Хлеб са орасима (произвођач хлеба)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Вода	1 шоља
Уље ораха	2 кашике кашике л.
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашичица
Пшенично брашно	3 шоље
Квасац	1 кашичица

Метода кувања

На сигнал - додајте 100 г лагано исецканих ораха
Напуните редоследом који је одредио произвођач. У Панасу, ораси се испоручују у дозатор. Пеците на главном програму са сувим грожђем. И код других произвођача хлеба - на програму „Басиц“ или „Басиц“ или неко други.
Испоставља се врло пријатан хлеб. Лагане кремасте боје са лаганим орашастим укусом. Веома је укусно служити га са сиром, воћем. Погодно за салате од поврћа.

Белешка

Момци, па, с Богом!
Мислио сам и размишљао: ако истакнемо теме за рецепте, онда ћемо маштати о томе да их тамо тражимо. Ок, да видимо шта ће се догодити. Главно је започети? За сада ћу почети полако да износим рецепте које сам и сам испробао. Само се треба договорити око терминологије.
Док је 1 шоља наша стандардна чаша од 250 мл компаније Панасониц. Па, кашике - то су кашике у Африци!
ПС: А ако ми уважени Админ објасни у глави како да постављам фотографије у постове, онда ћу започети борбу са својом природном лењошћу и сликати добијене копије ...

Фото Олга @

Слични рецепти

Хлеб са орасима и датуљама (рерна) (Идол32)

Чоколадни хлеб са орасима (произвођач хлеба) (Оксанцхик)

Шаргарепа хлеб са орасима (произвођач хлеба) (Таниулиа)

Зоицхик

Цитат: Луца

2 кашике кашике л. уље ораха

и где то добити?

Лука

ЗоицхикУље ораха уопште није проблем. У свакаквим шаторима, на тамошњим пијацама. На истом месту на којем је изложено маслиново уље, по правилу постоји пуно различитих врста уља: орах, лешник, ланено семе, репица, семе бундеве, семе грожђа .... Пре неки дан сам видео уље од пиринча! Само што њихове флаше нису баш велике и неупадљиве. Односно, ако вас ово намерно не збуни, они једноставно не наиђу.

ПС: Поред тога, на пример, лако можете заменити уље ораха маслиновим. Мислим да ово неће у основи ништа променити.

Зоицхик

Цитат: Луца

ПС: Поред тога, на пример, лако можете заменити уље ораха маслиновим. Мислим да ово неће у основи ништа променити.

па, то вероватно утиче на укус

или нема изражен укус ораха?

Булоцхка

Ноћу је стављала хлеб са орасима. добио невероватан укус и мирис хлеба.
Уље ораха, мислим да има одличан ефекат на укус хлеба, јуче сам се раставио и купио. Можете га, наравно, заменити, али да бисте осетили суптилности укуса и ароме, то вам треба. Допуњује укус ораха, мада сам сматрао да има израженији укус, и врло је нежног и нежног укуса (француски путер сам узео из Перекрестока)

Олга @

Цитат: Луца

Док је 1 шоља наша стандардна чаша од 250 мл компаније Панасониц. Па, кашике - то су кашике у Африци!
Хлеб са орасима (за било који ХП)
1 шоља воде
2 кашике кашике л. уље ораха
1 кашичица со
1 кашичица Сахара
3 шоље пшеничног брашна
1 кашичица квасац
На сигнал - додајте 100 г лагано исецканих ораха

Имам неколико питања о рецепту, бићу захвалан ако ми неко одговори:
1. Коју величину хлеба треба да изложим (М, Л, КСЛ)?
2. Мерити брашно само чашама? Колико је то у грамима, можете ли ми рећи? (Имам чашу за ХП - само за течности).
3. Има ли превише брашна, а премало течности?
4,1 тсп. квасац - да ли је довољно?
5. Да ли ће бити довољна једна кашика шећера и соли?

Олга @

Цитат: Луца

Док је 1 шоља наша стандардна чаша од 250 мл компаније Панасониц.

Ја не разумем ништа.Имам мерицу - само за течности, а максимум није 250 мл, већ 330 мл. Како могу правилно да измерим брашно за овај рецепт (хлеб са орасима)? Помозите ко може. Захвалити!

Иана

Олга @, овај рецепт садржи 450 г брашна. Једна чаша из „Панасониц-253“ излаже 240 мл, а до врха 250 мл. Брашно у чаши укључује 150г. Дакле 3 чаше = 450г. Ово одговара величини „М“. Течност заиста није довољна. Према рецептима за овог произвођача хлеба, минимална количина брашна је 280 мл. Замените једну кашичицу шећера са 1 кашика, иначе ће хлеб бити бесквасан. Квасац је исправан. Према књизи за СД-253, узима се 1 кашичица за 450 г брашна. квасац. Одговорио сам на основу сопственог искуства. Можда би аутор рецепта дао и друге препоруке.

Олга @

Ианоцхка, хвала ти пуно, ово није први пут да ми помажеш. Хвала вам, сад сам од вас добио свеобухватне одговоре на сва моја питања и недоумице. Покушаћу да испечем овај хлеб и сигурно ћу извештавати о резултату.

Олга @

Цитат: Луца

До сада је 1 шоља наша стандардна чаша од 250 мл компаније Панасониц. Па, кашике - то су кашике у Африци!

Хлеб са орасима (за било који ХП)

1 шоља воде
2 кашике кашике л. уље ораха
1 кашичица со
1 кашичица Сахара
3 шоље пшеничног брашна
1 кашичица квасац

На сигнал - додајте 100 г лагано исецканих ораха

Напуните редоследом који је одредио произвођач. У орасима Панас - ессно, у дозатору. Пеците на главном програму са сувим грожђем. И код других произвођача хлеба - на програму „Басиц“ или „Басиц“ или неко други.
Испоставља се врло пријатан хлеб. Лагане кремасте боје са лаганим орашастим укусом. Веома је укусно служити га са сиром, воћем. Погодно за салате од поврћа.

Одлучио сам да не ризикујем и прилагодио сам овај рецепт тако да одговара рецепту из књиге за мој ХП. Ово је „Обичан бели суви хлеб“. Али одмах сам бацио орахе, па је програм постављен на „Баке“, а не „Баке Расин“ (ово су иста 4 сата). Величина - Л.

Рецепт је следећи:
Квасац 1,5 тсп
Пшенично брашно 500 гр.
Сол 1,5 кашичице
Шећер 1,5 тбсп. л.
Уље ораха 2 тбсп л.
Вода 330 мл
Ораси (грубо згњечени) 100 гр.

Урадио сам то са најлакшом кором.
Подесио сам тајмер за ноћ од 10 сати. Подсетићу вас да сам орахе бацио одмах, а не у дозатор.
Хлеб се попео врло високо као у КСЛ. Прекрасно, па, јакооо ароматично, укусно.
Једино што ћу променити у будућности: ставићу још соли. Уље је вероватно слаткасто. И тако је хлеб баш супер. Препоручујем.

Хлеб са орасима (произвођач хлеба)