Кристална салата

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кристална салата

Састојци

Пилећи филе 1 КОМ.
Јаја 5 комада.
Кромпир 4-5 ком.
Кисели краставац 2-3 ком.
Лук 1-2 ком.
Мајонез
Јелли
Чорба (вода) 4 кашике
Желатин 3 кашике л.
Бели лук 1 зуб.
ловоров лист 1 КОМ.
Со
Зрна бибера

Метода кувања

  • Најобичнија салата, укусна, али дизајн закачен ...
  • Имао сам врло мало времена, па горњи и бочни део нисам распоредио баш лепо
  • Фино сецкани лук претходно маринирајте у раствору воде и сирћета. Кувајте кромпир, јаја. Пилећи филе скувајте, додајте у воду сол, зрна бибера, ловоров лист и исцеђени каранфилић белог лука. Оставите чорбу са пилећим филеом, користиће се у припреми желеа, требаће нам 4 кашике, ако чорба није довољна, можете је разблажити куханом водом до потребне количине.
  • На дну било ког дубоког облика обложите посуде фолијом.
  • Први слој кромпира ситно исецканог на коцкице. Затим лук. Подмазати мајонезом.
  • Кристална салата
  • Затим на коцкице нарезан краставац.
  • Следећи слој је сецкана пилетина и мајонез на врху.
  • Кристална салата
  • Затим мале коцке куваних јаја и мајонеза.
  • По жељи се пуњење може поделити на 2 дела и распоред слојева се може поновити. Салату ставите у фрижидер.
  • Сада морамо направити желе. Проциједите пилећу чорбу кроз газу или сито и додајте тамо желатину (за 4 кашике чорбе, 3 кашике желатине). Загрејте док се желатин не раствори, непрестано мешајући, не кључајте. Сипајте желе у дубок плех или на дно велике шерпе да направите течност високу око 1-1,5 цм. Ставите у фрижидер да се стегне.
  • Када се желе очврсне, извадите га из фрижидера и спустите посуду са желеом на неколико секунди у врућу воду и извадите је на послужавник. Исеците на коцкице са стране од 1-1,5 цм
  • Извадите салату, лагано окрените јело са салатом на посуду и ослободите је са филма. Подмажите салату мајонезом одозго и са стране.
  • Ставите желе коцке на салату. Почните да постављате одоздо, идући горе.

Белешка

Ако желите прозирни желе, онда га можете направити не у чорби, већ у води, соли и исцедити исецкани бели лук кроз газу.

Рецепт сам преузела са веб странице Кухаро4ка, аутор - Елена Тиуфекцхи
🔗, овде можете видети салату у пуном сјају

доплета
Лека_с, Видим - ти и ја на много начина Ароме утакмица !

Кристална салата
Лека_с
па, споља, да ... али тако да ће тај шампањац у желе кречу за салату ... крастача задавити ... па ми пишемо: они ће бити прекинути
Цитат: доплета
Ксиусха
зашто си ме се одрекао?
доплета
Цитат: Лека_с

Па, споља, да .... али ево шампањца у желе кречу на салати ... крастача ће се задавити ... па написати: прекинуће: црази: зашто си ме се одрекао?
О, опрости ми, драга, ђаво је завео!
Сима
И свиђају ми се обе опције. Неко за кога сам толико радио за празнике да у јануару нисам видео такву лепоту. Само овде месо не наређује хрчку доКхтур. Заменићу је печуркама. Сама идеја декорације је одлична. Обележићу обе!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба