Машурда

Категорија: Први оброк
Машурда

Састојци

Каша 1 непотпуна чаша (~ 190 г)
Јагњећа чорба (говедина) 3-3,5 л
Шаргарепа 1 велика
Лук 2 ком.
Парадајз / или парадајз. пире / или парадајз. паста 3-4 ком. / 5 чл. л. / 1,5 ст. л.
Зачин:
Цимет 1 штап
Зира (ким) 1 кашичица
Коријандер 1 кашичица
Фенугреек 1 кашичица
Слатка паприка 1 кашичица
Сува нана 1 кашичица
Бели лук укус
Лимун у танким колутовима 2-3 по порцији
Килантро зеленило сноп
Зеленило босиљка сноп
Со укус
Црни бибер укус

Метода кувања

  • Посвећен Машурда Машурда
  • Пирјајте ситно сецкану шаргарепу и лук док не омекшају, додајте висококвалитетну пасту од парадајза (или пире од парадајза или сецкани пелат) и динстајте на лаганој ватри 10 минута. Узео сам празно (одједном га направим у МВ, део замрзнем, користим за динстање јагњетине или кување супа - опет, то знатно убрзава процес).
  • Машурда Машурда
  • Млетите зачине (део менте можете сачувати за преливање делова)
  • Машурда Машурда
  • и брзо пржите на сувој тави. Сакриј се овде! Мирис ће вам одувати главу!
  • Пазите да зачини не загоре!
  • Машурда
  • Зачинима додајте пржење, динстајте око 5-7 минута, тако да есенцијална уља зачина пређу у биљну масу.
  • Машурда
  • Додајте пасуљ мунг (без воде у којој је био натопљен).
  • Машурда
  • Додајте грудвицу чорбе. Сипајте у чорбу, додајте махуну љуте паприке. Соли по укусу.
  • Машурда Машурда
  • Кувати на лаганој ватри ~ 30 минута од кључања (док не омекша Маша маша). Добићемо густу богату супу, само за влажне јесење дане - греје и тело и душу!
  • Машурда
  • Зачините сломљеном сувом ментом, сецканим белим луком, сецканим цилантром и босиљком, лимуном и свеже млевеним црним бибером.
  • Машурда Машурда
  • Пријатно!
  • И - под врућим! .. Машурда

Белешка

Махуне су мали боранија, углавном махунарке.
Врло су чести у кухињама централне Азије, Кине, Индије (имају ово мунг). Иначе, у Индији од грана грашка мунг (а грах су гранатирали - ово је дао) припремити дхал. Ох како!

олвина
ХВАЛА !!!!! КО НИЈЕ УКУСАО - НЕОБИЧАН УКУС! СПРЕМНИ - НЕЋЕ ЖАЛИТИ !!! Нисам знао како се ово јело зове, али пробао сам га у Ташкенту. За разлику од обичне супе од грашка. Узмите масније месо, овчетина је идеална, махунарке ће упити масноћу - испашће најнежнији укус. ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!! Равно Ракхматисцхе за рецепт!
СцхуМакхер
Унутар мене су нахранили овом Невероватном сласношћу, посебно мало црвене паприке
Под овим смо користили виски са сладом са ледом, смрзнули смо се и истрошили на путовању Подмински замкови , мамадорокхаиа
Истина, да будем искрен, још увек је остало нешто у шерпици, али сутрадан ми је нису дали, а ја као превише интелигентна тетка нисам могла да питам. Ех, морао сам да једем ноћу, спавао сам најближе фрижидеру !!!!

Зелено, дошла је тегла, у замену за питу, зар не?
Арка
Цитат: олвина

ХВАЛА !!!!! КО НИЈЕ УКУСАО - НЕОБИЧАН УКУС! СПРЕМНИ - НЕЋЕ ЖАЛИТИ !!! Нисам знао како се зове ово јело, али пробао сам га у Ташкенту. За разлику од обичне супе од грашка. Узмите масније месо, овчетина је идеална, махунарке ће упити масноћу - добићете најнежнији укус. ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ !!! Равно Ракхматисцхе за рецепт!
Катта Рахмат за пажњу на рецепту! 🔗

Цитат: СхуМакхер

Истина, да будем искрен, још увек је остало нешто у шерпици, али сутрадан ми је нису дали, а ја као превише интелигентна тетка нисам могла да питам. Ех, морао сам да једем ноћу, спавао сам најближе фрижидеру !!!!
А шта ћемо са нама овде који се жалимо - супа - више нећемо добити ?! 🔗

Манија, откуд скромност? Не разумем ...
СцхуМакхер
Тако да коначно могу да будем скроман, зар нисте приметили?
🔗
Арка
Питам се где бисте напунили јагњетину и сладолед? у џеповима?
СцхуМакхер
Били су следећег дана И ваасцхе, пливали би у њему
Арка
Цитат: СхуМакхер

Били су сутрадан
Дакле, причате о следећем дану и жалите се!
хајде да поново радимо на легенди, па дођите, иначе испадне незгодно
СцхуМакхер
Да, коначно ме нисте нахранили. Следећи пут ћу спавати у кухињи! Шта све не би плутало!
Арка
Цитат: СхуМакхер

Да, коначно ме нисте нахранили. Следећи пут ћу спавати у кухињи! Шта све не би плутало!
Договорено, тамо имамо чак 3 кревета, изаберите било који: цртани филм, шпорет, фрижидер
СцхуМакхер
Естессна фрижидер Стварно је сталак поред прозора, па, да, померићу га ближе глави
вернисаг
Па хулиганизам! Схамбхала, колико сам разумео, је ли то пискавица? По мом мишљењу, имам све што треба да поједем ... остаје да нађем овна ...
Арка
Цитат: вернисаг

Па, хулиганизам! Колико сам разумео, Схамбхала је јадник? По мом мишљењу, имам све што треба да поједем ... остаје да нађем овна ...
тачно - пискавица
овна, у одсуству, дозвољено је заменити бика

и не понашамо се лоше
Рита
Лук ... нека врста Машхурде ...
Шта? Да ли је данас поново 1. април?
Арка
Цитат: Рита

Лук ... нека врста Машхурде ...
Шта? Да ли је данас поново 1. април?
Не бој се, ово није нека мајмуница, ово је право јело!
послужити се!
Рита
Цитат: Арка

Не бој се, ово није нека врста мајмунице, ово је право јело!
послужити се!
Хвала ти, мој великодушни! Стојим, лижући усне према монитору.
Зар мунг није горак? Када га кувам, намакам га један дан, мењајући воду, иначе ме загорчава.
СцхуМакхер
Цитат: Рита


Зар мунг није горак?

не, нисам огорчен
Леска
Цитат: СхуМакхер

Под овим смо користили виски са сладом са ледом, више смрзнути
Је ли ... клин?
Ох, како ти завидим, дај макар кашику Машхурде да њушкаш.
Арка
Цитат: Рита

Хвала ти, мој великодушни! Стојим, лижући усне према монитору.
Зар мунг није горак? Кад га кувам, намакам га један дан, мењајући воду, иначе ми је горак.
Цитат: СхуМакхер

не, нисам огорчен
све је то истина!
ни Маша ни мунг нису горки - слатки!
Арка
Цитат: Леска

Је ли ... попут клинастог клина?
Ох, како ти завидим, дај бар кашику Машхурде да помиришеш.
Леска, Машурда је већ завршила
Уради сам!
Твист
АроцхкаКако сам пропустио тако укусан оброк! Рецепт је само за мог супруга, хвала !!!
Рита
Цитат: Арка

све је то истина!
ни Маша ни мунг нису горки - слатки!
Слатка жена је песников сан!
Арка
Цитат: Твист

АроцхкаКако сам пропустио тако укусан оброк! Рецепт је баш за мог супруга, хвала !!!

Укусно! А сет поврћа може бити разноврстан.
Машхурди се врло често додаје и пиринач, али ја не волим баш такву побуну житарица.
И кувај за мог мужа са месом!

Цитат: Рита

Слатка жена је песников сан!
и спаран
ох, ови песници су лабави
Рита
Цитат: Арка


и спаран
ох, ови песници, ослободили су појас
Док се спарена Маша још не гоји и не тови!
Олесиа425
Арочка! Хвала на супи! Њам њам! И не смео. Седимо, радећи на личној парцели, само се један мали дечак укочио. Шта треба Машхурди! Пукнућу од прождрљивости и ужитка, а такође желим да измамим татен за чај и заспим поред шпорета ...
Арка
Цитат: Олесиа425

Арочка! Хвала на супи! ...
Драго ми је да ми се свидело! У твоје здравље!
Цитат: Олесиа425

... а такође желим да измамим татен за чај, па ћу заспати поред шпорета ...
али срећно!

корсар
Данас сам некако случајно закуцао овај рецепт. Вероватно, на крају крајева, НИЈЕ случајно, јер су готово сви састојци били на залихама. Чорба је била јака говедина (свеже кувана + смрзнута концентрована) и није било пискавице. Свеједно сам га скувала! Мирис је сјајан! Мој муж се вратио с посла, махао здравим тањиром и рекао да је укусан !!! Сада ћемо ову чорбу кувати чешће. Захвалити!!
Арка
Корсар, супер је што је све успело и свидело се! Хвала на причи!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба