ЕаглеБ3
Цитат: кнопа 1

Дршку нисам пушио, али сам је пар минута правио пуњену белим луком и посипану зачинима у фолији. Тако укусно, језик се може прогутати
Да ли је потпуно умотан у фолију? Или, као, „у чамцу“?
Кожа није уклоњена? Ако кожа није уклоњена, онда су убода за пуњење са свих страна или само на задњем делу који није прекривен кожом?

О пушењу дрвене сјечке у шпорету под притиском: Необично! Само разбијам образац. Примамљив рецепт. А фотографије су такве да се у глави врти. Али бринем за шољу. Мозак јој говори да јој се не сме ништа учинити, али забринута сам ...
кнопа 1
Цитат: ЕаглеБ3

Да ли је потпуно умотан у фолију? Или, као, „у чамцу“?
Кожа није уклоњена? Ако кожа није уклоњена, онда су пробоји за пуњење са свих страна или само на задњици која није прекривена кожом?
Умотам је у фолију целу, као питу. Кожа се не уклања, тада испадне тако мекана и укусна да се за њу боримо ко ће је добити.
Ја посипам само одозго, често кришкама белог лука, па густо трљам зачинима (узимам сол, црвени и црни бибер, можете узети шта год желите), чудно, испало је да свињска маст није зачињена, већ укусна и ароматичан. Затим све ставим у контејнер, затворим поклопцем и барем преко ноћи ставим у фрижидер. Затим комаде умотам у фолију, ставим у посуду за пару, сипам 200 мл воде у шерпу и за брзо кување. Време може бити од 30 до 50 минута, у зависности од тога колико је маст дебела и колико је тврда. После 30 минута покушајте да ли вам се свиђа на мекоћи или не, ако је оштро, додајте кратко време кувања. После кувања, свињску маст охладите, извадите је из фолије (садржи укусну и ароматичну истопљену маст која се може користити за друга јела), ставите је у фрижидер.
Дршку је потребно напунити, уваљати у зачине, смотати и везати канапом, а онда је све исто као и код сланине.
Ниједна кобасица није лежала са сланином и краком, укусним, брзим и природним производом.
кнопа 1
Цитат: ЕаглеБ3

Из предстојеће колекције:

Печено млеко (1)
Ни зидове не подмазујем уљем, али ништа није прокључало и никада није прошло кроз вентил.
Али са млеком није све тако једноставно. Много зависи од самог млека, млеко „измиче“, али нема. Ја то радим само са домаћим млеком и знам која домаћица „трчи“, а која не. Треба да проверите малу количину млека, само пробајте неколико минута и ставите на брзо кување.
Од такозваног „фармског“ млека (које се продаје у нашој чаршији у киоску за флаширање) испоставило се да ђаволи, али не печено млеко и не ферментисано печено млеко. Млеко из продавнице може да се усрља, мислим да је са прахом. А онда, ко зна како га бадиазат у млекарама.
кнопа 1
Цитат: ЕаглеБ3

О пушењу дрвене сјечке у шпорету под притиском: Необично! Само рушим образац. Примамљив рецепт. А фотографије су такве да се у глави врти. Али бринем за шољу. Мозак јој говори да јој се не сме ништа учинити, али забринута сам ...
Али збунило ме је такво упозорење: „ПАЖЊА !!!!!! Ако одлучите да користите шпорет под притиском за пушење, имајте на уму да га мирис пушења чак и први пут добро једе. Али у исто време, унутар шпорета под притиском нема чађи или чађи Трљајући прсте по унутрашњости свеже димљеног шпорета под притиском, прсти остају потпуно чисти.
А лично не знам да ли се такав шпорет под притиском може касније користити по намени, односно за кување воћа, поврћа, меса и живине у њему итд.да ли ће давати димљено или не "Некако не желим да динстам шпорет под притиском, а мирис пушења не иде на сва јела и производе. Ко се усуди, подели ваше утиске, док ћу ја стајати поред вас, ја ћу Гледаћу ...
алек7777
Настављамо да експериментишемо.
Месо, попут француског, без једног састојка !!!
Дакле, свињско месо, врат, 500 грама, купљено глупо на раскршћу за удео од 153 ре по кг, изгледало је сјајно одозго, али испоставило се да унутра има пуно жила. Реците хвала себи за столом када потрошите 30 минута на поступак „усавршавања“. Па, или барем узвратити ударац. Сечемо на комаде који нам се свиђају. Е, то је већ лепота!
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
У месо додајте босиљак, оригано, млевену црну и црвену паприку, сол и сирће сирће, буквално кашику. Све помешајте, оставите са стране, пустите да се маринира док припрема остало.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Одлучио сам да лагано пржим шампињоне, око 10
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Лук смо исекли на колутиће, волим све пржено, па, мало можете
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Кромпир, 6 комада, исећи на колутиће и ставити у посуду, на дно најдебље комаде, мало соли на врх.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Врхунско месо
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Врх са печуркама и луком!
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
На врху прстена парадајза, само је један био у фрижидеру, додан вишња, више ми се свиђају.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
И...
без мајонезе! Тада ће бити сира, али нема мајонезе!
Пењемо се на мени, Састојци, пронашли смо печену свињетину, укључили је.
Посуда је већ била загрејана, режим је предложио пржење свињског меса 30 минута, прескочио је ову фазу и тада лонац каже да се "свињско месо" стави у посуду за пару, сипа вода и затвори поклопац ... чинија ће појачати притисак и пара ће се скувати, али која је температура на дну ??? (где лежи кромпир). Генерално, одлучено је да се искључи након 5 минута и стави на уобичајено брзо кување 15 минута.У овом тренутку сви производи емитују огромну количину сока и кувају се у њему. Али не треба да гасим! У помоћ долази режим „Бисквит“. Још 15-20 минута, испрва са отвореним поклопцем, немојте ометати испаравање.
Затим додајте сир! 5-7 минута пре краја. Није било тврдих сорти, било је мекано, али нарибано.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
И затворите поклопац у истом режиму.
Схватио сам!
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Лопатицом пажљиво исеците комаде и ставите на тањир.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
И супротно томе.
Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара
Још увек је немогуће пренети укус. Сваки комад меса се топи у устима.
алек7777
Цитат: ЕаглеБ3

што је интензивнија размена топлоте већа је разлика у температури. Ако је око, рецимо, хладан комад говедине 115 степени, тада ће се до температуре од 62 степена (уништавање колагена) загрејати много брже него када буде око „бедних“ 100 степени. Достигло је 62 степена - кување меса је почело.
Дакле, све је тачно.
Ишао сам на часове физике чак и када то није било модерно
Што се тиче пушења, чини ми се да би чипс требао бити мањи да би ефекат био. и тако је испало више као имитација. У лонцу више нема мириса. Иначе бих морао да га бацим и купим нови.
ЕаглеБ3
Цитат: кнопа 1
Дршку треба напунити, уваљати у зачине, заролати и завежите га канапом и тада је све исто као и код сланине
Нешто сам збуњен ... Кнуцкле - комад меса на кости. Ако се "котрља", онда:
Дршка је исечена уз бок до кости, уклоњена кост, месо пуњено белим луком (без пробијања коже), трљано зачинима са свих страна, а затим смотано у ролат, везано канапом, преко ноћи у фрижидеру . Сутрадан, умотан у фолију, и „Брзо кување“ на пар 30..50 минута.
Тако?
Када солите? Када се трљате зачинима, или касније?

Никад нисам скувао кољеницу, већ сам је јео. Али ускоро ћу то поправити. И не желим да зезнем ...

Цитат: алек7777

У мислима сам га укључио какав је ...
Опростите ми великодушно, али ако уклоните замишљеност, испашће отприлике овако:
"Укључујемо" Састојке "-" Печено свињско месо. "После 5 минута га искључујемо и гледамо. У чинији добијамо огромну количину свих врста сокова. Али морамо да пржимо, а не да динстамо.Стављамо режим "Бисквит" и кувамо 15-20 минута, са отвореним поклопцем, без ометања испаравања. Месо би требало да буде готово.
Додајте нарибани сир. Боље тврде сорте, али ако их нема - можете и меке. Затварамо поклопац (ако има још пуно сокова - само га покријте, ако је мало - закључавамо на пола браве). И кувамо још 5-7 минута “.
Је ли тако?

П.С. Извињавам се због такве педантности. „Професионална деформација“, тксзат ... Дуго је радио као аналитичар - постављао је задатке програмерима.
ждеравац
И генерално сам мислио да се зглоб може потпуно гурнути без уклањања костију .. Као у рерни. А на штету рецепта за „месо на француском“, по мом мишљењу, наведено је нетачно. Сматрам да је потребно изложити доказани рецепт, са тачношћу од мм (ИЗБАЦИТ ЋУ КУРС!)
алек7777
Цитат: ЕаглеБ3

испада отприлике овако:
Је ли тако?
Дуго је радио као аналитичар - постављао је задатке програмерима.
Опростите свима великодушно, али управо о томе се ради. Већ сам схватио да се лонац добро и прилично брзо вину / кува / динста, а мој опус није објављен као рецепт, већ као експеримент. Скуваћу га три пута - исправићемо. Следећи пут ћу га одмах ставити на брзо кување 15 минута, затим бисквит 10-15 минута са отвореним поклопцем и 5-7 минута са затвореним поклопцем. Зашто 10-15 (5-7)? Јер наоко, али следећи пут желим да учиним исто без кромпира и да не сечем месо. Сигуран сам да ће се рецепт променити. И састојци. И начини и време.
Искрено, нема толико доказаних рецепата за наш лонац, али експерименти су изнад крова.
Ево једног од њих:
1. Загрејте посуду до пола
2. Ставите 15 смрзнутих кнедли на дно
3. Напуните 100 гр. павлака
4. Укључите режим „пржења“ (чинија се и даље загрева.)
5. Затворите поклопац
6. После пет минута, отворите за проверу. (чинија се и даље загрева)
7. Готово!
Дно као печено, врх као кувано.
Рецепт? Можда, али када сам следећи пут одлучио да кувам 40 кнедли, удвостручио сам павлаку, али није успело 5 или 10 минута. Требало је око 15-20 минута, штавише, морали смо да додамо још воде, па, нису хтели да се пеку, динстани у павлаци, па са затвореним, па са отвореним поклопцем И морали су да мешају тако да не би изгорела.

Заиста немам довољно информација у ком режиму и којој температури! Ствари би ишле очито брже!
Што се тиче дршке, следећи пут ако је пушим на други шапат / пиљевину и опет ће бити експеримент. Ако нема шапта, само ћу га "угасити" у пиву сат времена, а затим на пар минута 30, или шта већ имам среће.
ЕаглеБ3
Цитат: алек7777

Заиста немам довољно информација у ком режиму и којој температури! Ствари би ишле очито брже!
Полако!
• Висок притисак 70К па / 0,7 бара / 115 ° Ц
• Ниски притисак 40К па / 0,4 бара / 109 ° Ц
• Пржење: 160 ° Ц
• Загревање: 70 ° Ц
• Одржавање топлоте: 63 ° Ц
кнопа 1
Цитат: ЕаглеБ3

Нешто сам збуњен ... Кнуцкле - комад меса на кости. Ако се "котрља", онда:
Дршка је исечена уз бок до кости, уклоњена кост, месо пуњено белим луком (без пробијања коже), трљано зачинима са свих страна, а затим смотано у ролат, везано канапом, преко ноћи у фрижидеру . Сутрадан, умотан у фолију, и „Брзо кување“ на пар 30..50 минута.
Тако?
Када солите? Када се трљате зачинима, или касније?
Тако је. Зачине мешам са сољу и трљам дршку са свих страна.

Цитат: Волверине

И генерално сам мислио да се зглоб може потпуно гурнути без уклањања костију .. Као у рерни.
Можда је тако. Испробајте, поделите своје утиске са нама касније. Увек се трудим да од нечег печеног исечем кости, јер још увек нису јестиве, зашто производ узалуд преводити? И тако још увек можете да кувате чорбу од њих ...
алек7777
ЕаглеБ3 МЕГА РЕСПЕКТИСЦХЕ !!!
Цитат: ЕаглеБ3

• Висок притисак 70К па / 0,7 бара / 115 ° Ц
• Ниски притисак 40К па / 0,4 бара / 109 ° Ц
• Пржење: 160 ° Ц
• Загревање: 70 ° Ц
• Одржавање топлоте: 63 ° Ц
Пар питања, у којим режимима је висок, а у ком низак притисак? 115 и 109 степени је температура посуде на дну ??
Која је температура у режиму кекса?
аивен
Свима

Људи су на горњи захтев да назначе тачно време ЛОГИЧНО (и замолит ћу све) да назначе количину у ГРАМА заложених састојака. Чини ми се да сви корисници ове мултиварке имају вагу - у чему је проблем? Једноставно „кромпира има шест“ не значи ништа у смислу масе, кромпир се веома разликује по величини. "Месо грам 500" - колико? 490 или 580? Па, разумете ме - молимо вас наведите ТАЧНО тежину и време кувања у различитим режимима. Захвалити.

Модератори - не хвала... Пише - нисам у могућности да одредим сесију, пријавите се поново, иако сам се давно пријавио.
ЕаглеБ3
Цитат: алек7777

ЕаглеБ3Пар питања, који су режими високог, а који ниског притиска? 115 и 109 степени је температура посуде на дну ?? Која је температура у режиму бисквита?
Али ово је већ теже. Још нисам срео ниједан приручник у коме постоје такви подаци, нити чак спомињем да је неко негде видео такав приручник. У даљим плановима „занемелог знања“ - потражите сервисни приручник за ову технику. Ако га нађемо, знаћемо много више.

"Приручник" - "Брзо кување" - очигледно је ово висок притисак са температуром од 115 степени. Заснован је на „брзим кашицама“ („Састојци“ - „Бели пиринач“, „Рецепти -„ Грецхотто “). Такође је на традиционалним дугорочним рецептима, као што је„ Јеллиед “.
Низак притисак и ниска температура (109 степени) - на „Спорим кашицама“ („Рецепти“ - „Просена каша“).

Температура се готово сигурно мери на дну:
1) Тамо је суво и топло;
2) Постоји директни контакт између грејача и дна посуде;
3) Ако поправите сензор температуре на поклопцу - шта ће се приказивати када је поклопац отворен?

О кексу - не могу да кажем баш ништа.

... У принципу могу да покушам да угурам термоелемент у наш лонац. Али још не обећавам ништа слично.

Како да сазнам нешто ново - записаћу.
кнопа 1
Цитат: аивен

Свима

Људи су на горњи захтев да назначе тачно време ЛОГИЧНО (и замолит ћу све) да назначе количину у ГРАМА заложених састојака. Чини ми се да сви корисници ове мултиварке имају вагу - у чему је проблем? Једноставно „кромпира има шест“ не значи ништа у смислу масе, кромпир се веома разликује по величини. "Месо грам 500" - колико? 490 или 580? Па, разумете ме - молимо вас наведите ТАЧНО тежину и време кувања у различитим режимима. Захвалити.
Верујте ми, ови грами уопште не играју никакву улогу! 480 или 520 ..... Генерално имам мало, све на око: житарице, месо, течност уопште не мерим, налијте колико ми треба, па чак и бркове .... Не правите своје живот тежак са овим грамима. Све се тако добро припрема. Приближно сам ставио тежину на цртани филм.
На пример, зато не објављујем рецепте за кување, јер нема времена за трчање око себе тежине грама. Када кувате на шпорету, да ли све вагате? Не ... Па ево ...
Олек
Девојке, да ли је јогурт направљен у овом цртаћу?
инсе0ф
Цитат: ЕаглеБ3

Полако!
• Висок притисак 70К па / 0,7 бара / 115 ° Ц
• Ниски притисак 40К па / 0,4 бара / 109 ° Ц
• Пржење: 160 ° Ц
• Загревање: 70 ° Ц
• Одржавање топлоте: 63 ° Ц
Овде сам приметио такву особину пржења.
Тањир се брзо загреје за 2 минута, затим нешто кликне у моулинеку и он се искључи, а затим 3 минута пржи на примљеној топлоти, односно полако се хлади, па се поново укључује, загрева и искључује опет.
Кључни недостатак у томе је што температура кувања скаче, за разлику од тигања. Јуче сам, на пример, пржио печурке, приметио сам да су неколико пута уопште престали да се заправо припремају, пошто се цртани филм хладио

Сумњам у загревање до 70 степени, јер сам данас, на пример, бацио лук преко пржења усред грејања тако да је већ изгорео
бусиа
Цитат: Олек

Девојке, да ли је јогурт направљен у овом цртаном филму?
у овом моделу нема функције јогурта, али направио сам печено млеко и ферментисани јогурт са киселом тестом, испало је изврсно ферментирано печено млеко
аивен
Па, узмите их у своје редове! Купио сам то !!!

Прво споро шпорет, управо су га донели јуче, нисам још ништа скувао - управо сам попарио пола лимуна на рецепту „компот“, 2 порције - да избришем мирис.

Питање власницима 7011:
1) Раставите и оперите све вентиле, куглу и тако даље - да ли је потребно након СВАКОГ КУВАЊА или у случају нечег лаганог (исти компот или глупо хељда 200 грама) - да ли је то потребно, или је могуће ређе? ко ради како?
2) Сива налепница унутар кућишта - између посуде и зида, на којој је слика упозорења о уласку влаге у унутрашњост кућишта, на грејачу - надам се да су је сви поцепали? Јер сам је откинуо, али доврага - остали су лепљиви трагови. Ко је с чим поцепао, саветујте ...
3) Да ли неко пере керамичку посуду са ручкама у МАШИНИ ЗА СУЂЕ? Упутство говори само о поклопцу, али ни речи о посуди.
4) У малој белој књижици је записано да се јединица никада не сме користити као стерилизатор, на пример за бочице за бебе. Зашто? На крају крајева, постоји послужавник за парење - чини ми се да је сасвим могуће прокухати бебине бочице за храњење ... Да ли га је неко користио?

Хвала свима на одговорима!
лоеиза
Ох, и моје девојке су исте већ 5 месеци: гирл_цлеанглассес: Јако сам задовољна, мада тамо не могу све, углавном радим супе од пилава, кувам поврће, месо, житарице и неке његови рецепти
кнопа 1
Цитат: инсе0ф

Сумњам у загревање до 70 степени, јер сам данас, на пример, бацио лук преко пржења усред грејања тако да је већ изгорео
То не значи претходно загревање (у вашем случају), већ програм Подгревање у ручном режиму, када се готово јело једноставно загреје.
кнопа 1
Цитат: аивен

Па, узмите их у своје редове! Купио сам то !!!

Прво споро шпорет, управо су га донели јуче, нисам још ништа скувао - управо сам попарио пола лимуна на рецепту „компот“, 2 порције - да избришем мирис.

Питање власницима 7011:
1) Раставите и оперите све вентиле, куглу и тако даље - да ли је потребно након СВАКОГ КУВАЊА, или у случају нечег лаганог (исти компот или глупо хељда 200 грама) - да ли је потребно, или је могуће ређе ? ко шта ради?
2) Сива налепница унутар кућишта - између посуде и зида, на којој је слика упозорења о уласку влаге у унутрашњост кућишта, на грејачу - надам се да су је сви откинули? Јер сам је откинуо, али доврага - остали су лепљиви трагови. Ко је с чим поцепао, саветујте ...
3) Да ли неко пере керамичку посуду са ручкама у МАШИНИ ЗА ПОСУЂЕ? Упутство говори само о поклопцу, али ни речи о посуди.
4) У малој белој књижици је записано да се јединица никада не сме користити као стерилизатор, на пример за бочице за бебе. Зашто? На крају крајева, постоји послужавник за парење - чини ми се да је сасвим могуће прокухати бебине бочице за храњење ... Да ли га је неко користио?

Хвала свима на одговорима!
1. Мој поклопац тек након што скухам нешто масно (прва јела, месо итд.), Тако да се касније вентил не залепи.
2. Уопште га нисам скинуо, зашто? Служи као подсетник да неко случајно не угуши воду у цртаном филму без шерпе.
4. Сада је већина боца пластична, можда их зато упозоравају да се не топе, јер је температура у мноштву изнад 100 степени.
кнопа 1
Цитат: Олек

Девојке, да ли је јогурт направљен у овом цртаном филму?
Овде смо већ много пута писали како се прави ферментисано печено млеко, јогурт се прави помоћу исте технологије.

Цитат: бусиа

у овом моделу нема функције јогурта, али направио сам печено млеко и ферментисани јогурт са киселом тестом, испало је изврсно ферментирано печено млеко
Можете ферментирати помоћу обичног ферментисаног печеног млека. Узмем кесу од 0,5 литара за 3 литре млека, добија се дивно ферментисано печено млеко, а затим своје ферментисано печено млеко можете користити за кисело тесто. Тако испада много јефтиније.
Једном сам покушао да ферментирам печено млеко јогуртом. Испоставило се није ферментисано печено млеко, већ тамни јогурт.
Кираел
Данас сам направио сос од печеног меса и лука.
Узео сам свињски бут, око 1 кг. Ставио сам рецепт за печену говедину, месо попржио са свих страна, посолио, додао рузмарин и 150 мл белог вина (слатко кулинарско). Мулиа је понудила 20 минута - насмејала се, повећала на 1 сат 20 минута. Готово месо исеците на кришке и ставите у дубоки тањир. На дну посуде било је вино натопљено месом, додато врло ситно исецкан црвени лук (пуно, 2 велика лука), шећер (2 кашике) и постављено још 15 минута. Испоставило се да је сос воденаст - мало сам испарио пржењем, сипао месо.Испоставило се да је то кулинарско ремек-дело које још нисам тако лако скувала
кнопа 1
Цитат: Кираел

Данас сам направио сос од печеног меса и лука.
Узео сам свињски слабин, око 1 кг. Ставио сам рецепт за печену говедину, месо попржио са свих страна, посолио, додао рузмарин и 150 мл белог вина (слатко кулинарско). Мулиа је понудила 20 минута - насмејала се, повећала на 1 сат 20 минута.
Узалуд су се смејали. За 1 сат, желе се савршено кува. За свињетину је са главом довољно 20 минута, ако волите врло мекано месо, можете га ставити на брзо кување још 5-10 минута након рецепта, само месо ће се растопити у устима.
лудо4ек
Цитат: Кираел

Мулиа је понудила 20 минута - насмејала се, повећала на 1 сат 20 минута.

Узалуд сте се смејали, кад кувам месо, прво га попржим, а затим ставим на брзо кухање 15 минута, па се протеже дуж влакана и топи у устима
Мила61
Цитат: кнопа 1

За 1 сат, желе се савршено кува.
Да ли је могуће детаљније, молим вас. Од каквог меса и на ком режиму. На уграђеном „желеу“ или на „брзом“?

Свињу сам скувао куглу од 1 кг, па је кувана за само 40 минута, после 30 минута била је оштра. Режим је био „састојци“ - „свињетина“ - „месо на кости“.
аивен
Господо, који могу да одговоре на питања са претходне странице, којој је додато још једно:
- зашто дођавола укључује дуго загревање сваки пут кад променим режим / састојке, иако је тако вруће ???
Прочитао сам колекцију рецепата које је пријатељ бацио на Иандек диск - о томе нема ни речи. У реду је? А онда значење „кувања“ са овим загревањем 5-10 минута једноставно нестаје ...
инсе0ф
Цитат: Кираел

Мулиа је понудила 20 минута - насмејала се, повећала на 1 сат 20 минута.
за 80 минута под притиском месо се није распало?
кувамо максимално 30 минута, а затим бројимо пуно, сва хранљива својства умиру
инсе0ф
Цитат: аивен

- зашто дођавола укључује дуго загревање сваки пут кад променим режим / састојке, иако је тако вруће ???
успе да се охлади, ако пређете на брзо кување (високи притисак), притисак није таква шала и за ово треба да испарите пуно воде, па овај цртани и даље брзо стиче притисак (пишу да је је најбржи), многи добијају 15-20 минута, а затим још 10 крварења
аивен
Цитат: инсе0ф

успе да се охлади, ако пређете на брзо кување (високи притисак), подешени притисак није таква шала и за ово треба да испарите пуно воде, па овај цртани и даље брзо стиче притисак (пишу да је најбржи), многи добијају 15-20 минута, а затим још 10 крварења

Хмм ... Па, у сваком случају, мислио сам да ће бити брже. Тако се испоставило, пилав се у ствари кухао са чишћењем / резањем састојака током истих 2 сата.
лопатар
аивен, кнопа 1 Делимично сам вам одговорио, од себе могу да додам да је траг са налепнице остао, само што сам лепак успео да обришем тврдом сунђером.
О машини за прање судова је било хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=185428.820
Што се тиче грејања сваки пут, досадно је, да, поготово ако није било довољно времена и желите да завршите са кувањем на пар минута, али хајде да га поново загрејемо ... и не само да је време штета, већ и такође може да гори, па покушавам да време кувања подесим одмах са мале маргине. Али с друге стране - она ​​треба да појача притисак, без овога не може. Ово је моја прва шпорет под притиском, као и други са овом - не знам
И не нервирајте се пре времена, има мана, али више достојанства. С временом ћете је волети, искрено
ждеравац
Цитат: аивен

Хмм ... Па, у сваком случају, мислио сам да ће бити брже. Тако се испоставило, пилав се у ствари кухао са чишћењем / резањем састојака током истих 2 сата.
[/ куо
Можда вам је требао сат времена да огулите поврће? Први пут сам у њему направио пилав ЧИТАЈУЋИ рецепт на ФОРУМУ, за један сат - за све о свему ...
кнопа 1
Цитат: аивен

Господо, који могу да одговоре на питања са претходне странице, којој је додато још једно:
- зашто дођавола укључује дуго загревање сваки пут кад променим режим / састојке, иако је тако вруће ???
Прочитао сам колекцију рецепата које је пријатељ бацио на Иандек диск - о томе нема ни речи.У реду је? А онда значење „кувања“ са овим загревањем 5-10 минута једноставно нестане ...
Одмах сам одговорио на ваша питања.
Ако промените режим, ако остану исти производи, цртани филм се брзо загрева. А ако ставите нове производе, они такође морају да се загреју и умноже притисак.

Цитат: аивен

Хмм ... Па, у сваком случају, мислио сам да ће бити брже. Тако се испоставило, пилав се у ствари кухао са чишћењем / резањем састојака током истих 2 сата.
Цртани филм не може да одговори и убрза процес припреме и сечења састојака. Не зависи од ње, већ од вас. На пример, купивши мултиварку, скоро одмах сам купио комбајн, тада у потпуности можете осетити колико брзо се све испоставља.
кнопа 1
Цитат: Мила61

Да ли је могуће детаљније, молим вас. Од каквог меса и на ком режиму. На уграђеном „желеу“ или на „брзом“?

Свињу сам скувао куглу од 1 кг, па је кувана за само 40 минута, после 30 минута била је оштра. Режим је био „састојци“ - „свињетина“ - „месо на кости“.

Кувао сам желе месо и на програму и у брзом режиму. Нема велике разлике. Кувано од главе, булдижке и меса. Сво месо отпало је с костију, као да вре 5 сати на шпорету.
„Свињетина на кости“ је релативан појам, то могу бити мали комади, или велики. Ако сте кували у великом комаду, наравно, месо се можда није скувало, то такође зависи од квалитета меса (старости животиње, каквом храном је храњено).
ждеравац
Молим те реци ми. Суочени са таквим проблемом, мултиварка стоји на столу близу зида (леђима) и сва пара млазом удара у зид тапетама, из многих разлога не постоји могућност преуређивања цртаног филма. Како спасити зид помоћу тапета?
ЕаглеБ3
Цитат: Волверине
пара удара зид у позадину ... Како спасити зид?
Зависи од одређене локације и околног намештаја. Најједноставније је купити пластичну простирку за сто на тржишту (око 1к0,75м; последња цена коју знам око 50 рубаља) и обесити је на зид.
Ако се над овим местом веша и нека врста намештаја (полице?), Тада можете узети две простирке: прво једну окачите на зид, умотавши је у доњи зид полице, а затим другу на врх - само на зиду. Декоративни тип. Наилазе врло лепе.

На ово место можете да залепите комад периве тапете - у унутрашњости ћете добити и украсни уметак.

Ознаке налепница: (мада је сада прекасно, овај метод делује само одмах након уклањања) - ако, након кидања налепнице, видим да има њених трагова, онда ове ознаке „побришем“ истом налепницом, њена лепљива страна , попут бриса. Трик је у томе што је кохезија (чврстоћа лепка, адхезија лепка на лепак) обично већа од адхезије (адхезија лепка на површину). Нанети и поцепати, применити и поцепати. Или док сви трагови не нестану са површине или док налепница не изгуби лепљивост, тада постаје јасно да овај метод неће моћи уклонити трагове.

У природи постоје шкотске траке са водорастворљивим лепком (ретко). Постоје шкотске траке са слојем растворљивим у ацетону (али ацетон може оштетити површину). Кажу да се оно што се не опере ацетоном опере толуеном (не знам шта ће се догодити са површином; никад нисам имао толуен).
аивен
Цитат: ЕаглеБ3

Ознаке налепница: (мада је сада већ касно, овај метод делује само одмах након уклањања) - ако, након кидања налепнице, видим да има њених трагова, онда ове ознаке „побришем“ истом налепницом, њена лепљива страна , попут тампона. Трик је у томе што је кохезија (чврстоћа лепка, адхезија лепка на лепак) обично већа од адхезије (адхезија лепка на површину). Наносим и ољуштим, нанесем и ољуштим. Или док сви трагови не нестану са површине или док налепница не изгуби лепљивост, тада постаје јасно да овај метод неће моћи уклонити трагове.

У природи постоје шкотске траке са водорастворљивим лепком (реткост). Постоје шкотске траке са слојем растворљивим у ацетону (али ацетон може оштетити површину). Кажу да се оно што се не опере ацетоном опере толуеном (не знам шта ће се догодити са површином; никад нисам имао толуен).

Ово је, наравно, најлуђи офф-топ, али постоје две доказане методе за уклањање налепница без проблема.1) ПРЕ уклањања, загрејте га феном. Посебно ефикасне за налепнице на металним површинама - одмичу се готово савршено. 2.) Ако су трагови већ остали, нема ништа боље од средства за уклањање лака за нокте (без ацетона), које се продаје свуда. Једино што је потребно обрисати белом ватом и ПАЖЉИВО пазити да ли вата мења боју. Ако се то догоди, значи да уклањате боју са површине, морате да зауставите. На пример, уклонио сам боју са пластичних подножја, врата машине за прање веша. Треба бити опрезан. Али тако је чишћење метала лепа ствар, чак смањује и старе ознаке са налепница.

пара удара у зид млазом тапета ... Како спасити зид?

Наравно, пре него што сте морали да размислите пре куповине - да погледате видео где удара млаз. На пример, генерално стављам мултиварку на електрични шпорет - и млаз паре погађа готово тачно сок ваздушне напе. За ваш случај још увек могу да понудим опцију - да одсечем горњи део (помоћу плуте) из 5-6-литарске пластичне бочице са водом и причврстите га зидом тапетама тако да млаз удари директно у „куполу“. Испод доње ивице куполе мораћете, ессно, ставити уску дугачку посуду за сакупљање воде (на пример, харинга). Сама бочица може се обесити, на пример, на куку на зиду, тако да се може уклонити након кувања. Па, као опција ...
лоеиза
Представљам месо ако се тамо куха на пари 1,20; несумњиво ће бити добро желе, месо нисам кувало дуже од 20 минута, а када направим сос са претходно прженим месом, кување постављам на 10 минута,
Мила61
Написао аивен: 2) Сива налепница унутар кућишта - између посуде и зида, на којој је слика упозорења да влага улази у кућиште, на грејачу - надам се да су је сви покидали? Јер сам је откинуо, али доврага - остали су лепљиви трагови. Ко је с чим поцепао, саветујте ...
Покушајте са памучним брисом умоченим у вотку или алкохол.
аивен
Цитат: Мила61

Написао аивен: 2) Сива налепница унутар кућишта - између посуде и зида, на којој је слика упозорења да влага улази у кућиште, на грејачу - надам се да су је сви покидали? Јер сам је откинуо, али доврага - остали су лепљиви трагови. Ко је с чим поцепао, саветујте ...

Или покушајте са памучним брисом умоченим у вотку или алкохол.

Мила61
Изнад сам написао ефикаснију методу, само зашто сам питао - ово је прва налепница коју имам и која није у потпуности ољуштена средством за уклањање лака за нокте. Вотка / алкохол су сигурно бољи од воде, али су слабо погодни за уклањање лепљиве основе
кнопа 1
Цитат: Волверине

Молим те реци ми. Суочени са таквим проблемом, мултиварка је на столу близу зида (леђима), а сва пара удара зид зидним тапетама, из многих разлога не постоји могућност преуређивања цртаног филма. Како спасити зид помоћу тапета?
И уопште ставити под хаубу? Ставио сам дрвену даску на плински шпорет (на решетку), и на њу ставио цртани филм. Пара погађа само хаубу. Понекад је шпорет заузет, тада цртић ставим поред шпорета, усмерим га звездицом (одакле долази пара) у смеру хаубе. Када је напа укључена, савршено усисава пару.
кнопа 1
Људи, зашто су поцепали налепницу? Нисам је додирнуо, и ништа јој се не дешава.
аивен
Цитат: кнопа 1

Људи, зашто су поцепали налепницу? Нисам је додирнуо, и ништа јој се не дешава.

Заправо, упутства кажу „Пре употребе уклоните све налепнице са спољних и унутрашњих површина мултиварке.“ Сива налепница је чак и на унутрашњој површини ИМХО.
ждеравац
Цитат: аивен

Па, као опција ...

Па не, радије бих се послужио саветима ЕаглеБ3! А о томе да „Морао сам да размислим раније ...“, нисам гледао видео снимке са њеним учешћем (мулти)!
ждеравац
Цитат: кнопа 1

И да ли га стављате испод хаубе?

Не могу да га ставим испод хаубе ... Али већ сам решио проблем, потрчао сам по лепу простирку, нека пара туче!
Кираел
Цитат: лоеиза

Представљам месо ако се тамо куха на пари 1,20; несумњиво ће бити добро желе, месо нисам кувало дуже од 20 минута, а када направим сос са претходно прженим месом, кување постављам на 10 минута,
Па налетео :)
1. Ростбиф је печено месо, режим то подразумева, мислим да то месо не може да се кува.
2. Месо је била велика „цигла“
3.После 20 минута отворио сам мазгу (у рецептима можете само додати време), проверио ножем - било је влажно, текла је крв.
4. Затим сам га подесио на 40 минута, укупно сат времена, а не 80 минута, жао ми је што сам погрешио.
5. Ако кувам свињетину, стављам је и на 20 - 25 минута - на састојке или брзо кување.
кнопа 1
Цитат: Кираел

Па налетео :)

3. После 20 минута отворио сам мазгу (у рецептима можете само додати време), проверио ножем - било је влажно, текла је крв.
У ствари, у иностранству се месо обично прави од крви, што за нас није уобичајено.
инсе0ф
Цитат: Мила61

на десет - надам се да су га сви откинули?
Нисам откинуо зашто? тамо се не загрева
Бразззер
Губим због нелепљивог премаза. На офсајду Моулинека је написано да је керамика, на форуму је неко написао да је то тефлон. И још једно питање о обележавању: која је разлика између 7011 и 701132 (сумњам да је значајна, али ипак)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба