Електрични штедњак под притиском марке 6060

да ли је могуће кухати желе месо у свињи?

наравно...

Додатна посуда без грејног елемента кошта 990 рубаља од произвођача.
А желе месо није само могуће, већ га требате кувати у њему. Тема чак има извештај о овоме.

Ево моје лепоте!



Нисам био превише лењ, отишао сам у село, узео чипс од јохе, исекао гранчице - према прилично искуству пушења у преносној пушници, у ове сврхе волимо да користимо гранчице трешње, јабуке и шљиве. Није нам се свидео храст - врло трпког укуса, није за свачији укус.

Маринирала сам дојку и први тестови су били прилично успешни!

Мирис пушења мало се напрезао, док капуљача, па чак и отворени прозор, нису уклонили прилично нагризајући мирис пушења у кухињи.
Користите често код куће? Веома контроверзно! Али понекад, за разне меније - сасвим!

Као нагризајућа тетка нећу прећутати упутства - на 3. страници се бројеви и ознаке у другом и трећем реду не подударају.

Ево таквог боршча, рецепта из књиге за шпорет под притиском. али резање онако како ја то волим.

Користите често код куће? Веома контроверзно!

На пример, треба ми за струју за пушење и треба ми. Не мирише код куће јако дуго ... Немам капуљачу, па пушим ...

Мирис пушења мало се напрезао, док капуљача, па чак и отворени прозор, нису елиминисали прилично нагризајући мирис пушења у кухињи.
Користите често код куће? Веома контроверзно! Али понекад, за промену у менију - сасвим!

На пример, треба ми за струју за пушење и треба ми. Не мирише код куће јако дуго ... Немам капуљачу, па пушим ...

Колико људи - толико мишљења! За мене је изводљивост пушнице за дом несумњива. И нисам осетио нагризајући мирис. Мирис када је пржени кромпир много јежјивији. И ништа! Томе служи кухиња.

Јуче сам пушио хладно димљену суву кобасицу, поставио је 30 минута, али је она из неког разлога почела да пуши са мном 12 минута пре краја. Зашто нисам разумео? Дим је ишао из свих пукотина, где год је то било могуће. А како нисам померио поклопац, нисам могао блокирати његов излаз. Генерално, ни капуљача се није могла носити, а мирис дима нестао је тек увече.
🔗
Али упркос овоме, кобасица се показала врло укусном, са благим задимљеним додиром, мислим да је врло добро што није пушила 30 минута, већ само 12, иначе би укус вероватно био тежи.
И данас сам кувао поврће за винаигретте на програму супа / чорба, поставио сам га на 30 минута, за кромпир, упркос чињеници да је био велик, 30 минута је много, а цвекла, врло мала, тако да је само 30 минута довољно да јој не буде тешко ...
Ево мртве природе
🔗

[јабука и кајсија]

Пушио сам месо на вишњи и кобасице на струготини шљиве - није ми се свидело, као ни код јохе.
Одлучио сам се за јабука и кајсија струготине.

[Елена Бр]

Дим испод поклопца може изаћи само ако постоји проблем са О-прстеном.
Није на мени да вам кажем како га правилно поставити у поклопац.

Авај, испоставило се да је печат неисправан. Укључивао се више пута у различитим режимима - и пара и дим су излазили испод поклопца. Чим сам преуредио прстен од Американке, све је успело! А Американка са печатом из наше пушнице такође је одбила да ради. Елена БрДефинитивно не тражим заменски прстен. Сама бих купила 2-3 комада (у резерви), поготово што сам намеравала да купим резервну посуду без грејача. Да ли је то могуће учинити у Санкт Петербургу? Захвалити.

[Тест петнаест - Пшени пилаф]

Тест петнаест - Пшени пилаф



Сипао сам биљно уље у додатну посуду (није укључено).Укључено Режим „пржење“ 13 минута... Минут након почетка програма, ставио сам лук и шаргарепу у чинију. Пржено поврће 7-8 минута.


Пилећи филе исећи на комаде. Ставио сам је у посуду са поврћем.


Пржено до краја програма уз повремено мешање. Слано, бибер, посуто зачинима.


Исперите темељито зрна пшенице (1 мерна чаша)... Ставите га на месо и поврће. Слано, посуто зачинима. Додата је 1 тбсп. л. адјика. Ставио сам 3 чена белог лука.


Нежно сипа 1,3 мерне чаше топле воде.


Затворила је поклопац. Поправила га је окретањем у смеру супротном од казаљке на сату. Инсталиран регулатор притиска. Укључено Режим супе / чорбе 15 минута... Чекао нормализацију притиска


Мешано




Испоставило се да је био врло укусан пливач пшенице.

[доплета]

Сама бих купила 2-3 комада. Да ли је то могуће учинити у Санкт Петербургу? Захвалити.

доплета, чини се да у Еуролуксу постоје прстенови од 100 рубаља, можете отићи тамо и проверити све тачно на покривачима како не бисте поново налетели на неисправан. Они су на Јунони.

[доплета]

Једном у доплета појавила се њена прва пушница, ја (и не само ја) почео сам да сањам супу од грашка са својим домаћим димљеним месом.

И овог тренутка се догодило!

4. Супа од грашка са димљеним месом

Кост сам користио са издашним остацима меса од димљене свињске кракове као димљено месо. Производња без отпада!



Пржена нарибана шаргарепа и сецкани лук на режиму пржења 7 минута.

Затим сам додао кромпир, димљено месо, 1 шољу грашка, со, зачине, воду и чорбу / чорбу 60 минута.

Заиста ми се допао, грашак је био потпуно куван (толико га волим), кромпир је остао у комадима.

А ако узмете у обзир да некако нисам добро радио са грашком у мултиварку, онда ми је двоструко драго.

[јабука и кајсија]

Пушио сам месо на вишњи и кобасице на струготини шљиве - није ми се свидело, као ни код јохе.
Одлучио сам се за јабука и кајсија струготине.

Да ли је неко већ користио крушку?

Луисиа честитам на супи! Пријатно! Изгледа запањујуће, чак и ако тражите тањир

Још увек лево, добродошли!

Луисиа, за мене је ово следећа фаза

Такође треба да завршите са јелом ...

Да ли је неко већ користио крушку?

Да ли имате струготине од крушака?
Чини ми се да је крушка ближе јабуци и такође ће бити добра.

Да ли имате струготине од крушака?

Па, рекао сам вам да су резали различите гране, а они су их једноставно одсекли ножем. Као оловке!

А у дворишту је огромна дивља крушка, стара и лепа, некада је било приватно имање. А онда су изграђени небодери.

Да ли је неко већ користио крушку?

Много пута. Као.

[Елена Бр]

Авај, испоставило се да је печат неисправан. Укључивао се више пута у различитим режимима - и пара и дим су излазили испод поклопца. Чим сам преуредио прстен од Американке, све је успело! А Американка са печатом из наше пушнице такође је одбила да ради. Елена БрДефинитивно не тражим заменски прстен. Сама бих купила 2-3 комада (у резерви), поготово што сам намеравала да купим резервну посуду без грејача. Да ли је то могуће учинити у Санкт Петербургу? Захвалити.

Послаћемо вам још један О-прстен. (Чак и ако то не затражите.) Било који неисправан додатак или уређај морају се заменити.
За вас постоји само један захтев. Будући да сте гуру пушнице (имате највише искуства у комуникацији са таквим уређајем), а нама је ово прва испорука, желео бих да разумем у чему је тачно квар прстена да бисте могли да утврдите „на око ". Упоредите са другим прстеном ваше Американке.
Тај „неисправан“ прстен, за који се испоставило да је нешто већег пречника (мало). Нисам приметио никакву штету или неправилности.
доплета, надам се вашој помоћи

[Леноцхка]

Послаћемо вам још један О-прстен. (чак и ако то не затражите.) Свака неисправна додатна опрема или уређај морају се заменити.
За вас постоји само један захтев. Т. до.Ви сте гуру пушнице (имате највише искуства у комуникацији са таквим уређајем), али за нас је ово прва испорука, желим да схватим шта је тачно мана прстена, тако да можете да утврдите „на око“ . Упоредите са другим прстеном ваше Американке.
Тај „неисправан“ прстен, који сам имао мало већи пречник (мало). Нисам приметио никакву штету или неправилности.
доплета, надам се вашој помоћи

Леноцхка (извињавам се због познатости), већ могу да вам одговорим. Чињеница је да је мој супруг сјајан специјалиста у овој области - готово читава флота у земљи плута морем са печатима направљеним у његовом предузећу. Његова компанија је такође производила печате за прехрамбену и папирну индустрију. Стога, чим је погледао оба прстена, одмах је рекао да је прстен неисправан и рекао ми да га прокухам! Да, не хладите, већ прокувајте! И најмање 20 минута. Урадио сам управо то, а након тога поклопац се затворио! Али, како је рекао, не постоји гаранција да након хлађења поново неће престати да се сабија. Због тога сам саветовао да купим нове.

Па, и у врућој потрази - свињско месо са хладним димом (у новој пушници са старим прстеном), а затим печено са поврћем:

🔗

Доплетоцхка, у Санкт Петербургу тањир и заптивке могу се купити на сајму Јуно павилион8 Еуролук или наручити у њиховој интернет продавници

Па, свињетина ми је димљена!
Слабин се кисели у зачинима и сенфу. Тежина 1 кг.
Режим: хладно пушење 10 минута
вруће пушење 40 минута
Топла вода 100 мл
Чипс од јохе
Није било потешкоћа. Пушница је радила као сат. Све је онако како је написано у упутству.
Када се хладно пуши, мирис је такође јак.
При хладном пушењу дим се појавио из индикатора притиска за 3 минута (рупа на дршци пушнице)
Од 5 до 6 минута дим је долазио испод покривача на једном месту ближе индикатору притиска.
Током врућег пушења, вентил се затворио на 6 минута.
Излаз готовог јела је 880 грама



Пушење није јако изражено, али је присутно. Месо је сочно. И укусно. Веома ми се допало.

[5. Котлети „А ла лула кебаб“]

5. Котлети „А ла лула кебаб“

Ово јело је чисти експеримент, само сам желео да тестирам идеју. Због тога неће бити рецепта за млевено месо. Обећавам у блиској будућности да ћу припремити нешто што ће бити ближе чувеном јелу.



Режим врућег пушења, 20 минута. Чипс од кајсија, нимало пуно.

Али чак и ови котлети испали су сочни, са лаганом аромом ватре.

[5. Котлети „А ла лула кебаб“]

5. Котлети „А ла лула кебаб“

ПРЕДИВНА!!!

И кобасице и фотографије ...
Котлети на струготинама кајсије су укусни! проверено.Људмила, твоја ћевап у ресторану за послуживање!

[Леноцхка]

Леноцхка (извињавам се због познатости), већ могу да вам одговорим. Чињеница је да је мој супруг сјајан специјалиста у овој области - готово читава флота у земљи плута морем са печатима направљеним у његовом предузећу. Његова компанија је такође производила печате за прехрамбену и папирну индустрију. Стога је, чим је погледао оба прстена, одмах рекао да је прстен неисправан и рекао ми да га прокухам! Да, не хладите, већ прокувајте! И најмање 20 минута. Урадио сам управо то, а након тога поклопац се затворио! Али, како је рекао, не постоји гаранција да након хлађења поново неће престати да се сабија. Због тога сам саветовао да купим нове.

да, сад је јасно зашто мој прстен пропушта првих 7 минута ...

[Елена Бр]

Уплашили сте ме нечим ... Али данас чекам своје ...
На шта треба обратити пажњу приликом пријема?
Елена Бр Разумем да по изгледу прстена није јасно да ли је добар или не? Па, осим ако је већи ..?

Не паничите
Још не знам како да разликујем добро од лошег по изгледу. Ако сазнам, рећи ћу вам. Да ли је неисправан или не, сазнаћете при првом пушењу.

Тренутно постоје само два случаја оштећеног прстена. Штавише, спремни смо да их заменимо за нове. Пушница после ради без проблема.

Наместила сам свињску маст да се пуши на „хладно пушење“ 60 минута.Првих 10 минута мало дима је пролазило кроз вентил на дршци и мало кроз поклопац. Сецхас, после 45 минута нема дима. Као што се испоставило, "хладно пушење" је режим без високог притиска

Као што се испоставило, "хладно пушење" је режим без високог притиска

Дуц, одакле долази притисак ако доњи грејни елемент не ради у овом режиму, а нема паре?

[Човече]

Човече, ти си паметан, а ја сам лекар, разумем високи тренутни притисак код пацијената и у клистиру

[Човече]

Поставио сам свињску маст да се пуши на „хладном пушењу“ 60 минута. Првих 10 минута мало дима је пролазило кроз вентил на дршци и мало кроз поклопац. Сецхас, после 45 минута нема дима. Као што се испоставило, "хладно пушење" је режим без високог притиска

И нисам имао дима испод поклопца!

Човече, ти си паметан, а ја сам лекар, разумем високи тренутни притисак код пацијената и у клистиру

Каква уска специјализација!

Луци, када сам пушила "цомби", није било исто, али овде поклопац није усисан, заптивач не може потпуно да се затвори без притиска, па ...

И ставио сам чипс бобица клеке

[Масхун]

И нисам имао дима кроз поклопац!

И да, заиста, нисам ни обраћао пажњу на то
Масхунда ли је дим долазио кроз поклопац? А онда је стао? Цхеита?
Надот и ја некако гарантујемо за хладно пушење ... Али једноставно не могу да смислим нешто да тако пушим

И ставио сам чипс бобица клеке

И већ сам оклевао све продавце зачина са овим бобицама, ми их немамо!

Једноставно не могу да смислим нешто да тако пушим

И шта хоћете, али прво је добро посолити, а затим пушити!

[Луци]

И већ сам оклевао све продавце зачина са овим бобицама, ми их немамо!

имали смо, супруг и ја смо им ставили клекову вотку Луци, ако још увек имате, пошаљите?

Колико је масти стајало након хладног пушења?

[Луци]

Луци, ако још увек имате, пошаљите?

Ове бобице ће бити златне, покушаћу поново да питам свог сина, можда га пронађе у Кијеву ...

Колико је масти стајало након хладног пушења?

Ноћ у фрижидеру!

А шта је заиста такав ефекат бобица клеке?

Да ли знам? Вотка на њима је укусна. Носом ћу се попети у пушницу и написати ... Али покушајте, назовите, струја из речи рођака и пријатеља зеца

[Елена Бр]

Авај, испоставило се да је печат неисправан. Укључивао се више пута у различитим режимима - и пара и дим су излазили испод поклопца. Чим сам преуредио прстен од Американке, све је успело! А Американка је одбила да ради са печатом из наше пушнице. Елена БрДефинитивно не тражим заменски прстен. И сам бих купио 2-3 комада (у резерви), поготово што сам хтео да купим резервну чинију без грејача. Да ли је то могуће учинити у Санкт Петербургу? Захвалити.

Наручио сам 2 додатна прстена. Могу да је поделим кад дође пушница (ако дође, не могу да приме мој новац од 26. новембра).

Отишао сам до продавнице, али заборавио сам да погледам сечку ... Увече поново бежим
Главна ствар је да га понесете! И све је било у реду

За сада немамо проблема са чиповима.

А где живи онај укуснији?

И већ сам оклевао све продавце зачина са овим бобицама, ми их немамо!

Јесте ли питали у апотеци? Увек сам ту купујем клеку, хмељ и хмељ и семе копра

Ево свињске масти:



и запаааааах .... Рез ће бити ујутру

Кад сам отворио поклопац, усисао се тако да се чинија извадила заједно са поклопцем

Реците ми, да ли кад пуши хладно, треба ли бити тако јак дим или не?


Режим је подешен на 10 минута хладног пушења, а затим на 40 минута топлог пушења.
За 3 минута хладног пушења, дим је долазио из индикатора притиска, за 5 и 6 минута, врло јак дим долазио је од индикатора и испод поклопца. Тако би требало да буде?

[Лудик]

Лудик, Димило ми се и испод поклопца и из овог вентила, али не тако интензивно ...

[хаски,]

хаски, испод поклопца није излазио дим. Само из вентила, у почетку интензивно, као на вашој првој фотографији, а затим мало.

Али затворио сам шпорет, ставио пушницу испод саме хаубе, укључио напа до краја и могло се видети како се ова перјаница дима усисала у хаубу.

Немам напа, отворио сам прозор .... Дим се уопште не умара, односно уопште није гасна комора, тим више што дим одлази првих 10 минута, колико сам разумео тачно, док чипс не буде угљенисан и почне мање интензивно да тиња

[Лиудоцхка -Хуска]

Лиудоцхка -Хуска- гледајући фотографију тешко је рећи снажно или не долази дим у салу. пушим, такође имам дим и нисам мали, нисам дошао испод поклопца или га једноставно нисам приметио. Много тога још увек зависи од количине дрвене сечке - први пут кад сам сипао струготине чак и преко игле, овде је моја мајка сипала дим, не брините, чини ми се да је све и свуда мирисало на дим, чак и капуљача на пун капацитет није спасио Свеједно, чини ми се да имам исти дим као и ваш

Моја пушница се налази испод саме издувне цеви која иде на свих 17 спратова. Наравно, висина је и даље пристојна. Аспиратор који је изнад пећи, налази се у страну, али се и укључио. Врата кухиње била су затворена, а прозор је и даље био отворен. Наравно да је било мириса, али не бих рекао да је то убитачно.
Сипала је дрвну сечку до самог дна. Окачио сам га два грама. А онда имам вагу са поделом од 2 г, они једноставно не показују мање.
На првој фотографији, ако добро погледате, на десној страни се види дим испод покривача. Не јако, али на једном месту. И имао сам тако интензиван дим до 6 минута. Тада је било дима, али не и јаког. Као на првој фотографији.

Кад сам отворио поклопац, био је усисан тако да је посуда извађена заједно са поклопцем

Управо тако би требало да буде за све! Ово је савршено за заптивање!

Испод поклопца уопште не сме бити дима и паре! Никад! А по индикатору код моје Американке готово је невидљив, капљица је врло танка, готово неприметна.