Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином

Категорија: Кисели хлеб
Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином

Састојци

Пшенично брашно 2 кашике кашике
Ражено брашно са мекињама 1 кашика кашике
Хмељ од киселог теста 3 кашике л. са тобоганом
Шећер 2 кашике кашике л.
Со 1,5 кашичице
Биљно уље 2 кашике кашике л.
Вода 150 г

Метода кувања

  • Све производе стављамо у пекару и стављамо у режим „пице“ за мешање.
  • Затим остављамо тесто у искљученој рерни да нарасте (ово је прилично дуг процес).
  • Када се тесто удвостручи, месите га (можете да укључите режим „пице“) и поново оставите на провери.
  • Чим се тесто "појавило", укључите режим "печења" 1 сат.

Белешка

Ако користите само пшенично брашно, онда ће тесто морати да се меси два пута.

Чаша из Панасониц машине за хлеб = 240 мл

Лола
Одлучио сам да га не објављујем као посебан пост
Пшенични хлеб од киселог теста, уколико је рецепт исти, али се користи само пшенично брашно.

Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином
цхихуа
Господо! Сачувати!
Савладао сам, у принципу, печење хлеба са хмељном киселом тестом. Укус је нормалан, али изглед горње коре је већ врло неугледан: улегнуће и не потамни, иако додам још 10 минута на задати сат. Може ли неко предложити у чему је проблем?

Пицтуре2.јпг
Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином
Александра
Не могу тачно да кажем о овом рецепту, печем на киселом квасцу.
Али пре печења подмажем све хлебове четком са млеком или чајем или кефиром. А често га посипам Фитнесс Мик-ом, семенкама или сезамом
Хокејашка палица
Коначно, хмељну квасницу сам „узгајао и неговао“. А ево и Лолиног првог хлеба. Пуно вам хвала на рецепту за хлеб и кисело тесто. прва 2 (вечита и кефир) нису успела.
мада сам се први пут плашио да печем само са киселом тестом, па сам додао 0,5 тсп. квасац. Сада је стартер култура у фрижидеру и чека свој ред
Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином
ово је векна, али тако је исечена
Пшенични ражени хлеб са хмељевом квасином
Натала
Извините, али шећер је тачно 2 кашике ??? А хлеб неће бити баш сладак ???
Лола
Натала , тачно 2 кашике без грешке. Хлеб неће испасти сладак, јер печете са киселом тестом. Срећно!
Натала
Извињавам се!!! Покушаћу! Штета што сам ставио 1 тбсп. л. душо, али може нормално да испадне слађе?!?! Док он још увек долази, јавићу сутра
Лола
Натала , не извињавај се. Боље је питати се за такве ствари него бацити пропали производ. Сретно у експериментима !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба