Тесто за кнедле без гњечења за 21 секунду! (тесто за кнедле са ножевима у машини за обраду хране) + видео

ако у воду додате млеко у праху? Колики ће бити просек између млека и воде?

Вероватно ће бити добро! млеко, потребно је пола чаше.

ХВАЛА ВАМ МНОГО!!! Рецепт је чудо, тесто је још боље. Цео фрижидер је посут кнедлама и кнедлама. И нећу престати. Једноставно уживам у процесу. И што је најважније, машина за ваљање коначно је почела да ради без проблема.

[кокошка]

кокошка, Оседлао сам тесто млеком, одличан резултат, ставио мало мање брашна, све је одмах дошло на своје место. тесто од мрвица претворило се у тесто.

Пуно хвала аутору на рецепту! Дао сам га пријатељима, такође су први пут чули да можете да правите кнедле у процесору хране. )))))

[Баст1нда]

Баст1нда, сјајно!
И прекјуче сам направио две серије за манти.
Одмах сам користио један, други за дан, резултат је једнако добар.
Куркума се такође увек додаје за боју.

[кокошка]

кокошка, и добио сам жућкасто на 1 јаје и млеко))))

Било би сјајно превести овај рецепт у граме. На пример, немам ниједну чашу, али имам тачне ваге. И тако желим кнедле.

[Фостис]

Фостис, има ли шоља у кући? Користите шољицу за чај.

[Калиусиа]

Калиусиа, није најбоља понуда, јер су шоље за чај различите.
Ја, на пример, имам шољу за чај - 500 мл.

Фостис, "3 чаше са тобоганом" - то ће бити око 500 грама брашна, добро, + - мало, јер то зависи од брашна.
и тамо ћете експериментално одредити количину.

У кувању је уобичајено узимати стаклену чашу од 250 мл. А такву фасетирану чашу (са ободом) корисно је имати у кући. Погодно за свако мерење производа и течности.

Дакле, користимо шољу од 500 мл. али узимамо само половину његове запремине

[Доки]

Доки, Вера, хвала на рецепту за тесто! Врло брзо и сјајно! Направила сам кнедле, сада мој омиљени рецепт!

[Олга]

Олга, Ура! Сада у Москви има још ситијих и, надам се, задовољних људи!)))

Било би сјајно превести овај рецепт у граме. На пример, немам ниједну чашу, али имам тачне ваге. И тако желим кнедле.

Фостис, Заиста се надам да сте тесто, додуше без чаше, успели! Али, за будућност, однос густог теста за ваљање је увек један према два према тежини - 200 грама брашна на 100 грама течности! Ово тесто ће вероватно бити претесно за ручно ваљање. А ако ћете тесто развлачити оклагијом, требало би да узмете мање брашна или више воде.

Иначе, недавно, када сам у посуду ставио брашно „на око“, испоставило се да је тесто толико чврсто и сићушно да је било немогуће ни плесати. Измрвио сам га на комаде, бацио у миксер, попрскао две кашике воде и поново премотао - тесто је постало управо оно што је требало!

Извештавам) тесто је испало, али нисам узео у обзир да тесто за ручно ваљање треба да буде влажније, мучило ме ваљање, али укус је диван и мој Босцх мсм 4000 се лако изборио са 500г брашна. Хвала на рецепту!

[Анастасиа]

кирцх, посуда је мала, не запремине 200 г, али вероватно 700 мл. Витеку иду две посуде, једна велика, као у рецепту, а друга три пута мања. Ево ме у малом и уради то.

Анастасиа, а детаљније је могуће бренд Витка, са бројевима.? Проучавам ову тему и разматрам могућност буџета. Имам блендер Босцх 66150 снаге 600 В, али чинија је мала у њему, али желим велику посуду и истовремено буџетску опцију.

Марка Витка, са бројевима

није ВТ-1480? моје омиљено

[Мила56]

Мила56, Туманцхик, да, девојке, и мој вољени Витек 1480! Одлично је, чиније су удобне, у великој правим кнедле, посни бисквит, палачинке итд. А мала чинија је за млевено месо, крекере, лук, карамел и све што вам падне на памет. Срећна сам са свиме.

мој вољени Витек 1480!

Пао сам на њега већ пола године, чак и тада када сам на ИоуТубе-у гледао како чувено дроби сирову јетру. Али кухиња је мала и нема довољно простора. Сви нови кухињски уређаји мораће бити преуређени. Још не могу да доделим стално место. Сумњам да у њему можете месити не само тесто за кнедле, већ и тесто за пециво. И не знам да ли да одаберем флип 7762 комбајн (или неки други), или овај. Поуздано знам да вам је потребна велика посуда да бисте замесили тесто (за 500 грама брашна) и нарибали шаргарепу и друго поврће и, добро, заврнули месо, а можда и направили коктеле. ... А простор кухиње не дозвољава куповину две јединице. Укратко, мозак „кипи“.

[кнедле]

Девојке, зашто правити мрвице од теста? Увек сам мешао готово кнедле тесто, мој САНИО

Тирнетовское пхото

Сам сам радио од 1982. године 25 година и сада сам жив, месио сам кнедле и квасац и свако друго тесто у њему. Посуда у њој није превише обимна, 1 јаје-150 мл воде - око 3 кутлаче (по 120 мл) брашна - била је 1 серија, испоставило се да је чврста лепиња, која је за очи дивна, умешана за породицу 2-3 пута. И зашто бисте се бринули о тачној тежини. А брашно је другачије. а течност може бити било која - и вода (и кИпиаток), и млеко, и јогурт-јогурт, и за све је потребна мало другачија количина брашна. Док месимо рукама, по истом принципу, додајемо брашно до жељене хладноће лепиње.

Радим то у Кенвоод-у, такође не у мрвици, али је сасвим нормално. Не постоји тестера за резање теста, морате то учинити мекше
Кенвоод није онај који је Кесха, већ други, обични ФПП 225. Посебно сам га купио за овај посао. Две године - нормалан лет

[Мила56]

Мила56, идите на тему Блендер, тамо смо дуго разговарали о Витеку, све што описујете он одлично ради.
Ирсха, тачно, имам равне кутије теста, изврсно тесто, неколико секунди - и готови сте!

[Анастасиа]

идите на тему блендера, тамо смо дуго разговарали о Витеку,

Анастасиа, Прочитао сам ову тему пре 6-8 месеци и већ тада сам видео коментаре о Витки, укључујући и ваше позитивне. Али морамо се вратити на ту тему, пречитати, стварно желим да замесим тесто и све остало.

[Мила56]

Мила56, ево било каквог теста, међутим, испало је сјајно. Посебно волим ове кнедле у чијој смо Темки.
А блендер имам годину и по дана и верујем да је за то време разрадио своју цену.

[Анастасиа]

Анастасиа, Био сам јуче у МВидеу, а Витке није било, али можете га пронаћи ако желите. Једноставно нисам одлучио. шта да купим. Изгледа да више желим комбајн ПХИЛИПС 7762, али још нисам сигуран. По хороскопу сам рак, због чега вероватно није лако доносити одлуке, али волим ВИТКУ, иако је још увек немам. Желим и ВИТКУ и ФИЛИПКУ, а ово је већ дијагноза

[„Поздрав“ 1986]

Хвала на одличном рецепту! Данас сам направио тесто. Успут, можете приметити да је мој комбајн „Поздрав“ 1986 са тестом се изборио са праском! Истина, није направио мрвицу, већ ју је одмах издао за 30 секунди. добро замењену куглу теста. Ставио сам га у хол-к, а затим заглавио кнедле. Котрљао сам га ручно (добро, немам никаквих звона), врло лако и брзо. Хвала још једном!

Иначе, захваљујући овом рецепту погледао сам у пасош и тамо нашао да је МОГУЋЕ У овом комбајну ПРЕСИТИ (месити) тесто! Ово је после 30 година употребе !!!! То су преокрети судбине!

И ево правог извештаја. Одмотано, заслепљено. Ово је прва стотина, већ друга у замрзивачу.

Колико порција или чаша сте створили овај износ?

Хвала вам пуно на рецепту и начину кувања! Деликатна еластичност и врло лако се кува!
Али инфаркт је умало прекинуо ову песму :-) :-) :-) ставила је све у свој Бошик ... он је весело почео да сече и одједном ућутао
Мислим да све, капетс не мирише, не пуши, али ћути. Боцнула сам га, погладила, назвала мужа како је у реду ..очигледно се од тресења контакт посуде одмакнуо и из безбедносних разлога се онесвестио :-) обезбеђена су три минута ужаса :-) али све је надокнађено. затим укусне кнедле :-)
Захвалити!

Изволи! И успео сам! Имам БОСЦХ МЦМ-5525, „заувек“ је практично лењивац. Управо сам завршио са вајањем мантија од теста које је аутор предложио. Захвалити!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А онда сам наставио да размишљам, нисам могао да направим тесто ... Успео сам! Испоставило се да је чврсто само за моју оклагију и руке. Сада сам погледао коментаре, многи пишу да је за ручно ваљање потребно тесто учинити мекшим. Узећу то у обзир други пут.

Не могу да дођем до овог теста ... моји су престали да једу кнедле ... кажу да је штетно ..
Свакако их радим ... за сваки случај ... али постоје различити случајеви ...

моје радно место ...

Више волим да ово ваљам ..

[Хелен3097]

Хелен3097, и све ручно? Такав износ! Хероине!

[Хелен3097]

Хелен3097, и све ручно? Такав износ! Хероине!

Да!! и шта тамо радити ... 200 комада за једну серију ...

Нећу се уморити од захваљивања овом тесту! Само спасилац, увече сам провео тачно минут - ујутро сам намотао резанце. ВРЛО прикладан рецепт, идеалан за ваљање теста. Велико људско хвала.

Коначно, стигао сам до овог теста. Направио сам га у блендеру Браун 570 са ножем за тесто од 250 г. брашно, 1 јаје и 0,5 мст воде, прстохват соли, 2 кашике. л. биљно уље. Замесила сам га за ноћ и ујутро почела да се вајам. Тесто је врло добро сазрело преко ноћи.
Направио сам кнедле са таквим калупом
🔗
И ево кнедли после парења
🔗

Они су, наравно, више слични кхинкалију.

Мој процесор хране Моулинек Оватио 3 пре сто година (700 В / 3 л.) Носио сам се са 1,5 норме теста, а да се уопште није напрезао, али ..... комаде или мрвице попут ауторове, нисам успео , процесор је прво све пресекао, а онда се све истог тренутка смотало у „куглу“ искључио сам и извадио већ формирани комад теста
Врло тренутно и није стресно, хвала аутору на одличном начину

Пи. Си. Босцх МУМ 84 (1400 В), исеците га ножевима баш као и аутор, није било „лопте“

[Вере-Доки]

а онда се све истог тренутка смотало у "лопту"

ово је добро - тесто одједном спремно, ја сам увек такав учинио пре стицања КС

тесто испод ножева хвала Вере-Доки за предложену методу

ово је добро - одмах спремно тесто

Да, врло је згодно кад сам то радио у Боху, мислио сам да ће бити боље, ипак, снага је много већа, али не - тесто се не узима у лопту иако пукнете
Урадио сам то и са ножевима у Боху ...

девојке, колико се може чувати ово тесто? Направио сам кнедле, а остатке уклонио у хладној соби и направио их са саксијама, чинијама, тек сад сам сазнао, лежи 6 дана. можда боље избацити? или како?

тесто у лопти се не узима иако пукнете

додајте воду и сви сте, вероватно, строго следили предложени рецепт, Вера-Доки испоставља тачно мрвицу и додајте јој мало воде, мало кроз врат поклопца комбајна - формираће се лопта

који ти потребна густина

лежи 6 дана. може ли бити боље избацити? или како?

ако не мирише (не смрди) - и није црно - сасвим је добро - на врло ниском т може да лежи у фрижидеру до недељу дана
након дугог лежања мало омекшава - процеси аутолизе трају - пустите их на манти, не треба им јако тесно тесто
или пеците бесквасне колаче на тигању, под врстом лаваша
или месити у тесту за хлеб - распршиће се
или смотати у резанце
или га бацити у траву - птице гризу

[Ирина]

Ирина,

[Доки]

Доки, Вера, хвала на супер брзом рецепту, морам га испробати!
Реците ми, али ако посуда има само 500 мл, колико истовремено можете да месите?

[Вера]

Вера, хвала на вашем начину месења теста!

Веома ми се свидело и ВРЛО помаже

Немам комбајн, али имам ручни блендер са малом посудицом од 600 мл. Дакле, овде правим тесто за резанце у овој посуди (јаје + брашно + гриз) - брзо и лако ваше тесто још увек није покушало да направи, али је направљен почетак

Хвала још једном !!!

[Ксиусха]

Такође вам захваљујем на рецепту! Желео сам да се сликам, али још увек ништа једноставно и једноставно за направити!
Ксиусха, Такође имам блендер са посудом од 500 мл, поделио сам га у два корака

Светул, хвала ти!
Већ сам купио берач, има посуду од 1,5 литра!

Девојке, можете ли да користите ово тесто за хинкали, у класичној верзији не стављају јаја у тесто, шта мислите?

[Вероцхка]

Мој Пхилипс ХР 7762

Вероцхка, немојте ми рећи, имамо ли тему на форуму за расправу о овој јединици?

Нешто што нисам нашао ...

Девојке, можете ли да користите ово тесто за хинкали, у класичној верзији не стављају јаја у тесто, шта мислите?

Ксиусха, шта те спречава да на исти начин припремиш класично тесто за хинкали?

Да, пробао сам онај класични, који без јаја меси у Ксн, тесто је укусно, али треба га разваљати гушће, током кувања сам сломио за 6, али је био укусан, један је залепљен заједно са „кесом "за тестирање, (остали су већ на машини за кнедле, ја сам је извајао, моји дечаци су рекли: главна ствар није форма, главни садржај,) и изваљали је рукама, уопште, како треба, па није пукло, али не волим густо тесто, па у следећем. Вероватно ћу се возити 4 пута, а пробаћу и рецепт са јајима.

[Ксиусха]

Ксиусха, Зауставио сам се пробном методом у 5. И није дебео и не пуца

[кирцх]

кирцх, Лиудоцхка хвала, и ја ћу покушати!

[Доки]

Доки, Вера, хвала ти и од мене! Јуче сам месио, само заборавио на путер, испало је кул, али нови резач резанца Старфоод то је урадио уз прасак. вермицелли је цоол. Урадио сам пола порције за тестирање (иако је мој блендер моћан 750В, али са малом чашом).
Увече ћу вајати кнедле, додаћу путер!

Мој Пхилипс ХР 7762

Имамо ли засебну тему на овој машини?

Нисам нашао ...

Можда сам лоше изгледао ...