Шпорет под притиском Моулинек Цоок4Ме ЦЕ 7011 - мало чудо од 6 литара

ХВАЛА! Пронашли шунку, наручили, обећавају да ће је донети сутра.

Желим да појасним у вези са желатином: како је додата? СУВ? Намочен? Јесте ли управо посули месо желатином? Или како?

Док слиним и покушавам да схватим процес прављења меса од шунке. Чини се да су две околности иверне:
1) Месо у рукаву и рукаву чврсто везан. Да ли ваздух / пара / чорба у рукаву ометају племенити поступак стезања меса опругама током кувања? Да ли да прободем чачкалицом једну или две или три рупе?
2) желатин. Колико се сећам / разумем, не може се кувати. Након што је дуго седео у мултиварку, како он ради? Да ли је било пуно чорбе у рукаву? Да ли је чорба била товљена? Откуд главнина чорбе? Горе / одоздо / изнутра? То мислим, ако унапред замислите где се формира, онда на ово место можете положити више желатине приликом полагања меса. Или је све празно, далеко?

Још једна занимљивост: 15 минута на једној, 15 на другој страни. Али након 15 минута на једној страни, да ли су горња и доња страна изгледале другачије? Има ли стварног смисла листати?

Изгледа да нико заиста не зна, саветујем вам да погледате овде:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4095.0

Укратко, врећа ће се и даље ломити са опругама, што више рупа има, веће су шансе да ће сав месни сок изаћи током кувања, а шунка бити сува.
Желатин је сув, не можете га користити или заменити нечим другим. У теорији, у рукаву не би требало да буде чорбе.

Изглед је био другачији, окренуо сам га само да бих разумео где се извори брже стежу - вода. У наредном. једном кад га ставим на 30 минута, видећемо.

Мислим да у свињетини са масноћом желатина уопште није потребна, до јутра се све савршено уграбило из фрижидера, што би требало да буде видљиво на последњој фотографији.

Можете ли да направите свињетину од говедине? Време само да се повећа.

Наравно да можете, следите горњу везу - постоји пуно рецепата. Мислим да то неће утицати на време кувања. Мислим да ће се само месо скувати за 30-35 минута, али овде је важно да је стиснуто у нашем лонцу - испада за 40-45 минута. Они који кувају у обичној шерпи кажу да је потребно 1,5-2 сата да се оде.

Као да сам написао поруку, она је нестала. Али испод дна, када ставите шунку у посуду, покријте дно нечим (силиконским отирачем или фолијом)? Да ли произвођач шунке огребе дно посуде? ...

Поштовани, да ли неко има исти проблем као ја: вероватно се од затварања-трења поклопца на посуди на месту где је причвршћен испод поклопца стварају огреботине-огреботине. Да ли се ово сматра нормом? уосталом, са кондензацијом отргнути премаз може ући у храну, а то је штетно ...

Поштовани, да ли неко има исти проблем као ја: вероватно се од затварања-трења поклопца на посуди на месту где је причвршћен испод поклопца стварају огреботине-огреботине. Да ли се ово сматра нормом? уосталом, са кондензацијом отргнути премаз може ући у храну, а то је штетно ...

Имам и шерпу са поклопцем, али приметио сам да ако ставим тигањ тако да су ознаке лево, онда је све у реду

Имам и шерпу са поклопцем, али приметио сам да ако ставим тигањ тако да су ознаке лево, онда је све у реду

Да, да, слажем се. Поклопац се боље отвара ако је максимум лево

ПРОНАШЛА САМ ОВАЈ РЕЦЕПТ, ЖЕЛИМ ДА ПОКУШАМ, САМО НЕ ЗНАМ КОЈИ ЈЕ НАЧИН БОЉИ ДА СЕ ДОБАВЉА У НАШЕМ МУЛТИВАКЕРУ, ШТА МИСЛИТЕ? Састојци за свињску маст за мултиварке:
Свињска маст - 1 кг
Сол - 2 кашике л.
Бели лук (главе) - 2 комада
Љута црвена паприка
Црни бибер
ловоров лист
Рецепт "Масноћа у спором шпорету":
Свињска маст у састојцима за споро кухање Потребно вам је око 1 кг свињске масти (да би комад стао у шољу на пари). Трљајте сланину зачинима, сољу, ситно сецканим белим луком. (Зачини могу бити готови за сољење свињске масти или само ваши омиљени).

Свињска маст у састојцима за споро кухање Ставите свињску маст у рукав за печење или добро умотајте у фолију. Ставите у посуду за пару. У мултиварку налијте 5 мулти-чаша, убаците посуду парнице и изаберите режим „парења“ на 60 минута. Након искључивања, оставите да се охлади у овом стању.

Свињска маст у састојцима за споро кухање Затим извадите свињску маст из рукава, ставите је у пластичну врећицу и ставите на један дан у фрижидер.

ЖЕЛИМ ДА ПОКУШАМ, САМО НЕ ЗНАМ КОЈИ РЕЖИМ ЈЕ БОЉЕ ДОБАВЉАТИ У НАШЕМ МУЛТИВАКЕРУ, ШТА МИСЛИТЕ?

Дакле, бирајте „састојке“ - „месо“ - „свињетину“ - „месо у комадима“ или „печено“. Затим прескочите "предгревање", цртани ће понудити додавање воде и инсталирање корпе. Повећавате време итд., Биће јасно. Срећно.
Само 5 МЦ воде, тј. 800 мл је вероватно превише, 200-300 мл ће бити довољно. Вода не испарава.

Дакле, бирајте „састојке“ - „месо“ - „свињетину“ - „месо у комадима“ или „печено“. Затим прескочите "предгревање", цртани ће понудити додавање воде и инсталирање корпе. Повећавате време итд., Биће јасно. Срећно.
Само 5 МЦ воде, тј. 800 мл је вероватно превише, 200-300 мл ће бити довољно. Вода не испарава.

Ја сам кухао на пари, на режиму од желе-меса (ставио у посуду за пару и сипао чашу воде)

односно имате и мало огребан премаз? а то није разлог за размену, да ли мислите?

Мислим да да, покушајте да ставите шерпу и видите коју страну не трља и ставите ову страну

Ја сам кухао на пари, на режиму од желе-меса (ставио у посуду за пару и сипао чашу воде)

Која је разлика?

Која је разлика?

не размишљајући који програм и колико да кувам, лакше ми је

Поздрав свима! Како кувате говеђе месо на комаде? Желим сочно и пржено. Да ли се комад меса може умотати у фолију и ставити на печење (бисквит) на дно посуде (не у корпу) без додавања воде?

Добро вече свима))
Такође је постала власница ове шпорета под притиском и желела је да пита колико брзо мирис пластике обично пролази приликом кувања ?? Укусна је већ 2 дана, али сваки пут кад кувате цела кухиња мирише на пластику помешану са мирисом хране ??
и питања из праксе: реците ми у ком режиму је боље кувати омлет и смеђи пиринач?
Покушао сам да кувам пиринач на подешавању дивљег пиринча, али има мало времена, морао сам да додам 10 минута. а затим поново додао 5, на крају сам и даље кувао на шпорету, али испало је мало мутно, али желим суво и на пари)

Укусна је већ 2 дана, али сваки пут кад кувате цела кухиња мирише на пластику помешану са мирисом хране ??

Мирисао сам само једном кад сам га први пут скувао. И само је мирисало, а сама храна није имала мирис.

т
да ти си право село

Иако се могу смејати себи, овај пост је звучао безобразно ИМХО ...

Добра половина мојих пријатеља и познаника такође није знала да постоји грашка каша))
Живи и учи))

Данас сам правила свињетину и кромпир по једном од рецепата из локалне „књиге“. Пржена свињетина са луком око 10 минута, а затим ставите кромпир на врх у клинове и кувајте у режиму "кромпира" 14 минута. Кромпир је куван))) Свињетина није мало дошла. Па, ставио сам га на брзо кување још 5 минута - месо је постало изврсно, пире кромпир претворио се у))) Испоставило се да је нека врста наборане тепсије Али и даље је укусно.
Чудно је како неки људи добију рецепт, а други не? .. Иако то вероватно зависи од самих производа, уосталом, месо и кромпир и кукурузна вода су свуда различити ...
Генерално, настављам да пуцам

Викендом сам правио „Парирани филе са маринираним пилетином“. Мега-укусно!
Припремљени филети пилећих прса („Цроссроадс“, 5 филета без костију и коже, укупне тежине око 1,5 кг). Филете преполовите, укупно 10 комада. Киккоман соја сос, али без паприке или коријандера. Узети су: фино млевена смеша „4 паприке“, суви сецкани першун, суво исецкано зеленило босиљка, прстохват „Кхмели-сунели“ и мало сушеног оригана. Маринирано 1 сат на собној температури, темељно помешано једном на 15 минута. Месо је активно упијало сос - додало га је два пута. Затим је половина меса отишла у мултиварку - све према рецепту („Састојци“ -> „Месо“ -> „Месо живине“ -> „Комадићи“ -> 500 грама, прескочите пржење, 200 грама воде; двострука корпа котла са папиром и пробушеним рупама, 14 минута). Можда сам пробушио неколико рупа у папиру, али када сам отворио мултиварку, месо је плутало у соку. Било како било, али испало је врло мирисно, меко и сочно.

Преостало месо је наставило да се маринира и провело је укупно три сата у сосу пре кувања (на собној температури; мешајући га два или три пута и поново додајући сос). И, по мом мишљењу, већ је постојало нешто превише. Сос је био прејак; испало је прилично грубо. Можда није било потребе за додавањем додатног соса.

П.С. Следећи пут ћу покушати да не направим убоде на папиру, већ посекотине.

Укусна је већ 2 дана, али сваки пут кад кувате цела кухиња мирише на пластику помешану са мирисом хране ??

И чини ми се да мирис пластике уопште не би требало да буде присутан. то није нормално ни у једном електричном уређају. ово је већ из правила противпожарне сигурности. А у мулти, овде често видим овај недостатак. Већ сам помислио - да ли је вредно ризиковати куповину? ...

А у мулти, овде често видим овај недостатак. Већ сам помислио - да ли је вредно ризиковати куповину? ...

Не бих био толико категоричан. Одмах сам опрао течни детерџент, чинију и поклопац наравно. Остатак сам обрисао влажном крпом. Сигуран сам да то сви раде. И нема проблема.

и питања о пракси: реците ми у ком режиму је боље кувати омлет и смеђи пиринач?
Покушао сам да кувам пиринач на подешавању дивљег пиринча, али има мало времена, морао сам да додам 10 минута. а затим поново додао 5, на крају сам и даље кувао на шпорету, али испало је мало мутно, али желим суво и на пари)

Никад нисам јео смеђи пиринач ... На штету белог пиринча, написао сам горе ... Испао је пиринач до пиринча. Покушајте да кључате на подешавању „бели пиринач“.

Да ли мислите да месо можете умотати у комад (говедину) у фолију и испећи на програму печења?

Да ли је неко кувао рецепт од говеђег сенфа?

Да ли мислите да месо можете умотати у комад (говедину) у фолију и испећи на програму печења?

Можда ће ови рецепти успети?

Свињска реза, цео комад
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=185428.640 (Валеријана)
Јуче сам пекла месо у комаду. Свињетина - реза. Пуњене белим луком и зачинима. Кувао сам у режиму „Састојци“ - „Свињетина“ - „Цео комад“ 40 минута. Испало је страшно!
Печени свињски врат
Месо се добија као у фолији из рерне.
Имао сам 1,5 кг свињског врата. 1 кашика кашике кашика сенфа, 1-2 кашике. кашике соја соса, со, бибер, 4-5 каранфилића белог лука. Све помешајте и нарибајте месо, оставите 1-2 сата. Режим "Састојци" - "Месо" - "Свињетина" - "Печено". Пржите месо са обе стране, а затим ставите у парну корпу, подесите време на 1 сат.

Да ли је неко скувао рецепт од говеђег сенфа за ушивени рецепт?

Кувао сам. Узео сам комад говедине нешто више од килограма, посолио и побиберио. Затим сам га намазала сенфом, количином како је назначено у рецепту. Бринуо сам се да ће много тога бити и бити горког. По завршетку кувања месо је још увек било влажно и ставила сам га око 15 минута. Супруг је рекао да је месо влажно, али чинило ми се да је сенф зачинио месо.

Да ли ће се месо пећи? Покушао сам да печем репу на печењу, али није ишло. Вероватно због велике снаге.(у малом цртаном филму о „печењу“ за 40 минута био је спреман, постоји капацитет од 400).

Који начин је бољи за смеђи пиринач?
Покушао сам да кувам пиринач на подешавању дивљег пиринча, али има мало времена, морао сам да додам 10 минута. а затим поново додао 5, на крају сам и даље кувао на шпорету, али испало је мало мутно, али желим суво и на пари)

У овом режиму само повећавајте време и количину течности. Да ли сте знали да је смеђи пиринач много тврђи од белог (и такође куван)? А за његову припрему потребно је више воде и времена него за белу. За око 1/4 шоље пиринча, 1 шоља воде.

Можда ће ови рецепти успети?

Захвалити! Већ направљена говедина, да тако кажем, у сопственом соку ... Састојци - говедина - комад. Пржено са свих страна, умотано у фолију и стављено у парну корпу, 35 минута. Веома сочно и укусно и пушта толико сока ...

Кувао сам. Узео сам комад говедине нешто више од килограма, посолио и побиберио. Затим сам га намазала сенфом, количином како је назначено у рецепту. Бринуо сам се да ће много тога бити и бити горког. По завршетку кувања, месо је још било влажно и ставила сам га око 15 минута. Супруг је рекао да је месо влажно, али чинило ми се да је сенф зачинио месо.

Односно, време за пржење меса није било довољно. Да ли прво треба да пржите месо, а затим додате нешто и кувате на пржењу са затвореним поклопцем? А након тога сте додали 15 минута? И реците ми, месо, кад се пржило испод поклопца, није загорело?

Урадио сам то према уграђеном рецепту, трудио сам се да то не напустим. Ово је било моје прво искуство са мултиварком, па сам се бојао ... корак удесно, корак улево. Прво се пржи са обе стране, затим кува са затвореним поклопцем, не сећам се тачно колико треба (чини се као 25 минута). Дакле, ово време није било довољно, па још 15 минута за брзо кување.

Не причам о томе)) Данас сам направила тепсију према рецепту (састојци) Татјане Баришникове.
500 гр свјежег сира, 3 кашике. л. шећер, 3 кашике. л. гриз, 2 јаја, 200 грама павлаке (ставио сам 20%, другог није било). Све је помешала, а затим два минута тукла миксером ... Муле у режиму „Тепсија“, пустила да се загреје и сипала смешу у претходно загрејану. Кувао сам поклопљено поклопцем 15 минута. А онда је све искључила и затворила на 35 минута. Дозвољено да се охлади и тепсија је савршено отишла из посуде, а не загорела, прозрачна, укусна!

Каква је паметна девојчица! Данас уопште нисам ишла до шпорета ... Све сам скувала у нашој лепоти: парче меса за дете за пар, месо за одраслу особу, поврће и јаја за салату за салату, прилог (пиринач) ... СЛОБОДА!

Девојчице, измерите спољне димензије шерпе, требају вам: пречник + обим дна, пречник + обим врха и висина

Не причам о томе)) Данас сам направила тепсију према рецепту (састојци) Татјане Баришникове.
500 гр свјежег сира, 3 кашике. л. шећер, 3 кашике. л. гриз, 2 јаја, 200 грама павлаке (ставио сам 20%, другог није било). Све је помешала, а затим два минута тукла миксером ...

Изгледа врло кул ... И што је најважније, не прегорело Сутра ћу купити скуту и ​​испећи је! Овде је пуно шећера - 3 кашике. кашике? А колико треба да буде кисела павлака на рецепт (25%)?

Да ли мислите да месо можете умотати у комад (говедину) у фолију и пећи на програму печења?

Ставите "Печење" и повремено окрећите с једне на другу страну. Неће ићи нигде. Али колико ће бити припремљено, није јасно.

Али жеља за говедином са роштиља звучала је раније. Тостирано златно смеђе - само када печете отворени комад у ваздуху, тј. Без фолије.
Ако бих пекао у рерни, на крају кувања уклонио бих фолију и укључио максималну температуру и вентилатор вентилатора. А у спором шпорету - авај ...

Ох, нисам гледао. Све је већ успело.
Уреду онда!

Јуче сам кувала „Квиноју са поврћем“
Квиноја намочена у води 20 минута, добро испрана и остављена да се вода испразни. У овом тренутку, у нашем цртаном филму, пекла је 2 мале папричице око 5 минута са свих страна. Ставио сам га у врећу, везао и оставио око 10 минута, а затим ољуштио паприку са филма и исекао на мале коцкице. У биљном уљу сам пржио 1 лук, 1 шаргарепу, 1 патлиџан, коцкице заузврат. Затим сам додао неколико цвасти брокуле и сок ≈ 100 мл од пасираног парадајза, све динстао ≈ 1-2 минута. Додао сам готов бибер, сипао квиноју и сипао кипућу воду по стопи од 1,5 шоље течности (узимајући у обзир течност која је већ доступна у цртаном филму) за 1 чашу житарица. Додао сам сол, мајчину душицу и 15 минута „брзог кувања“, а затим 1 каранфилић белог лука и першун, куван још 1 минут на „брзом кувању“. Све! Укусно!

Не причам о томе)) Данас сам направила тепсију према рецепту (састојци) Татјане Баришникове.

Испекла сам тепсију по овом рецепту, јако ми се свидела, испала је тако нежна .... Хвала!

Имам анкету о тепсији, да ли сте радили рецепт за шарлоту ??

Имам анкету о тепсији, да ли сте радили рецепт за шарлоту ??
[/ ку
Не, на рецепту "Тепсија" се искључио након 15 минута и затворио поклопац. Али после 35 минута то није било могуће добити, јер сам морао да прошетам са сином, а извукао сам га након два сата. Дно је морало бити одсечено ... Али следећи пут ћу се строго држати рецепта, то се тиче времена ...

Јуче сам ставио 3 батака у брзи режим и сипао воду мало испод ознаке. по завршетку кувања - ТАКВИ ГЕИСЕР ВИЦКЕД и из неког разлога је био бео као млеко. много. супруг и ја смо сјебали 10 пешкира. наравно испало је укусно. добро је што су гости закаснили, иначе су видели овај срач у кухињи.

Напокон сам га купио, упркос свим сумњама. Помислио сам шта би био тако једноставан кувар. одлучио да започне са компотом. Само што има пуно хране код куће, а ја сам желео да је попијем. Све сам радио по рецепту. На крају је дала грешку и затражила да се обрати сервисном центру у случају понављања. Још увек не разумем да ли компот кључа или не. није гледао процес. али било је вруће. није мирисао на пластику. и шта сам погрешио?

Напокон сам га купио, упркос свим сумњама. Помислио сам шта би био тако једноставан кувар. одлучио да започне са компотом. Само што има пуно хране код куће, а ја сам желео да је попијем. Све сам радио по рецепту. На крају је дала грешку и затражила да се обрати сервисном центру у случају понављања. Још увек не разумем да ли компот кључа или не. није гледао процес. али било је вруће. није мирисао на пластику. и шта сам погрешио?

Све сте урадили. Само га требате искључити из мреже и поново покренути ... Заправо сам га имао, само сам га укључио и она ме послала у сервисни центар. Извукао сам утичницу и све је прошло у реду.

[Добродошао си]

Девојке, Добродошао си-Добродошао си-Добродошао си!!!, измерите спољне димензије шерпе, требају вам: пречник + обим дна, пречник + обим врха и висина

[Добродошао си]

Девојке, Добродошао си-Добродошао си-Добродошао си!!!, измерите спољне димензије шерпе, требају вам: пречник + обим дна, пречник + обим врха и висина

дно = 22,5 обим 71,5; врх = 23,5 и 24,5 (испод засуна) обим 72; висина 16 цм

Ураааааа, управо сам испекао мало хлеба у нашој Мулецхки 7011. Испало је невероватно.

Не излажем фотографију, јер нисам пронашао кабл за повезивање телефона са рачунаром.
Али узмите реч СВЕ ОК!

Морам одмах да кажем - хлеб је мали, ако желите још, онда морате удвостручити састојке.

Пишем рецепт.
брашно - тегла од 0,5 литра
вода - 250 гр.
сол - 1 кашичица.
шећер - 1 кашичица л.
раст. уље - 3-4 кашике. кашике
суви квасац - 1,5 тсп.

У посуду сипајте квасац, сол, шећер - сипајте топлу воду, разблажите, додајте биљно уље, мешајте.
Сипајте брашно уз непрестано месење теста (као на обичном хлебу)
На дно Мули ставите пергамент папир пресавијен у три, ставите тесто тамо.

А сада редом;

Затворите поклопац, ставите регулатор између ОН-ОФФ
Укључи Мула
„Ручни режим“, загревање “(када пруге дођу до средине - искључите)
У овом режиму поклопац се може врло пажљиво отворити кад год желите.
Тесто је ферментисано.Треба да буде топло унутра, али не и вруће.
После око 20 минута поново укључите грејање - као што је горе описано.
Тако да је моје тесто углавном стајало 1 сат на ламели. Одговара врло добро

Сада укључујемо Мула у режим "Бисквит" и печемо 30 минута + 10 минута након тога, без отварања крова.
Затим отворимо поклопац, пажљиво га окренемо и поново ставимо на "Бисквит" на 30 минута. Кад се Мулиа искључи, извадите хлеб и ставите да се хлади испод пешкира.
Управо сам га пресекао, окусио, укусно.

На веома угледној веб локацији припремили су преглед наше мултиварке! Ура, другови!
🔗

Добар дан! Јуче сам купио ово чудо, називам је ванземаљком))) ПИТАЊЕ! како правилно поставити посуду за пару? да ли тоне до самог дна? али онда се храна помеша са водом (((или је некако фиксирана на врху (једноставно није дошла до мене)? молим помоћ)

Добар дан! Јуче сам купио ово чудо, називам је ванземаљком))) ПИТАЊЕ! како правилно поставити посуду за пару? да ли тоне до самог дна? али онда се храна помеша са водом (((или је некако фиксирана на врху (једноставно није дошла до мене)? молим помоћ)

Врста! У парној корпи (тоне на дно) ноге су заиста кратке, али довољно је 200 мл воде и ако је контакт мало, онда минимум. Такође сам кувала месне производе и поврће - све је у реду! Девојке на дно углавном стављају поврће или житарице, а на врх корпу меса или рибе. Рецензије су добре, прочитајте. Срећно.