Лимунова пита (шпорет под притиском 6050)

Категорија: Посластичарница
Лимунова пита (шпорет под притиском 6050)

Састојци

Тесто:
Пшенично брашно, врхунско 450 г
Гранулисани шећер 150 г
Жуманца 3 ком.
Пилеће јаје 1 КОМ.
Прашак за пециво 1 кашичица
За крему:
Абхашки лимуни 2 ком.
Беланаца 3 ком.
Гранулисани шећер 200 г
У тесту - путер 200 г

Метода кувања

  • Прављење пецива од пецива:
  • Маслац самељите са гранулираним шећером, жуманцима и 1 јајетом. Пхиллипсов комбајн је то успео уместо мене.
  • Помешајте брашно са прашком за пециво.
  • Затим све повежемо, млетимо, ставимо на хладно на 1 сат.
  • За то време оперите лимун, исеците га, уклоните семе, пире блендером.
  • Истуците белце у јаку пену, додајте постепено шећер у гранулама, на крају - додајте пире од лимуна.
  • Подмажите лонац шпорета под притиском уљем, распоредите тесто на врх протеинско-лимунско-шећерне масе
  • Програм „Печење“ постављамо са отвореним вентилом - 50 минута, а затим оставимо још 20 минута. Када отворите поклопац - не узнемиравајте се - веверице се могу подићи до самог врха, тада ће се спустити и горњи слој ће бити кремаст.
  • Након потпуног хлађења, колач се лако може уклонити из шерпе.

Белешка


Зветок
Ох, каква укусна пита! Свакако ћу покушати! Захвалити!
лилаи
Данас ми је понестало пита са лимуном, чији сте рецепт повезали. Заиста желим да направим по вашем рецепту, али имам још један шпорет за споро кување под притиском ........ Морам да експериментишем Хвала на идеји!
Лелка
Олга! Да ли абхашки лимуни имају посебан укус и арому? Зашто су тачно?
МариВ
Да, Абхазијски, такође Таџикистански, лимуни се веома разликују од других на боље - врло танка кожа, боја и укус.
Дино4ка
А колико маслаца има у тесту?
МариВ
Опа, пропустио сам - 200 грама путера!
Дино4ка
Хвала, сад хајде да покушамо!
Лелка
Цитат: МариВ

Опа, пропустио сам - 200 грама путера!

Додајте у рецепт !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба