грејном елементу.

Ања, честитам
Дакле, ово је оно што функционише
Увек узмите прави јогурт

добро урађено! али нисам ни покушао, одмах сам купио нови, будало !!! Па ништа, хвала богу да су јефтини!

Гарри77, веома ме занима ваше мишљење. Не разумем, подигли сте температуру на 39-40, упркос чињеници да је она мања у препорукама?
По препоруци Моне, подесила сам темпо на ТР нешто мање него што сам поставила у почетку, покушаћу да га мало повисим.
Упутство каже око 0,5 степени, такође сам га прочитао. Али нећу ризиковати, ставио сам разлику од 0,6.

Па ипак, даме, не користим тегле. Па, разбио сам свако прање итд. Купио сам стаклену посуду за 1 литар. Савршено се уклапа. Али мислим да то неће бити случај. Можда постоје нека друга мишљења по овом питању. У принципу, јогурт делује. Вероватно се морамо играти са ТР.

После првог неуспелог покушаја направио сам неке мале прорачуне, измерио температуру на дну и у резервоарима. Као резултат, са постављених 35,8 - 36,8 по ТР, испоставило се да је температура у теглама 33-34 грама (а за стопе ферментације потребно је 35-37), а затим је вредност повећана на 39 грама. на ТР, у теглама 36-37 (оно што је лекар наложио)
Такође сам извршио мерења једноставно укључене машине за производњу јогурта, што је резултирало температуром на дну након 1,5 сата од 54 грама.

После првог неуспелог покушаја, направио сам неке мале прорачуне, измерио температуру на дну и у резервоарима. Као резултат, са постављених 35,8 - 36,8 по ТР, испоставило се да је температура у теглама 33-34 грама (а за стопе ферментације потребно је 35-37), а затим је вредност повећана на 39 грама. на ТР, у теглама 36-37 (оно што је лекар наложио)
Такође сам извршио мерења једноставно укључене машине за производњу јогурта, што је резултирало температуром на дну након 3 сата од 54 грама.

Да то је тачно. Да бисте поставили оно што желите на термостату, можете измерити температуру садржаја у теглама. А за прилагођавање сам користио метод куцања, у почетку сам преводио млеко неколико пута. Само ће сви овде имати своје дипломе. сви произвођачи јогурта су различити. Можете, како не бисте пребацили млеко, сипати воду у тегле и измерити је након неколико сати. А онда исправите са десне стране.
Па, за експерименте.

После првог неуспелог покушаја, направио сам мале прорачуне, мерио температуру на дну и у резервоарима. Као резултат, са постављених 35,8 - 36,8 по ТР, испоставило се да је температура у теглама 33-34 грама (а за стопе ферментације потребно је 35-37), а затим је вредност повећана на 39 грама. на ТР, у теглама 36-37 (шта је лекар наложио)
Такође сам извршио мерења једноставно укључене машине за производњу јогурта, што је резултирало температуром на дну након 3 сата од 54 грама.

Да, јуче сам у тегле ставио 37,7-38 након 9 сати рада, било је 34-36. Испало је укусније. Добра храна не кисели и нема сопља, али ипак нешто није онако како сам очекивао, има мало млека, наиме млека, а не попут сурутке (без ТР).Испоставило се или мало степена, или га нисам задржао, било је мало воденасто, покушаћу још увек да подигнем степен, остало ми је 1/2 конзерве квасца. Ујутро је из фрижидера било густо, али кашика није дуга.
Девојчице желе да пробају теглу од павлаке1 која се стави на место са јогуртом, али га морате претходно извадити и који степен треба?

Температура за павлаку је 29-31Ц, а за јогурт је много виша

Температура за павлаку је 29-31Ц, а за јогурт је много виша

тада то неће радити заједно, али како то урадити, добијају се две тегле са 250 мл 10% креме и шта треба додати и колико. Време како знати да је све спремно? ставите 2 тегле, а остале не стављајте. Сада температуру можете подесити помоћу ТП-а. Остало ми је 2 кашике квасца. л негде изгледа као продавница павлаке, струја је рахлија и кисела, може ли се користити као кисела павлака?

тада то неће радити заједно, али како се то ради, добијају се две тегле са 250 мл 10% креме и шта треба додати и колико. Време како знати да је све спремно? ставите 2 тегле, а остатак не стављајте. Сада температуру можете подесити помоћу ТП-а. Остало ми је 2 кашике квасца. л негде изгледа као продавница павлаке, струја је рахлија и кисела, може ли се користити као кисела павлака?

Анх, ево читаве теме о павлаци, прочитајте бар последње странице, иначе пре неколико година, тада није било неких фермената, као сада, на пример, ВИВО павлака. Али боље је прегледати све, нема много страница
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=3767.0

Направио сам 1/2 пакете јуче у ГоодФоод-у, било је 2 недеље у фрижидеру за 6 тегли, температура је постављена на 39-39,4 (пораст 39,9), у теглама је било 36-37,2. 5 тегли је испало супер оно што сам замислио, али оне времена која су се кувала без ТР - није био све у јогурту
и у једној тегли је била мало танка, - извадила сам је 3 пута, протресла, погледала шта је то, можда због овога, у једној се није чинило да је доспела течно и са млеком, али у остатку била је кашика (вредело је). Правила сам са ванилом и растопљеним млеком

Ања, драго ми је што све успева са термостатом

Направио сам 1/2 пакете јуче у ГоодФоод-у, било је 2 недеље у фрижидеру за 6 тегли, температура је постављена на 39-39,4 (пораст 39,9), у теглама је било 36-37,2. 5 тегли је испало супер оно што сам замислио, али оне времена која су се кувала без ТР - није био све у јогурту
и у једној тегли је била мало танка, - извадила сам је 3 пута, протресла, погледала шта је то, можда због овога, у једној се није чинило да је доспела течно и са млеком, али у остатку била је кашика (вредело је). Правила сам са ванилом и растопљеним млеком

Честитамо на успешном јогурту! Без термостата то није живот, посебно у врућем лету. Данас имамо такву врућину да је ужасна.
А шта је са теглом која није ферментирала до густине, управо је то она извадила и промућкала. Негде сам читао о томе. Прва 3 сата дефинитивно не можете ништа да урадите, а затим пажљиво погледајте, немојте се трести. Или једном гурнем произвођач јогурта у страну и гледам како се њише или извадим теглу и нагињем је мало напред и назад. Такође, такве експерименте спроводим само на једној конзерви, тако да ако се одједном тамо нешто поквари, онда само на једној.

[хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172987.0]

Девојке, позивам вас на тему у којој не можете само да поделите своје искуство, већ поставите сва питања о прављењу киселог млека код куће стручњаку хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=172987.0

Здраво девојке! Читала сам о произвођачима јогурта и такође сам желела тако нешто. Лопатао је цео Интернет, упоређујући разне уређаје. Открио сам да се чини да су ово почели да продају у Русији: Виво ТхермоМастер 201. Али такође сам ископао такве критике о томе. Сада ћу цитирати:

Главни критеријум избора била је способност подешавања температуре. Колико сам разумео из онога што сам прочитао о произвођачима јогурта, ово је прво у коме постоји таква опција (па чак и у позадини прилично приступачне цене).
Питање је од суштинске важности, јер различити производи / стартери захтевају различите температуре ферментације. Генерално, овај произвођач јогурта је посебно дизајниран за ВИВО почетне културе, што, наравно, не омета његово коришћење за друге.
Читао сам критике о другим произвођачима јогурта познатих марки: како се прегревају и треба да се прилагоде, експериментишу, па ставе нешто испод наочара, а затим, напротив, „изолују“ уређај итд., Итд.

Стога смо одлучили да ризикујемо и узмемо Виво ТхермоМастер 201 (ризикујте, јер у време куповине нису пронашли ниједну рецензију).

Произвођач јогурта има три могуће температуре ферментације:
30Ц, 36Ц и 42Ц.

Веома једноставан за употребу. Детаљна упутства „за будале“ (у смислу да је немогуће не разумети)

Запремина: 1Л (4 чаше од 250мл)

Додатне функције:
- сат
- приказује време до краја програма
- брзо увођење времена ферментације
- одложен почетак програма

Погодан облик (не могу да замислим где бисмо нагурали округлу бандуру).

Наравно, недостатак очувања програма током пада напона, као што је описано у првом коментару, представља озбиљан недостатак (мада не знам да ли други произвођачи јогурта пате од тога).

Иначе, први утисци су били најпозитивнији.

Поклопац је лабав. Међутим, током прве 2 недеље на излазу добили су згуснути нежни бифивит, који је за бебу припремљен као прва допунска храна. И одједном је престао да се спрема ... Овај производ треба ферментирати на температури од 36 ° Ц 6-9 сати. У почетку је било довољно 7 сати.
И још једном, после 7 сати, добили смо исто течно млеко ... Додали смо још један сат ... па још 2 ... и више ... и више ... На крају смо пре пероксидирали из „старост“ нешто ... На следећој припреми ситуација се поновила. Нисам знао шта да мислим.
Сагрешио на млеку. Тада су закључили да је произвођач јогурта покривен. Били смо шокирани, јер су тек прошле 2 недеље када је роба могла да се врати / замени. И у већини случајева услуга технологији нема користи на исти начин као пластична хирургија за особу.
Први пут је све испало тако дивно да је веза „заостали поклопац - температура унутар произвођача јогурта“ била тупа и дуго је достизана.
Генерално, коначно смо измерили температуру. 32Ц ни у једномследећи део. Горње чаше су углавном биле хладне!
Ставили су еластичну траку и (ето!) - тачно 36Ц!
Још увек не разумем једну ствар: како је производ први пут успешно ферментирао са поклопцем који је заостао ...

Ако немате тако дивну гумицу као на фотографији, еластична трака из старих породичних гаћица је сасвим погодна.
За произвођача бих препоручио да га одмах дода у комплет како би се предупредио страх и незадовољство потрошача. И тако - додали су параграф упутствима, ставили гумицу - и сви су срећни и срећни!

Узимајући у обзир горе наведено, ја сам, ипак, спреман да препоручим ово чудо кинеске народне уметности.
Срећно кување!
-----------------------------------
П.С. Још једном уређујем рецензију. ЈОШ ЈЕДАН ДЕЛ ПРЕВЕДЕНОГ МЛЕКА И ТРГА. БЕБА ЈЕ ОСТАЛО БЕЗ ПОНОВНОГ ХРАЊЕЊА. ГУМА НЕ ПОМАЖЕ. ДНО ПЕРОКСИДА И НЕОКСИДИСАНИ ВРХ. ОВО ЈЕ НЕШТО (НЕ СМЕ СЕ ПОЗИВАТИ ЈЕЗИЧНИ ЈОГУРТ) - НОВАЦ ДО ВЕТРА!
-----------------------------------
П.П.С. А мој муж је отишао у сервисни центар, који је ништа више од ... собе испуњене новим уређајима. На контролном пункту, старица је полуиспитивање-пола потврдно питала: „Шта, јеси ли се поново дошла пресвући? (!) И у „сс“ -у су без непотребних питања, без гледања гарантног листа, једноставно издали новог богаља, што је било довољно ... за 2 успешне припреме. Даље - према претходном сценарију. Овако

Сад размишљам који да купим, како би се одржала температура и направио јогурт.

Сад размишљам који да купим, како би се одржала температура и направио јогурт.

Узмите уобичајени тип Орион или његовог брата близанца Моулинека (чисто због марке) и термостат и бићете срећни

Моја мама ВИВО има произвођач јогурта 5 месеци. Јогурт се прави стално. Она нема такве страхоте, као што је описано у датом прегледу (барем код нашег произвођача јогурта). Рецензију, по мом мишљењу, очигледно плаћају конкуренти. Произвођач јогурта је добар. АЛИ! Као што сте исправно приметили, направљен је под ВИВО почетном културом. И 3 температурна режима - ово је кефир од 30 степени. Јогурт, сирептосан, симбилакт итд. - 36 °. И јогурт убрзаном стопом од 42 степена. Такве квасце углавном користимо. Али покушао сам да ферментишем бугарске киселе твари - није ишло како треба.За њих је оптимално 38-39 степени. И са 42 године умиру. Покушали смо да ферментирамо у режиму 36. Није успело. Није ферментирало и било је горко. Можете покушати са 42 године, али ставите нешто испод шоља, али нисмо покушали даље. Мамин и Вивин квасац су задовољни. И ферментирам бугарске и било које друге. Јер имам најједноставнију производњу јогурта без електронике и свакаквих тајмера + купио сам и у њега убацио термостат. И сада могу да подесим БИЛО КОЈУ температуру, и то не само 30, 36, 42, које нису погодне за све квасине.
Дакле, ако планирате да правите само виво почетне културе, које су иначе врло добре, или стартер културе са сличним температурним режимом, онда је ВИВО произвођач јогурта врло добра ствар. Али ако је начин рада другачији, онда само произвођач јогурта + термостат. Понављам - произвођач јогурта је било који, мада најјефтинији, у коме постоји само 1 дугме за укључивање / искључивање, без тајмера, без изливања воде између лименки током кувања (иначе ће се сензор термостата наквасити), + сам термостат (потражите међу термостатима за инкубаторе, тераријуме (али не и акваријум)), са кораком подешавања од 0,1 ° (не 1 °). По могућности са равним ожичењем од сензора.
Размислите и сретно са избором.

Као да некако нисам помислио да су само три температурна режима, тако превише незгодна. Заправо, вероватно до сада, није измишљено ништа боље од једноставног произвођача јогурта + термостата. Неопходно је одмах продати ове термостате заједно са произвођачима јогурта (идеја за Интернет продавнице).
Тада прво морате потражити где у Русији можете купити такав регулатор.

Као да некако нисам помислио да су само три температурна режима, тако превише незгодна. Заправо, вероватно до сада, није измишљено ништа боље од једноставног произвођача јогурта + термостата. Неопходно је одмах продати ове термостате заједно са произвођачима јогурта (идеја за Интернет продавнице).
Тада прво морате потражити где у Русији можете купити такав регулатор.

Да, прочитали сте тему, недавно су многи писали да су купили регулатор. напишите било шта у личном народу из Русије, питајте где су га узели. У супротном, можете једноставно питати у свом граду, на пример, на радијској пијаци или на веб локацијама, да погледате руске инкубаторе који продају инкубаторе, можда имају ово. Укуцајте претраживач - термостат. Или - опрема за инкубаторе. Или - термостат тераријума (инкубатора). Интернет ће нешто дати.

Наручио сам на укррелл 🔗 Иначе, постоји испорука у Русију

Наручио сам овде
🔗Термостат за произвођаче јогурта и инкубаторе-РТ-10-П01-Сазнајте више? Фром = ИмИ3 термостат достигнут за недељу дана,
достава поштом 250 рубаља. Термостат никада није виђен нигде другде на руским веб локацијама.

Чудно је зашто до сада ниједан произвођач јогурта није објавио уређај са уграђеним термостатом. Или сами не користе своје уређаје?

Чудно је зашто до сада ниједан произвођач јогурта није објавио уређај са уграђеним термостатом. Или сами не користе своје уређаје?

Термостат је сложени уређај који се производи у специјализованом погону за производњу инструмената. А произвођачи јогурта стављају печат у обичној фабрици међу остале јефтине робе широке потрошње. Већ су откупљени попут врућих колача, посебно пред празнике за поклоне. А да би направили термостат, треба да га наруче за израду инструмената. биљку, да се угради у произвођач јогурта, што ће повећати његову величину, тежину и, наравно, трошкове за 2-3 пута. А ко ће га онда купити? Само они који приликом куповине знају да се прегревају. А таквих је врло мало. У основи га узимају, мислећи да је ово посебно за јогурт, онда се све узима у обзир. Па чак и ако особа зна за такав проблем као што је прегревање, цена ће бити толико велика да је не може приуштити ни свако. Произвођачу није исплативо да подиже цену производа. Па ово се ради за наше тржиште.Из неког разлога ми се чини да у Америци или Европи сигурно постоје тако идеални произвођачи јогурта за своје тржиште, људи имају толико новца за то. А за нас ће, и даље тако, и даље куповати. Па, они најсретнији, попут вас и мене, тражиће термостат. И сигуран сам да ће чак и у овом случају то бити много јефтиније од куповине готове идеалне произвођача јогурта са уграђеним термостатом.

Чудно је зашто до сада ниједан произвођач јогурта није објавио уређај са уграђеним термостатом. Или сами не користе своје уређаје?

Па су је пустили) Чак и у Украјини то раде. Зове се Виво ТхермоМастер. Има уграђени термостат. Мислим да ово далеко није једини произвођач јогурта ове врсте.

Овде сам такође одмах имао такву идеју да у Европи или Америци вероватно постоје прави произвођачи јогурта. Претурао сам по увозном интернету, пронашао неколико модела различитих компанија, прочитао њихове описе, а нико од њих не помиње да је температура регулисана. Пронашао сам један у чијем се имену звала реч термостат - Еуро Цуисине Термостат Цонтрол Јогурт Макер, помислио сам да је можда то то; али на званичној веб страници произвођача малих кућних апарата Еуро Цуисине - таквог уређаја уопште нема. Или су уклоњени из продаје, или је продавац нешто погрешно написао. Па, онда увезени уређаји имају другачији електрични утикач.

Па су је пустили) Чак и у Украјини то раде. Зове се Виво ТхермоМастер. Има уграђени термостат. Мислим да ово далеко није једини произвођач јогурта ове врсте.

Да, са регулатором, али само за три температуре. А оно што нам треба је да можемо да подесимо било коју температуру.

Замислите и ви да кренете да пронађете Идеални јогурт са термостатом. Није пронашао. али пронашао сам онај који прави јогурт од 35-45 степени. Не знам како то да разумем, чини се да нема подешавања, али овај произвођач јогурта након прављења јогурта хлади га на 2-8 степени. и одржава га на овој температури. Ово може добро доћи ако неко одједном нема фрижидер (да ли неко заиста има?)
🔗

Девојке, помозите ми да схватим, можда је такво питање већ било негде, па ми реците у којој теми и на којој страници, иначе мој телефон не чита везе ((((
За њу смо купили апарат за јогурт и термостат, тако да на њему треба поставити горњу и доњу температуру ако јогурт правите из продавнице и од посебне киселе теста. Сензор лежи на дну и температура у тегли може и тамо да се разликује?
Како знати да ли је јогурт спреман и колико треба чекати пре него што почне да пада?
Генерално се прихвата савет о томе шта узимати и како то учинити. Моја мама је гладна резултата, не бих желео да се одмах разочарам.

Девојке, помозите ми да схватим, можда је такво питање већ било негде, па ми реците у којој теми и на којој страници, иначе мој телефон не чита везе ((((
За њу смо купили апарат за јогурт и термостат, тако да на њему треба поставити горњу и доњу температуру ако јогурт правите из продавнице и од посебне киселе теста. Сензор лежи на дну и температура у тегли може и тамо да се разликује?
Како знати да ли је јогурт спреман и колико треба чекати пре него што почне да пада?
Генерално се прихвата савет о томе шта узимати и како то учинити. Моја мама је гладна резултата, не бих желео да се одмах разочарам.

Сваки квасац има своју температуру. За ВИВО почетне културе су оптималне 36-37, за бугарске - неколико степени више. Нисам то урадио из продавнице, не знам. Прочитајте у теми Апарат за јогурт - избор, оперативна питања. О овоме се говори у другом делу, који започиње на страници 10.

Ево, написаћу за сваки случај, тамо где сам га узео, тамо је јефтиније него у обичним продавницама.
🔗
Можете много прикупити да уштедите на трошковима превоза. Могу се чувати у замрзивачу или само у фрижидеру, али тада је рок трајања краћи. Тамо живим више од годину дана, они не раде ништа. За остале почетне културе - није дозвољено у замрзивачу, само на полици у фрижидеру.
У апотекама можете купити неке друге почетне културе, недавно сам узео биогурт од биогене и биорезхенку Булгариан Генесис. Али такође га немају све апотеке, већ само оне које дистрибуирају своје производе.
А имате само телефон, а немате приступ рачунару. Јер кад се једном баве таквим послом, онда да бисте вам објаснили сву мудрост, морате да кажете дебелу свеску. Било би лепо читати Темку:
Јогурт на бактеријским квасцима, други део је већ почео, а ту је и први. Пуно је корисних информација. Није потребно читати све од почетка (иако је то пожељно), барем прелистати странице 30-40.

У року од недељу дана купио сам две произвођача јогурта. Као ови
Смиле МК 3001

и Северин ЈГ 3519


Данас у ноћи ставио сам Евиталију у оба млека са квасцем. По први пут. Не знам шта ће се на крају догодити. Нити органолептичка својства уопште нити укус посебно. Волео бих да мислим да ће све успети. Иако имам осећај да се обојица прегревају. Већ сам си поставио питање куповине термостата. У граду до дана са ватром не могу се наћи. Из Украјине (укрреле) је већ добио одговор у вези са испоруком и осталим стварима. Три дана треба размислити о томе како пребацити новац и да ли је вредно тога уопште то учинити. Можда га можете наћи код куће. Из Уфе (неко је дао горњу везу) један ТР је скупљи од два! из Украјине. Па, укратко, бум за размишљање.
Почетне културе, поред Евиталије, још нису доступне. Страшна је врућина, представници не ризикују да наруче квасац. Девојке које су користиле различите квасце, да ли имају много другачији укус? Да будем искрен, не једем кисело млеко, за мене је беље, али мој супруг - са задовољством. Деца би се и даље учила

[Ксиусха]

Ксиусха, а шта није у мултиварку?

Из Украјине (укрреле) је већ добио одговор у вези са испоруком и осталим стварима. Три дана треба размислити о томе како пребацити новац и да ли је вредно тога уопште то учинити. Можда га можете наћи код куће. Из Уфе (неко је дао горњу везу) један ТР је скупљи од два! из Украјине. Па, укратко, бум за размишљање.

Ксиусха, уз куповину! : росе: Зашто две одједном? Па ипак, неко је овде купио смајли, рекли су да застрашујуће цврчи по завршетку циклуса, не бојте се. Па ипак, не сећам се, али чини се да термостат није могао бити уграђен у овај осмех због тајмера или тако нешто. Не сећам се, о томе је било речи у том тому. А други је веома повезан са термостатом, изгледа као мој. И зашто сумња у то да ли треба пребацити новац. Да ли мислите да могу да бацају? Узео сам од њих. Истина, ја сам Украјинка, али изгледа да су девојке из Русије наручивале код њих, све је у реду. А са квасцима које не ризикују да носе врућину, да, то је проблем. Потребно их је купити на пролеће одједном на хладном и чувати у фрижидеру пола године до хладне јесени.

[Ксиусха]

Ксиусха, а шта није у мултиварку?

Ксиусха, у цртаном филму је одличан, али то је успео само на Ацтивији. Доста ми је петљања по лименкама за храну за бебе. Сад имају такве покриваче. Нема нити, која је краћа. Једноставно то никада нисам радио у чинији. Одлучио сам да купим банке, такође Северин, цена је око 700 ре. Па, отишао сам у продавницу, погледао сам лименке, а поред је био апарат за јогурт са 14 лименки за 1400. Како то не узети? Узео сет.

Ксиусха, уз куповину! : росе: Зашто две одједном?

Мона, захвалити.
Узела је смајлић за павлаку. Недељно једемо више од килограма павлаке. А ако сам са њом пекао још нешто, онда свих 2 кг. Властиту пластичну теглу заменио сам стаклом. Такође ћу ставити кефир, јер ћу добити кисело тесто. Већ сам контактирао представника у нашем граду. На штету сигнала у њему, поставио сам га тако да звони у 11 поподне, иначе би се дете дефинитивно плашило. И покушаћемо, ако купим. Не знам још да ли да контактирам Укрреле. Бацање можда неће бити бачено, али с временом, мислим да ће бити и пешке. Дала сам мужу дан да размисли. Ако кажу да је ред у Украјини, онда ћу наредити.
Сутра ће пробати на Евиталији шта ће изаћи. Можда још није.
Ох, мораш у кревет. Хлеб се већ испекао, врућина је скоро 30, а скоро су три сата ујутро, језиво страшно.

Ксиусхка, може ли неко на одмор у Украјину? Штета је преплатити ... Онда, иако мој супруг има утичницу са тајмером, учитајте је ... Испорука је иста ... Хтела сам да наручим „репни сензор“ - лакше је преко пријатеља, али пошто поново одлазим, не желим да остављам поклоне мишевима ....

Мона1, пуно хвала. И реците ми како да квас превезем по врућини како се не би погоршао, иначе живимо у земљи и треба нам око сат времена да стигнемо. Можда ставити у замрзивач, а затим замотати да се не загреје тако брзо? Може ли неко наићи на то како је најбоље то учинити да се не погорша?

Чини ми се да ће ТП радити са Смиле МК 3001, тамо, по мом мишљењу, механички тајмер, као на двоструким котловима, откуцава сам за себе, а искључивање не зависи, само колико тог тајмера ако мислим нормално у 12, мој ТП ради (укључује апарат за јогурт) након 6 минута након искључивања (пораст температуре)

Онда, бар дајте мужу утичницу са тајмером ...

Купио сам електронски тајмер за спор шпорет. Тамо можете програмирати-искључити за сваки дан у недељи. Прикладно !!!

Мона1, пуно хвала. И реците ми како да квас превезем по врућини како се не би погоршао, иначе живимо у земљи и треба нам око сат времена да стигнемо. Можда ставити у замрзивач, а затим замотати да се не загреје тако брзо? Може ли неко наићи на то како је најбоље то учинити да се не погорша?

Да, мислим да јој се ништа неће догодити за сат времена. Али боље је док сте (хајде ВАС?) Писали. И да бисте били сигурни, не можете га замотати у пешкир, већ га једноставно ставити у термос. Отворите термос у фрижидеру само отприлике сат времена. Ако је квасац у нечему водонепропусном, као што је боца, онда можете бацити неколико коцкица леда на дно термоса. Иако, без тога, мислим да ће стићи у реду. Произвођачи кажу да нека предјела могу стајати дан или два на собној температури. (Не по врућини, наравно). Сваки стартер има своје проблеме.
Да, постоји занимљива грана отворена за јогурте. Линк је дат овде, али можда нисам прочитао ваш телефон. Позвано: Питајте стручњака. Све о домаћим ферментисаним млечним производима.
За сада постоје 2 странице, али пуно корисних ствари за почетнике и од професионалног стручњака у овој ствари. Прочитајте, врло занимљиво. А ако овде не могу да одговоре на било које питање, увек га можете тамо поставити.

Желео бих да поделим информације.
Коме треба силиконска округла простирка за израђивач јогурта је у Силпо д = 18,5 цм, цена 9,99 гр. (Сада у попусту)
Овако:


Купио сам, само у боји цигле.
Заправо, то је рингла.