Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)

Категорија: Први оброк
Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)

Састојци

корен целера 1 комад-400 грама
прекрупа од јечма 100г
свежа шаргарепа 100г
кромпир 200 грама
слани краставци 150 грама
Свињетина 500 грама
Со ( 2 кашичице
воде 7 мулти-чаша
лук 1 глава лука

Метода кувања

  • Намочите 100 грама бисерног јечма (намакао сам око 2-3 сата)
  • 1) Корен целера - ољуштите и ситно исецкајте на „коцкице“ - ставите у посуду
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 2) Бисерни јечам - одвод воде - ставите целер
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 3) шаргарепа - ољуштити - исећи на кришке - ставити на бисерни јечам
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 4) Додајте хладну воду - 7 чаша
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 5) Кромпир - кора исечена на кришке - у посуду
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 6) Кисели краставци - исећи на траке - ставити на кромпир
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • 7) Свињски прса нарежите на комаде - ставите на врх у посуду н-он кромпира
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • сол - 2 кашичице соли
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)
  • Програм супе
  • После последњег "Ку-Ку" - можете ставити по укусу - зрна бибера, ловоров лист и било које друге зачине које волите
  • Нисам ставио ништа - јер је био важан „чисти укус“ супе од корена целера.
  • Драго ми је! Веома сам укусан - укус из далеког детињства
  • Кисели краставац (кукавица 1055 према књизи рецепата)

Јело је дизајнирано за

3 литре

Време је за припрему:

1 сат

Белешка

: гирл_ин_дреамс: Била сам презадовољна
Супа се испоставила и није густа - да је кашика вредна а не течна
Јако укусно - овако га је кухала моја бака
Месо је кувано - то је оно што вам треба.
И мекан и не распада се у кашу.
Кисели краставци - држите "облик"
Кромпир је био врло куван - али се није распао - такође „задржава облик“
Бисерни јечам - како и треба да буде - укусан и потпуно куван

Целер је укусан и врло прикладан у овој супи

Зоја Грисхина
Здраво. Зашто не ставите лук у супу?
Звезда аскони
Цитат: Зоиа Грисхина

Здраво. И шта, зар не ставите лук у супу?
У рецепту има лука, наравно!
Једноставно га нисам ставио - јер сам га стављао само у оне супе - где пржим.
Није било пржења - дакле - лук је био искључен.
Зоја Грисхина
Хвала за брз одговор. Практично никад не пржим у чорбама (тако се то догодило од малих ногу због жгаравице код мог супруга и они су се на то навикли), али једва да радим ништа без лука. Углавном једемо пуно лука.
Сад се по вашем рецепту припрема туршија, али ја сам исекао пола лука.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба