Кремаста "увојак"

Категорија: Пекарски производи
Цреами Цурл

Састојци

Тесто:
Млеко + вода 280 г
Шећер 2х л.
Сувог квасца 4 г
Пшенично брашно 100 г
Тесто:
Опара све
Крем сир Алметте 125 г
Растопити путер 45 г
Пшенично брашно 400 г
Со прстохват
Ванилин 1 \ 4х. л.
Шећер 100 г
Пуњење (опционо):
Мак, цимет, ораси, џем
Млеко за подмазивање
Шећер за прскање

Метода кувања

  • За тесто загрејте воду и млеко на 40Ц. Додајте шећер, брашно. квасац. Победити. Покријте и оставите 20-30 минута.
  • За тесто додајте све састојке у тесто. Мешајте на малој брзини 2 минута. Затим месите док не постане глатко 7 минута при великој брзини.
  • Преклопите тесто у коверту, ставите у подмазан контејнер, покријте и оставите 30 минута.
  • Затим месите тесто, преклопите у коверту, вратите се у посуду и оставите 30 минута.
  • Даље, месите тесто, разваљајте га на сто посут крушкиним брашном. Поспите циметом или маком. Не једем ни једно ни друго, па сам га подмазао џемом. Исеците на траке, не пресецајући у потпуности. Котрљајте од нерезане ивице у ролну. Умотајте у спиралу и ставите у облик. Имам силикон, д24цм.
  • Цреами ЦурлЦреами ЦурлЦреами ЦурлЦреами Цурл
  • Поклопити и оставити за завршну пробу 45-60 минута.
  • Премажите млеком, пре печења поспите шећером.
  • Калуп ставите у хладну рерну. Укључите 200Ц и пеците док не омекша. Тачно време зависи од ваше рерне. Имам 45 минута.
  • Цреами Цурл
  • Цреами Цурл
  • Цреами Цурл
  • Видео сам такву лајсну и желео сам да је пробам дуго. Али не једем ни цимет ни мак, па сам морао да користим течни џем од јабука. Због овога се испоставило да је мрвица влажна. Пола више нема. Срећни празници свима!


Гасха
Буш, какво занимљиво обликовање! Изгледа као судопер!
Вилапо
Ох, Имело, какав примамљив увојак: ниам: и можеш да посипаш шта год ти срце пожели.
Сонадора
Ксиусха, како прозрачно! То би био комад!
Лисссова
у обележиваче !!! заједно са пилићима !!
ноћ
Боже мој, иака је лепотица, још увек имамо литванско повлачење из цхаллах-а ... и овде је опет лепота.
Омела
Девојке, хвала !!! Драго ми је да ти се допало!!!

Цитат: Вилапо

можете посути све што вам срце пожели
Постељина, али никад ми није пало на памет ...
Вилапо
Цитат: Омела

Девојке, хвала !!! Драго ми је да ти се допало!!!
Постељина, али никад ми није пало на памет ...
Озбиљно * ШАЉИВО * подмажите путером, поспите шећером и орасима, ако не једу цимет или мак
Омела
Дете такође не једе орахе.
Вилапо
Цитат: Омела

Дете такође не једе орахе.
извињавам се
Омела
То не, намана .. испуцана џемом. Само што ће са циметом увојак постати изражајнији.
Инусиа
Изволи, млин, Ксиуниа, - Већ сам мислио да је твоја фантазија о тест "вртложењима" већ завршила ... али не ...
Омела
инусик, па, како се могло проћи поред такве заголголине .. не бих био ја.
Омела
Цитат: Лиссс'с

заједно са пилићима !!
ваше пилиће ... са цветног кревета !!!
кисури
Баш укусно, Имело! Волим рецепте са крем сиром, а затим и квасцем. Па, васхсцхе !!!
А око прскања ... отворите ормарић и осип, што је лоше: исецкајте ситно суво воће, суво грожђе (не свиђа ми се), смеђи шећер, чипс од чоколаде, уваљајте смрзнуте бобице у брашно, па шта, шта ће потећи напоље ... шта још ... разне незаслађене посипице: сир, зачинско биље, различито ... руке већ сврбе ...
Натусик
Ксиунецхка, каква лепота и сласност !!! Гушен салином ...
барбарисцка
Оксанцхик, каква лепота !! Таква оригинална лајсна. Моји га обожавају са циметом, па га морате испећи.
* Аниута *
Ех ... само уздишем ... .. шта да кажем за такву сласност?
Виталинка
Какав занимљив увојак !!! Превлачим га до обележивача, обавезно пеците са циметом! Захвалити!
Омела
Ира, Наташа, Василиса, Ања, Виталинкахвала девојке! Најефикасније ће изгледати са циметом. А тесто може бити било шта.
Твист
Ксиусха, па забављач! Искушавајући вас још једном добротом! Већ у обележивачима.
Омела
Марисх, Цхо .. Ја ницхо .. пролазио !!
исти
како дивно! већ је намотао, ставио у рерну. Урадио сам то са маком, иако га нисам упарио, плашио сам се да не исцури, сипао сам га тако.
Омела
Чекамо !!
* Аниута *
Цитат: Омела

Чекамо !!

.. Одштампао сам рецепт - данас га носим кући ...
Омела
И сачекаћу те !!
* Аниута *
Цитат: Омела

И сачекаћу те !!
Па .. стани .. До сада га само носим кући ... да ћу га испећи у блиској будућности - није било разговора ...

Али озбиљно, урадићу то једног викенда, јер је потребно време за месење + провера + печење .. Не обећавам овај викенд, јер могу да одем за Москву. али ако ишта - у следећем ...
Омела
Па ја сам ништа .. гру ф - чекам !!!
исти
Цреами Цурл
Почетак рада

исти
Цреами Цурл
Укупна
Омела
исти каква лепота !!!!! ПОМОЋНИК !!!!!
Светлост
Имела, чим видим рецепт потписан вашим именом - одмах потрчим да погледам! Знам да је загарантован резултат и одушевљење! И овај пут се нисам преварио! Као и увек - обележите рецепт! Данас ћу произвести слично кулинарско чудо и известићу!
Омела
Светлост, срећно!
* Аниута *
А јуче сам направио увојак ... није било сувог квасца, узео сам 12 грама свежег ... Испало је тесто мало „лепљиво“, погодније за лепиње ... Поспио сам какао и мало цимета (прерушила га у какао) (ни ја не волим ни цимет ни мак) .... одмрзнула и пекла у МВ-у. Увојак је "порастао" за 2/3 од МВ зделе ... АЛИ СЛУЧНО је испало ....
Омела
Аниа, тесто овде није лепљиво и добро се разваља. При гњечењу било је потребно додати брашно.
* Аниута *
Цитат: Омела

Аниа, тесто овде није лепљиво и добро се разваља. При гњечењу било је потребно додати брашно.

Да, прекасно сам нешто смислио .... .. ништа .. биће разлога да покушам поново ...
Омела
* Аниута *
Ево мог фото извештаја ... ујутро, уз кафу и путер, ова лепиња је тако добро прошла ...
Цреами ЦурлЦреами ЦурлЦреами Цурл
Сонадора
Ксиусха, Доносим вам огромно хвала на увојку! У фил сам ставио путер, цимет и шећер. Укусно !!! Пекла сам јуче увече, жао ми је на фотографији!
Цреами Цурл Цреами Цурл
Омела
Анецхка, Маниасха, задовољан !!!! Веома ми је драго што вам се свидело !!!
Вилапо
Имела и пита су се пекле, испоставља се такво тесто. Али, одговарало ми је у последњој фази, према новој технологији у ранцу који сам већ описао у оним „без коре“. Пећница је само мало пустила (код куће се није пекло), врх је био врућ, нема режима, постоји само дно: гирл_сад: Прекривање мокрим пергаментом није много уштедело, али је помогло. Нема прелепог реза, пошто нико није дао да се колач охлади, гумице су већ седеле за столом и чекале. Кидале су комаде као од плетера
Цреами ЦурлЦреами ЦурлЦреами Цурлподмарофетила Цреами Цурлподмазан сл. путер ораси и шећер од трске Врло укусно Хвала
Омела
Лена, шо за ранац, нисам разумео ???
схл. прекидач !!!!
Вилапо
Цитат: Омела

Лена, шо за ранац, нисам разумео ???
схл. прекидач !!!!
Иди до Ундеад, читај
Омела
Читала је .. још увек није разумела .. обичан руксак ?? Или загрејан ??
Вилапо
Цитат: Омела

Читала је .. још увек није разумела .. обичан руксак ?? Или загрејан ??
Редовни урбани руксак
Омела
Ту су жене Руси Украјинска села! (од)
Вилапо
Цитат: Омела

Ту су жене Руси Украјинска села! (од)
Немојте ми рећи, ми по правилу дишемо на квасном тесту (затворимо, изолујемо итд.) И овде у кеси и у ранцу и то је све А време је одвратно, киша пљушти са кратким прекидима за тај дан већ је тако кул, порастао је
Омела
Ленцхик, вама актуелна и тајна !!!! Замесим тесто два пута заредом, искључим ХП, оставим га да одстоји 20 минута и заборавим да га укључим. Сећам се после 4 сата струје .. А шта ти мислиш ..

Цитат: Вилапо

И тако је цоол, порасло је
Мислим, укључим програм и у готовом хлебу је невероватна мрвица .. Тако да мислим да ћу следећи пут посебно „заборавити“.
схл. Мислим да се сва бриљантна открића догађају случајно.
Вилапо
Понекад ми се чини да што мање гугуће над тим, то боље испадне.
кисури
Цитат: Омела

Ленцхик, вама актуелна и тајна !!!! Замесим тесто два пута заредом, искључим ХП, оставим га да одстоји 20 минута и заборавим да га укључим. Сећам се након 4 сата струје .. А ти мислиш ..
И дао сам вам струју ... Такође сам је оставио на пар минута у апарату за хлеб и заборавио ... АЛИ на програму "печења" ... па, мало је загрејте ... А шта ви мислите ...?! Генијално откриће није успело

Цитат: Вилапо

Понекад ми се чини да што мање гугуће над тим, то испада боље.
И са тим се слажем. Сећам се како ми је мајка увек говорила како је дрхтала преко теста од квасца, умотавала га, а некако зими је отац ушао у кухињу од хладноће и испустио секиру тик до њега ... и тесто је испало. После тога је престала да дрхти.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба