Електрични шпорет за пушење под притиском марке 6060

[Манна]

Желим да поделим своје откриће (други су то можда знали): какво је чудо од струготина трешње!

Јуче сам одсечена са гране трешње, мирис је страшан! Ни кајсије ни струготине крушака нису тако мирисале.

Мирише на џем од вишања! Мислим да ће и у пушници бити мирисно. Данас ћу то тестирати на риби.

Биће сјајно, Лиусиок! Уопште ме не брине - на чему да пушим! Испред су још птичја трешња, крушка, суве гране малина, црна и црвена рибизла, липа, црна аронија, планински јасен, јавор, брест - простор за креативност!

Сада се гризем за лактове због чињенице да се сећам како сам лети спалио „екстра“ гранчице трешње

Маннакакав проблем - на пролеће уговорити са суседима санитарно орезивање потребног дрвећа и грмља!

Пробајте другу трешњу! У младости смо имали домаћу пушницу, пушену или на трешњама или на трешњама, арома - њам !!!

Вишња ми се није свидела, као шљива, и наравно јоха уопште.

Вишња ми се није свидела, као шљива, и наравно јоха уопште.

И шта ти се свидело?

[Тест двадесет - динстано млеко]

Јуче сам и млитаво млеко ...

Тест двадесет - динстано млеко



У додатну посуду сам сипао 1 литар млека. Инсталиран је додатни силиконски прстен са заптивкама. Затворила је поклопац. Поправио сам окретањем у смеру супротном од казаљке на сату. Инсталиран регулатор притиска. Укључено Режим супе / чорбе 99 минута (врло згодно, само кликом на „минус“ на тајмеру). После 99 минута, вариво је било готово!



Некако нисам посебно припремио пушницу за крчење млека, попут Луције. Управо сам је опрао као и обично након претходног кувања. Нема туђих мириса и укуса!

Иначе, приметио сам да су до 80 минута прскања пристизала из индикатора притиска на екрану. Погледао сам пловак и испало је да се мало померио у страну. Прилагодила сам је ражњем. И то је то, вентил се затворио.

И млеко је испало одлично!

Од овог млека сам ферментирао ферментисано печено млеко, али ово је већ друга тема...

Ставио сам бришкулу на вруће пушење, испод поклопца нема дима, вентил је затворен, али има мириса. Почео сам лагано да њушкам по ободу поклопца и схватио да смрди на тег и прилично снажно, реците ми у чему је проблем

А ово је где?

Регулатор притиска.

Ово је регулатор притиска на другачији начин, метални конус, генерално се подиже да би се ублажио притисак. Тако тихо шушти, мирише и под њим мало влаге.

Да ли се ово стално дешава? А и на „Гашење“?

Да, све време је јуче печено млеко радило исту ствар, само мирис млека није толико свеприсутан.

Када сам „млео“ млеко, првих 10 минута капала је вода из регулатора притиска, а затим не, не. Не би требало да буде тако стално. Прекомерни притисак уклања се преко регулатора притиска, али не стално, а то није увек потребно.

Данас имам рибу са поврћем и воћем. Послужити се! Рецепт касније, интернет ...

[о једној особини моје копије пушнице.]

Дошао сам да кажем о једној особини моје копије пушнице. Мислим да ће некоме бити корисно.

У упутствима у одељку Руковање уређајем написано је: "Ставите посуду у тело шпорета под притиском пушнице. Приликом постављања посуде, уверите се да се црвене стрелице на посуди и телу уређаја подударају."

Али црвене стрелице се можда неће подударати. Како ми је то пошло за руком.



Одступање је тачно 1 цм (мерења је обавио супруг, а око му је било дијамант). Али ово вас не спречава да користите пушницу - шпорет под притиском за предвиђену намену.

Када инсталирате посуду у тело, потребно је само да се усредсредите на уклапање контактне групе на посуду у жлебове у телу. И не покушавајте да гурнете чашу по сваку цену.

[Вадим]

Дакле, господо, примите ме на списак жртава. Режим хладног пушења одбијен је у мојој пушници.
Вадим, Елена, реци ми шта да радим? Где контактирати?

Који су симптоми? Напишите детаљно да бих могао да разумем шта је разлог.

Манниасх, а иста пара долази из индикатора притиска у режиму "Супа". Једноставно ово не видим у шпорету под притиском, можда би тако требало бити, да ли узалуд бринем?

Након што се пловак (индикатор притиска) подигне силом паре, из њега не сме да исцури пара. Препоручујем да проверите да ли има прљавштине на о-прстену индикатора на унутрашњој страни поклопца.

Вадим, али могу ли да вас заварају? Обратите пажњу на то колико се „недоследности“ догодило само на нашој веб страници (избројао сам 8, чак и ако не узмем у обзир да се Ледкина прича поновила), упркос чињеници да су углавном искусни кувари који имају искуства са шпоретима под притиском раде под притиском . Да ли се сећате првог прототипа послатог Бранду на тестирање, са којим је и сама Елена радила? Напокон, постојао је исти проблем. Пара је пухала снажно и главно, видео сам видео. Када сам купио „Американца“, лопатао сам огроман број сајтова на енглеском језику, али тамо нисам наишао на такве притужбе, чак ни од оних који су се први пут сусрели са таквом техником. Поред тога, као што сам већ писао Елени, мој муж је, понављам, професионалац који је 25 година радио на пољу израде печата, подижући само један, а други печат, на први поглед приметио је да је први био квалитетнији.
Дакле, моја главна поента је везана за квалитет О-прстена.

Стани, стани, нећемо све то скупити.
Прва пушница „Ледка“ имала је програмску грешку.
На узорку који сам послао имао сам неисправно средство за пондерисање, па се дим (и пара) изливао испод регулатора притиска.
Али остатак случајева - присуство дима испод поклопца на "хладном пушењу". Управо те случајеве сада анализирамо.

а још нису покренули трећу опцију? Када је господар код куће?

Или нису покренули, или нису понудили.

Нудимо сва могућа решења проблема.
Тренутно господар не излази из куће. Ова услуга ће највероватније бити доступна од јануара 2013.

Али остатак случајева - присуство дима испод поклопца на "хладном пушењу". Управо те случајеве сада анализирамо.

унутра, дим ми долази и као што сам сада тачно приметио све док се т-ра не дигне унутар посуде, а затим се поклопац залепи! Потребно је око 5-7 минута ... Следећи пут ћу га уочити, осим ако ми банда не одврати пажњу.
Али желим да кажем да чак и у одсуству капуљаче, овај дим не испуњава читав животни простор и, сходно томе, не омета. Код куће имамо 2,5 астматичара, па смо осетљиви на дим

Јуче сам правио бранцине на хладним - 6 минута - и врућим - 15 минута димљеним на гранчицама јабуке и рузмарина.
Немам дим нигде осим из рупе.
Можда зато што овај уређај користим само за пушење - немам другу шерпу, али имам шпорет под притиском 6050.
Због тога још једном не повлачим силиконску заптивку напред-назад, али на крају поступка поклопац, заједно са заптивком, уклањајући вентил, исперите га топлом водом и обришите сувим.
Нисам приметио никакве потешкоће приликом коришћења овог уређаја; добро, мирис дима је мало досадан - и то са капуљачом, али брзо, обично у року од сат времена, нестаје.

Не мењам прстен, али ни у млечној каши нема мириса пушења)))

[Овај уређај користим само за пушење - немам другу шерпу, али имам шпорет под притиском 6050.]

Немам дим нигде осим из рупе.
Можда зато што ја Овај уређај користим само за пушење - немам другу шерпу, али имам шпорет под притиском 6050.
Због тога још једном не повлачим силиконску заптивку напред-назад, али на крају поступка поклопац заједно са заптивком, уклањајући вентил, исперите га топлом водом и обришите на суво.
Нисам приметио никакве потешкоће приликом коришћења овог уређаја; добро, мирис дима је мало досадан - и то са капуљачом, али брзо, обично у року од сат времена, нестаје.

Слично томе, али при хладном пушењу дим се испод поклопца отприлике 3-5 минута

Који су симптоми? Напишите детаљно да бих разумео шта је разлог.

хладно пушење не ради, не започиње, дугме једноставно укључује одбројавање, завршава се и отварате га - програм се није покренуо. Вруће пушење добро функционише. Схватам да је проблем управо у електронској контроли, у дугмету. У почетку је режим радио - успео сам да пушим 2 пута на хладном пушењу и 4 пута на хладном + врућем.

Реците ми колико дуго треба пушити труп скуша хладног дима? Нисам нашао информације ни у рецепту, ни прелиставајући 15 страница ове теме. Само капелан.
Ех, не би било лоше да га ставите на прву страницу и направите садржај у овој теми са рецептима. Сећам се да сам у овој нити видео скуша, али нисам је могао пронаћи.

[Вадим]

Вадим
Па сам прелистао упутства и тек на „грејању“ нашао температуру од 60-80 *, али бих приближно имао температуру према другим програмима, да ли је то могуће? Знате, наши људи су „паметни“ и успевају да користе различите јединице „не баш по намени“.

[хаски]

хаски, Правио сам лагано слану скушу 30 минута хладно димљену. Чини ми се да је могуће мање, риба је већ била спремна за употребу, било је потребно само пушити. Сад бих ставио мало више струготина и смањио време. Такође имајте на уму да риба постаје много сланија након пушења.

[Хасоцхка]

Хасоцхка, вероватно сте овде ОВДЕ видела скуша

хладно пушење не ради, не започиње, дугме једноставно укључује одбројавање, завршава се и отварате га - програм се није покренуо. Вруће пушење добро функционише. Колико сам разумео, проблем је управо у електронској контроли, у дугмету. У почетку је режим радио - успео сам да пушим 2 пута на хладном пушењу и 4 пута на хладном + врућем.

Проблем је можда и у контактима. Да бисте то утврдили, укључите режим "Хладни дим", али не затворите поклопац. Проверите додиром (пажљиво!) Ако додатни грејни елемент ради. Ако се не загреје, помешајте посуду и проверите поново.
У сваком случају, ако се грејање додатног НЕ не догоди увек, препоручујем да уређај покажете мајстору сервисног центра. Ви сте из Москве, па вас позивам да нас посетите на Егорјевском пројекту д2.

Проблем је можда и у контактима. Да бисте то утврдили, укључите режим "Хладни дим", али не затворите поклопац. Проверите додиром (пажљиво!) Ако додатни грејни елемент ради. Ако се не загреје, помешајте посуду и проверите поново.
У сваком случају, ако се грејање додатног НЕ не догоди увек, препоручујем да уређај покажете мајстору сервисног центра. Ви сте из Москве, па вас позивам да нас посетите на Егорјевском пројекту д2.

Све ово је урадио мој супруг, он не ради.

Немам дим нигде осим из рупе.
Можда зато што овај уређај користим само за пушење - немам другу шерпу, али имам шпорет под притиском 6050.
Због тога још једном не повлачим силиконску заптивку напред-назад, али на крају поступка поклопац заједно са заптивком, уклањајући вентил, исперите га топлом водом и обришите на суво.
Нисам приметио никакве потешкоће приликом коришћења овог уређаја; добро, мирис дима је мало досадан - и то са капуљачом, али брзо, обично у року од сат времена, нестаје.

И мени је исто, дим долази само кроз индикатор притиска. Иако сам неколико пута извадио заптивку и заменио је новом.

Чини ми се да мирис дима не смета много (такође укључим напа у пуној снази и ставим пушницу тачно испод хаубе), али то и даље осећам.

Приметио сам ово ако је компанија сада заинтересована за статистику добрих и проблематичних пушница.

Будући да немам шпорет под притиском, планирам да сада пробам посуђе за шпорет. Биће потребно прилагодити време кувања, јер у шпорету под притиском време почиње да се рачуна одмах, а не након подешавања притиска.

Све сам ископао !!
Све савршено !! Димљена скуша три пута. Одвојено хладно пушење. Вруће пушење одвојено. И комбиновано пушење.
Више детаља касније, јер требате да побегнете. Али да се људи бренда не брину, рећи ћу вам главно сада. Дима готово и нема. Долази само од индикатора притиска (рупа на ручки). Дим у малој капљици (хладно пушење). Интензивно, само два минута.
Поклопац се привлачи на почетку пушења. И ура, јуче први пут на отварању, данас сам и на отварању осетио благи отпор. Не знам шта се догодило. Али има пуно мање паре и дима.
Ево моје рибе.



Прва снимка је хладно пушење. Други снимак је једно вруће пушење.
После хладног пушења изашла је напоље. Кад сам се вратио кући, мирис сам осетио само у кухињи.

За више информација о пушењу скуша погледајте ОВДЕ!

[Већ сам одушевљен!]

Дакле, друга серија освајања пушнице комплетним чајником, односно ја.

Већ могу извући један закључак. Али! Имајте на уму да сви моји закључци, ово је мишљење особе која се никада није бавила ни шпоретима под притиском, ни цртаним филмовима, ни колачићима и другим технолошким чудима! Дакле, од овог чуда од шерпе, као од шпорета под притиском, Већ сам одушевљен!

Али, да бих могао безбедно да користим ову чудесну технику, морам да разумем многе основне принципе рада са њом.

А сада, белешке у мојој свесци у кухињи, заједно са упутствима и рецептима.
Оно што нисам пронашао у упутствима и рецептима:

Постоји ли зависност количине дрвне сјечке од количине производа? Односно, ако желим да посечем једну ногу или пет, количина жетона је другачија? Што више меса, више чипса, да би се постигло исто димљено месо? или не?

Већина рецепата то каже „По истеку времена кувања, стабилизујте притисак ....“ Али, ако не испуштате пару, она лагано излази и након пет минута поклопац се лако отвара. Дакле, поставља се питање да ли овај тренутак утиче на резултат јела? Да ли је потребно стабилизовати притисак одмах након кувања или није потребно, јер то не утиче ни на шта?

Следећи тренутак је вода која се сипа. Ако додате врућу воду, да ли убрзава процес кувања? Ако да, онда бих веома волео да то буде у упутствима.
Сада мало о књизи рецепата. Можда ми је досадно, али ако постоји рецепт и слика поред њега, онда прво погледам слику и онда одлучим да ли то желим или не. Пример, страница 6, друга фотографија, прелепо !!!! Коцке нечега, на врху, нечега прекривеног растопљеним нечим, попут сира. Читали смо име Димљена ћурећа дојка... Читај даље и шта? Према рецепту, то је само комад димљене дојке! Где су коцке? Где је нешто попут топљеног сира? Разумем да нисмо имали времена, нисмо га пронашли, али ипак, фотографија и рецепт морају бити идентични. Иста страница 8 Димљени шаран... Једно је ако је фотографија комад меса са прилогом, то је разумљиво. али постоји и фотографија рибе печене у облику. Или не? Иначе, о шарану! Читам и претпостављам да знам.
Пржите са обе стране у поставци Фри ....
Па да налијем мало масти у главну чинију? Ако да, онда би било потребно додати, иначе сам котлић. Ако пржимо без уља, онда настављамо

Затим ставите на решетку.
Ставите шољу за ивер на грејни елемент. Стави га
чипс и покријте поклопцем. У посуду вашег шпорета под притиском налијте 80-100 мл воде.

Право тамо? Где је пржено? Без прања посуде? Морам све да разјасним

Идите на страницу 9 Топло димљена скуша Да ли је риба повезана на фотографији? За шта? За шта? У рецепту је тишина!

Генерално, за мене лично књига са рецептима која долази са уређајем нису само прикупљени различити рецепти, то би требало да буде приручник са основним, основним рецептима. То значи да би требало да садржи рецепте за припрему главних јела, са описом основних принципа. А онда, свако је посао, желите да погледате, желите сами да га измислите. Али основа, принципи се морају прежвакати. Не? Знак би био од велике помоћи, на пример, да ће при врућем пушењу свињско месо од 2 кг бити готово након отприлике толико времена. Рибе. после таквог времена. Исто важи и за режим Соуп-Стев. Тако сам одлучио да кувам репу и шаргарепу. Направљено у кори и без њега, да бисте разумели како најбоље.



И колико дуго се кладити? Плоча коју сам горе поменуо била би врло корисна. Сада знам да је у режиму Јуха под притиском шаргарепа готова за 10 минута. Али репу је требало 18 минута. А сада ћу кувати само ољуштену шаргарепу, али за репу је обрнуто.

Сад о месу. Често пржите у рецептима. Затим у режим Соуп-Стев. Добро је ако има мало меса. А ако је све 2 кг? Нећу да пржим у једном маху! Дакле, требају вам делови? А ја сам котлић, нису ми о томе писали.

Листамо даље рецепте. П. 19 Зечји паприкаш

Зеца исеците на комаде и лагано пржите на уљу у режиму ПРЖЕЊА МЕСА.

А какав је ово режим? Не, разумем да је Зхарка, али хесхе реч, пажљиво је погледала и читала веома дуго, тражећи како да направи Зхарка-месо. Укратко, видите штампарску грешку?

Остало још није прошло. Да ли је неопходно?

Тражим сопствену опцију пушења, која ми је прихватљива. Али до сада се испоставило да је моје димљено месо било јако задимљено. Јуче сам поново попушио парче нутрије, претходно укисељено за ноћ. Ставио сам комбиновани режим, 10 минута хладног и 30 врућег. Током хладноће, дим се изливао испод поклопца, да ли је то нормално? Зауставио се већ врућ кад се поклопац затворио. Извадила је месо, мирис !!!! Боја !!! Цруст !!! Лепота!



Али, кад сам одсекао комад, био сам помало разочаран. Последњи укус дима је прилично јак. То јест, чак и 20 минута након јела, мирис дима у устима. А не знате чак ни дим, већ гори. Можда је то зато што сок из меса капље на посуду са чипсом. Тамо гори. Можете ли да се сетите неке додатне решетке са чврстом мрљицом изнад посуде? Или неће помоћи? Тада може да препише да се производ не сме стављати преко посуде, како би се избегло ...

Иначе, Вицки је саветовала да скине кору са грана. Нежно му се свидело. Чини се да је више гранчица боље од чипса. Што се мене тиче. Не сећам се шта је написано о томе да се гранчице могу користити, а не чипс.
А моје најважније откриће било је дан након пушења меса нутрија. Нисам то записао, већ сам то учинио и не сећам се тачно где сам прочитао да месо мора да одлежи након пушења. Дакле, комад меса остављен у фрижидеру до јутра није био тако оштар за дим. Заиста ми се свидео овај комад! тако да ја лично имам још једно правило употребе:
Не једите свеже димљено месо! Дајте му ноћ!

И још неколико бележака из моје свеске.

Ако стабилизујем притисак и одмах извадим решетку, не бих одбио неку врсту уређаја, попут две куке.
У приручнику се често каже:
Учвршћивање шоље спречиће је да се преврне и чипс се неће излити. Али да ли је заиста немогуће направити конкретнију фиксацију? Ако је рупа у посуди правоугаона, зашто не бисте направили задебљање истог облика на шипци? И узгред! Читамо:

Ставите чашу за уситњавање чипа на грејни елемент док
кликни.

А за чајнике би било потребно написати да иглица прво мора ући у правоугаону рупу.
За оне који купе пушницу, немају друге сличне јединице, а користиће је као шпорет под притиском и као пушницу, свакако бих препоручио узимање додатне посуде одмах!

То је све у чему бих могао да пронађем грешку. Нису те убили?

Ето, овде сам „препознатљив“, поклопац чаше за угљен је изгубљен

[занатлија]

У совјетско време постојали су гвоздени поклопци за конзерве, за копче. (није исто као сада, са заокретом!) Управо сам пробао, сасвим је могуће користити га!

занатлија, молим те настави! Све ваше белешке су врло, врло релевантне

Захвалити! Било би ми драго ако моја досадна некоме помогне

У совјетско време постојали су гвоздени поклопци за конзерве, за копче. (није исто као сада, са заокретом!) Управо сам пробао, сасвим је могуће користити га!

Захвалити! Било би ми драго ако моја досадна некоме помогне

Већ други дан користим потребу за изумима.

[Ја сам мајстор]

Ја сам мајстор а ти и ја немамо свемирску везу? Такође сам записао неке ваше примедбе у свеску, али сам их оставио за коначни извештај.

Али озбиљно, то значи да су наше мисли тачне ...

И слажем се не са плочама, већ да се све аутоматски инсталира. * ШАЉИВО * Неколико најпопуларнијих јела у аутоматском режиму. Тако да једним дугметом можете да одаберете јело, другим подесите тежину, а сам уређај је израчунао колико траје. Али то је могло и да се промени. И неколико програма који се могу меморисати. У сну који!

Модератори, молим вас ставите све рецепте у засебну Темку.

Па ево је Бренд 6060 Рецепти за пушаче под притиском

[Ја сам мајстор]

Ја сам мајстор а ти и ја немамо свемирску везу? Такође сам записао неке ваше примедбе у свеску, али сам их оставио за коначни извештај.

Али озбиљно, то значи да су наше мисли тачне ...

Па ово ... сви смо овде "везани за исти конац ..."

Који је коначни извештај? ох, али нећу га видети, али радим то одједном .... Отпустиће их, ако су испалили реч!

Можда се моје белешке поклапају са онима које су већ изречене, извините, не судите. Уосталом, практично не читам тему. Сад сам се вратио и прочитао само оно што се појавило након мог последњег извештаја, само зато што су ми послали везу. Као што је речено хаски, појавом пушнице нема довољно времена за било шта. Али и ми смо модератори, Луда, хоће ли поново пуцати?

Због чињенице да би то било потребно ... момци, не журите! На крају, прво тестирање је у току! А о томе да прикупити све на једном месту, тако да је све тачно, свако то може. Цитати, линкови. И дајте свима. Ми немамо позиције са службеним дужностима. А модератори ... да, авај, имамо их мало, и врло често њихов имаријански потицај доводи до тога да када дођете на форум, само морате „требати“ (очистити, објаснити, пренијети .. .) замењујући оригинал „Желим“ (да комуницирам) Будите пажљиви и врло осетљиви на рад других.

И велико хвала свима који воле мој „чајник“
Између осталог! Што се тиче дугмади са главним програмима, ово је јако добро, али чинило ми се да је ово превелик захтев. Али чињеница да на тајмеру морате притиснути дугме четрдесет пута да бисте поставили 40 минута је досадна. било би згодно када би један притисак дао једну секунду, а ако га задржите дуже, онда би секунде текле брже.

Још нисам рекао ништа о тој теми. Можда има смисла поделити на два дела? први чека. Има толико воде! А друго је тест. Тако ће бити мало лакше за навигацију.

[Ја сам мајстор]

Ја сам мајстор нема потребе да притиснете дугме 44 пута. Само притисните и држите док се не појави жељени број. А ако вам треба, на пример, 80 минута, онда је лакше притиснути дугме „-“ него „+“. Смањиће се са 99 минута.

Али чињеница да на тајмеру морате притиснути дугме четрдесет пута да бисте поставили 40 минута је досадна. било би згодно када би један притисак дао једну секунду, а ако га задржите дуже, онда би секунде текле брже.

Тако је то, пробајте!

..... и купио сам себи нову играчку - ецотестер - она ​​мери радиоактивност и садржај нитрата. Измерио сам радиоактивност БРАНД уређаја. Могу да напишем где нит.

Још ниси писао Пацхиму? Чекамо

Да? Тута, можеш ли? - укратко, позадина зрачења укључене пушнице, шпорета под притиском и машине за хлеб БРАНД је нижа од оне у радном телевизору.

позадина зрачења укључене пушнице, шпорета под притиском и машине за хлеб БРАНД нижа је од оне у радном телевизору.

Дакле ово је дивно
У почетку сам се толико уплашила, стварно сам мислила да постоји нешто страшно

Дакле ово је дивно
У почетку сам се толико уплашила, стварно сам мислила да постоји нешто страшно

зашто се плашити, шта може емитовати у сенци осим топлоте ..

[Лет број четири - Као што видите, млеко није ни покушало да побегне. Користили смо га у два додавања. Прво сам најмлађе дете хранио тањом кашом (1), супруг и ја смо доручковали мало касније инфузираном и згуснутом кашом (2).П.С. разјашњавање временом кувања. У шпорету под притиском Бранд 6050 ову кашу кувам 13 минута након притиска. Одмах почиње одбројавање одмах. Данас је било довољно 15 минута са сетом притиска. Крупица је потпуно кувана. Али следећи пут ћу ипак додати 2 минута, јер је под притиском кувала 11 минута уместо 13. Па, то је за мој укус ...]

И тако, данас, подлегнувши „осећају стада“, пушница ми је радила као шпорет под притиском и углавном припремала здрава јела.

Лет број четири -
Као што видите, млеко није ни покушало да побегне.

Користили смо га у два додавања. Прво сам најмлађе дете хранио тањом кашом (1), супруг и ја смо доручковали мало касније инфузираном и згуснутом кашом (2).


П.С. разјашњавање временом кувања. У шпорету под притиском Бранд 6050 ову кашу кувам 13 минута након притиска. Одмах почиње одбројавање одмах. Данас је било довољно 15 минута са сетом притиска. Крупица је потпуно кувана. Али следећи пут ћу ипак додати 2 минута, јер је под притиском кувала 11 минута уместо 13. Па, то је за мој укус ...

[Лет број пет - печено млеко]

Лет број пет - печено млеко

Као и сви остали. 1 литар млека. Режим супе 99 минута. Покрити прстеном са којим НЕ димљени. Користио сам посуду без игле. Раније се није кухало за пар. Само подливено кипућом водом.
Настала је тишина након затварања вентила. После 40 минута шиштање је почело. Изнутра је све кључало и кључало. Имао сам осећај да ће млеко сада изаћи из свих пукотина. Али ништа се од тога није догодило. Готово до краја режима, пушница је јецала, понекад дувала мехуриће са индикатора притиска. Али изненађујуће, ниво млека уопште није порастао, као што се може видети на фотографији.
.
Испало је дивно печено млеко. Муж, видећи пену, већ је скочио. Рекао је да је укус из детињства. Нисам успео да осетим укус пене, нисам је добио.
Ставио сам јогурт на млеко које је остало од узимања узорка. Печено млеко загрејте у режиму „Загревање“ 4 минута. За то време око 700 мл млека је загревано на потребних 40 степени.

Пробаћемо ујутру.

[Лет број шест - Парне ћуфте.]

Лет број шест - Парне ћуфте.

У посуду без прибадаче сипала је 2 мерне шоље вреле воде. Уградио сам доњи парник са мултиварке марке 37501. На њега сам ставио смрзнуте домаће полпете директно из замрзивача.



На поклопац је уграђен прстен који је намењен пушењу, односно има благи мирис дима.
Подесио сам режим "Супа" на 20 минута. За 4 минута, индикатор притиска је порастао. Повремено су из пушнице долазили „жубори”. Неколико капи воде повремено је излазило из индикатора притиска. Генерално, пушница је била прилично тиха. Али са аутоматским отпуштањем притиска, из неког разлога је сиктала и испуштала звук попут урлика. Ћерка је већ питала: Шта је то? На тако чудан начин ублажен је притисак.

Сви су били задовољни вечером


Мирис из прстена је већ добро осетљив. Али ћуфте уопште нису мирисале ни на шта извана, само на месо, како би требало да буде.

Само морам да испробам режим „Хладно пушење“ и „Одлагање“. Хладно пушење ружичастог лососа заказано је за сутра. Ставићу га са закашњењем неко време да проверим да ли режим ради, јер обично не користим одлагање, али морам да га проверим.

Општи је утисак данас да волим да кувам у пушници - шпорету под притиском. Одлично се сналази у свему и може заменити конвенционални или електрични шпорет под притиском лепим бонусом - пушењем. Иако сам у почетку мислио да ће то више бити попут пушнице, а тек онда - шпорета под притиском за посуђе које мирис дима неће оштетити. Али у зависности од његових укусних преференција, било која породица може да изабере шта ће овај уређај бити у њиховој кухињи, пре свега пушница или шпорет под притиском.

Моја тацна за капање је потпуно празна. Никад га још нисам снимио. Да ли би то требало да буде?

[Моја тацна за капање је потпуно празна. Никад га још нисам снимио. Да ли би то требало да буде?]

Моја тацна за капање је потпуно празна. Никад га још нисам снимио. Да ли би то требало да буде?

И ја исто

И ја исто

Имам и празан, стварно само пушим, нисам покушао ништа да кувам / кувам на пари.

Па смирено, добро. А онда помислим да ме повремено пљуне из индикатора притиска, али не улази у лежиште за капање.

Проверио сам све режиме, све ради !!! Моја рупа је била у силиконском прстену, који је био веће величине. Након замене, дим не пролази кроз поклопац.

Димљени шкампи 10 минута на хладном, 10 минута на топлом. Дим је цурио из вентила на дршци. Прочитао сам на интернету да на врх вентила можете ставити мокру крпу, тада уопште неће бити мириса. Нисам ни сам пробао, плашио сам се да упропастим јединицу.


Након преласка на вруће пушење, вентил се затворио након 3 минута. Нема слике шкампа, батерија је празна.

Пре тога, кувао сам месо нераста у режиму „Супа / чорба“ 50 минута. Месо је претходно маринирано у зачинима и домаћем сосу од шљива. Нисам сипао воду, поставио сам само маринаду. Месо је сочно и мекано. Муж је срећан.


По завршетку програма није било могуће присилно отпустити притисак. Појавио се за 10-15 минута. Притисак је пао сам од себе. За мене је ово пријатно откриће, јер заиста не волим да форсирам ресетовање - плаши се.

Понављам, али волео бих и да се чашица за чипове причврсти чвршће, јер се сада преврће сваким непажљивим покретом, посебно када инсталирате решетку.

У мом послужавнику за воду капнула је вода два пута и једном. То се догодило у режиму супе и динстања.
Први пут сам показао фотографију. Из неког разлога, вода је била смеђа, мада када се чорба прокувала, испоставило се да је лагана, провидна.
Затим, приликом динстања пилетине са поврћем, сакупљени кондензат из неког разлога прошао је испод посуде за капање и капао на сто. Пре тога сам само два пута уклонио посуду за капање. Ставио сам га без проблема.
Други пут је вода прикупљена јуче у режиму гашења. Вода је чиста, сва је ушла у посуду за капање. Ни кап просута.


Не желим поново да пуцам. Тако стоји са водом.

Сада извештај о риби.
Риба скуша. Све три маринирао на исти начин. Каранфилић, пимент, со, бибер, лимунов сок и исечени лимун у трбух рибе.
Пушио сам га посебно три пута како бих још једном проверио режим пушења и како бих сам схватио шта је укусније.
У сва три случаја било је гранчица трешње. Имам огромну трешњу испод прозора. Дакле, то је довољно за дуго.
Пушио сам га први пут у хладном пушењу.
Тежина рибе је 155 грама. Узео сам мање гранчица него следећи пут. Тамо је било више рибе.
Пушница је радила испод укључене напе.
Време кувања 20 минута.
Нисам сипао воду (према упутствима)
За 3 минута појавио се дим.
У 5. минуту постало је интензивније.
У 7. минуту је скоро стало.


Дим испод поклопца није допирао.
Као резултат, добили смо такву рибу.



Следеће пушење је било комбиновано.
Тежина рибе 290 грама. Узела је мало више грана него први пут.
Залила је 80 мл вреле воде. Инсталирао сам роштиљ са рибом.
Затворио сам поклопац окрећући га у смеру кретања казаљке на сату.
Режим 10 минута хладног пушења + 10 минута топлог пушења.
У 5. минуту дим је нарастао.



У 8 минута дим је био врло слаб.
Дим је био до краја хладног пушења. Испод поклопца није било дима.
Програм је пребачен на вруће пушење.
За 2 минута, слабо шиштање.
За 3 минута, већ је почело активно шиштање.
За 4 минута вентил се затворио.
До краја припреме све је функционисало као и обично.
Није смањила притисак. Након 5 минута, вентил је пао.
При отварању сам осетио лагано усисавање поклопца.

Трећи дим био је потпуно врућ.
Риба од 300 г. Узео сам гранчице, као и други пут.



80 мл топле воде.
Време 20 минута.

За 2-3 минута зачуло се шиштање.
У 4, вентил се затворио. Мислим да се то догодило тако брзо, јер је пушница већ била у функцији.
Тада је све у нормалном режиму.
По завршетку кувања, притисак није попустио.Након 5 минута, вентил се отворио.
Када се поклопац уклони, осети се и лагано повлачење.
Риба је испала овако.



Оно које нам је ближе је комбиновано пушење. Она која је удаљена само од врућег пушења.
Не знам да ли је ово добро или лоше, али када сам извукао рибу комбинованог пушења, приметио сам да је била добро пржена тамо где је лежала поред посуде за грање.
Када сам правио топло димљену рибу, посебно сам је ставио преко посуде. Бачва рибе је врло лепе боје.
Највише сам волела топло димљену рибу. Сви остали чланови породице су исти.
Добро сам погодио са сољу. Хвала свима на савету који треба да додате мало мање.

хаски, на фотографији скуша хладног дима је потпуно слична исправној скуша хладног дима! Како у стварности?

[магог]

магог, у боји и на врху и у одељку, такође ми се чини слично оном који се продаје у продавницама. Има ли укус? Рекао бих. Зачини нимало не прекидају мирис дима и дима. У купљеном, управо супротно Не чује се толико пушење колико скуп зачина и соли.
Не знам како би мој окусио да је сланији. Испоставило се да је моја цела риба благо усољена.
Али у нашој породици више воле вруће пушење, тако да је од њега остао само чист тањир. И пробали смо сирово димљени, појели комад и то је то.

Понављам, али волео бих и да се чаша чвршће причврсти, јер се сада преврће сваким непажљивим покретом, посебно када инсталирате решетку.

Имам утисак да сви који се жале на нестабилност чипс чаше једноставно је не носе правилно, односно до краја.

Када стављате чашу, потребно је да је прстима ухватите за ивицу са стране четвртасте рупе и лагано је подигните мало удесно. Шоља ће постати скоро мртва и неће се преврнути.