Тесто за месање у оригиналу Анкарсрум

Прешао сам на везу, цене за 6220 су занимљиве, али за 6290 не баш. Разлика између официра у Русији и таквог наређења је 4600р. Без гаранције у Русији и сачекајте месец дана ...

[тако да је она најбоља од сва три месења теста до сада]

Како су ме извукли ови месари, доврага !! Не волим још ни Китцхен ни Аркансрум па ах. Отприлике 15 минута сам поново мешао тесто за килограм брашна у Швеђанину. Гледао сам и гледао све то, опет ми се не свиђа доследност и пренео сам је на ХП Панасониц. Што се мене тиче - тако да је она најбоља од сва три месења теста до сада.

Тус, ниси сам, ево Луда-мариана_ага потпуно исто сматра:

Боље од печења хлеба, тесто нико не умеси. Поштено! Не гњечи се као други уређаји. Тесто не само да умотава у себе, већ га и меље. Изниман ефекат утиче на мрвицу.

Такође сам био прилично задовољан квалитетом теста помешаног у ХП-у ...

Али Анкарсрум је ипак купио ... из неког разлога ...

Али чини ме срећним ... сада ...

И сјајно је што „бес, разбеснелост“ већ далеко заостаје ...

Волео бих да могу да купим и соковник за цитрусе ... скуп је, доврага ... али желим ...

Девојке-лепотице!
Ко се већ навикао на рад ове месилице?
Опишите детаљан циклус месења теста за хлеб, по могућности на стварном примеру.

Па, недостатак одговора је такође искуство.
Размотрићу за будућност.

[Јуриј]

Опишите детаљан циклус месења теста за хлеб, по могућности на стварном примеру.

Јуриј, обично. аутор у рецепту за хлеб указује на шему гњечења. За Анкарсрум отприлике овако:
- Све производе мешајте на малој брзини. поклопац, оставити 20 минута
- месити великом брзином док не постане глатко

Резултат можете видети, на пример, овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=358237.0

[Омела]

Омела, хвала на услузи и помоћи.
А за пшеницу-раж 70/30 исти начин гнетења?

А за пшеницу-раж 70/30 исти начин гнетења?

Не, Сергеј (региструј се) меси куком 8-12 минута. Веза се не може уметнути, јавља се аутоматско исправљање.
У претраживач можете унети: Хлеб „САН“. ТУ 9113-209-05747152-97, он тамо има илустрације.

[Омела]

Омела, захвалити.
Читам, занимљив садржај.

Поздрав свима. Желим да дам мами мешалицу за тесто, можете ли ми помоћи око избора. Углавном се планира да се користи за прављење теста за кнедле. Зауставио сам свој избор на борк е800 или Анкарсрум (басиц). Дакле, који је од њих више погодан за ову сврху, или можете препоручити нешто друго.

од њега правите тесто за кнедле.

Узео бих ХП Панасониц за кнедле. Али то је моје лично мишљење.

ХП Панасониц.

Ксиусха, зашто баш Панасониц?

Свакако сам рекао, пошто је разговор био о кнедлама. Једноставно не знам за остало. Није желела да вређа друге ХП. Једноставно нема смисла узимати Анкарсрум само ради кнедли. ИМХО.

Једноставно нема смисла узимати Анкарсрум само ради кнедли. ИМХО.

Не само за кнедле, моја мама припрема пите, торте по мери, већ углавном кнедле. Због тога сам желео да купим нешто озбиљније. Мислио сам да ће то учинити борк е800 или Анкарсрум, мада неки пишу да ни они нису баш погодни за ову сврху. Дакле, желим да знам ваше мишљење.

Јасно је, о осталом нисте писали ... Никад нисам месио тесто за кнедле, иначе је Анкарструм добар. И направљен врло квалитетан. Не могу да упоредим ова два модела, не знам ништа о Борку.Иако сам врло пажљив према овој марки (имам њихов ХП), упркос чињеници да знам многе људе који заиста воле њихову технику. Боље је питати за Борка у теми профила.

Ево видео снимка који сам пронашао на месању тестенине, чак и ваљком.

Иако наше девојке то раде ножевима за 30 секунди у комбајну.

Тесто за кнедле без гњечења за 21 секунду! (тесто за кнедле са ножевима у машини за обраду хране) + видео (Доки)

И мислим да ће све добро поднети.

Ево видео снимка који сам пронашао на месању тестенине, чак и ваљком.

Видео сам овај видео и Борк има сличан видео на иоутубе-у. Тако да гледам ове видео записе, читам критике и не могу никако да се одлучим, чини се да је кора намењена искључиво месењу теста итд., Па сам из тог разлога првобитно желела да је купим. Иако се многи жале на квалитет производа овог произвођача. Случајно сам на овом форуму видео коментаре о Анкарсрум-у, сви хвале квалитет израде и чини се да је добар на послу, али ипак, не верујем баш техници у којој се комбинује неколико функција. И већ неколико дана размишљам и не могу да направим избор.

[аират333]

аират333, осим вас, нико не може да одлучи. Избор је увек тешка ствар у нашем послу.

Не изгледа као сви мешалице, неки необични ... ... предивно

Иначе, када сам тражио мешалицу, гледао сам и Борка. Свидело ми се чисто споља. Али у мом случају цена је била пресудна, Анкарсрум је у то време био јефтинији.

На нашем форуму имамо позитивне критике о Борку. Кажу да је врло тихо))
Ленка има Тима Борка))

Можете ли ми рећи како се Анкарсрум АКМ 6220 (делуке) разликује од Анкарсрум АКМ 6290? Колико сам разумео, Анкарсрум АКМ 6290 има луксузни пакет, али из неког разлога цена је иста као и основна.

Анкарсрум АКМ 6290?

Одакле вам овај број? на сајту само 6220.

🔗

6290 - ово је луксузни пакет

Одакле вам овај број? на сајту само 6220.

6290 - ово је луксузни пакет

Да, на званичној веб страници има само 6220, али на Иандек тржишту постоје 6220 (основни), 6220 (делуке) и 6290, који се по конфигурацији не разликују од делуке-а, иако је његова цена чак нешто нижа од онај основни.

Лакше вам је да позовете канцеларију. заступање и поставите сва своја питања.

Која је разлика између Анкарсрум АКМ 6220 (делуке) и Анкарсрум АКМ 6290?

Из неког разлога, име је сада промењено. Пре годину дана, и на месту које је назначила Имела и свуда су продате 2 конфигурације, 6220-басе и 6290-делуке. Оно што је још увек у продаји 6290, по свему судећи, старе залихе. Цена за 6290 не може бити иста као за основну, проверите. Најзанимљивије је да су кутије које имају потпуно исте, само што база има празне просторе из млазница за које не би требало да постоје.
Одличан избор, срећна куповина!

[Омела]

Омела, нисте возили, а имате Анкарсрум? Или Кенвоод? Чијег ја стрелим између ове двојице и Беауцхампа .. Наравно, индукција Кенвоод је цоол, али још не разумем, али то је за мене Нада?!

[Нинелле]

Омела, ниси се померила, а имаш Анкарсрум?

Нинелле, Да. Али не могу да кажем да сам право на то. Уобичајена, висококвалитетна мешалица за тесто. Сада је у празном ходу, попут програмабилног ХП-а.

Да ли је пацхиму неактиван ?!

Ево како одабрати нешто за отргнути ...

Да ли је пацхиму неактиван ?!

И није било времена за потпуно испећи хлеб. Потребно је посветити цео дан овоме. Прешли смо на здраве колаче без квасца. : сецрет: Брзо печем колаче у чапатници.

Ево како одабрати нешто за отргнути ...

Изгледа да је овде све индивидуално.

Већ сам се заситио свих направа.

Изгледа да је овде све индивидуално.

Већ сам се заситио свих направа.

Сад ћу заплакати ...

Са здравим колачима без квасца започео сам пре сто година ..

И сваке недеље имам тесто за колаче / кифле. А ја сам лењ, печем у памуку

[Страшило]

Страшило, Наташа, која су твоја три мешалица?!

[Нинелле]

Нинелле,

Кухиња, Анкарсрум и ХП Панасониц))

Сад мирује

Исто тако ...

Али мешалица је солидна !!!

Али гласно, што се мене тиче), посебно када ради највећом брзином ...

[Нинелле]

Нинелле,

Кухиња, Анкарсрум и ХП Панасониц))

Хвала, Панасик је, ту је Босцх Кубик ...

Па јурим около. Већ неколико месеци. То је страшно ...
Помозите ми са избором ...
Намена:
Користићу за све врсте теста, укључујући врло тесно тесто за кнедле, пицу и тестенине.Такође планирам да печем хлеб (да бих научио како да печем, још увек га нисам пробао, можда сам закључио да не могу сам да се изборим са гњечењем, па сам овај сан оставио по страни све док нисам купио мешалицу), али ја сам савладаћу хлеб са киселим тестом, укључујући раж, али мени је најомиљенија циабатта, са хрскавом кутијом и мрвицом у рупи.
Нећу користити додатне додатке ала за млевење / резање меса.
Умутити бело, крему, правити креме, бели слез, бели слез и било које друго тесто за печење (кифлице, колачићи, медењаци) је такође неопходно.
Томови:
имамо 2-члану породицу))) планирамо додатак, али .... Дефинитивно не планирам да испечем више од 1 векне хлеба) јер обично половину купимо у продавници, иначе једноставно нестане а ми га бацимо. 1 хлеб је до 1 кг брашна, зар не?
Ја 100% не желим додатне додатке, само основни сет од неколико бркова.
Додатне жеље:
- поузданост (да будем искрен, заиста желим да модел наследе деца
- Не желим додатно да се мешам у рад мешалице: односно да стружем тесто са куке / зидова како би се боље мешало, помогните стругању дна са дна - хвала! Планирам да платим пуно новца и желим да јединица сама то реши!
- присуство једне велике дршке на посуди за тесто (ово ми је згодније)
- није баш бучно
Са обзиром:
Анкарсрум оригинални помоћник
Борк Е800
Кенвоод (толико је пуно модела које не знам, од 35 хиљада до ...)
КитцхенАид Артисан 4.8Л
Босх МУМ КСЛ
и .... произвођач хлеба Панасониц
Помози ми молим те!! Већ сам направио палачинку и направио упоредну табелу карактеристика у екцелу, али без успеха! не помаже, не знам који су ови модели НА РАДУ. Каква бука? Које тесто се размазује по зидовима и пење уз удицу? Који не могу да умесе малу количину? Шта није баш поуздано? Који имају главу са млазницама подешеном тако да се до дна може доћи малом запремином?

Написаћу како се сам користим. Све тесто од квасца, тесто за кнедле и тестенине радим у ХП Панасониц.
Кекси, безе, крема, колачићи итд. -Кухиња.
Свиђа ми се оваква расподела улога. Једном је Анкарсрум био у делиријуму, али је онда постао хладан. И ово стање ствари ми одговара)

и .... произвођач хлеба Панасониц

Мислим да бисмо требали почети са њом

Треба да сузите листу, јер тешко да постоји особа која је имала истовремено или узастопно стотину опција. Можете бирати између 2к-3к. И сигурно ће помоћи у овоме, али од 5-6 ...
Погледајте видео снимак ових уређаја у раду и можда ћете и сами нешто искључити.
Када сам бирао, поузданост је била на првом месту, а на другом прилика за куповину и употребу било ког блока типа конструктор-трансформатор. Па, изабрао сам Анкарсрум. Квалитет израде је предиван, могућности употребе су широке. Веома сам задовољан.
Ја радим тесто од квасца у ХП Панасониц, не морате да размишљате о томе која је брзина, колико дуго траје итд. Па, не можете поновити аутоматску пробу са гнетењем у Анкарсруму, а ово је тако згодно!

Погледајте видео снимак ових уређаја у раду и можда ћете и сами нешто искључити.

Вероватно ћу почети са овим!
А шта користите од додатних додатака анкарсрума?

Користим машину за млевење меса, ренде, ролат од теста са кришкама типа феттуццине, ретко посуду блендера, мада је погодна и за додатне. поклопац који је уграђен дубоко (у средини) посуде, омогућавајући употребу мање запремине, а не пуне. Изузетно је ретка - млин.

Знате, када користите ову или ону млазницу, боље је да се усредсредите само на своје интересе, јер то зависи искључиво од кулинарских преференција поједине породице.

[Артлен]

Артлен, ако Кенвоод, онда храбро сузите на 096 модела са индукционим грејањем или на 020? 060 модел без индукционог грејања.

Кенвооду дефинитивно не треба помоћ, имам 086/096
а ту је ХП Панасониц)

ако Кенвоод, онда храбро сузите на модел 096 са индукционим грејањем или на модел 020? 060 без индукционог загревања.

са индукционим Кенвоодом дефинитивно нећу повући новац (
060 - прескупо ...ће бити најскупљи у мом узорку и тамо ми не треба блендер (имам засебан блендер од 2 коњске снаге)

Затим потражите 020)

[Артлен]

Каква бука? Које тесто се размазује по зидовима и пење уз удицу? Који не могу да умесе малу количину? Шта није баш поуздано? Који имају главу са млазницама подешеном тако да се до дна може доћи малом запремином?

Артлен, Анкарсрум је поуздан, али бучан. Минимална тежина брашна за гњечење је 500 г. У сваком случају, гњечење мора бити контролисано, у било који јединица. И помоћ са лопатицом, укључујући. Сретно са избором!

Минимална тежина брашна за гњечење је 500 г.

На блогу Хлебних млинова, у прегледу мешалице за тесто Анакрсрум, девојка је направила хлеб од 300 грама!

Даме, хвала свима на савету!

Затим потражите 020)

- да ли је пуно име Титаниум Мајор КМ020 Кенвоод? Можете ли упоредити Кенвоода са неким у смислу нивоа буке?