Пита од кајсије

Пита од кајсије

Категорија: Пекарски производи

Састојци
За тест:
Брашно	3 чаше
шећер	100гр
јаја	2 ком
одвод уља. или маргарин	200гр
прашак за пециво	5 г
ванилин	на врху ножа
со	1/2 кашичице
пуњење
кајсије	400гр
јогурт од кајсије или брескве	250 г
јаја	2 ком
скроб	2 кашике кашике л.
За горњи слој
маслац	50 г
кајмак или млеко	2 кашике кашике л.
шећер	100 г
ораси или печени бадеми	100гр

Метода кувања

• Шкрипање на форуму, чини се, није пронашло такав рецепт. Тако:
• Маслац уситните ножем и половину брашна, прашак за пециво, ванилију и сол у ситне мрвице. Затим сипајте остатак брашна, мешајте.
• Јаја умутите одвојено са шећером. Смешу јаје-шећер помешајте са масом брашна и снажно промешајте. Ставите у фрижидер 1-2 сата.
• За припрему фила: Јаја, јогурт и скроб помешајте у једноличан фил. Користио сам кукурузни скроб (једноставно зато што код куће није било кромпира). У оригиналном рецепту врста скроба није наведена. Пресећи кајсије на половине. Имам смрзнуте кајсије које су већ биле без коштица.
• Припремите горњи слој. Растопити путер у шерпи, сипати у њега млеко или крему (ја имам млеко). Чир. Додајте шећер и кувајте док се потпуно не раствори. Додајте орашасте плодове и пустите их да лагано глазуре.
• Извадите тесто из фрижидера, разваљајте га у величину подељеног облика, обликујте странице. Излијте течни фил. Положите кајсије. Вероватно можете и обрнуто, прво кајсије, па сипати на њих. све исте кајсије делимично ће се утопити. На врх пажљиво положите застакљене матице. Пећи у рерни загрејаној на 200 Ц око 30 минута. Моја рерна је хировита после 30 минута. пита је споља била готова, али средина фила је и даље „ходала“, па сам је држао још 10 минута. Дакле, користите своју пећ

Јело је дизајнирано за

велика

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

пећница

Национална кухиња

међународна

Белешка

Па, шта да кажем - врло укусна комбинација мрвљивог прхког пецива, киселих кајсија и хрскавих глазираних ораха. Уживајте у кувању и јелу. Па, исечак:


Извор рецепта: Велике пите / Ед. цомп. А. И. Кривко. - Кх .: Аргумент Принт, 2012. - 96 стр.

Ово је моје омиљено тесто од пецива !!! А пуњење је занимљиво - обележавам га, пуно вам хвала!

У твоје здравље! Врло једноставна и укусна пита!

Какав необичан рецепт за тесто од пецива! Волео бих да пробам. Занимљиво је и пуњење. Зими вероватно можете да кувате са сувим кајсијама? Захвалити.

Хвала вам, занимљиво тесто и дуго сањате да негде прикачите кајсије. Боокмарк

плућњак, уз суве кајсије наравно да можете. Али према комбинацији укуса ..... Киселе кајсије и слатке суве кајсије. Тако да не изађе шећерно.

БлацкХаиредГирл, да, тесто је укусно. Генерално, нисам баш пециво, али свидело ми се.

Донео сам вам захвалност заједно са питом


Укусна торта! Хвала на рецепту!
Имао сам брескве и додао мало лимуновог сока да се не заноси.
Тесто је онако како волим - испећи ћу га сада!

[тускарора]

тускарора, хвала на занимљивом рецепту! Да ли кајсије треба потпуно одмрзнути за ову питу?

МариС, какав апетитни резач ...... драго ми је да ми се свидео.

Изумка, боље је не у потпуности, иначе ће бити тешко поставити их. Само да бисте могли да одвојите једно од другог.