Суфле од јагода

Око 500 мл сока, 30 г желатина, 100 г шећера.

Одличан рецепт, желим да га пробам сутра.
И само ставите желатин у пире? Односно, само сипати из кесице? Или прво треба растворити желатин у води?

[Никка]

Никка, Додајте желатин у пире, добро промешајте и оставите 15 минута.

Уживајте у кувању!

Каква укусна! Трчи сада и уради то! такве фотографије ... Моји то воле. Торта "Сломљено стакло", отприлике је исте конзистенције, никада никоме није била довољна. Имам замрзнуте вишње и бруснице са брусницама ....
Али само за прављење бобица са желатином, ум није био довољан.

Да ли је у реду што имам сада почетак четвртог ?? Искушавачи ...

Девојке, да ли је неко покушао да направи такав суфле од вишње?

[Марија]

Марија, што да не? треба сок. Јагода мирише врло апетитно, никога не оставља равнодушним!

[Оксана]

Оксана, хвала, пробаћу са вишњама. Са јагодама касније, некако, и смрзнутим вишњама и суфлеом који желим за торту.

А ја сад правим јагоду! Рециклирајте остатке јагода смрзнутих за зиму.

Вишња на вези! Девојке, чекам ваше повратне информације и фотографије!

[високо]

Да ли је неко покушао да направи такав суфле од вишње?

Чини ми се да ће било која бобица направити соуффле. Али будите спремни на чињеницу са којом ће бити суфле од вишње високо изражен укус. Кувала сам са процеђеним соком од вишње и суфлеом по укусу у нормалном богатству вишње. А ако кувате само од бобица, биће превише.

[Таиа]

Таиа, хвала, узећу у обзир. Пробаћу од сока од вишње и остатака компота или нечег другог.

Журим да вам кажем велико хвала, извините што се не сликам, сада се ствари гомилају. Испало је врло нежно и освежавајуће за јагоде. Направио сам 2 порције одједном и нисам се преварио: мој се једноставно заљубио у резултат, и сам сам задовољан (јер са желатином не радим добро). Победио сам га чак и више од 10 минута - наизменично миксером Сцарлет (450 вати) и миксером Пхилипс блендера, резултат је сјајан. После ћу пробати различите бобице и воће, а такође је и ово чудо попут слоја у торти. Још једном пуно хвала

[Никка]

Никка, Хвала на савету! Данас сам такође направио дуплу порцију, извади и одлази! Из вида видим да је испало сјајно! А мирис ...... !!!! Немам речи!
Кувајте са задовољством !!!!

Девојчице 2/3 лимуновог сока је лопе у грамима или мл? Или је могуће без тога уопште?

Девојчице 2/3 лимуновог сока је лопе у грамима или мл? Или је могуће без тога уопште?

Ја ћу одговорити, док аутор није. Овај суфле радим врло често. Али никад лимун. Нисам користио сок.
Супер, на претходној страници је мој фото извештај.

Извештаји постоје на скоро свакој страници.

Овде ћу ставити 5 копејки - ипак сам узео мало лимуновог сока - 1 тсп. (мени више не), али преливен јагодом. Изврсно умутљено.

Добро вече. Суфле ми није успео. Мислим да је желатин крив. Маса за мућење се повећала. Али три сата касније није се смрзнула. Можда можете некако да га сачувате? Или сачекати јутро?

Како сам прошао овог Темка ...: гирл-к: време јагода ...

Добро вече. Нисам добио суфле. Мислим да је желатин крив. Маса за мућење се повећала. Али три сата касније није се смрзнула. Можда можете некако да га сачувате? Или сачекати јутро?

Десило?
Почео сам брзо да замрзавам Птс: након неколико сати који су већ појели из фрижидера, имам желатин Обер, не пропада.

[Хелена,]

Користим било који желатин, увек испадне одлично!

Како сам прошао овај Темко ... време за јагоде ...

Да, Леночка! Не пролазите! Укусан десерт!

Девојчице 2/3 лимуновог сока је лопе у грамима или мл? Или је могуће без тога уопште?

Хелена, Мислим на средњи лимун (по величини). А онда ћете одлучити: неко воли слатко, неко киселије.

Десило?
Почео сам брзо да се смрзавам: након пар сати који су већ појели из фрижидера, имам желатин Обер, не пропада.

Уопште није смрзнуто. После посла ћу купити желатин и додати

[Марина]

Маринаизгледа да је стварно желатин ...
Такође се врло брзо смрзавам.

Показаћу вам своје фотографије.
Овај пут сам шибао кухињску машину Кенвоод. Двоструку порцију.
Када сам сипао масу од јагода у посуду пре бичевања, било је врло мало, на самом дну, ставио сам мутилицу, а она је пословно отишла у другу собу. Кад сам се вратио, скоро сам пао ... бичевана маса била је скоро до врха !!!! Сад имам таквог помоћника!


Иначе, у Кенвооду сам правио и шећер у праху! У малој чаши. Само запањен!

Ово је доследност испоставило


А онда сам распоредио размућену масу у форме обложене прозирном фолијом.

Тада се врло лако извлачи из калупа и сече директно на филм.

Укусно !!!! Послужити се!

Људи, можете ли само да поставите филм из колутова на кесице са храном (па, попут оних који су у продавници и које смо тамо ставили)? Почео сам овако да покривам тесто уместо специјалних производа. филм, можда ће и овде успети? Иначе, нисам добар у борби против филма у колуту

[Никка]

Никка, па, пробајте! Савршено оставља филм. А како ће бити ... па, помозите ножем и то је то!

(У тајности ... мој муж ми помаже да се носим са њом ... и ја сам нервозна!)

[Натусицхка]

Натусицхка, Мислим да се не вреди мучити са шећером у праху. Желатин потопим у пире кромпир 30 минута и истовремено додам шећер. За то време и желатин и шећер у течности се растварају. Победио сам све истовремено. Увек успе.

[Таицхка,]

Изволи! Дакле, сигурно ће све успети !!!!

Таицхка, захвалити!!!

Иначе, нисам добар у борби против филма у колуту

Недавно су на нашем форуму предложили да се филм чува у фрижидеру, тада је лакше радити с њим. Искусио сам. Помаже, али не у потпуности, мало лакше.

Додато у понедељак 23. маја 2016. 15:18

Таицхка, хвала !!!

И нисам видео овај савет. Треба пробати!

[Натусицхка]

Натусицхка, како дивно!! Одмах ћу то учинити! Да ли ће направити сладолед? ако умутите и одмах натоварите у апарат за сладолед?

[Масха,]

Масха, Мислим да сладолед неће успети, јер има тако прозрачну структуру. Иако ... да ли је уопште могуће направити сладолед са желатином?
Али сам суфле је врло укусан! Топло препоручујем! Сви који су пробали, одмах траже рецепт! И они то раде.

Раде то са желатином, па сам помислио да треба да идем))
Учествоваћу у соуффле-у, а део у сладоледу))

[Никка]

Никка, па, пробајте! Савршено оставља филм. А како ће бити ... па, помозите ножем и то је то!

(У тајности ... супруг ми помаже да се носим са њом ... и ја сам нервозна!)

Захвалити! Из филма - да. Покушаћу да се одјавим, можда половина форума постане мање нервозна

Имам захвалност. Бар од првог пута било је врло глатко, док сам се враћала кући са посла, док су они јели ... почели су да пију чај. И извадио је соуффле (па, такозвани), намазао га на хлеб и окусио добро.Па, уопште, појели су га. Поновићу.

[Марина]

Марина, Веома ми је драго што се нисте предали! И још ми је драго што сам то ценио!

Ево шта сам добио ... са слојем ...

Ево шта сам добио ... са слојем ...

Симпотно. А како је испао слој? (Такође желим да)

[Натусицхка]

Натусицхка, хвала на рецепту! Ја сам, међутим, протрљао исецкане јагоде кроз фино сито. Не волим кад наиђу мале кости, стављам их у мале калупе. Испоставило се укусно

Симпотно. А како је испао слој? (Такође желим да)

Ни сам не знам како се то догодило ...

Симпотно. А како је испао слој? (Такође желим да)

Ни сам не знам како се то догодило ...

Могу ли одговорити?
Ова смеша није умутљена до потребног стања.

Могу ли одговорити?
Ова смеша није умутљена до потребног стања.

А и мени се свидело ...

Па да, ионако је доброг укуса.
Да ли су ваше девојке јеле? Или на дијети?

Натусицхка, да ли је могуће бар у три речи корак по корак описати поступак кувања у Кешу? И онда имам таквог помоћника који се настанио у кухињи, али још не знам са које стране да му приђем)) Иако - мој супруг је у њему правио сладолед од јагода баш супер)

Таиа, направио сам замену за шећер за јело

Хвала на рецепту, нежан, прозрачан и врло укусан.
Направио сам од смрзнутих јагода, једну порцију, тукао у Кешу 10 минута. брзином 5

На послу сам запосленима приуштила посластицу, рекли су да изгледа као пена од џема, укус детињства, тражили су рецепт

[Никка, Светлана, поллиар,]

Никка, Светлана, поллиар, хвала на извештајима, направили сте јако добар соуффле! И веома ми је драго што вам се свидело !!!
Ингусхецхка, да, заправо, након хлађења у топло стање, пренео сам масу јагода на Кешу и почео да тучем, то је сва мудрост.
У принципу је било могуће подгрејати у Кешу, покушаћу следећи пут.

Ево моје сласне сунђере од јагода, како је мој син назива соуффле

[Оксана,]

Оксана, укусно !!!! И боја и структура! Добро урађено! Хвала на укусном фото извештају!

Направио још једном, двоструку порцију. Опет са желатином из Оверта - врло брзо се стврдне.
Одлучио сам да проверим - како ће се само смрзнути на врећицама са храном (бесплатним малим, у које ставимо оно што купујемо у продавницама) - тада иде добро и мање је муке него код прозирне фолије.

Успео сам, али могао сам снажно да осетим укус желатина, вероватно треба да га променим у други. Испало је много, то се лако ради, брзо се смрзава.

[Инна]

Инна, чудно ... Желатин уопште не чујем. Који је ваш желатин?
Покушајте са другом.

Никкахвала на искуству! Мораћу да покушам.

Натусицхка, не сећам се да је било у неком жутом паковању, бацио сам амбалажу. Мама је јела са задовољством, добро је.
Размишљам да у слој додам неколико бисквита од ваниле у кипућу воду. Мислим да ће бити сјајно. И чекам трешњу. Ово је, вероватно, генерално грозно. Јагоде су биле из замрзивача.