Стреисел торта

[Прхко пециво:]

Стреисел торта

Категорија: Посластичарница

Састојци
Прхко пециво:
Брашно	500 г
Маслац	250 г
Жуманца	4 ствари.
Со	прстохват
Шећера у праху	2 кашике кашике л.
Прашак за пециво	1 кашичица
Какао у праху	2 кашике кашике л.
Интерлаиер:
Беланаца	4 ствари.
Шећер	5 кашика. л.
Коњак	1 кашика кашике л.
Грубо исецкати орахе (по жељи)	2.5 Чл. л.
Џем од шљива густ	350 г

Метода кувања

• Укусна, апсолутно не сува, пецива од пецива са слојем домаћег џема од шљива и лаганом нотом чоколаде, одавно је заживела у нашој породици, топло препоручујем, пробајте!
• Прхко пециво:
• Рендати путер, додати жуманца, шећер у праху, со, мало брашна, у које додати прашак за пециво и исецкати ножем. Укуцао сам блендер.
• 
• Ставите резултујуће тесто у посуду и постепено додајте преостало брашно, месите тесто, испоставља се тесно и врло тешко гнетити.
• 
• Поделите тесто на 3 једнака дела и, додајући какао у један од њих, умешајте.
• Ролати у куглице и ставити у фрижидер на 30 минута.
• 
• Интерлаиер:
• Истуците белце шећером док не омекшају, стабилни врхунци (не прекидајте, да не буду суви !!!)
• У џем додајте коњак.
• Дно калупа од 26 цм прекријте папиром за печење, подмажите цео калуп маслацем и поспите млевеним мрвицама.
• Ширите један од делова белог теста у калуп, премажите са мало умућеног беланца.
• 
• Џем распоредите равномерно и поспите грубо сецканим орасима.
• 
• На врху нарибајте чоколадно тесто.
• 
• Распоредите преостали шлаг од беланаца.
• 
• И нарибајте други део белог теста на грубу ренде.
• 
• Пеците у рерни загрејаној на 180 Ц 45-50 минута. Фокусирајте се на своју рерну!
• 
• Готов и охлађен колач ослободите калупа и поспите шећером у праху.
• 
• Резање:
• 
• Комад.
• 

Јело је дизајнирано за

12

Време је за припрему:

75

Програм кувања:

пећница

Белешка

Наташа, најдраже ми је тесто од пецива. Свакако ћу направити ову торту!

Таниа, овај колач је тако једноставан за припрему и толико непретенциозан, али истовремено и укусан да га уопште није тешко припремити. срећно!

Наташа, у твојим рукама све најнепретенциозније претварају се у кулинарско ремек-дело!

Тако укусан комад !!!
Превучени до обележивача
Наташа, јеси ли пробала да куваш са неким другим џемом? Не волим много шљиву ..

захвалити! Обожавам џем од шљива! Чини ми се да нисам покушао са другом. да ниједан други џем неће пренијети сву дубину укуса овог колача!

Јасно =)))
Па ћемо потражити шљиву у кантама наше домовине и покушати!

[Натасха!]

Заводљива торта Натасха!
Комбинација укуса шљива са примесом чоколаде - то волим !!! Дефинитивно обележен, хвала !!!

П.С. Какве невероватне трешње (или небеске јабуке) !!! Како су припремљени, зар нису стварни?
Како су добри!

хвала, Марина! Ово је готова коктел вишња, која се продаје у супер.

Наташа, хвала на још једном укусном рецепту!

хвала, Ирочка!

Кул рецепт, покушаћемо.

[Натасха,]

Натасха, а форма се може одвојити или добро излази из форме?

боље одвојиви!

боље одвојиви!

Схватио сам. Имам довољно одвојивих образаца, мислио сам да пробам у силикону, шта мислите?

[Наталоцхка!]

Узми извештај Наталоцхка!


Кување је врло једноставно и пријатно! Резултат је врло угодан, пуно вам хвала! Тек следећи пут повећаћу број ораха ...

Па ипак, испоставило се да мој слој чоколаде није тако дебео као ваш. Калуп је био пречника 23 цм.

Марисх, хвала на фото извештају! чудно, мој облик је 26 цм и слојеви су виши !!!! али најважније је да вам се свидело!

Схватио сам. Имам довољно одвојивих образаца, мислио сам да пробам у силикону, шта мислите?

Не користим их, али мислим да можете!

Моја торта, ох, две торте


Једна печена у подељеном облику, друга у силикону.
Хвала вам, свима се свидело сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, тачно!

Наташа је, као и увек, захвално однела до обележивача. Па потребно је тривијалну рибану питу претворити у торту !!!

Моја торта, ох, две торте

]
Једна печена у подељеном облику, друга у силикону.
Хвала вам, свима се свидело сооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо, тачно!

Драго ми је што је све успело и сви су срећни !!!

Наташа га је, као и увек, са захвалношћу одвела до обележивача. Па потребно је тривијалну рибану питу претворити у торту !!!

Татиан, хвала и пуно среће!

[Натасха,]

Натасха, узми моју следећу торту

Још увек млак, није га извадио из калупа.
Променио слојеве мало. Ставио сам безе у један горњи слој, а на врху је већ бело тесто.
Хвала још једном на торти. Готово је брзо, али укусно! По изгледу је испало лепо због беза, али мислим да ће у том контексту бити кул.

Променио слојеве мало. Ставио сам безе у један горњи слој, а на врху је већ бело тесто.
Хвала још једном на торти. Готово је брзо, али укусно! По изгледу је испало лепо због беза, али мислим да ће у том контексту бити кул.

Каква добра идеја - горњи слој безе !!! И стално сам размишљао: „Некако немам довољно безе, јер сам умутио протеине ...“

Каква добра идеја - горњи слој безе !!! И стално сам размишљао: „Некако немам довољно безе, јер сам умутио протеине ...“

Дакле, безе ми није било довољно, слојеви су били уједначени, а доњи слој безе уопште није био видљив, али овде га има пуно, положио сам га кашиком и пипетом!

[Вицхка]

Вицхка, реци ми како си извадио торту из силиконског калупа. Требао бих да се прехладим. Не постоји велика одвојива форма, па сам је направио у силикону. И тако је нежан, ломљив, горњи слој се може раставити право дуж струготина, сви су одвојени од мене, нису запечени. Мислио сам да ћу га прво окренути на једној плочи, а затим на другој. Али бојим се да ће се сломити, и даље је тако великог пречника. И штета што мирише врло укусно, мада сам слепо купила џем од црне рибизле, а не џем од шљива. Навика читања првих слова, прочитао сам: сува шљива И био сам тако изненађен ... џем са сувим шљивама, али није скуп, али приметио сам грешку када сам отворио лименку како бих размазао колач, па је и то било превише касно да попијем Борјоми ... комбинације: шљива, чоколада, ораси, нећу успети, али мислим да би укус ионако требало да буде предиван Да сам га могао добити без икаквих губитака

Татиана, пусти колач да се потпуно охлади - постаће јачи и затим нежно окрени тањир на врху, окрени га оштрим покретом, уклони калуп и притисни на врх другом плочом и опет оштрим покретом и бићеш срећан

[Натасха!]

Тако сам и учинио. Али, као што сам и очекивао, стреусел је лагано клизнуо. Тада сам га буквално изравнао рукама.
Натасха! врло укусно! упркос чињеници да имам џем од рибизле. Захвалити!!!

Испало је сјајно, и ја сам заиста желео - учинићу то сутра

Ира, можда нећеш заборавити да га поспеш шећером у праху

Тан, дивна је торта! образац је једноставно требало испоставити, али главно је било да је укусан и испао је!

Тан, дивна је торта! образац је једноставно требало испоставити, али главно је било да је укусан и испао је!

Али нисам могао да избацим силиконски калуп, колач је пукао, морао сам да претворим колач у тањир, а затим да га пребацим у други.
ово је моја торта у резу, безе у једном слоју.
]
И једна уметност. кашика ракије, даје укус не слаб!

класа !!!!

Тан, дивна је торта! образац је једноставно требало испоставити, али главно је било да је укусан и испао је!

Наташа, превртао сам се са тањира на тањир.Мој проблем је што се стреусел није пекао на веверици и током пучева је шетао око колача и пролазио поред њега. Ја сам, очигледно, превише победио беле, не видим други разлог. Или нешто друго није у реду?
За себе, следећи пут када сам одлучио да белце одмах победим шећером, тада сигурно нећу моћи да прекинем

Наташа, превртао сам се са тањира на тањир. Мој проблем је што се стреусел није пекао на веверици и током пучева ходао око колача и пролазио поред њега. Ја сам, очигледно, превише победио беле, не видим други разлог. Или нешто друго није у реду?
За себе, следећи пут када сам одлучио да белце одмах победим шећером, тада сигурно нећу моћи да прекинем

Татјана, победио сам беле до врхова и мрвица се добро испекла.

[Вицхка]

Вицхка, можете то врло добро видети на последњој фотографији.
Ох, сетио сам се. Имао сам одступања од рецепта. Ставио сам тесто у замрзивач, па чак и без кесице, и лежало је тамо око четрдесет минута.

[Вицхка]

Вицхка, можете то врло добро видети на последњој фотографији.
Ох, сетио сам се. Имао сам одступања од рецепта. Ставио сам тесто у замрзивач, па чак и без кесице, и лежало је тамо око четрдесет минута.

Тан, И нисам држао тесто у фрижидеру десет минута.

[Татјана]

А моје тесто је такође лежало у мору 30 минута и све је било нормално

Татјана- Победио сам веверице до стрмих врхова, било их је толико, на први слој сам размазао око 1 цм, а јако пуно и густо на горњи слој, стреусел се чврсто залепио, чак и посипао прахом

Нут! одличан посао!

Татјане, белце би требало умутити до меких, стабилних врхунца, а мрвицу мало притиснути дланом! Исправио сам протеине.

Хвала вам на сласној торти! ... Торта је већ готова ... па, врло укусна ... била је!