Панасониц СД-257. Кромпир хлеб

Панасониц СД-257. Кромпир хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	470 гр.
Кувани кромпир или пире кромпир	90 гр.
Биљно уље	20 гр.
Шећер	1,5 кашике. л.
Со	1,5 кашичице
Вода	310 мл.
Сувог квасца	1,5 кашичице

Метода кувања

• Означавамо производе као и обично. Кувани кромпир режемо како желите, али не крупно. Испоставило се да је хлеб порозан и висок 19-20 цм. Хлеб не мирише на кромпир, користим га само као надјев. Да бисте добили мирис кромпира, морате ставити полуготов кромпир. Не глумим оригинални рецепт, вероватно је неко већ урадио нешто слично. Машина за хлеб - Панасониц 257. Тежина: 760 гр.

Јело је дизајнирано за

1

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

главни хлеб

Управо сам размишљао о хлебу од кромпира ... И ево рецепта. Ћерка ће сутра купити квасац, донети, па ћемо га одмах ставити

[ПУПОЉАК]

ПУПОЉАК, добар рецепт, волим и хлеб са кромпиром, само што још увек користим ражено брашно.

[ПУПОЉАК]

ПУПОЉАК, хвала на сјајном, провереном рецепту!
Не треба ништа да радите с тим, заспали сте, пратили мало (први пут после свега) колобок и резултат је једноставно невероватан. Заиста волим ове рецепте. Хвала још једном! Пећи ћу врло често, домаће цењено, додао сам и пржени / карамелизовани лук (котани). И да, имам децукцију кромпира са водом, па сам мало смањио сол, па, ово је логично. ...
Општи облик. Основни програм (1), средње тежине, средње коре.
🔗
А мој муж је то одсекао и послао ми фотографију како бих могла да видим шта је унутра (радила сам, али стварно сам желела да видим резултат, муж је једва издржао, тако да се бар мало хлеба охлади доле, загризи и сликај се - човек, није ништа предложио).

🔗

Хлеб је заиста кул! Урадио сам то само са куваним лонцем - умесио сам га у канту. А уз пире у млеку, увек добар резултат! Моји воле хлеб од кромпира. Са прженим луком или без њега. Хвала још једном! Овај пут сам ставио лагану кору и не мед, већ ставио шећер, па је испало бледо лице.)))))

И опет сам ја.
И опет са захвалношћу. Какав сјајан рецепт!
Ево овог пута таквог џина, подупрт поклопцем пећи.



За концепт његове величине, поред филма.

А рецепт је, по мом мишљењу, један од најуспешнијих рецепата за кромпир.
Овај пут са сурутком и поново са прженим луком котани.

Као и увек - одличан хлеб! Само вин-вин!

Додато у суботу 03. септембар 2016. 20:25

Лименка за поређење и разумевање како расте))))))

Овај пут сам додао мало раженог брашна. Супер хлеб! Испало је још више. Мрвица је одлична! Ево га у одељку.

Добар дан! Пекла сам по овом рецепту, али хлеб, као на фотографији, није успео !! Пекла сам га други пут (мислила сам да сам нешто погрешила), строго поштујући рецепт. Резултат је исти! Ниска лепиња, са белим врхом. Реци ми који је разлог?

Реци ми који је разлог?

У сваком случају, прво морате научити како кувати тесто за хлеб, одржавати равнотежу брашна и течности:
САДРЖАЈ СЕКЦИЈЕ „ОСНОВИ МЕСЕЊА И ПЕЧЕЊА“ погледајте мастер класе овде МАЈСТОРСКИ ЧАСОВИ НА ПЛЕТЕЊУ ТЕСТА (БОЛС)

И ми бирамо прави програм за печење.

Хвала на савету! Али ХППанасониц СД-257 већ имам
8 година. Од првог пута до данас пекла је хлеб по рецепту овог ХП-а у асортиману. Увек је ишло одлично. Истовремено сам напунио састојке - извадио сам готов ролат. Никад нисам погледао и нисам ништа регулисао. Зато сам одлучио да испробам овај рецепт, сећајући се леда који је моја мајка пекла, уз додатак кромпира, месеног руком, печеног у рерни на плинском штедњаку. Какав диван комад хлеба! Слојевита мрвица.Дакле, очекивао сам исти резултат (па, не баш равно, наравно!), Али судећи по сликама, добро, АЛИ !!!! Покушаћу поново следећи ваше препоруке.

Хвала вам пуно на тако једноставном и приступачном рецепту за хлеб од кромпира. Резултат је одличан! Попео се изнад канте. Невероватно мекан. Истина, укус кромпира се не осећа, али сама је крива. Желела сам да додам полусирови кромпир, пропустио сам ... Потпуно је куван ... Још једном, ХВАЛА на прелепом рецепту. Мислио сам да не би шкодило додавању сувог лука са шаргарепом компаније „Приправицх“. Свакако ћу га додати када испечем други хлеб.















Извините на квалитету снимања. У кухињи се уштедела лампица, врло пригушена, увече фотографирала, већ је мрак. Фотографије су увек лоше. На дневном светлу следећег дана није било ничега за фотографисање ...

Пекла је у рерни. Испао је врло укусан и успешан хлеб. Управо сам направио неколико измена))) Ставио сам кромпир око 120 грама (згњечити виљушком), уместо да сам само сипао воду у ону у којој се кромпир кувао. Па, сипао сам и сув лук. Врло укусно. захвалити

Одличан хлеб! Заиста, укус кромпира се уопште не осећа, мрвица је пухаста и мекана. Кров је мало улегнуо, било је потребно додати још брашна у процесу.