Италијански хлеб са маслинама

Категорија: Квасни хлеб
Кухиња: Италијан
Италијански хлеб са маслинама

Састојци

Тесто:
Свежи квасац (суви Саф-левуре) 7.5г. (2,5 г)
Шећер 1 / 4х л.
Топла вода 100г.
Тесто 1:
Тесто
Пшенично брашно (имам 1ц) 150г.
Со 1 \ 2х. л.
Шећер 1 \ 4х л.
Тесто 2:
Тесто 1
Топла вода 100г.
Пшенично брашно (имам 1ц) 200г.
Биљно уље 15г.
Маслине без коштица 1б. (300г.)

Метода кувања

  • За тесто, разблажите квасац у води, додајте шећер и оставите 30 минута.
  • За тесто 1 додајте брашно, сол, шећер у тесто. Мешајте меко тесто у процесору хране при 1 брзини 2 минута. Оставите да делује 30 минута.
  • За тесто 2 додајте тесту воду, путер, брашно 1. Замесити у комбајну према шеми:
  • 1 брзина - 2 минута
  • 2. брзина - 5 минута.
  • Тесто је мекано, благо се лепи за руке, али заостаје за зидовима и дном.
  • Од теста формирајте лопту, подмажите биљним уљем, ставите у посуду, покријте фолијом и оставите на топлом месту 1,5 сата. Режим теста подесио сам у МВ Бранд.
  • Затим месите тесто, ако је потребно, посути сто брашном. Развуците тесто рукама у правоугаоник. Одозго распоредите суве и исечене маслине.
  • Ролл уп ролл. Савијте ивице према унутра и стегните. Поспите брашном, покријте пешкиром и оставите на топлом месту 1 сат.
  • Загрејте рерну лимом за печење или каменом за печење на 250Ц.
  • Пренесите обрадак у плех. Одмах смањите температуру у рерни на 220Ц и пеците око 30 минута док не порумени. Готов хлеб, када се куцне по дну, испушта тупи звук.
  • Охладите на решетки без пешкира.
  • Испало је као овај сом:
  • Италијански хлеб са маслинама
  • Италијански хлеб са маслинама
  • Невероватно прозрачна и мирисна мрвица !!! Препоручујем!!
  • схл. инусик, одмах помножи са 2.

Белешка

Рецепт од Љ Марина весело9 🔗

МариС
Какав Италијан - само гозба за очи!
Ксиусха, можеш ли имати питања? Зашто Саф-Левуре квасац? Па ипак, ви пишете ... "Ја имам брашно 1ц", али које је њихово? Па, ипак је занимљиво ...
Омела
Марисх, захвалити! хлеб је заиста запажен.

Цитат: МариС

Зашто Саф-Левуре квасац?
Пекла сам са свежим квасцем. И Саф-Левуре, јер морају бити претходно натопљени водом. Ако је квасац Саф-момент, онда можете прескочити тесто са њима и прећи директно на тесто.

Цитат: МариС

Имам брашно 1ц ", а које је њихово?
Сад све печем 1с. У оригиналном рецепту - Сунце.
Арка
Комад креде! вредна лепиња! Златан! Само желим да га покупим, мазим!
Омела
Ароцхка,
кисури
Здраво мистлетоцхка!
Хлеб је диван, желим да га испечем. Ужасно ми се допао.
Није ли тачно да не треба радити тесто са инстант квасцем - квасцем, водом и шећером? Само помешајте са брашном - и у тесто. Не бих питао, али овде су тако свечано извађени одвојено у тесто, али оставите 30 минута! И?
Илона
Ксиусха, диван златни хлеб са маслинама! мммм Ох, требале би ми маслине, пуцале бих их и без хлеба!
Ех, Ксиу ... штета што ниси мој комшија, тражио бих хлеб. Дакле, хлеб је кућни лов, а сама пећ уопште није када (16. дан без слободних дана радим, спавам 4 сата Отпустио сам квасац, а ноћу скупљам колаче за Изгледа да их већ не видим, све ми испада из руку, а оно што сам већ разрадио не иде ... Пожури 17. и за Викенд!)
Омела
Цитат: кисури

Не бих питао, али овде су тако свечано извађени одвојено у тесто, али оставите 30 минута!
ирски, захвалити!! Драго ми је да ми се свидео хлеб. Ово сам истакла јер је истакнуто у оригиналном рецепту. Код инстант квасца овај корак се може изоставити.И одмах умесите тесто 1.

Цитат: илоннна

Ма, требале би ми маслине, пукла бих их и без хлеба!
Елон, баш као и моје дете !!! Извукао сам је тучом. А по мало хлеба, дођите у моје село, а истовремено ћете се одморити !!!
Твист
Ксиусха, какав леп човек! Кора је тако апетизирајућа, руменкаста и тражи залогај!
Омела
Марисха, захвалити! Овде је кора мекана.
Илона
Цитат: Омела

ирски, захвалити!! Драго ми је да ми се свидео хлеб. Ово сам истакла јер је истакнуто у оригиналном рецепту. Код инстант квасца овај корак се може изоставити. И одмах умесите тесто 1.
Елон, баш као и моје дете !!! Извукао сам је тучом. А по мало хлеба, дођите у моје село, а истовремено ћете се одморити !!!
Ксиусха, доћи ћу ... са врећом брашна и бурем маслина! Сакупићу само годишњу торту)))
Црумб
Загрејте рерну плочом за печење или каменом за печење.
Ксун, на колико степени загревамо рерну?

Ролл уп ролл. Савијте ивице према унутра и стегните.
Нисам глупцки ...Ксиу, облик векне? Ја сам о томе савити се према унутра некако нисам баш разумео ...

Тесто се већ исплати !!!

Још једном сам се уверио да је моје првокласно брашно суше од вашег ...
Омела
Цитат: Кросх

на колико степени загревамо рерну?
Кросхик, Извињавам се .. До 250Ц .. Додао сам га у рецепт.

Цитат: Кросх

Обликован као векна?
Да.

Цитат: Кросх

Још једном сам се уверио да је моје првокласно брашно суше од вашег ...
А брашно је другачије. А околина је вероватно сувља. Имам реку у близини.
Црумб
Цитат: Омела

Кросхик, Извињавам се .. До 250Ц .. Додао сам га у рецепт.
Ма, хајде, извини се, било би за шо ... Само сам био у кораку и планирао загрејати планути ...
Али како не питати нешто, овајтзх је наше фово !!!

Цитат: Омела

Имам реку у близини.
Имам језерце ...

Почео сам двоструку порцију ...Чекати Вратићу се с сомом ...
Омела
Цитат: Кросх

Почео сам двоструку порцију ...Чекати Вратићу се с сомом ...
Неее, РАИ 2 мала. Тако ће бити згодније преклопити и боље ће се испећи.
Црумб
Цитат: Омела

Неее, РАИ 2 мала.
Касно ... безнадежно касно ... „Сомик“ је већ печен:

Италијански хлеб са маслинама Италијански хлеб са маслинама

Цитат: Омела

Тако ће бити згодније преклопити и боље ће се испећи.
Онај који би се свађао, али прво се ја, па мислим ... Иако сам првобитно планирао само два ...

Ксиуниа, много вам хвала ,фкуснааа !!!
Моја половина је већ разбијена ... проклете радије ...

П.С. Заборавио сам фотографију посекотине доМислим, не вичи на струју, ја немам маслине, моји их не могу поднети, нитиИксзатим од три ...

Италијански хлеб са маслинама

Црумб
Као што сам знао да се плашим ...

Ксиу, па, шта је, врло је згодно, тачно за два наручитеља фу томе:

Италијански хлеб са маслинама

Ово је наша Ленусиа,коленко, поставила ме је на прави пут о батерима ...

Омела
Цитат: Кросх

Као што сам знао да се плашим ...
Па, знао сам и нисам се припремао, нисам упозорио .. али било је некако деликатно .. издалека !!! Па нећу заборавити вашег сома!

Цитат: Кросх

тачно два батера фу томе:
Мислио сам недељу дана !!!!!
Инусиа
Цитат: Омела


схл. инусик, одмах помножи са 2.

... да ли сте се смејали?! ... да могу лудо и троструко ...
А сомови су заиста супер ... Примамљиво је да то и сами испробате. Можемо, попут Кросхика, уштедети новац на маслинама, не желимо да идемо у продавницу ...
Па, можда сутра, иначе сад имам колут са маком у пећници, доста ми је већ дана ...
Омела
Цитат: Кросх

не вичи тренутно, боре се без маслина,
АААААААААААААИ !!!!! А цар није стваран !!! (од)
Натазум
ОмелаЗдраво, молим вас реците ми колико је потребно свежег квасца. Изгледа да сам прочитао све, све о сужењу ...
Омела
Наталија, суви квасац 2,5 г .. записано у заградама након свежег.
Натазум
Омела, хвала, у почетку сам је погрешно прочитао у састојцима (прочитао сам је редом, редом)
Омела
Наталија, нимало .. Сретно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба