Кнедле и образац за кнедле

[ОлгаГера]

Песак и засићење уљем.

ОлгаГера, Лелецхка, и којим уљем намакати?

којим уљем импрегнирати?

Намочио сам обичним биљним уљем без мириса.
Сипала га је у длан и размазала. Пет пута. Неколико пута дневно. У почетку се јако упија, а затим је престао да упија. Обрисао сам га. Суши се. и употреба

мненинада, мненинада, ... мантра није помогла .... наредио две

Аааааааааааа! Лиолаиаиаиа!
А шта сте наручили?

мненинада, мненинада, ... мантра није помогла .... наредио две

Осетио сам да морам да прочитам мантру, не, кад сам видео равиоле Ленуског Тимкиног, одјахао сам до Озона. Наручио сам један квадратни, али прочитао сам мантру па сам наручио два

обично биљно уље без мириса.

Хвала вам!

А шта сте наручили?

Лан, али велики и мали. Мали квадрат.
Округли не импресионирају нешто

па одјахао до озона

Па, возили смо се заједно, претпостављам.
Тамо су се понудили да купе комплет ... Нисам се баш опирао

Ех! Алеооо! Сачекајте да купите све калупе, али ја их нећу добити!
Па, коначно сам и ја хтео да купим велику. Осећам да ћу се, док се спремим, извући из тога!

Оспидиа, добро је што сам наручио пре свих вас))). Ја ћу, стварно. касније од свих осталих, вероватно, али најважније - схватио сам !! Осетио сам мирис да ће доћи до оргије!))

И ја сам у првим секундама побегао и наручио себи велику !!!
Још нису сви видели ову тему !!!
Добићу сутра !!! И са попустом ...

Па ипак ... не у теми, наравно ... али нисам могао да не поделим ...
Клијешта за наручивање Јосепх Јосепх ... зелена ...
Тако су удобне !!!!! ...
Ја их већ имам! Сада је најстарије наручила на поклон!

али нисам могао да поделим ...
Клијешта за наручивање Јосепх Јосепх ... зелена ...
Тако су удобне !!!!! ...

Светаа, какве клешта ?! Стицк)) Већ сам нашао! Хладан!
Иначе, постоје силиконске мини-игле за ваљање на озону и дивљини, 150-200 рубаља, мислим да ће бити згодно радити с њима на палети

како сам слутио да ће бити баканалије

Када је овде било другачије?

у првим секундама сам побегао и наручио себи велику !!!

Квадрат, претпостављам?
Донеси ми барем једну, инфекцију!

Желим краљицу.
Реците ми, молим вас, који је пречник округлог реза?

Ленус, не жели пилиће! Он је само из забаве. Лепо, да, признајем! Али ево медењака од њега и даље ништа, колачићи са маркама. А за равиоле можемо бити лепи, али не и профитабилни. Има пуно теста, али нема довољно пуњења. Штавише, има пуно отпада од теста. Тамо, на италијанском сајту, такође су биле звездице, али нисам ставио звездицу, иако сам се касније покајао.
А било је округлих матрица различитих пречника. Нисам највећи, али ни најмањи. Нећу сада рећи тачну величину, не сећам се. А мој муж у својој спаваћој соби има кутију са балванима и он сада спава. Отприлике 2,5-3 цм, али ако је потребно, сутра ћу га сигурно измерити.

[Постељина]

Постељина! Зато сам прво морао да се наручим, а онда да идем овде да се показујем !!!!
Зар не знате произвођача хлеба !!! ???
Како ће змајеви налетјети и ништа неће остати !!!
Не можете кликнути кљуном !!! Граби и бежи !!!!

А колико још седи овде у грмљу !!! Тако смо искрени, рекли смо !!! А други лукаво ... као да их нема !!!

Приближно 2,5-3 цм,

Нелецхка, не могу ни да верујем да су такве површине сече мале. Где год погледам - ​​6-7 цм
Па, где су такве ципеле ?!
А твоје су Маркове, кажеш? Немој, не мери своје. Погледаћу у тирнет. Хвала вам!

А колико још седи овде у грмљу !!!

Убацићу га! Фсекх!

Лен, шта то радиш .. пуцај у све
Идите и наручите док једете ... У другој продавници има још јефтинијег. Не вришти

Шта то радиш .. пуцај у све?

Свако ко из Костофа пружиће гладну руку пипајући до мог калупа на озону!

Свако из Кустода ће пружити гладну руку пипајући на мој калуп на озону!

[Елена Тим]

Убацићу га! Фсекх!

Отишао сам и наручио - калуп за равиолине и колут од теста за кухињу ...

Елена Тим, али ништа није наговештавало ... и чини се да пре НГ нису биле предвиђене куповине кулинарске опреме

Девојке, зашто није згодно да га ваљате на калупу, рецимо, оклагијом од ИКЕА-е? Она је главна за ваљање на кнедлама

Отишао сам и наручио - калуп за равиолине и колут од теста за кухињу ...

Систра! Такође гледам према прилогу за равиолини за марцато

[Светленки]

Светленки, светло је ли то дрвено за око 300 рубаља?

оклагију од ИКЕА-е?

Света, имаш ли дрва или мермера? Имам малу пластичну тескому, која се огребала и лења сам да је добијем

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Сећам се када сам купио Марцато, такође сам желео да узмем равиолин, али многи нису хвалили ...

[Света]

Света, и имају га попут уобичајеног дебелог дрвета, зар не?
Јулија, да ли је ово млазница 4к4 која?
И, видим, још увек имају 3к3.
Имам само велику, некако се бојим да јој приступим. Прошли експерименти су били неуспешни, али тада сам вероватно покушао да то урадим од обичног брашна.

[Хелена]

Хелена, да, 3 * 3 мале, 4 ствари заредом.
Да, треба вам стрмо тесто, а уз додавање тврдих сорти и дебљине 5-6 је написано у упутствима. Прочитао сам тему о ваљању.

[јулиа_бб]

калуп за равиолини

јулиа_бб, Иулцхик, не-не-не, облик за равиолине попут Елена Тим!!! Нисам наручио додатак за равиоле за кухињу - није згодно ИМХО.

Света, имаш ли дрва или мермера?

Имам дрвену. На њему су трагови кнедли, али на кнедле дефинитивно нећу ставити свог орашастог француског фаворита!
Иулцхик, где је слика Тескомовог видео снимка случаја? Имам је, али и мени је жао због равиолнице. Одједном огреботине

Само што се момак у видеу за униформу Тескомовскаја разваља обичном оклагијом ... Па сам питао ...

Да, треба вам стрмо тесто, а уз додавање тврдих сорти и дебљине 5-6 је написано у упутствима. Прочитао сам тему о ваљању.

Сада возим и шестицу за Тескомовски. Мораћу да покушам поново некад.
А у вези са окретним иглама Теккомовские: Ја сам само Тескомовски и ваљам се, само онај са ручком на једној страни.

Нисам наручио додатак за равиоле за кухињу - није згодно ИМХО.

Имам овај кухињски додатак. Морате се прилагодити томе, и не стављајте пуно пуњења, већ врло брзо. Али у калупе Тескомовског стављам пуно пуњења и котрљам га само дуж шавова танком ваљком, равиолки су густи - пуно пуњења и мало теста, а пуњење не иде у шавове, као да ваља све оклагијом

[4ер-та]

Ставим пуно пуњења и само га котрљам по шавовима танком ваљком

4ер-та, Татјана, захвалити. Чини ми се да сам разумео зашто је разговор почео око танких ваљака ... Да би било погодно котрљање шавова, а не равиолки ...

Идем да разбијем вешалицу

Имам овај кухињски додатак

Да, вероватно сам рекао превише „оштро“ због непријатности. Ја већ имам добро функционалан систем за брзу производњу велике количине кнедли и не треба ми више ...

Ставим пуно фила и котрљам га само по шавовима танком оклагијом, равиолци су густи - пуно фила и мало теста, а фил не иде у шавове, као да све ваљате оклагија

(и) вау!
Већ желим да покушам

[Света]

Да, треба се прилагодити млазницама (Кухиња и Марцато), неко је добро, неко није задовољан. Тескомовские ће у сваком случају добро доћи.
Имам проблем са ручним развлачењем теста, не иде баш најбоље ...
Света, и колико грама теста имате за 19 кнедли? Данас морам да изаберем своје. Да ли се ручно ваљате?)

О девојчице, ја сам с вама, такође сам наручио тескомовске форме за равиоле на озону, сад ћу сачекати, у петак морам да га донесем и извајаћу

[јулиа_бб]

Света, а колико грама теста имате за 19 кнедли? Данас морам да изаберем своје. Да ли се ручно ваљате?)

јулиа_бб, Иулцхик, возим ручно.
Правим тесто од креме 3 чаше брашна, 1 јаје, чаша од 70 степени воде са растопљеним 20 грама путера, односно сипати чашу кључале воде и бацити мале коцке путера ... док се зноји биће 70 степени (такво тесто не можете направити са гризом). У комбајну за 21 секунду. Мекан је и савршено се котрља ручно, не пуца након замрзивача ...

Из овог дела добијам 4 обележивача од 19 комада, плус неке „крпе“ за средњег сина - остатке. Воли их.

Купио сам Тескомовскују за своју бебу - његова кнедла из машине за кнедле једноставно се не уклапа у његова уста и није уобичајено резати

Већ желим да покушам

Лелка, напишите своје утиске, молим вас, како покушавате

Девојке, зашто није згодно ваљати га на калупу, рецимо, оклагијом из ИКЕА-е?

Светик, Дуц на калуповима Тескомовски и не треба их ваљати у потпуности ваљком. У супротном, млевено месо излази, па, или тада треба да га ставите врло мало, онда је неукусно.
Стога је оклагија овде постављена само на шавове и њише се благо нејасно-сјуђасто, без преласка преко месних помпона.

Девојке, а Платипус ми је донео оклагију!
Јуче сам скоро случајно наручио малу: изгледам, написано 40 цм, па, мислим да је то класа, узећу је. А онда је изашло на видело да ово означава укупну дужину ваљка, али пошто је дворучни, тада ће сам ваљак за ваљање бити само 20 цм, што је кратко за Тескомове калупе. Брзо сам га избацио из корпе и узео 50 цм, ваљак је управо испао тачно 30 цм.

Вероватно ћу „откинути“ једну дршку, навикао сам да радим једноручном оклагијом.
Нисам ни помислио да купим малу кратку оклагију типа „Емпире“, која је често у комплету у равиолнитима. Они су погоднији за ваљање, али овде нам је потребна цела дужина калупа, како не бисмо преуредили оклагију, већ да бисмо одједном разрадили читав шав, без непотребних покрета. Гледај.
Из навике је оклагију третирала уљем, мада јој није требало, већ је била импрегнирана, али додатна не би наштетила.
Таксхта, данас ћу пробати на кнедлама.

[Светленки]

Светленки,

А ти ниси имао ролат од теста до Кухиње ??))) Не силазим с њега))).

А такође, док сам спавао, Тимон је наручио велики квадратни калуп!

[Елена Тим]

Такође имам додатак за равиоле за кухињу. По мом личном мишљењу, то је потпуно незгодна ствар. Колико их није узело на себе - толико пљувања. А на било којим равним кнедлама (чак и совјетским, чак и Тескомовском), пуњење се никада не увлачи у шавове. Тајна је једноставна - не треба да користите оклагију да бисте то одмах схватили притиском. Прво треба само да га котрљате без притиска - само са сопственом тежином окретне осовине или још мање - нанесите мало окретне игле на равиоле. И тек онда га котрљајте лаганим притиском итд. Ове манипулације омогућавају пуњењу да „уђе“ у удубљење, а не да се „ваља“ у таласу између листова теста током ваљања. У кнедлама, где постоји дно, а не кроз рупе, такође треба бити опрезан са пуњењем. А да је претјерала, не би имала куд.



Елена Тим,

Шта је овај велики квадрат? 10 комада? Имам 10 округлих и квадратних. Са 21 годину нисам ни помислио да наручим - нафиг губи време на ситнице))). Поред тога, имам различите совјетске 4 !! комада)))

А онда ако би претјерала, не би имала куд.

Због тога се обрађују само шавови. Тада се пломбе могу сјебати.

[Елена Тим]

Елена Тим, сад је коначно жирафи (односно мени) синуло шта да ради са оклагијом !!! Хвала вам, иако својим кувањем потресате мој буџет

Ниси ли имао колач од теста до Кухиње ??)))

Не ... Увек јако дуго мислим, вагам, учим, слушам себе, како не бих купио нешто што ће лежати около. Сад сам зрео за машину за ваљање теста и знам шта ће бити у употреби, мада имам кухињу и преносну - не на радној површини

И сећам се вашег одушевљења овим кухињским додатком и бубњевима за ренде

[Светленки]

Због тога се обрађују само шавови. Тада се пломбе могу сјебати.

Да, али више сам навикао на бакин начин - фигак је возио оклагијом одједном и то добро)).
Штавише, како обрадити само шавове на таквом малипусу (што је 21 комад) ?? Иии, онда можете извући оловке за цртање)))



Светленки,

И не носите тестенину у кухињу - оклевала је! Лакше је то урадити са тесачем и резачима за тесто.

Сада је жирафа (односно ја) коначно схватила шта да радим са оклагијом !!!

Гиии, вероватно једноставно ниси прочитао тему пре два дана. О овоме сам детаљно писао.

ви својим кувањем и протресите мој буџет

И шта, само ја морам да се носим са пропашћу свог мужа? Нифига! Досадно ми је само. Зато вас молим да наставите.
Миранда ме је једном „преварила“, а ја - тебе.

како обрадити само шавове на таквом малипусу (што је 21 комад) ?? Иии, онда можете извући оловке за цртање)))

Не, не, Наташа, само тако изгледа. Нећу џабе градити. Ако то радим сам, онда тачно знам како то функционише и колико је згодно. Зато делим. Такшта, без оловака, верујте ми. Моја нова оклагија је дебела 4 цм и савршено лежи на шавовима.

[Елена Тим]

Елена Тим,

Нећу попустити! Нећу радити мале ствари!

Одлучио сам да направим ревизију својих кнедли. Мајко ... Можеш отворити продавницу. Нашао сам чак и италијански, на који сам заборавио.

Девојке, а оклагија је равна без ручица на дија. Да ли ће радити 2,5 цм и 31 цм?

[Даркусха]

Даркусха, Хелена, у реду, имам једног, драга моја.

и равну оклагију без ручица на диа. Да ли ће радити 2,5 цм и 31 цм?

Ово је савршена ваљак.

Нећу попустити! Нећу радити мале ствари!

Да, нису мале ствари! Од жежа, какав штетан! Величине су као стандардне совјетске кнедле. Па, узмите бамазхку, исеците квадрат од 33к33 мм, одмах ћете видети како је ово за кнедлу.

То је то, отишао сам да створим ...

и узео 50 цм, ваљак је управо испао тачно 30 цм.

Ленцхик,

Вероватно ћу „откинути“ једну дршку, навикао сам да радим једноручном оклагијом.

Какво је? Ја сам генерално лаик по овом питању)

Из овог дела добијам 4 обележивача од 19 комада, плус неколико „крпа“ за средњег сина - остатке. Воли их.

Светик

како ћеш покушати

Возити или јести?
Ако клизам, онда увек користим танку оклагију из арене ...))))
Имам пластичну машину за кнедле Идеа. Овде постоји уметничко котрљање))) само шовчики, помало))) Ужасно незгодно. Али унук захтева врло мало ...

Цитат: Елена Тим од данас у 15:50
Вероватно ћу „откинути“ једну дршку, навикао сам да радим једноручном оклагијом.
Какво је? Ја сам генерално лаик по овом питању)

Такође сам размишљао прифигела на овом месту

Возити или јести?
Ако клизам, онда увек користим танку оклагију из арене ...))))

Тако згодно ...

Лана, како ће моје богатство доћи на ФСЕ - почећу да то покушавам - напунит ћу своје мало равиолинима - и одредићу шта је згодно, а шта не

комбинујте за 21 секунду. Мекан је и савршено се котрља ручно, не пуца након замрзивача ...

Света, да ли остављаш тесто да стоји или га одмах разваљаш?

[Елена Тим]

Елена Тим,
Ленок, знаш како да наговориш ... ... данас сам играо довољно мало, само за свог унука (доћи ће за викенд), а мој велики је овакав:
Сет за равиоле "Гефу", 3 комада. 28440

🔗

Много је волим ....., са оклагијом од ње и ваљаном Тескомовском - прикладно, млевено месо стављам из силиконске кесице, одлично без икаквих додатака ...

равна котрљалица без ручица до пречника. 2,5 цм и дужина 31 цм

Девојке, где да га купите? Линк молим?