марисхка
Цитат: доплета

марисхка, уклоните прстен, уроните га у посуду тако да тамо потпуно стане без промене облика (на пример, у великој тави) и прокувајте најмање 20 минута.

Да ли мислите да је крив овај прстен? Уосталом, вентил се није затворио ... Покушаћу
марисхка
И ево рибе за извештај
Пастрмка 10 мин хладна, 10 мин вруће
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Елена Бр
Цитат: Господару

А такође ... вероватно ћу сада седети и прочитати све ваше коментаре и савете, а затим ћу кренути даље, у савладавању и примени
Али ово није неопходно, бар за сада, за чистоћу експеримента.
Веома сте добри у примећивању ситница (које уопште нису мале ствари) у упутствима. Дакле, у кувању, ако нешто није јасно, напишите. Дефинитивно ћемо детаљно описати у упутствима.

Цитат: Господару

И дошао сам да се жалим. Можда није Брендова кривица, не знам, можда је ово недостатак свих таквих јединица, али ми то не олакшава.
....

Жалба је прихваћена, али у овом случају не можемо помоћи. : ДОво није у нашој моћи.

доплета
Цитат: марисхка

Да ли мислите да је крив овај прстен? Уосталом, вентил се није затворио ... Покушаћу
Вентил се није затворио, јер је прстен пропуштао пару и, сходно томе, није створен притисак.

Елена Бр
Тренутно су га добили сви који су се пријавили за тестирање шпорета под притиском Бранд 6060. Стога чекамо још 10 дана и 17. децембра 2012. године сумирамо резултате.

Наведите све предности и недостатке уређаја, као и своје жеље за променом конфигурације, програма и упутстава за пушницу.
занатлија
Цитат: Елена Бр

Али ово није неопходно, бар за сада, за чистоћу експеримента.

Ох! Да?! А још нисам стигао ништа да прочитам. Тада ћу, наравно, наставити да „чајник“
доплета
Цитат: Вадим Солинин

Амерички модел и наш модел производе се у истој фабрици. Компоненте су исте.

Вадим, али могу ли да вас заварају? Обратите пажњу на то колико се „недоследности“ догодило само на нашој веб страници (избројао сам 8, чак и ако не узмем у обзир да се Ледкина прича поновила), упркос чињеници да углавном раде искусни кувари који имају искуства у руковању шпоретима под притиском притиска. Да ли се сећате првог прототипа послатог Бранду на тестирање, са којим је и сама Елена радила? Напокон, постојао је исти проблем. Пара је пухала снажно и главно, видео сам видео. Када сам купио „Американца“, лопатао сам огроман број сајтова на енглеском језику, али тамо нисам наишао на такве притужбе, чак ни од оних који су се први пут суочили са таквом техником. Поред тога, као што сам већ написао Елени, мој муж је, понављам, професионалац који је 25 година радио на пољу израде печата, само подижући један и други печат, на први поглед приметио је да је први је квалитетније.
Дакле, моја главна поента је везана за квалитет О-прстена.
МариВ
Данас сам направио рибу -ОВДЕ!

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

Веома сам задовољан, снимио сам видео, а сада ћу само пронаћи програм за монтажу и објавити га. Лично искуство - немојте се заносити материјалом за пушење - одаберите сами; На пример, више нећу користити јелшу - нисам узалуд што имам два пакета који леже на мојој дачи!

Тако се данас пушила риба.
Нарком
Цитат: Господару

Раније бих ову шерпу, бар до вечере, држао у фрижидеру. И сада? Све поново ?? Моји сељаци се не могу заситити и похвалити како све укусно излази у овој чудесној шерпи. Наравно да ми је драго ... нека једу за здравље.Али немојте ме погрешно схватити, ако се све овако настави, учинићу само оно што ћу бацити у шерпу, извадити је, опрати и бацити поново? !! Ту и опет журим, од чињенице да морам да трчим да кувам супу, у чудесном лонцу. Нисам очекивао такав ефекат од ове технике.
Већ сам истакао овај недостатак
Луисиа
Нешто што си ме узбудио ...

Мој прстен је у реду, али још нисам пробао резервни ...
Луисиа
Цитат: МариВ

На пример, више нећу користити јелшу - нисам узалуд што имам два пакета који леже на мојој дачи!

МариВ, !

Тако да нећу тражити ни ову јоху .... Иначе сам желео све да пробам.
татјанка
Па, нисам узалуд био забринут за прстен. : пардон: Нешто није у реду са њим. Надам се да ће Бранд решити ово издање и да ће следећа серија бити беспрекорна. : гирл_ин_дреамс: Управо то чекам док не купим.
Нарком
Цитат: татјанка

Па, нисам узалуд био забринут за прстен. : пардон: Нешто није у реду са њим. Надам се да ће Бранд решити овај проблем и да ће следећа серија бити беспрекорна. : гирл_ин_дреамс: Управо то чекам док не купим.
највероватније се потраживања не односе на сам бренд, већ на оне који тргују (у мом случају)
татјанка
Цитат: Нарком

највероватније се потраживања не односе на сам бренд, већ на оне који тргују (у мом случају)
За Бранд имам само речи захвалности и дивљења! (и) Овим темпом ускоро ће постати популарна марка. : браво: Сви коментари ће се саслушати и исправити, остали морају од њих научити како да комуницирају са потрошачем. А онда од нас само отресу новац, а квалитет не блиста.
МариВ
Цитат: Луисиа

МариВ, !

Тако да нећу тражити ни ову јоху .... Иначе сам желео све да пробам.
Не, па, можете пробати све - или се можда вама лично свиђа? Укус и боја - како се каже ...

Манна
Цитат: симфира

Можда мало дуже?
Само је друга серија одмах иза угла. Дакле, треба да имате времена за подешавања ... Мислим да јесам
вернисаг
Манноцхка , можете ли да замислите да су ми управо данас послали пушницу, новац 27 платио, 29 примио ... Али за то сам се залихао чипсом пет година унапред, из Ауцхана сам јуче донео пет врста (јабука, крушка, трешња, јоха, храст).
Манна
Ох, и имам гомилу чипса од јохе ... и врећу дрвећа јабука. Желим да пробам
Басја
Цитат: вернисаг

Манноцхка , можете ли да замислите да су ми управо данас послали пушницу, новац 27 платио, 29 примио ... Али за то сам се залихао чипсом пет година унапред, из Ауцхана сам јуче донео пет врста (јабука, крушка, трешња, јоха, храст).

Сјајно, али јошу не можете купити свуда од нас.
орах
Девојке, имам молбу за вас - сликајте се, молим вас, како и којим млазом пушите Фотографију треба урадити онако како је то радила Хуска -Људмила
Луисиа
Који режим?

Сада сам га усликао у хладном пушењу, 14 минута након почетка дима, дима практично нема и није видљив на фотографији.
Одмах је била таква капљица, али увучем се у хаубу. Морате фотографирати на самом почетку, тада ће дим бити видљив.
Екоцат
Цитат: Луисиа

Нешто што си ме узбудио ...

Мој прстен је у реду, али још нисам пробао резервни ...
Покушао сам обоје. На другом, желе месо је већ кувано, све је у реду ,.
орах
Лиусенка, морам у хол. и вруће - тако дим почиње да иде и када већ иде интензивно
Манна
ирски, али на "врућем" диму не иде вапсцхе (па, бар имам)
доплета
Цитат: нут

Девојке, имам молбу за вас - сликајте се, молим вас, како и којим млазом пушите Фотографију треба урадити онако како је то радила Хуска -Људмила
Добродошао си! Маринирана пилећа крилца. Маринирано, пуњено за хладно пушење 40 минута. Специјално сам заспао иверјем, него што је било потребно, знајући да ће бити горко, али желео сам да проверим интензитет дима. Дим се појавио у 38. минуту, престао је да пуши 30. чак је и угасио хаубу да не би правио буку - дима нема. Ево снимака:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗
Нарком
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
овако на пролазима хладног пушења.
орах
Хвала вам на сликама: цвеће: смирио сам се - све иде исто, на 3. фотографији се мало види, на 4. облаку се то јасно види итд. - ухх .... можеш спавати мирно Нарком, али такав као да ја тебе немам. Изгледа да се дим излива из свих пукотина.
Нарком
Цитат: нут

Нарком, али ја немам некога попут тебе. Изгледа да дим долази директно из свих пукотина
на једном месту дим је просто тежак и шири се стварајући такав ефекат, а тек када је хладно загрева се и све је херметички затворено.
доплета
Цитат: нут

Хвала на сликама: цвеће: Смирила сам се - све ми иде исто
Али, понављам, ово је први пут да сипам такву количину дрвне сечке, обично стављам мање, па је увек пуно мање дима.
Вадим Солинин
Наркомда ли је проверено много пута? Да испод врућег пушења нема дима испод јастучића, али да ли га има кад је хладно?
Нарком
Цитат: Вадим Солинин

Наркомда ли је проверено много пута? Да испод врућег пушења нема дима испод јастучића, али да ли га има кад је хладно?
Да, много пута, са хладним поклопцем у било ком режиму, пропушта се пара или дим, наручио сам нове прстенове.
Вадим Солинин
Цитат: доплета

Добродошао си! Маринирана пилећа крилца. Маринирано, пуњено за хладно пушење 40 минута. Специјално сам заспао иверјем, него што је било потребно, знајући да ће бити горко, али желео сам да проверим интензитет дима. Дим се појавио у 38. минуту, престао је да пуши 30. чак је и угасио хаубу да не би правио буку - дима нема. Ево снимака:

доплета
, али чини ми се или не да на вашој 3. слици дим такође пролази испод заптивача поклопца на хладном пушењу?
Ариете
Ја такође немам дим испод поклопца при топлом пушењу, а код хладног дима не само из вентила.
доплета
Цитат: Вадим Солинин


доплета
, али чини ми се или не да на вашој 3. слици такође пушта дим испод заптивача поклопца када се хладно пуши?
Већ не пролази, јер користим печат из "Американца". А испод родног дима се сливао, као већ девет других чланова форума. Вадим, Нисте пропустили ово је моја порука?
Луисиа
6. Димљени капелин (хладни дим)

Купљен је 1 кг смрзнутог капелина. Посољено према рецепту зачињене слане капелине:

мој капелин - 1 кг;
сол - 3 кашике. л. ;
зрна црног бибера - пола кашичице;
сушени каранфилић у цветним пупољцима - 5-6 ком.;
црни пимент грашак - 4-5 ком.;
коријандер пасуљ - четвртина кашичице;
ловоров лист - 3-4 ком .;
млевени ђумбир - прстохват;
шећер 1 тбсп. л. (додао сам)

После 2 дана у фрижидеру добијамо следећу лепоту:

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

Већ можете да једете (пробао сам, добра слана зачињена риба), али не тражимо једноставне начине, већ желимо дим!

Осушите половину капелина пешкиром, ставите је на решетку у пушници. Режим хладног пушења 60 минута. Чипс - кајсија, мала количина.

Добијамо такву рибу, не баш апетитног изгледа.

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

И пуно течности на дну пушнице.

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

Пушимо други део рибе у режиму хладног пушења 30 минута. Чипс у већој количини - кајсија + храст + прстохват црног чаја.

Боја рибе је златније, а риба је сјајнија.

Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

Ова опција се може сматрати успешном. Али испоставило се да је капелан био слан.

У облику зачињеног сољења сољу било је нормално, али након пушења испало је слано. Мислим да је део течности стакло, али сол остаје у риби.

У сваком случају, потребно вам је или мање соли или мање соли на време (не два дана, већ мање).
На белешци:

  • рибу за пушење треба солити не у стање харинге, већ мање;

  • адитиви храстовог чипса и чаја дају прелепу боју.
  • узмите више чипса, а време инсталације није дуго;
Ариете
Луисиа, врло лепе рибе, посебно друга трка. Какав је укус? Како се Орбит-фисх хладно пуши? Изгледа да је продавница хладног пушења?
Нарком
Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
скуша је стављена у маринаду један дан, а данас је на столу.
Ариете
Нарком, такође хладно пушење? Укусно?
Нарком
Цитат: Ариете

Нарком, такође хладно пушење? Укусно?
комбиновано, укусно
Ариете
Направили смо и скушу за комби, слажем се сто посто, УКУСНО!
Манна
Не, Допплет, стварно, то је у реду ово фотографија истина Чини се да дим пролази кроз покривач. Да ли сте то већ урадили са америчким заптивачем?
доплета
Цитат: манна

Не, Допплет, стварно, то је у реду ово фотографија истина Чини се да дим пролази кроз покривач. Да ли сте то већ урадили са америчким заптивачем?
Па, кажем вам како се чини! Не пропушта ништа. Од америчке.
Луисиа
Цитат: Ариете

Луисиа, врло лепе рибе, посебно друга трка. Какав је укус? Како се Орбит-фисх хладно пуши? Да ли изгледа као хладна трговина?

Мени је укуснији од рибе хладног дима купљене у продавници. Сада имамо тако снажан укус течног дима да је то само ужас ...
Не сећам се ни своје омиљене димљене скуше кад сам је купио.

Вадим Солинин
доплета , На вашим фотографијама, током фотографисања, која је била бртва?
На вашој фотографији лево, бр. 3, мислим да видим дим испод заптивке поклопца? Да ли је то тако или ми се чини?

Додато: Испитана у већем обиму. На фотографији 3, испод заптивке се јасно види дим. На десној страни поклопца.

Цитат: доплета

Вадим, Нисте пропустили ово је моја порука?

Не, нисам промашио. Још не могу да дам тачан одговор. Претпоставимода је погон, одлучивши да нам уштеди новац, наручио испоруку заптивки од јефтинијег добављача заптивача. Тада се поставља питање зашто сви 100% немају сличан недостатак?

С друге стране, ми немамо стварну статистику да Американци имају другачију ситуацију од наше и да је 100% заптивки изврсно. Велика је вероватноћа да сте наишли на добру америчку заптивку. Ево неколико прегледа о Американки коју сам пронашао Манна хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=142368.0
Када смо пратили америчке критике, наилазили смо и на негативне критике.

Зашто све ово пишем. Тренутно је немогуће донети једнозначан закључак да су руске заптивке горе од америчких.
Ми, наравно, ситуацију држимо под надзором, хвала на фотографијама, већ смо их послали у фабрику.
Предлажем да наставимо са анализом ситуације уравнотежено, без исхитрених закључака.
Вадим Солинин
Цитат: Нарком

на једном месту дим је просто тежак и шири се стварајући такав ефекат, а тек када је хладно загрева се и све је херметички затворено.

Нарком , а можда одсуство дима испод заптивача, при топлом пушењу, није због температуре, већ због чињенице да притисак почиње да расте током врућег пушења? И да ли овај притисак који растеже заптивач блокира пукотине? Шта мислите о томе?
Нарком
Вадим, Ситуацију са полагањем код куће углавном објашњавам чињеницом да је продавница у којој сам купио (Тецхнопарк Тула) највероватније била ускладиштена у сувој соби и пресушила, сутра ћу покушати да је уклоним и прокухам. Известићу о резултату.
пс можда ... мада, да видимо, сутра ћу убити дан за експерименте са заптивком, а сада сам погледао на четири места уситњена на заптивци ...Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060
у принципу уситњен и говоримо о пресушеном силикону ..
Манна
Цитат: Нарком

само ме погледао на четири места усјечена на заптивку ...
Дакле, на свим заптивкама постоје четири уреза
доплета
Цитат: Вадим Солинин

доплета , На вашим фотографијама, током фотографисања, која је била бртва?
На вашој фотографији лево, бр. 3, мислим да видим дим испод заптивке поклопца? Да ли је то тако или ми се чини?

Додато: Испитана у већем обиму. На фотографији 3, испод заптивке се јасно види дим. На десној страни поклопца.

Уверавам вас да испод заптивке није било дима! Ово је изобличење на слици. Заптивка је америчка.
Вадим Солинин
Цитат: Нарком

... и сада ме погледао на четири места уситњена на заптивци ...
у основи сецкани и разговарајте о пресушеном силикону ..

Не, није уситњено. Сви такви одстојници имају такве изрезе. И из других фабрика.
Басја
Цитат: Нарком

Вадим, Ситуацију са полагањем код куће углавном објашњавам чињеницом да је продавница у којој сам купио (Тецхнопарк Тула) највероватније била ускладиштена у сувој соби и пресушила, сутра ћу покушати да је уклоним и прокухам. Известићу о резултату.
пс можда ... мада, да видимо, сутра ћу да убијем дан за експериментисање са заптивком, а сада сам погледао на четири места уситњено на заптивки ..
у основи сецкани и разговарајте о пресушеном силикону ..
То нису струготине, имам другу марку шпорета под притиском и исте комаде на силиконском прстену.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба