Жена мачка
Цитат: АЈлЕХА

Па, девојке ... срећнице)
Мислим да ако можете брзо да кувате млечну кашу, можете ли да оставите идеју о куповини 60. мулти? Штавише, брже кување је брже ...
Реците некоме, молим вас, колико треба времена док шпорет не подигне потребну брзину у смислу притиска? Да ли се разликује за свако јело или шта?

Алиона, свако јело има своје време, али ипак много брже него што га цртани припрема, што више имате 50. Да имам на располагању 60 или шпорет на притисак, изабрао бих ово друго, али ово је чисто моје мишљење.
Жена мачка
Цитат: русја

Сад имам „жанровску кризу“. Сећам се како сам својевремено покушавао да држим корак са Панасониц-ом и његовим тајним обртима овде на форуму, затим је нестао, па се појавио, али са вишом ценом, па је за њега прикупљено заједничко улагање, и у то време имао више од хиљаду новца. па, није било довољно новца. Тако сам мирно сачекао 50. ДЕХ, тачно у складу са својим материјалним и моралним потребама. Генерално, чекам

Узми већ, престани да се ломиш, све ћеш ми рећи и одвагати право кутијом, иначе сам већ збуњен колико још увек тежи ... Да, такође се питам да ли етно точак вири или ти може да га утопи у лонцу.
Таламеа
Цитат: Цатвоман

Узми већ, престани да се ломиш, одмах ми реци све и одмери право кутијом, иначе сам већ збуњен колико још увек тежи ...

И зашто постоји забуна цртани филм од 5 кг + кутија од 1 кг + кашика, цедиљка на пари + шоља 300-400 грама = све заједно 6,0 -6,4 кг ... Кутију уклањају мушкарци на полукату, па не могу да је узмем, спакујте и измери га до грама ...

Цитат: Цатвоман

Да, такође ме занима да ли етно точак стрши или се може утопити у шерпи.

Како-тацо точак? Ако се постави начин рада, он стрши и не тоне ...
Таламеа
Нешто овако: (на фотографије се може кликнути)

🔗 🔗 🔗 🔗
🔗 🔗 🔗 🔗
АЈлЕХА
Цитат: анннусхка27

Морате поново прочитати 10. страницу ове теме. Тамо се расправљало.

Захвалити. Анх ... Прочитао сам све странице у овом Темку. Само нигде није назначено колико времена треба лонцу под притиском да створи притисак, непосредно пре него што се укључи главно време кувања.
Па, у реду, схватимо то
Жена мачка
Цитат: АЈлЕХА

Захвалити. Анх ... Прочитао сам све странице у овом Темку. Само нигде није назначено колико времена треба лонцу под притиском да створи притисак, непосредно пре него што се укључи главно време кувања.
Па, у реду, схватимо то

Све зависи од запремине, ако пуну шерпу прелијете хладном водом и баците смрзнути комад меса, затим око 20 минута, ако чашу хељде, онда 2 минуте, ако не и мање. (Бар у мом случају)

Добродошао си.
Таламеа
Овде сам данас кувао кашу, па сам притискао 7-8 минута, а каша (кукуруз) се кувала 12 минута. Напунио сам је хладном водом са 4. шоља. Ако има више течности и хладно је, онда док је ЦБ прокува, а затим појача притисак, тада ће, сходно томе, проћи још мало времена. А ако сипате топлу воду, тада ће притисак почети раније. Дакле, све то разумем ... Ако нешто није у реду, девојке ће то исправити.
Таламеа
Данас динстани купус са печуркама и пилећим филеом и поврће вариво са месом.

Иначе, при "ниском притиску" морате врло прецизно подесити ручицу, иначе је нисам одмах правилно укључио. Па ипак, при „ниском притиску“ вода из шерпе јако добро испарава, па је моје пржење на паприкашу мало изгорело ...
азаза
Ох, купус је занимљив! Ол, угашен са мало воде? И како, није изгорело? Само мало? А онда је у мојој другој шпорету под притиском ужасно проблематичан купус.
Таламеа
Пржио сам лук и шаргарепу на „Фрај-у“ око 3 минута, додао сам сецкане печурке и кувана сецкана пилећа прса. пржили пар минута, а затим положили купус исецкан и посољен сољу, помешао га (купус није сипао воду), затворио и затворио 12 минута под високим притиском. Тада сам само помислио да је после тога могуће пржити воду док се још пржи и мало пржити купус. И тако је било сока и светлости она. Волим сушније и тамније ... Даље. ако је тако ...

Извините на квалитету фотографије ... Нисам добар фотограф ...
🔗 🔗
Таламеа
Можда то зависи и од купуса? Имао сам прилично сочно ...

Ево таквог купуса: 🔗 🔗

А паприкаш на мало прегорелом пржењу данас је испао тамнији:

🔗 🔗

ФОТОГРАФИЈЕ СУ КЛИКАЛНЕ.
Риба Ксениа
Поздрав свима
Јуче се та шерпа врло спонтано настанила у мојој кухињи. Спонтано, јер то није било у плану. Супруг и ја смо претражили гвожђаре у потрази за венчаним поклоном (погледали смо мултиварку), а ово чудо је стајало поред њега на полици. Муж се заинтересовао шта је то и са чиме се једе. Укратко описано, додајући у пролазу да бих ову ствар купио за себе поред постојећег цртаног филма. А онда је мог супруга схватило да нам треба само шпорет под притиском управо овде и сада. Штавише, толико је неопходно да га ни прескупи није зауставио (у поређењу са Интернет продавницом). Па, сложио сам се
Док кувате само хељдину супу (без меса). Припремио принцип мултиварке. Прво сам пржио лук и шаргарепу на пржењу око 5 минута, вероватно (нисам га поклопио поклопцем). За то време сам само ољуштио кромпир. Затим сам додао житарице, кромпир, воду и зачине. Кувано за "чорбу". 22 минута за такву супу испоставило се пуно. Крупица се кува у компоненте. Кромпир је углавном био нетакнут, али неколико комада је и даље било кувано. Радни притисак у шерпи је добијао око 2 минута (пунила се кључалом водом).
Била сам задовољна куповином и већ волим своју шерпу
Јулиа В.
Па, опћенито, и нисам могао одољети отишао у продавницу јуче, наговорио продавца за цијену од 640 УАХ обећао да ће га донијети у уторак-сриједу. Ипак заиста не могу да замислим шо, куваћу у њему, имам 60. Мислим да ћу правити печено млеко.
ИРР
Цитат: Фисх Ксениа

Поздрав свима
Јуче се та шерпа врло спонтано настанила у мојој кухињи. ОД

Риба Ксениа, честитам на шпорету под притиском, и мужеви су понекад мудри

а кромпир (у комадима) се у бушотини кува према упутству - 7 минута. отприлике исто толико хељде.

и даље. ако не испуштате пару без дозволе, тада је време када шерпа то сама чини једнако времену кувања. односно тамо и даље кључа и кува се док се тепсија хлади. тако да и ово треба узети у обзир, којима је важно да се житарице недовољно сваре.
Риба Ксениа
Девојке хвала

Цитат: ИРР

а кромпир (у комадима) се у бушотини кува према упутству - 7 минута. отприлике исто толико хељде.

и даље. ако не испуштате пару без дозволе, тада је време када шерпа то сама чини једнако времену кувања. односно тамо и даље кључа и кува се док се тепсија хлади. тако да и ово треба узети у обзир, којима је важно да се житарице недовољно сваре.

Драгоцене информације (као и за мене). Т. и. Имам 2 могућности кувања: 1) Подесим време кувања, на пример, 7 минута и „заборавим“ на шерпу (шерпа сама одводи пару). 2) Одредио сам време на 14 минута и сам испустио пару. У оба случаја, време кувања износиће 14 минута (приближно). Да ли сам добро схватио?
И сам сам испуштао пару, али чињеница да су житарице куване није за мене критична. Био је то „пробни рад“ за познанство
Таламеа
Цитат: Фисх Ксениа

Девојке хвала

Драгоцене информације (као и за мене). Т. и. Имам 2 могућности кувања: 1) Подесим време кувања, на пример, 7 минута и „заборавим“ на шерпу (шерпа сама одводи пару). 2) Одредио сам време на 14 минута и сам испустио пару. У оба случаја, време кувања износиће 14 минута (приближно). Да ли сам добро схватио?
И сам сам испуштао пару, али чињеница да су житарице куване није за мене критична. Био је то „пробни рад“ за познанство
А такође, након што је сама испустила пару, она остаје на „грејању“, а житарица у принципу и даље „чами“ у врућем, па може бити прокувана. Тако ја то разумем.
И волим кад се хељда у чорби скува ...
ИРР
Цитат: Фисх Ксениа

... Т. и. Имам 2 могућности кувања: 1) Подесим време кувања, на пример, 7 минута и „заборавим“ на шерпу (шерпа сама одводи пару). 2) Одредио сам време на 14 минута и сам испустио пару. У оба случаја, време кувања износиће 14 минута (приближно). Да ли сам добро схватио?



за информацију можда неко добро дође

Цитат: ИРР

Ако кувате пуно поврћа за салату, онда не треба додавати воду да покријете ово поврће. Довољно је прскати 200 грама, почеће брже да се кува, јер ће брже кључати, а поврће ће бити на пари, а не воденасто.
Таламеа
Покушао сам да кувам пшеничну кашу у Дексули. Каша се добро скувала. Током 12 минута под високим притиском, 1/5 житарица залити водом. међутим, након високог притиска, држао сам га пар минута са отвореним вентилом, тако да је вода мало прокључала. Истина, ова каша је пенаста, тада сам је већ имао на поклопцу и, попут каше од кукуруза, био је мало залепљен за дно. И тако, у принципу, све није лоше.

Пронашао сам недостатак у Дексиули-у: када уклоните поклопац, размишљате о томе где да га прикачите, али он тече из њега, и добро је ако вода, а не као јуче, добио сам одвар од каше ... Било би погодније ако је постојао поклопац на шаркама ... Али ништа не можете учинити ...
АЈлЕХА
Олиа, вода која тече из поклопца далеко је најгора) У кухињским пенама можете одабрати посебан пешкир посебно за поклопац и на пример га увек држати у приправности ...
АЈлЕХА
Цитат: Цатвоман

Хвала на сликама, штета што је шпорет под притиском далеко ...
Лена,сада нећете бити толико увређени) До краја новембра, соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо ентитет На тржишту ће се појавити до краја новембра))) Ово је шпорет-шпорет-мултиварка, пуштам, опрости ми) Нека ми драга моја ДЕКС хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=179478.0
Дакле, нема разлога за тугу и тугу))
Јулиа В.
Девојке, вероватно сам погрешно разумео, али шта, притисак се само ручно ослобађа
Таламеа
Тамо је вентил, распоређен је врло повољно - можете га полако спустити, али можете брзо. Нема ништа лоше у томе. Иначе, прочитао сам да је ово отпуштање притиска толико застрашујуће да сам први пут чак и кашиком окренуо вентил, али сада сам се навикао и не бојим се ... Иначе, ако после кување, одвојите посуду са мреже, почеће да се хлади и притисак ће се сам смањити, а затим ће бити могуће пустити остатак паре. (у упутствима се препоручује да се то ради приликом кувања млечне каше и производа који се пене).
Жена мачка
Цитат: АЈлЕХА

Лена,сада нећете бити толико увређени) До краја новембра, соооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо ентитет На тржишту ће се појавити до краја новембра))) Ово је шпорет-шпорет-мултиварка, пуштам, опрости ми) Нека ми драга моја ДЕКС хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=179478.0
Дакле, нема разлога за тугу и тугу))

И не можемо да пушимо, па ..... хацхуууууу 40-ку. Па, бар су средства и даље ограничена.
Јулиа В.
Јуче сам донео шпорет под притиском, кашика је испрана, мада, било би боље да гадови не додају дупли бојлер. А у продавници су ми га отворили и тражили да све проверим, али нисам објава. Била је толико узнемирена да није ни хтела да је тестира, али је онда увече одлучила да пари репу. Изложено 30 минута. Притисак се врло брзо повећао. Нисам разумео ситуацију са спуштањем паре и ручно сам је изневерио. Готово велика репа у количини од 7 комада била је савршено кувана. Данас су ми донели 3 литре млека. Одлучио сам да направим гхее, не знам колико дуго треба да се загрева, већ сам поставио други циклус. Иначе, 3 литре млека су само до 3/5 ознаке. Тако је мој проблем решен где детету треба скувати лименку млека. Притисак је потрајао мало дуже, мало млека и вентил се подигао, одмах сам га обрисао крпом. Планирам да га оставим на грејању касније, тако да испадне мекши.
Јулиа В.
Да, занимљиво је да постоје две врсте притиска, високи и ниски.Која је разлика? испод ниског, питам се да ли можете да га отворите или не бисте смели ризиковати живот.
Таламеа
Јулиа, честитамо на куповини. (Ни ја нисам имао кашику, а бојим се да користим њихову лопатицу у Дексули, па сам у продавници купио силиконску за 28 УАХ. Ово је згодно, а дршка је аутентичнија и не гребе шерпа уопште)

Наши редови расту!

Данас кувам печење и још увек ћу кувати хељдину чорбу. Фотографски извештај ћу објавити касније.

Иуленка, како се прави млеко, опишите све детаљно, молим вас, и ако је могуће направите неколико фотографија. Још нисам покушао да кувам млеко.
А низак притисак је када пара кроз отвор излази све време. То је попут обичне шерпе са поклопцем. Моје месо је тако изгорело. Нисам додавао воду и оставио је на најнижем нивоу да се динста, и сва вода је брзо испарила, не остаје унутра као што је била са јаким ...
Таламеа
Тако, РОАСТ:

пржени лук + шаргарепа, додали месо и динстали на високом притиску 12 минута
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Испухнуо сам пару. Додата ситно сецкана паприка ратунда, књ. тестенина са 50 грама воде, сољу, зачином и пржена пола минута
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
положили кромпир, помешали га и на високом притиску 20 минута
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Пустите пару и ставите је у шерпу. Испало је врло нежно, динстани кромпир и мекано месо (чак и јести уснама).
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Таламеа
Супа од хељде:

Месо под високим притиском 12 минута
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Положимо кромпир, хељду и пржимо лук-шаргарепу. Со и бибер. На ВД 20 минута.
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Све.
Јулиа В.
Са млеком сам негде био превише паметан. Ставио сам га 2 пута по 30 минута, а затим да бих га загревао 2 сата, па ми је млеко некако изгорело. На дну је смеђа кора. Само млеко је јасно исцрпљено, боја је добро, скоро шо карамела. Али ја то волим, али чини ми се да ова кора има укус прегорелог млека. Покушаћу поново да се охладим. Вероватно је потребно поставити 1 циклус на 30 минута. Генерално, експериментисаћу.
Таламеа Бацио бих слике, али мој телефон је присутан, лаптоп га не препознаје. И фотографије су се накупиле
Низак притисак је вероватно као у мулти, само на једној температури.
СередаГ
Цитат: Таламеа

Супа од хељде:

Месо под високим притиском 12 минута

Стављање кромпира, хељде и пржење шаргарепе-лука. Со и бибер. На ВД 20 минута.

Све.

Таламеја, сигуран сам да ако истовремено ставите сирово месо, кромпир, хељду и пржење, све би се скувало одједном за 12 минута. Кромпир у шпоретима под притиском потпуно је куван за 12 минута, хељда такође. А месо сте такође скували за 12 минута. Тако можете уштедети 20 минута времена и кувати за само 12 минута уместо за 32 минута.
И то у тави, прво пржим на пециву, затим додам све остало, прелијем кључалом водом и поставим режим супе на 12 минута - све је супер укусно и потпуно спремно за то време, месо не мора бити претходно кувано.
фрониа40
Девојке, какав је квалитет тигања? као у свим Дексовима? Па ипак, Јулија В. у којој сте продавници купили? Генерално сам почео да сумњам, шта да купим Сцарлетт или Дек?
Таламеа
Хвала на препорукама. Само учим више, а такође ме занима испробавање различитих опција. Данас је било слободно време, учинила сам то. А такође волим хељду у супи, и кромпир такође. Стога сам га ставио на 20 минута.
Таламеа
Цитат: фрониа40

Девојке, какав је квалитет тигања? као и у свим Дексовима? Па ипак, Јулија В. у којој сте продавници купили? Генерално сам почео да сумњам, шта да купим Сцарлетт или Дек?

Па, немам са чиме да упоредим, али по мом мишљењу врло добру шерпу. И више сам волео Дексјулију од Скарлуше, само због функције „НД“ - Скарлет је нема. А Декие такође има механичку контролу, која је за мене лично пожељнија.
фрониа40
Иначе, имам дивну рерну, баш дивну, али у МВ-у заиста волим да печем колаче.
Пингвинус
Цитат: Таламеа

Па, немам са чиме да упоредим, али по мом мишљењу врло добру шерпу. И више сам волео Дексјулију од Скарлуше, само због функције „НД“ - Скарлет је нема. А Декие такође има механичку контролу, која је за мене лично пожељнија.

Желим да заштитим свој омиљени шпорет под притиском.
Сцарлетт такође има такозвани ниски притисак, односно рад без притиска.На дугмету једноставно није написано, али печење и грејање раде без притиска. А у Деку је низак притисак фикција, јер се температура на овом програму не смањује, а због брзог испаравања течности када се шерпа ради без притиска, мораћете да пазите да не изгори. Нисам сигуран да ли је температура у Сцарлетт нижа на „печењу“, можда је и ово измишљотина, али савршено се пече и уопште не гори, а можете пећи и са затвореним и са отвореним вентилима, а њена шерпа је прилично квалитетан.
Таламеа
Немам ништа против Сцарлетт. Објаснио сам зашто сам изабрао Декие. Сад сте објаснили о Сцарлетт. А будући власници, мислим, сами ће одабрати шта им се свиђа ...
Јулиа В.
фрониа40 Узео сам га у локалној продавници. Изгледа да 60-ки има јачу шерпу, али да видимо током рада, код 60-ке је дебљи. Данас је млеко прокувано, али ова кора се није лепила за дно, само сам га сакупљала шпатулом и то је то.
Таламеа
Јесте ли пробали млеко? Какав је укус? Нема горућег укуса?
Лозја
Чини ми се да имам први напад зависности од уређаја. Само желим и то је то! Дакле, свиђа ми се са слика. Овом приликом сам чак ослободио место на ормарићу, али нисам могао да нађем место за рерну. Дакле, она заправо није желела.
Дивно дивно, до сада нисам била изложена овој болести, купила сам тачно оно што ми заиста треба. Дак излуђује својим уређајима.
Јулиа В.
Постоји нешто врло, врло мало, али да то нисам видео сам, не бих претпоставио. Само што смо још увек само гости, толико смо јели и пили да су нам се сви укуси већ помешали. Али док смо супруг и ја били одсутни, неко је издувао литар млека и још се нико није жалио.
Јулиа В.
Данас сам скувала пиринчану супу. Јело, али заборавио сам да извадим месо из замрзивача јуче. Сениа је извадио смрзнута паткина крила, пржио лук-шаргарепу у шерпици, тудим ове смрзнуте крилце, пиринач и кромпир, посолио, ставио на 24 минута (супа). Пиринач је у смећу, али нама је то у реду, кромпир је лепо прокуван, месо је потпуно спремно, није се распало. Морао сам да додам сол тек после кувања. Притисак је одмах отпуштен, то је био млаз, испоставило се да је супа укусна и, што је најважније, врло брзо, а месо се не може одмрзнути. Управо сам опрао прозоре док сам кувао. Мој муж је отишао на сат времена, стигао, а моји прозори су опрани, подови поцепани и читав лонац супе био је изненађен
Јулиа В.
Кад сечемо пилиће, псе остављамо шапама и свакојаким смећем, замрзавамо их. Па је мој муж замолио да скува глупости за псе. 12 минута и готови сте. „Ово је ствар“, рекао је мој супруг
Камусик
Цитат: Таламеа

Данас сам се ухватио како пржим лук и шаргарепу не у тигању на шпорету, већ у Дексули ... С обзиром на то да главно јело није кувано у шпорету под притиском ... Да ли је ово такође манифестација дексахолизма?
Баш тако !!! Иако нисам шпорет под притиском, већ 60 година. Површина и рерна чисти! Радим све „прљаве“ послове у цртаном филму, у рерни, само печење, на бензин, ситница. Суперрр!
Жена мачка
Цитат: Моница

Девојке, ако није тешко, измерите дужину жице
[/ куот

И колико тежи у пакету?
Јулиа В.
Дужина кабла укључујући утикач је 130 цм.
Тежина на кутији није назначена, али постоји чудна икона - две кутије и број 6 на врху.
Имам вагу до 5 кг, покушаћу да одвагам све одвојено.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Јулиа В.

Тежина на кутији није назначена, али постоји чудна икона - две кутије и број 6 на врху.

То значи да се највише 6 кутија шпорета под притиском могу сложити једна на другу.
Јулиа В.
Сада сам одвагао све одвојено - 6 кг без 20-30 грама
Таламеа
Данас сам у Дексули кувао поврће за винаигрету. Три цвекле, шаргарепа и кромпир. Пошто сам разумео да ће се шаргарепа и кромпир брже кувати од репе, у почетку сам их поставио на 15 минута, затим сам извадио шаргарепу и кромпир и почео репу на 12 минута. И била је у праву. Све се одлично скувало. А цвекла ми се више свидела него кувана у води на шпорету. Ово је изашло тамно бордо, не кувано, само прелепо. А главно је да је брзо. Сат времена касније, по повратку кући са посла, припремио сам винаигрету ... Није ли ова шерпа чудо?

Таламеа
Цитат: Моница

Хвала вам, иначе сам изабрао место за њу, а трговина је далеко.

И натерала сам мужа да специјално за њу направи продужни кабл и поправи га тако да га не додирују.
Моница
Девојке, пожурим да вас обавестим;) шпорет је већ код куће
Само ми објасните „мрак“ који се први пут укључио да бих га возио за пар. Подесио сам регулатор на „пару“ и вода је брзо прокључала. Чекао сам око три минута да прокључа и искључио га, али регулатор, као што је био знак за „пар“, остао је. Да ли се креће док трчим или сам тупа

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба