Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара

Јуче сам пржила слатки кромпир - слатки кромпир. Батат (≈ 700 г) је опран, очишћен, опран хладном водом, осушен папирним убрусом, исечен и помешан са сољу и биљним уљем (1 кашика). Укључио сам "пржење" у ручном режиму и одмах додао слатки кромпир и 1 кашику биљног уља. Припремљено током пржења за око 5-6 минута, са кором !!!
Укусно и тако брзо!

Никада нисам пробала ово поврће! Чуо, корисно, ужас Али колико су се 5-6 минута промешали? Слушај, морам да покушам. Хвала вам!

Никада нисам пробала ово поврће! Чуо сам, корисно, ужас. Али за 5-6 минута колико су се пута промешали? Слушај, морам да покушам. Хвала вам!

Мешали пар пута. Ни сам нисам очекивао да ће се тако брзо скухати. Ове године сам први пут пробао слатки кромпир. С њим сам скувала супу. Породица је осетила слатки кромпир, рекли су да је сладак, а ја то једноставно волим - имам слатки зуб. Скувала сам и кифле са слатким кромпиром - сви су ценили! Саветујем вам да се упознате са овим производом. Заиста, кажу да је то корисно. Нада, ми смо на "ти" сећаш се?

Данас сам пробао бисквит са јабукама. Испало је страшно. Али морао сам да додам време, 50 минута није било довољно. Печено 1 сат. 20 минута. Исеците на три колача, намазане павлаком и шећером.
Сва ова пецива у цртаним филмовима су свакако атрактивна, али ................ 1 сат и 20 минута је превише !!!!! За то време печем 2 тепсије у рерни, овчија кожа није вредна припреме, осим тога, торта ће подједнако смеђе са свих страна.

За то време печем 2 тепсије у рерни,

А у нашој лепотици, 20-25 минута је довољно за тепсију ...

О да, овде сам направио паштету од говеђе јетре.
Јетра - 620 грама
Бели лук - 3 каранфилића
Глава лука
Шаргарепа - 1ком
Очистимо јетру од филма, ситно исецкамо бели лук и исечемо јетру на такве комаде.

Шаргарепу и лук баците у чинију, мало пропржите у расту. уље.

Додајте јетру и бели лук на пар минута да се стегне.

Посолите, брзо кувајте 12 минута.
Не треба додавати воду, све је у свом соку
Потребно је охладити. Најмање 20 минута.
Све ово додајте у посуду блендера + 100 грама шљива. уља.

Добио сам две посуде у блендеру.
У другом делу сам додао још сока из мултиварке. Ова порција се показала најукуснијом!
И у фрижидеру сат времена.
На излазу смо добили две тегле од по 350 грама

О да, овде сам направио паштету од говеђе јетре.

Захвалити!!! Можете га пробати од гусје јетре или ћуретине.

Чудно, погледајте мој бисквит - страна 69, одговор # 1371 25. новембра. 2013, 22:24

Погледао сам слику вашег бисквита и све прочитао. Не желим да увредим вас и све кориснике, и сам за нашу мулку рукама и ногама, у њој свакодневно кувам све што треба, АЛИ ПЕКАРА У ЊЕМУ НИЈЕ ЈАКА, па кад никад не иде да се пече ! Покушао сам у силиконском калупу, и без њега, и поклопио овако и онако ... пече се наравно, али структура теста није иста као после рерне. На вашој фотографији можете видети да је добро порасла, али недовољно за свој максималан облик. Печем хлеб од киселог теста, пите, кифле, кифлице у рерни сваки други дан .... верујте ми на реч коју разумем у печењу ..... и наравно надао сам се помоћи нашег мулти-а. Али, нажалост, овај модел по овом питању није јак, нажалост, али истинит. На почетку куповине испробао сам различите рецепте и опције, али не могу да га упоредим са опцијом рерне, а вероватно нема смисла ни у електричној рерни.Моја свекрва има дек 60 и пекарски производи су много бољи, али и гори него у рерни. Стога сам генерално закључио да је мултиварка погодна за висококвалитетно печење само када је то апсолутно неопходно: летње викендице, излети итд. И сећам се да је неко изложио слику хлеба, структура такође није толико мрвичаста, али људи су задовољни, добро урађени, покушавају, пеку итд. Не заборавите да је предак мултиварке изворно био шпорет за пиринч, остале функције (односно промена температуре у различитим режимима) само су маркетиншки трик. Само што су наши људи толико предузимљиви да могу да смисле кување било чега!

Погледао сам слику вашег бисквита и све прочитао. Не желим да увредим вас и све кориснике, и сам за нашу мулку рукама и ногама, у њој свакодневно кувам све што треба, АЛИ ПЕКАРА У ЊЕМУ НИЈЕ ЈАКА, па кад никад не иде да се пече ! Покушао сам у силиконском калупу, и без њега, и поклопио овако и онако ... пече се наравно, али структура теста није иста као после рерне.

Па, пећ би била гора од мултиварке печене, то би била - глупост! А ако га упоредите са електричном рерном ... А вероватно имате и електричну. Ја сам пекао у Оурссонеу, па тамо пекарски производи уопште нису порасли ... Кажете, у Деку је још боље, има без ограничења до савршенства! Свидео ми се бисквит Мила61, врло добар, још увек не могу да дођем до печења ...

АЛИ ПЕКАРА НИЈЕ ВРЛО СВИБАНА,

Такође печем пуно и дуго, и у рерни, и у микроталасној, и у мултиварку. Дакле, Шарлот у мултиварки је најуспешнија. А бисквит на фотографији, да сам касније отворио поклопац, био би предиван! Он је мали магарац. Али колико људи, толико мишљења (и укуса око којих се не расправља) и то је добро!

О да, овде сам направио паштету од говеђе јетре.

Захвалити! Свакако ћу га скувати!

Да ли је то била свињска или говеђа јетра?

Додајте јетру и бели лук на пар минута да се стегне.

Да ли то значи „пржите све заједно још 2 минута“?

И сећам се да је неко ставио и слику хлеба, структура није тако врућа мрвица, али људи су задовољни

И ја (у потпуности се слажем са претходним говорником) такође ћу додати да хлеб - може бити врло различит. Да, ми (мислим да су скоро сви који овде живе) навикли смо на пахуљасти хлеб (и што смо бујнији, то смо бољи).

Али чак и у машини за хлеб (Хитацхи; мислим 217): „пшеница“ или „хала“ - да. Традиционално бујна. А ако "са кимом" - испоставља се нешто попут "Риге" (прилично густо, поре су мале).

Моје колеге и ја понекад одемо на ручак у ресторан у „индијском стилу“. Тамо за вечеру служе домаће колаче (на менију су наведени као „хлеб“). Пречника 10 центиметара и дебљине 1 цм. Пшенично брашно. Сјај тамо ... Прилично одсутан. Стисните још мало - и густине би биле попут танког лаваша. Али укусно!
Иначе, такав хлеб бих волео да печем код куће.

Захвалити! Свакако ћу га скувати!

Да ли је то била свињска или говеђа јетра? Да ли то значи „пржите све заједно још 2 минута“?

Паштета од говеђе јетре и даље је била говедина. Да, пржите све заједно још 2 минута. Мало појашњење након читања: 100 грама уља за целокупно сервирање паштете, односно 50 грама је потрошено на посуду блендера.

Почео сам да примећујем да јефтини модели мултиварки много боље пеку храну.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=311701.0

Коначно сам испекао питу са лужњаком!

Пуњење је направљено од скуте. Испало је укусно !!! Иако мислим да ће овде боље пасти надјев од млевеног меса / рибе / пиринча и лука или нешто слично.
Једино тесто је изашло густо и није сипало онолико колико бисмо желели. Мислим да је требало да ставим мало мање брашна. И оставио сам мало горе И ставио сам пуно пуњења. Генерално, врх је изашао затворен и напола отворен и хаотично
Али има одличан укус!

На фотографији је пита цела и у резу:

Добро! Генерално, моје тесто је било течно и лако се сипало у посуду. Можда је павлака била густа? И тако, пита изгледа сјајно. Ево, мало сам се смеђао, вероватно сам га задржао мало дуже у искљученом цртаном од вас и њега (ПИЕ).

Суочен сам са избором Цоок4Ме ЦЕ 7011 или Оурссон МП5015ПСД. Лепо и једно и друго, али Оурссон је свестранији, али да ли је потребно? Нећу пећи. Помозите саветом.

Суочио сам се са избором Цоок4Ме ЦЕ 7011 или Оурссон МП5015ПСД. Лепо и једно и друго, али Оурссон је свестранији, али да ли је потребно? Нећу пећи. Помозите саветом.

Не могу да верујем! Суочио сам се са потпуно истим избором !!! Већ сам наручио преко интернет продавнице Оурссон 5015, морао сам да сачекам 10-ак дана, ноћу сам лоше спавао, нисам могао да одлучим о избору. Упркос томе, отишао сам и купио Цоок4ме и нисам пожалио ... Пре тога сам био оурссон 5005, два пута сам га предао сервисном центру са пукотином на поклопцу и, генерално, у поређењу са тренутном мултиварком, потоњи се кува много брже, ослобађа притисак брже од претходног. И више ми одговара посуда од 6 литара, поклопац са шаркама, огроман + за мене. У нашем случају, ви скидате поклопац и са њега се слијева кондензат, а не знате где да га ставите .... Након употребе Цоок4ме, назвао сам интернет продавницу и отказао поруџбину и не жалим шта уопште!
Желим вам срећну куповину !!!

Генерално, моје тесто је било течно и лако се сипало у посуду. Можда је павлака била густа?

Павлака 15%. Не мислим да сам померио брашно ... Немам чашу, каква сам био у савесном времену))) Користим уску шољу, али вероватно је веће запремине од чаше ...

Ево, мало сам се смеђао, вероватно сам га задржао мало дуже у искљученом цртаном од вас и њега (ПИЕ).

Мислим да ми врх не румени јер на врху скоро да нема теста. Ионако сам га оставио мање од половине, испоставило се да је други тежи од пуњења и „пао“ је кроз њега и није га покрио ...

он (ПИЕ) ми је био нижи

Да, он је значајно устао. Само сам сипао тесто и оно нам је практично почело да се диже пред очима. А пуњења има пуно.
Сада ће бити занимљиво пећи са другачијим пуњењем, с обзиром на прво искуство.

Девојке, добро вече! Постао сам власник Цоок4Ме Мултицоокер-а, што је веома драго !!! Али постоји једно „али“! У њему сам кувала, до сада само кафанску кашу на млеку (житни режим - пиринач) и месу (телећи режим - на комаде), тако да је млеко, заједно са паром на крају кувања, „побегло“, та месна сос .... Посуђе је само по себи испало укусно, али све у кругу је било замрљано, а и сама мултиварка ... Како избећи да течност „побегне“ из мултиварке на крају кувања ??? Можда негде треба отворити неки вентил, али не знам ??? У ком режиму је боље кувати млечну кашу да млеко не би побегло ???

Павлака 15%. Не мислим да сам померио брашно ... Немам чашу, каква сам био у савесном времену))) Користим уску шољу, али вероватно је веће запремине од чаше ...
Сада ће бити занимљиво пећи са другачијим пуњењем, с обзиром на прво искуство.

Имам мерицу од 200 г. Да ли је ваш скут (пуњење) био сладак или слан?

У њему сам скувао кафанску кашу на млеку (режим житарица - пиринач) ... млеко је, заједно са паром на крају кувања, „побегло“

Не да су "девојке", и не те вечери, али ...

„Житарице“ - „Пиринач“ је кување под високим притиском. „Брзо кување“ је такође висок притисак.
Ако користите млеко, боље је користити режим под ниским притиском („Рецепти“ - „Просо каша“, „Број особа“ - није битно и подесите време по потреби).

На страници 72 налази се веза до „Књиге рецепата“. Тамо (у одељку „Често постављана питања“) има и речи о бекству.
Бежање млека, нарочито, зависи од млека (нарочито ако је млеко домаће).

Како и зашто је месо текло - треба тачније да погледате рецепт и количину. Можда је месо тамо пустило толико сока да је забележило максимум. Ако, поред тога, има и пуно самог меса, а месо је сочно, може да тече.

Када кувамо под притиском, у посуди имамо течност (у слободном облику или унутар производа (сок у месу ...)), прегрејану изнад температуре на којој би кључало под нормалним атмосферским притиском. Стога, ако мултиварка брзо спусти притисак на атмосферски, течност почиње интензивно да кључа. Толико да излети кроз вентиле. Нарочито ако производ испушта обилну пену када кључа (млеко је класичан пример).

Обично се притисак ослобађа у року од 1,5 ... 2 минута. Ако је потребно дуже, вентил је прљав или се љубичаста капица криво (не у потпуности) привија на металну куглу. Ако се притисак испушта пребрзо и увек, то може бити разлог за контактирање сервисног центра.

На пример, покушајте да направите „контролну посуду“ - кашу од пиринча или проса од „фабричког“ млека (УХТ, 3,2%). „Рецепти“ - „Просо каша“, све према рецепту, али млеко помешајте са водом; однос житарица / вода / млеко = 1/2/3. Чак ни за 6 особа никада нисам побегао.

Не да су "девојке", и не те вечери, али ...

„Житарице“ - „Пиринач“ је кување под високим притиском. „Брзо кување“ је такође висок притисак.
Ако користите млеко, боље је користити режим под ниским притиском („Рецепти“ - „Просо каша“, „Број особа“ - није битно и подесите време по потреби).

На страници 72 налази се веза до Књиге рецепата. Тамо (у одељку „Често постављана питања“) има и речи о бекству.
Излив млека, нарочито, зависи од млека (нарочито ако је млеко домаће).

Како и зашто је месо текло - треба прецизније да погледате рецепт и количину. Можда је месо тамо пустило толико сока да је забележило максимум.

Пуно вам хвала што сте предложили !!! Млеко је купљено у продавници. Месо је било за 4 порције када сам отворио поклопац, ниво течности био је нешто нижи од нивоа меса.

[Алек7777]

И још увек имам ово ...

Покушао сам да кувам шунку користећи нашу мулти и Белобок шунку. 2 пута.

Шунка је први пут била од ћуретине (дојке + бут, 1: 1; млевено месо направљено у блендеру, додано со, бибер-босиљак-мајоран, прегршт маслина са бибером, пар кашика сецканих шампињона сами по себи сок, кашика желатина. шунка (обложена кесом за печење) - потпуно пуњена. Врећа се пробуши на три места, и у споро шпорет („Брзо кување“, 3 пута по 15 минута - као у рецепту из Алек7777). Охладило се на столу, охладило у фрижидеру. Извори су се скоро у потпуности стиснули. Испало је укусно, али суво. И то недовољно! Извори су запремину готово удвостручили ...

Почео сам да схватам „Тао млевено месо“. Захваљујући нити о „Белобоку“ (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4095.0), савет технолога (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4095.0) а нарочито савети од колбасник'и (хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4095.0), други пут је био ПРОИЗВОД. Најмање 4 велика слова!

Узета је свињетина (шунка без костију, 800 грама; масти је било, али само мало) и 700 грама пилећих бутина. На основу тога добијате 1,5 килограма млевеног меса. Али овде нисам калкулирао због неискуства: након уклањања коже и костију изгубио сам тежину. Додао сам још кришку бутине ћуретине. Једна кокошја бутина је исечена на комаде од око 1 цм3, а остало месо је млевено блендером.
Даље - ВАЖНО! - млевеном месу додајте 10..15% воде (тежински). Додао сам 150 грама (10%) из опреза. Син је дуго, дуго месио надјев (уклањајући из њега све што је реметило склад - комаде филмова, тетива и неке друге анатомије свињског меса). Гњечење - ВАЖНО! - ослања се на такво стање када млевено месо почне да се лепи за руке (да, по мом мишљењу, држи се свега од самог почетка!), а „нити“ ће почети да допиру иза руку или кашика (то значи да је месо добро ослободило протеине растворљиве у соли, задржавајући воду). У том процесу су додати зачини и пар кашика печурки. Није додат желатин. Сол би требало да узима 2% масе, али ово, КМЦ, је превише. Додајте по укусу. Затим - СВЕ ЈЕ ВАЖНО! - потребно је млевено месо сазревати у фрижидеру 8..10 сати.Ставио сам га у посуду, ошамарио сам пластичну кесу испод меса на врху (тако да се млевено месо мање суши и не долази у контакт са ваздухом.
... И после 8 сати извадио сам ТАКАВ СТВАР из хладњака !!! Глатка, густа, чврста.
Ставио сам рукав у „Белобоку“. Напунио сам га тако да се поклопац једва стиснуо. Поново сам кувао 3 пута по 15 минута на „Брзом кувању“. Опруге су извучене не више од 1 цм. На столу се хладило. Сок из хладне шунке изашао је са једва приметном ружичастом нијансом (за пар дана су појели све - нико није повређен на било који начин). Али можете да повећате време кувања ако желите.

Испало је врло добро! Шунка (кобасица?) Је сочна, али чврста. Ништа није насликано.
Комадићи пилетине постали су невидљиви (можда их је син толико месио када је месио)?

Више из Тао-а:
1) Различите врсте меса садрже различите количине истих протеина растворљивих у соли. Највећи број њих (колико сам разумео ...) је у „црном“ месу - пилећим ногама, на пример. Ово месо ће добро задржати воду.
2) Шунка је направљена без притискања... Извори "Белобоковски" - од злог. Сјајно је направити шунку у картону са млеком. Само да не пукне. Класична припрема је везивање концем како шкољка не би пукла.
3) Препоручљиво је кувати на ниским температурама (негде око 80 степени). На вишим температурама месо активно губи течност. Направићу шунку од свињског меса са ниском температуром.
4) Приближно време печења шунке (на 100 степени) препоручено је око 10 минута за сваки центиметар дебљине шунке (по мом мишљењу некако није довољно) ...

[ЕаглеБ3]

ЕаглеБ3, Хвала за инфо! Лично ми се чинило да преса да се комади меса не распадају приликом сечења, када сам други пут правио млевено месо, постоји сумња да је преса непотребна. А млевено месо је била свињска шунка, ћуретина, печурке и лук са зачинима. Испоставило се да је сочност одлична, има одличан укус. Све је исечено на кришке било које дебљине! Баш као да желите да направите кувану свињетину од једног дела, преса је по мом мишљењу чак и сувишна. Па, ови извори очигледно нису за женске руке. Односно, као да резимирам за себе, ако сте лени да се зезате са млевеним месом - произвођач шунке има право на живот, јер је припремних послова врло мало. Али резултат можда неће бити добар ако се узима само немасно месо (свако има своју исхрану), а везива нема (назовимо то тако).

У генерацији „Белобок“ ИИ постоје додатне рупе за опруге - прво су опруге унапред затегнуте, а тек онда „уз сву глупост“, на целу висину калупа (а смер коначног затезања је промењен - постало је много сигурније за руке и удобније).
Схватио сам да се можете ограничити на „прелиминарно“ истезање.

Рукав којим облажем „Белобоку“ (у њему је, мислим, ипак удобније него у врећи за млеко ...) вежем одоздо. А на врху само заврнем и притиснем поклопац. Ако опруга пробуши рукав, нећу плакати. И нећу правити додатне посебне убоде.

Постоји и таква мисао: кувати, ако не на „спорој свињетини“, онда на ниском притиску. Тамо је температура нешто нижа.

Да! Још нешто у вези са шунком: кување (према даоу) се завршава када температура у средини шунке достигне одређену вредност. Нешто попут 75 степени.

Имам мерицу од 200 г. Да ли је ваш скут (пуњење) био сладак или слан?

Заслађено ...

Девојке које су кувале супу од грашка? Нисам ставио пуно грашка, а ставио сам око литра воде на желе-начин, као резултат, она је почела да пљује као бесна.

Ја сам кувао. На рецепту супе од сочива од сочива, три пута. Никад нисам пљувао, поклопац је изнутра био у куваном грашку, али све је у реду. Грашак, иако претворен у прашину, више волим када је мало цео и мекан. Неопходно је питати ЕаглеБ3 под којим притиском се пече месо, ако је високо, можда због тога пљује ...

Здраво ЕаглеБ3! Имам питање ове природе.Још једном желим да вам се захвалим што сте креирали колекцију рецепата за нашу машину, али ево у чему је ствар, могу ли је користити (колекцију) као претраживач, односно негде написати састојке или назив јела, и сада , упс, а рецепт се појавио баш тамо?

"Месо на француском" - шта је боље ставити са дна: месо или кромпир?

[кука]

Неопходно је питати ЕаглеБ3 под којим притиском се припрема желе, ако је велико, можда због тога пљује ...

Не знам...
Уместо креатора мултиварке, желе бих „напунио“ под ниским притиском. За задатак постоји не само и не толико „брзо кување“, већ „кључање“.

негде да напишем састојке или назив јела, а сад, упс, и рецепт се појавио баш тамо?

Контекстуална претрага са избором опција (а ла Гоогле), наравно, неће успети. Ово је само датотека са речима.
Али ово је и даље датотека са речима, тако да можете:
- Притисните Цтрл + Ф;
- Закуцајте у траку за претрагу оно што желите да пронађете;
- Притисните дугме „Пронађи следеће“.
- И наставите да притискате дугме „Пронађи следеће“ док не пронађете оно што тражите.
Потрага је увек ригорозна. Односно, ако возите у „бутину“, онда постоји само 1 рецепт „Турска кука". А ако је„ невоља ", онда постоје 2 рецепта:„ Пилетина невољера "и" Индиусхиное невољеро ".

Такође можете направити „обележиваче“ (на самом крају текста написао сам како се то ради). Тамо сачувајте везе до најпопуларнијих рецепата. Да бисте их брзо отворили након отварања датотеке, притисните Цтрл + Енд и одмах се нађите поред својих омиљених веза.

Постоји и корисна функција Упореди и обједини поправке (налази се у менију Алатке). Корисно за прегледање промена у колекцији ... након ажурирања. Ово је нарочито тачно ако сте своје рецепте додали у „Збирку“ или сте на неки начин променили датотеку. Отворите нову датотеку, „Услуга“ -> „Упореди и обједини поправке“, наведите стару датотеку. Све промене у тексту биће истакнуте у режиму ревизије. Додати рецепти (чак, можда и не сви редом, већ само они који вам се свиђају) могу се копирати из нове датотеке у вашу (Цтрл + Ц -> Цтрл + В).

„Месо на француском“ - шта је боље ставити са дна: месо или кромпир?

Лук!
Увек стављам лук у овакве рецепте (паприкаш). ИМХО:
1) У скоро свим рецептима лук се претходно пржи на уљу. То значи да ће одоздо бити путера (додуше са луком ...) и мање су шансе да ће јело изгорети;
2) Арома лука ће се и даље ширити јелом;
3) Ако ипак гори, не смета вам лук. А месо које лежи на луку, највероватније, уопште неће патити. Арома лука је ту, месо је нетакнуто - шта је још потребно за срећу?!

Лук некако не волим. Не, ценим то, а ако рецепт садржи лук, сигурно ћу га додати. Али ако у рецепту пише 3..4 лука - стављам 3 и то не баш велика.

Направљен "француско месо" рецепт за "тепсију". Све сам сложио у слојеве и .... Шта да кажем, после пет минута осетио сам мирис преврелог, отворио поклопац и без оклевања сипао прокувану воду и поново затворио на 15 минута, а затим га потпуно искључио. Дакле, могу да кажем да вам је потребна потпуна контрола процеса. Али, испало је сјајно, укусно! У неком рецепту (из рецепата за нашу мултиварку) прочитао сам да треба да печете 45 минута .... Без коментара!

Направљено „француско месо“ по рецепту „тепсија“.

Искрено, не знам какав је режим „тепсије“, али режим бисквита је управо права ствар за такво месо. АЛИ! У мом експерименту постоји важна ствар: прво укључите „брзи кувар“ на 5 или 10 минута. Циљ је да се храна сама скува! Тренутно се пушта сок! Заједно са овим соком можете укључити режим „бисквит” тако да вишак влаге изађе и рерна емулира. Све зависи од количине ове влаге у посуди. Ако није довољно, затворите поклопац до пола окретаја и испеците га, а ако га има пуно, отворите поклопац до краја и још пржите и испаравајте, ако не, само затворите поклопац и оставите размак од 2-3 центиметра. У зависности од опција, време кувања у овом режиму је 15-20 минута.
По мом мишљењу, 45 минута брзог кувања таквог јела је превише. И као резултат - пола шоље укусних производа (вероватно куваних) и пола шоље соса - сигуран сам да је врло укусно! Али ово јело не треба да динстамо и кувамо ...
Ко зна, можда следећи пут ставим лук на дно да бих ризиковао, упркос чињеници да има времена да се одрекне сокова и арома.

Тестирао сам режим „желе од меса“, односно, право желе месо сам скувао за 1 сат и 40 минута. Уместо 5-6 сати на шпорету. Ура!

Искрено, не знам какав је режим „тепсије“, али режим бисквита је управо права ствар за такво месо. АЛИ! У мом експерименту постоји важна ствар: прво укључите „брзи кувар“ на 5 или 10 минута. Циљ је да се храна сама скува! Тренутно се пушта сок! Заједно са овим соком можете укључити режим „бисквит” тако да вишак влаге изађе и рерна емулира. Све зависи од количине ове влаге у посуди. Ако није довољно, затворите поклопац до пола окретаја и испеците га, а ако га има пуно, отворите поклопац до краја и још пржите и испаравајте, ако не, само затворите поклопац и оставите размак од 2-3 центиметра. У зависности од опција, време кувања у овом режиму је 15-20 минута.
По мом мишљењу, 45 минута брзог кувања таквог јела је превише. И као резултат - пола шоље укусних производа (вероватно куваних) и пола шоље соса - сигуран сам да је врло укусно! Али ово јело не треба да динстамо и кувамо ...
Ко зна, можда следећи пут ставим лук на дно да бих ризиковао, упркос чињеници да има времена да се одрекне сокова и арома.

Разумем те, алек7777. Пишете: укључите брзо кување 5-10 минута. Колико сам разумео, брзо кување делује под затвореним поклопцем и мало течности. И стављамо све сирово и без течности Да, режим „тепсија“ Смештен у „рецептима“ - „главним јелима“ - „тепсији“ .... Ово је за информацију
Сад о течности. Сипао сам око 1/2 чаше воде у шерпу која је касније мало испарила. Месо је било добро урађено, а остали састојци су умерено кувани. А течност се уопште није осећала. Иначе, одтукао сам месо и није било сока као таквог

Тестирао сам режим „желе од меса“, односно, право желе месо сам скувао за 1 сат и 40 минута. Уместо 5-6 сати на шпорету. Ура!

Сјајно !!! Људа, молим те напиши детаљно шта је све било укључено у желе месо. Занимају ме ноге (свињске или говеђе), да ли су се уклапале у шерпу? И све остало што сте додали!

Сјајно !!! Луда, молим те напиши детаљно шта је све било укључено у желе месо. Занимају ме ноге (свињске или говеђе), да ли су се уклапале у шерпу? И све остало што сте додали!

мој желе је готов за 45 минута, свињске ноге се распадају (можда зато што је свиња млада)

Луда, молим те напиши детаљно шта је све било укључено у желе месо. Занимају ме ноге (свињске или говеђе), да ли су се уклапале у шерпу? И све остало што сте додали!

: санта: Надиа, све је само половина гуске и њених петља. Ово је око 2 кг. Стане у шерпу готово до ознаке МАКС. Управо сам допунио ову оцену. Али, први пут сам га прокључао на шпорету и одмах сипао прву чорбу. Опрао сам месо, додао све као и обично (зрна бибера, лаврушку, шаргарепу, лук) и поставио режим „желе од меса“. Да, уклонио сам масноћу и кожу са гуске (а затим све истопљено уклонио у маст) тако да је желе месо било провидно. Заправо, на крају програма, 40 минута, месо је оставило кост. Одлучио сам да наставим да кувам, посолим и поставим још 1 сат. Плашио сам се да се желе месо не смрзне. Месо, пупак, срца (и друге ужитке) током 1 сата 40 минута кувања - можете јести уснама. Нисам додавао кракове итд., Више волимо живину. Добро очврснуо и без масноће, тј. Провидан!

И даље у потпуности савладавам нашег асистента. Припремљена пица "Минуте"
Кувала сам у режиму "Бисквит".

Здраво. Луда, одлична пица !!! 5 поена. Тесто је ниско, како ми волимо. И што је најважније, дно није изгорело.Запишите рецепт за тесто и све најважније, када сте га ставили и након колико сте га искључили, извадили. И ја желим да кувам пицу! Чекај, чекај ...

И ја желим да кувам пицу! Чекај, чекај ...

Здраво! Хвала вам што цените моје скромно дело.
Урадио сам све по рецепту: умутити 2 јаја са 4 кашике мајонезе, 4 кашике павлаке (% није битно) + сода на врху ножа + 4-5 кашика брашна. Тесто треба да буде течно, попут павлаке (нема везе, пробао сам и испадне гушће, нормално је). На дно посуде ставио сам силиконску простирку, а на врх папир за печење да бих лакше изашао. Укључио сам програм "бисквит" и након потпуног загревања (простирка и папир у чинији) излио тесто. На врху сам редом положио кришке парадајза, на врх танке кришке паприке, мало (неколико капи) мајонезе и последњи слој - нарибани сир 100-150 грама. (Могли сте још да имате готово месо, маслине, али ја га нисам имао при руци). Затворио сам поклопац и регулатор у средњи положај између „Отворено“ и „Затворено“. На крају програма, након 25 минута, поклопац се закључава и након 15 - 20 минута све је спремно !!! Породица га је појела са задовољством!
фотографија посуде са простирком

Здраво! Хвала вам што цените моје скромно дело.
На крају програма, након 25 минута, поклопац се закључава и након 15 - 20 минута све је спремно !!! Породица га је појела са задовољством!
фотографија посуде са простирком

Људи. Да ли сте сами изрезали тепих или купили овај готов? Жао ми је што сам секао своју силиконску простирку ...
Ипак, не вреди 50 рубаља.

И реците ми ко је кувао у режиму загревања? Да ли је вентил увек затворен или не-не да да ли се отвара како би се пустила вишак паре? Ово је врло важно питање.

Људи. Да ли сте сами изрезали тепих или купили готов? Жао ми је што сам секао своју силиконску простирку ...
Ипак, не вреди 50 рубаља.

Дуго сам оклевао, а затим сам га исекао (простирка није велика, 27 цм к 37 цм). И не видим узалуд! Следећи пут ћу испећи бисквит. Сада није застрашујуће ставити кош за парење.

Дуго сам оклевао, а затим сам га исекао (простирка није велика, 27 цм к 37 цм).

Супер идеја! Иначе, мислим да можете направити тепих „са ушима“ = ручке за извлачење пецива.
Развијање идеје - „уши“ се могу направити 4, укрштено. На ушима су рупе у које можете да убаците „клацкалице“ од скраћених кинеских штапића. Дакле, за дрвени крст и лифт. А клацкалице неће дозволити да се „уши“ склопе за печење (ако су предуге и мекане)

Супер идеја! Иначе, мислим да можете направити тепих „са ушима“ = ручке за извлачење пецива.

Не саветујем, под утицајем температуре тепих мало мења свој облик. Грубо речено, појављују се „таласи“. У почетку сам изрезао круг нешто већи од дна, а када сам видео ове таласе током загревања, морао сам да га исечем тачно до пречника дна. На пекари су били видљиви „таласи“. Друго печење је било савршено!

И даље у потпуности савладавам нашег асистента. Припремљена пица "Минутка", видео сам рецепт на овој веб локацији 🔗.
Кувала сам у режиму "Бисквит".

Ваааааууууу! Само час Моје дете би искочило из панталона))) Морам то учинити

Да ли треба одмах да распоредите поврће и кобасице? Ако је тесто течно попут павлаке, да ли онда све то пада у њега?
А након 25 минута да ли искључујемо све режиме уопште или га остављамо у режиму грејања?

Не саветујем, под утицајем температуре, тепих мало мења свој облик. Грубо речено, појављују се „таласи“. У почетку сам изрезао круг нешто већи од дна, а када сам видео ове таласе током загревања, морао сам да га исечем тачно до пречника дна. На пекари су били видљиви „таласи“. Друго печење је било савршено!

И молим вас реците ми који сте тачно пречник добили?
Прво сам мислио да радим без њега, али мислим да не бих смио да будем течан и да га купујем - корисна ствар.

Супер идеја! Иначе, мислим да можете направити тепих „са ушима“ = ручке за извлачење пецива.
Развијање идеје - „уши“ се могу направити 4, укрштено.На ушима су рупе у које можете да убаците „клацкалице“ од скраћених кинеских штапића. Дакле, за дрвени крст и лифт. А клацкалице неће дозволити да се „уши“ склопе за печење (ако су предуге и мекане)

То је зато што мушки мозак

Људи, шта мислите, ако је бисквит печен не на дну и на простирци, већ у оваквом облику (види доле) биће печен ???

Да ли треба одмах да распоредите поврће и кобасице? Ако је тесто течно попут павлаке, да ли онда све то пада у њега?
А након 25 минута да ли искључујемо све режиме уопште или га остављамо у режиму грејања?

Изложите све одједном. Конзистентност теста је просечна између теста за палачинке и теста шарлоте. Не брините како то иде. Не треба да постављате превише фила, тесто није квасац, не диже се много. Пуњење је мало закопано у тесто. На крају програма "бисквит" искључите мултиварку, без загревања.