Конзервирани парадајз

Конзервирани парадајз
Категорија: Бланкс
Састојци
Парадајз колико желите
Аппле
исећи на 4 дела,
са кожом, без језгра 1 ком.
Шаргарепа
можете се похвалити и фигуративно исећи 1 комад.
Слатка паприка без семенки 1 ком.
Шљиве или шљиве трешње 3-4 ком.
Бели лук 5-6 каранфилића
Каранфилић 2 ком.
Горка паприка 1/5 дела махуне
Шећер 3 кашике. л.
Со
по стопи од 1 тбсп. л на 1 литар воде 1,5 кашике. л.
Сирће 9% 3 кашике. л.
Ловоров лист 1-2 ком.
Метода кувања

Уобичајене кашике са малим тобоганом.
У теглу од 3 литре стане приближно 1,5 литра воде.
Моје тегле и ставите их на стерилизацију у хладну рерну. Укључујем рерну при пуној снази 15 минута.После искључивања рерне, без отварања, дајем банкама 10-15 минута да се одморе.
Извадим тегле из рерне, у њих ставим опрани парадајз и све горе наведене састојке, укључујући сол, шећер и сирће, сипам кипућу воду испод самог врата и покријем куваним гвозденим поклопцима.
Ставим лименке у рерну и укључим је пуних 25 минута. После 15 минута погледам и ако видим да вода из лименки превише активно одлази, смањим ватру. Искључим рерну. Заузврат вадим лименке, увијам их, окрећем и умотавам у ћебе док се потпуно не охладе. Моја конзервирана храна чува се у обичној остави.
И тегле и парадајз можете стерилисати на било који начин на који сте навикли.
Док ми пећ не ради, стерилишем у фабрици конзерви попут Админ. Огромно ХВАЛА на идеји
Иначе, мирне савести можете додати краставце или карфиол у теглу, такође испада одлично

Посуда је дизајнирана за теглу од 3 литре.
Белешка
У вези са наставком сезоне бербе, желим да изнесем рецепт за укусне парадајзе. Он ми је најдражи

Кисели парадајз "Цхуцхинов омиљени" (Страшило)

Конзервирани парадајз у соку од јабуке (ТАТбРХА)

Кисели резани парадајз (Еленка)

Парадајз Романов, ферментиран (Админ)

Летњак, помислио сам да сам једини који на тако варварски начин стерилизујем тегле са свакаквим празнинама ... у рерни. Испоставља се да још увек постоје тако екстремни људи да то веома радује душу.
Имате диван рецепт за парадајз! Јабуке некако нисам знао да ставим, а често додам и све остало, укључујући краставце и паприку. Заиста је укусно !! Чини ми се да можете да направите било који асортиман.

уххх, лопатао сам читав форум док нисам стигао до овог рецепта (бришем зној са чела).

По мом мишљењу, некада је имао неко друго име, попут омиљеног рецепта моје свекрве

Али није у томе ствар. Према овом рецепту, увила сам 5 лименки од 3 литре за узорак. А пошто је подрум простран и има пуно преокрета, до ових конзерви смо стигли не тако давно.
И шта да кажем? Муж и син су млели једну теглу, а затим другу ... упркос чињеници да мали кисели парадајз не воли

Тако ми је слатко. Али чим је наговестио како исправити рецепт, мушка популација породице се побунила и захтевала да рецепт остави у изворном облику.

Хвала на рецепту))

Зест, једи за здравље !!! Правим се са две кашике шећера и тегле обележавам словом И

Правим се са две кашике шећера и тегле обележавам словом И

све генијално је једноставно)) А ако до 1,5 тбсп. л. смањити шећер, не експлодирати?

А зашто експлодирају ако их стерилишете? Само са 1,5 ст. л. шећер, некако су без укуса ИМХО

А зашто експлодирају ако их стерилишете?

Неће експлодирати, то је сигурно.
Ту су шљиве вишње и сирће (3 кашике !!!!)
Ствар укуса, наравно, и сирће не додаје здравље, али овако неко воли
Обрезујем себе и децу, па шљиву трешње додам само у теглу парадајза од 3 литре. И сачувани су, попут слатких, и без сирћета, и укусни

Тада је ово сасвим други рецепт и другачији укус. У оригиналу постоји шљива, а не вишња.

[КОНЗЕРВАНИ ПАРАДАЈЗ]

КОНЗЕРВАНИ ПАРАДАЈЗ

Шљиве или вишња шљива 3-4 ком

Нисам то ја написао

У сваком случају, ваше здравље

[краставци или карфиол, испоставља се и одлично]

Онда је ово сасвим други рецепт и другачији укус.

Али ваш рецепт каже

Иначе, мирне савести можете додати у теглу краставци или карфиол, испоставља се и одлично

А ово неће бити (када додајете краставце или друге ствари)

већ сасвим другачији рецепт и другачији укус

?

Додавање другог поврћа овој маринади не мења укус парадајза. А ако промените састав маринаде, онда ће се променити и укус парадајза.

[Летњи становник]

Само са 1,5 ст. л. шећер, некако су без укуса ИМХО

Такође волим слатки парадајз. А краставци су кисели.

Следеће године ћу дефинитивно направити рецепт према Дачници.
Са шљивама и каранфилићем. Истина, чини ми се да ће укус таквог парадајза подсећати на укус кечапа због каранфилића.
Летњи становник, или грешим ...

Да бих био поштен, рећи ћу да нисам имао ни шљиве ни шљиве трешње. У осталом, све сам радио строго према рецепту. Па, стварно ми се свидело. За себе ћу котрљати тегле са словом И

Зхивцхик, каранфилић уопште не даје укус кечапа, јако бацам 5-6 ствари на лименку, поштујем овај посао. И овај пут сам бацила гранчице целера, јаааако ми се свидело да парадајз добија такав укус, сада ћу то увек радити.

каранфилић уопште не даје укус кечапа, па бацам 5-6 комада на лименку, поштујем овај посао. И овај пут сам бацила гранчице целера, јаааако ми се свидело да парадајз добија такав укус, сада ћу то увек радити.

А стављам само першун, лук и бели лук, зрно црног бибера и алеву паприку, стављам лаврушку. Истина, вадим першун и ловоров лист са последњим пуњењем. Као резултат, парадајз, понекад са паприком, размеће се у тегли са чистим раствором соли.

Без грешке додам пар гранчица целера, заиста ми се свиђа овај укус))

Слажем се са Зест-ом! Парадајз је врло пријатељски настројен са целером!
Некако сам га затворио босиљком, али они нису осетили укус, некако се изгубио ...

[Еленка69]

Еленка69

Анис никада није покушао да дода? Моја свекрва га ставља у све преокрете ... укус је осебујан, не могу са сигурношћу да кажем да ли је лош или добар, али ... не желите то увек ...

[Зест]

Зест, нису покушали и не желе. Третирам га као лек, не баш пријатан (сећате ли се капи амонијака и аниса?) Али заиста сам волео естрагон (естрагон) у краставцима.
Чини се да смо се удаљили од теме ...