Јетрена паштета у спором шпорету

Јетрена паштета у спором шпорету

Категорија: Јела од меса

Састојци
Јетра	700 г
Лук	2-3 ком.
Кромпир	1 КОМ.
Бели лук	2 зуба.
Павлака	250 г
Јаје	1 КОМ.
Брашно	Приближно
Сода	1 кашичица

Метода кувања

• Направљено од говедине, претходно намочено.
• Све осим брашна истовремено је дробљено у комбајну. Додао сам брашно жељене дебљине, као за палачинке. Слано, а на самом крају - сода. Подмазати шерпу раствором. путер, посут брашном, режим печења 60 мин.
• 
• 

Желим да пробам
Само два питања:
1. Да ли сода бикарбона треба да гаси сирћетом?
2. А врх колача је подмазан мајонезом са зачинским биљем - да ли сам добро разумео?

Желим да пробам
Само два питања:
1. Да ли сода бикарбона треба да гаси сирћетом?
2. А врх колача је подмазан мајонезом са зачинским биљем - да ли сам добро разумео?

Не бих га гасио, пошто се може угасити павлаком.

[Гин]

Гин,
Анастасија већ сам вам одговорио, не морате гасити соду. А што се тиче врха, у праву сте, ово је мајонез + зеленило. У време припреме нисам имао сир, може и да се трља одозго. Или ову питу можете исећи на неколико колача, а сваки подмазати мајонезом + качкаваљем + белим луком. Можете додати печурке у "тесто", постоји много опција. Стално правим такву грицкалицу, пржила сам само палачинке-колаче на тигању, али кад је спор шпорет, зашто да стојим код шпорета?!

ХИТНО!!!!! Реци ми !!
Да ли да ставим сирови или кувани кромпир и јаја?

На основу рецепта - све је сирово

Вау, тако једноставно и ефикасно! Из неког разлога, мој супруг је почео да моли за јетру, само се уморио од пржења, али није имао снаге да буде софистициранији. А онда сам га прво бацио у блендер, а затим у рерну. Супер! Волим то!

Да ли осећате соду након печења ?? У супротном, не једу ништа печено са содом, прашак за пециво једном прође и онда се окрене нос

[Цубиц]

Цубиц,
сви састојци су сирови !!!

Еллка,
Сода сам први пут додала када сам пржила на тигању, никада је нисам користила. Нисам то осетио, можда зато што арома белог лука прекида ... Али сви су рецептори различити, па нећу да расправљам.

[Левусхка]

Левусхка, захвалити!!! Све је прошло, врло повољно, брзо и укусно !!! Печено у шпорету под притиском мултиварке „унит“.
Убацићу пхот сутра

[Цубиц]

Цубиц,
Веома ми је драго што вам се свидело !!! Чекамо фотографију ...

Сода се не осећа, добро је прошла - колач је чак личио на хлеб. Укусно. За мене - мало суво, али ово није проблем - или једите са сосом или исеците на пар делова и натопите мајонезом са белим луком и зачинским биљем - уопште - како желите. Хвала на рецепту!

Објављујем обећане слике торте ..


Моји коментари:
па, наравно, не без незгода, када су сви састојци већ били у комбајну, открио сам да нисам имао павлаке (не знам ни где да одем). Морао сам да смислим замену: чашу кефира + парче путера.
Када сам истресао готов колач из шерпе, пао ми је на бок, што је донекле оштетило облик. Морао сам да украсим изразом .. да прикријем коштану кост

Слојеве је требало направити више, врло укусно пуњење мајонеза белим луком.

[Гин]

Гин,
Драго ми је да се и вама свидео !!! И наравно, постоји много опција! У оригиналном рецепту, слојеви су насложени препеченим луком и шаргарепом. Али нећу га имати, па се верзија мајонезе са белим луком залепила, а да бих „залепила“ слојеве такође сам посула ренданим сиром.

Цубиц,
чекање фотографије вашег ремек-дела вредело је !!!
Да ли сте додали сир у фил? Само мајонез са белим луком?

Хвала, нарибани сир само на врху, али зато.Покрила сам торту док је сир још био топао и омекшао и, што би рекли канибали, „умотала“ торту. Још један додатак: ВРЛО је задовољавајући, не морате да кувате пар дана, данас је хладнији још укуснији !!!

Девојке, молим вас реците ми на којој температури да печем колач?
А ако је рерна у микроталасној, који начин је боље изабрати:
микроталаси са конвекцијом, или само конвекцијом?

[алиона]

алиона,
Загревам се само у микроталасној, тако да, на жалост, не могу да кажем. Али неко ће сигурно одговорити! Надати се ...

Пекао сам га, пекао 65 минута, угрејао.
Ово је други МБ производ.
Боја врха, као да је сирова, колико сам разумео, да ли је ово одлика МВ-а?
Још нисам пробао - постаје хладно, али мирис је врло, врло ...
Једино што ми се није свидело је брашно на производу.
Следећи пут нећу посути дно брашном.

Левусхка
Хвала на рецепту. Све је супер. Само сам ја додала нарибану шаргарепу и после 10 минута печења додала сам нарезани Фета сир

Направљено од говедине, претходно намочено.
Јетра - 700гр
Лук - 2-3 комада
Кромпир - 1 ком
Бели лук - 2 зуба.
Павлака - 250 гр
Јаје - 1 ком.
Брашно - на око
Сода - 1 кашичица
Све осим брашна истовремено је дробљено у комбајну. Додао сам брашно жељене дебљине, као за палачинке. Слано, а на самом крају - сода. Подмазати шерпу раствором. путер, посут брашном, режим печења 60 мин.

Направљено према вашем рецепту у ДЕКС-50 снаге 980 вати. Пилећа јетра, брашно 2,5 шоље. Печење 60 минута + 10 минута загревања. Отварајући се, конвексни кров торте отпао је и постао раван. добро испечено, прилично чврсто исећи на три колача. Намажите домаћом мајонезом и прженом шаргарепом.
Следећи пут ћу ставити мање киселе павлаке и мање брашна, покушаћу да поделим тесто на 4 дела и пржим их засебно на програму Фри-Меат.

Покушајте некако да замените павлаку теглом скутног крема (попут гомиле). Само боље од нормалног масног. Увек имам са собом тако нежну јетреницу!

направљен према рецепту, али са пилећом јетром. Сви су само одушевљени. Испало је нежно и невероватно укусно. Ево извештаја

Доносим своју „захвалност“ аутору овог рецепта.
Направљена од пилеће јетре, павлака је била 0,5 шоље, брашна 1,5 шоље, остало према рецепту. Ово је само из мултиварке. Још нисмо стигли да украсимо.

Сањао сам да га украсим, исечем на слојеве и сендвичем, али нису дозволили ... почели су да га секу, а да га нису ни охладили како треба! Укусна пита! Хвала још једном!

Данас сам одлучио да то поновим у другом спором шпорету - потпуном грозном ... зашто не могу да схватим. Сви рецепти, добили сте ниску палачинку, али бар мирише укусно

[+]

Диван! Веома ми се допао, пекао сам га већ два пута. Осећам да ћу се овом рецепту враћати изнова и изнова.
Ево мог чуда:
Покушао сам аутору да дам знак плус - дао је грешку. Када сам поново покушао, програм је рекао да сам већ захвалио. Генерално, за сваки случај ћу поново бацити знак плус: + ти, Левушка, огромна и дебела!

И испекао сам ову раскошну питу, спремам се за нову годину, намазаћу 30. децембра. До ђавола у МВ, испоставило се да је врло високо. Пуно вам хвала на одличном рецепту.

Ох, јуче сам пекао питу од јетре за породицу. Пуно вам хвала, одличан рецепт! Једино што сам уместо пилећег јајета узео 6 преливених јаја - ћерка је алергична.
Намочен у домаћем мајонезу. И печена у апарату за хлеб. Испало је добро, свиђа ми се, тако сочно. Али мој муж је рекао да ће бити више брашна (на чврстоћу тегли ставила сам 4-5 кашика), јер се у тањиру распада кришка. А чини ми се да ће, ако буде више брашна, бити сушније. Не хотса.
Снимила сам фотографију, али мој супруг је отишао у студио, па увече. Тачно, даме овде имају такве лепоте, али моја је, према речима дома и по мом мишљењу, испала мало пролећна у размазивању.
Хвала још једном!!!

Захваљујући аутору Пекли јуче, пилећа џигерица, пола павлаке са зрнастим скутом, положио сам два јаја, била су мала и окачила су ми скоро 800 грама јетре.Брашно је одложило једну чашу, нисам хтео да буде јако густа. Али после 60 минута печене у мојој Супри, пита је била искрено сирова. Ставио сам га на други циклус, након отприлике 20 минута, не сећам се тачно, уз помоћ уметка за парење, окренуо сам структуру наопако, јер је већ почела да се пече и довео је у стање приправности. Укупно су била потребна скоро два циклуса печења, али Суприна снага је мала - нешто око 700, можда и мање, па је очигледно природно. Али резултат је угодан - пита је врло нежна и укусна. Било је могуће да се не размажете, али на захтев љубитеља мајонезе сам то учинио.Уопште, ако вам, у принципу, укус јетре годи, а не обрнуто, будите сигурни да покушате, рецепт је вредан

Велико хвала аутору на рецепту. Направљено од пилеће јетре. На дну сам додала орахе, згњечене у малтеру (не баш фино). У „тесто“ сам додао хмељ сунели и суву аџику, и овако исечени сир (величине зрна грашка): Масу сам сипао у деловима и сипао на сваки слој. Поново је сипала орахе на сам врх. Питу сам пресекао на пола, намазао је „кремом“: мајонез са ситно нарибаним сиром и белим луком, па опет ораси. Врх је исти. Генерално, пита од јетре "на грузијском"



Ораси дају овој торти изванредан укус !!! Пробајте!

Велико хвала аутору на рецепту. Направљено од пилеће јетре. На дну сам додала орахе, згњечене у малтеру (не баш фино). У „тесто“ сам додао хмељ сунели и суву аџику, и овако исечени сир (величине зрна грашка): Масу сам сипао у деловима и сипао на сваки слој. Поново је сипала орахе на сам врх. Питу сам пресекао на пола, намазао је „кремом“: мајонез са ситно нарибаним сиром и белим луком, па опет ораси. Врх је исти. Генерално, пита од јетре "на грузијском"



Ораси дају овој торти изванредан укус !!! Пробајте!

[Левусхка]

Левусхка, Придружујем се свима који су вам захвалили на овој дивној торти! Хвала и на рецепту! Укусно, бујно, уопште није суво, уопште, шта вам треба! Колико мој син не воли јетру, а прождире оба образа. Свидело ми се 100%, често кувам, наш рецепт!

Ево шта ја добијам!

Хвала ти, Левусхка, огромно за рецепт за тако укусну посластицу. Веома волим телећу јетру, а на менију је таква врста! Врло је једноставно и брзо се припрема.
Одличан рецепт !!!!

[Левусхка]

Левусхка, направите фото извештај. Направила сам торту по вашем рецепту, мом супругу се јако свидела. Захвалити.