Тепсија од скуте и јогурта у фритези

Тепсија од скуте и јогурта у фритези

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Швапски сир	200 г
Јогурт	100-150 гр
Јаје	1 ком
Шећер	2 кашике кашике кашике (мерено без клизача)
Брашно	2 кашике кашике кашике (мерено без клизача)
Ванилин шећер (ванилин)	укус
Маслац	15 г

Метода кувања

• Умутите јаје са шећером и ванилин шећером (тукао сам га блендером Бамик), додајте скут и јогурт, умутите.
• Растопити путер (топим у калупу, испрати га и сипати маслац у смешу од скуте), додати у смешу, тући.
• Додајте брашно и мешајте (умутите) док не постане глатко.
• Сипајте (испада прилично течно) у подмазан калуп.
• Поставите калуп у корпу или директно у АФ лежиште.
• 10 минута 180 степени. 20 минута 160 степени. За сваки случај, додао сам још 20 минута на 140 степени и легао у кревет))).

Јело је дизајнирано за

3-4 порције

Време је за припрему:

5 минута + 30-50 у АФ.

Програм кувања:

Печење.

Белешка

- у корпи је.
Врх је апетитно порумен (следећи пут ћу покушати да га посипам смеђим шећером, требало би да изгледа као крем кора), странице и дно су потпуно бели. Тепсија савршено \ "задржава облик \" (можете га видети на фотографији), можете је ставити на тањир и послужити \ "торту \".
Због велике количине јогурта, тепсија се испоставља врло, врло нежном, сасвим је могуће дати беби оброк. Унука (годину и по) једе са задовољством).

Количина је посебно микроскопска, наравно, можете је помножити са 2-3-4 итд.)))

Пријатно!

Слични рецепти

Тепсија од сира и гриза са рабарбаром (споро шпорет) (гавала)

Тепсија од сирног и гризног брашна са јабукама у мултиварку Редмонд РМЦ-01 (Татианна)

Тепсија са скутом у мултиварки Цуцкоо ЦМЦ-М1051Ф (ирман)

Занимљив рецепт! Свакако ћу покушати, хвала!

И ево тепсије у мом наступу. Истина, уз мало одступања од рецепта: заменио сам брашно гризом и удвостручио његову количину. Испало је укусно, ово раније нисам јео. Захвалити!

Врло слатка тепсија!
... Али мислим да даље смањим количину брашна ... што мање брашна у скутном месу, за мене је укусније ... А према технологији изгледа да, иако још увек постоји прилика да се смањи „ везиво "- испоставља се да је тепсија нежна, али се не распада апсолутно И савршено се диже, иако ни близу нема прашка за пециво))))

А ја уопште не волим гриз - тепсија је мало гумена ...

Укусна тепсија! Деликатно и несметано! Свидело нам се свима, и мужу и детету. Урадио сам то у спором шпорету и из неког разлога је прво нарастао, а затим отпао, што је као резултат испало тако „колач од сира“. Али укусно Хвала на рецепту!

Укусна тепсија! Урадио сам то два пута и мало другачије. У сваком случају, испало је укусно! Хвала на рецепту!

Пријатно!
Лепо је што волите и ове тепсије!

Овај део је за малу форму, у малчу (чак и Редике 01) је боље узети више у пропорцијама.
Што су јаја боље тучена, то испада величанственије ...

И заиста - производи могу бити разноврсни, било ми је важно да пуно јогурта даје нежност тепсији (ја стварно не волим густе - они су моја ноћна мора од самог вртића, посебно са џемом - зато сам не стављајте гриз)

Пријатно!
Лепо је што волите и ове тепсије!

Овај део је за малу форму, у малчу (чак и Редике 01) је боље узети више у пропорцијама.

До овог закључка сам такође дошао пошто сам прочитао шта девојке пишу. Чињеница је да пре нисам правио тепсије, почео сам тек сада, тако да још не знам количину састојака и друге „тајне“. Учићу уз вашу помоћ!

Чињеница је да пре нисам правио тепсије, почео сам тек сада, тако да још не знам количину састојака и друге „тајне“.

Најбољи део је што чак иу процесу проучавања испадне УКУСНО, зар не? А онда - још укусније, лепше и све савршеније!
Шта је у ЦФ, шта у АФ - имам га))).
Заправо - чаробне шерпе!

Да да! Слажем се 100%. Тањири су магија. Човек само жели да ствара и ствара у њима. То једноставно не јести све у таквим количинама.

Нешто ми није пошло за руком, течност изнутра, а на врху је прелепа румена кора. уклонили кору и послали је још 20 минута на 160 грама. можда због скуте? Имам га од средње грубог зрна, нисам га обрисао. или јогурт није исти, попила сам јогурт фруттис у фрижидеру.

А у погледу количине узели су исто?
Први пут ми се кора подигла попут куполе и изгорела. Затим сам га уклонио (након печења) и окренуо тепсију, било је немогуће укусно укусити, али не и савршено лепо, па тако нешто нисам изложио)))

Ако нешто није печено у АФ-у, али је већ довољно поруменило, остављам га на 160, или чак 140 степени 10-15-20 минута.
Ако погледате, онда у рецепту који сам написао - 10 минута 180, 20 минута 160, а затим још један „за поузданост“ - 20 минута за 140.

Природно, што је већа јачина звука, то је дуже време, али у основи бих повећао време за 160-140 степени.

да, и количина, све према рецепту и на време по вашем. а затим пекао 20 минута 160, није помогло, пуно влаге, све је унутра течно. највероватније је крив напитак од јогурта, сувише је течан, конзистенција обичног јогурта ће бити гушћа.

Можда чак није ни течност од јогурта разлог ... Ако је јогурт купљен, смоква тада зна шта су ставили. Можда конзервативац ...

Јаје, јеси ли заборавио брашно?
Данас сам направио тепсију од 2 активирања скутног сира (такође су прилично течни), теглица од 150 мл јогурта (дамаст), 2 јаја са две кашике брашна. Маса је била течно-течна, ређа од павлаке ...
Направљено у МВ Редмонд 01. Све је печено савршено ...

не, ставио сам све, и јаја и брашно. Такође сам размишљао о конзервансу, покушаћу са другим

Иако баш не волим скуту, одлучио сам да пробам.
Направљено у нелепљивом калупу за торте. Једино повлачење узело је шећерно смеђе и смањило време за 5 минута (што је узалуд ..)
Испало је сјајно, поцрвенело је на све стране, лако је изашло из форме, мало је пливало (није било довољно времена).
Изванредан укус

Пријатно! Јако ми је драго што ми се тепсија свидела!
Једите скуту - здраво је!

Покушаћу и са смеђим шећером, такође би требало да обогати укус - јако га волим само за чај, попут слаткиша!

Имам још једно хвала, заиста волим тепсију
Сада то радим често.

Добар тек и ЗДРАВЉЕ, Ирочка!

Ево моје лепе тепсије. Хвала вам.
/]
Била сам лења да се пржим на врху.
Све сам радио по рецепту, уместо гризног брашна.
Када се испече, мрежну корпу сам потпуно уклонио и ставио силиконски калуп директно у велику посуду. Дакле, сада можете кувати не само мале порције, већ и велике. Мој силиконски калуп пречника 23 цм савршено одговара, као да је направљен за АФ.

Опа - какво уметничко дело!
Да, такође сам ставио већи образац директно у палету.

Хвала пуно на рецепту! Тепсија из мојих снова! Само због ње могао се купити АФ. Печем 50 минута за 140 гр. Кора је тада благо смеђа и не гори.

У твоје здравље!)))))

Можда ће неко искористити моје искуство, ја стављам само скут, шећер и јаје. Само сам све победио виљушком и АФ. 20 мин. 180 г

Можда ће неко искористити моје искуство, ја стављам само скут, шећер и јаје. Само сам све победио виљушком и АФ. 20 мин. 180 г

Могло би бити тако. Тек сада ће резултат бити потпуно другачији.
У овом рецепту главна ствар је додавање прилично велике количине јогурта. Ово даје посебна нежност.

Можете ли ми рећи, мој домаћи јогурт се никад не преводи, ја га стално правим у производњи јогурта. Али мало је тањи од купљеног из млека са ниским садржајем масти.Хоће ли ово ићи у тепсију? Хоће ли пузати због њега?

Домаћи јогурт је увек тањи од купљеног, али можете мало играти на сигурно и ставити мање јогурта. Или можете ризиковати, урадити све према рецепту и видети резултат).
Нико вам неће спекулативно рећи како ће испасти ...