Тартуфи од вишње-чоколаде

Категорија: Посластичарница

Састојци

Сецкана млечна чоколада 680 г
Шлаг 240 мл
Сушене вишње 60 г
Бадем екстракт 1,5 кашичице
Сецкани ораси 200 г
Мало какао праха

Метода кувања

  • Инвентар
  • Кулинарски термометар
  • Сцапула
  • Пергамент
  • Мали тањир
  • Велика посуда
  • Миксер
  • 1. Отопите чоколаду у воденом купатилу на умереној ватри (до 43 ° Ц).
  • 2. У малој шерпи доведите крему да крчка на умереној ватри.
  • 3. Уклоните чоколаду са воденог купатила, додајте врућу павлаку и туците миксером док
  • хомогена маса.
  • 4. Затим у ову масу додајте екстракт трешње и бадема.
  • 5. Сипајте смешу у посуду и ставите у фрижидер.
  • 6. Узмите комад пергамента и лагано га обришите какаом у праху.
  • 7. Када се маса стврдне, од ње формирајте тартуфе у облику куглица и ставите их на пергамент,
  • уваљати у орахе (могу се згњечити оклагијом).
  • 8. Тартуфе охладите у фрижидеру

Јело је дизајнирано за

60 тартуфа

Белешка

Ови тартуфи од млечне чоколаде са одличним укусом трешње савршени су уз шољицу кафе или ликера.
рецепт је преузет из књиге „Домаћи слаткиши“

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба