Бигус

Бигус

Категорија: Јела од меса

Састојци
Месо	500 г
Сијалица	1 КОМ.
Шаргарепа	1 КОМ.
Бабура Паприка	1 - 2 ком.
Пиринач	1 кашика кашике
Кромпир	4 ствари.
Купус
Парадајз (конзервирано / смрзнуто, али боље свеже)	2-3 ком.
Вода	2 кашике кашике
Сол, бибер, зачини

Метода кувања

• Пржите месо исечено на коцкице у шерпи или шерпи са високим страницама, а затим сву другу храну исечену на коцкице ставите на месо.

Време је за припрему:

динстајте око 40 минута.

Слични рецепти

Бигус \ "Пробно \" (Стеба ДД1) (Јуниа)

Бигус са јабукама (Иана)

Бигос са говедином „Комбиновано“ (шпорет са више шпорета марке 6051) (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Испоставља се да је ово јело у цртаном 5 плус.

А правио сам је и у дуплом котлу .. овде је генерално супер!
.. дода се само мало воде ... све се динста у свом соку ... сваки витамин је на свом месту ..

И скувао сам бигус у „Мастер-пилафу“. Такође је испало укусно. Ово је универзално јело, то јест, може се кувати у мултиварку, двоструком котлу, "Мастер-пилаф", обичном лонцу итд. И свуда бигус испада сјајно.

Желим да поделим своју верзију Бигуса - тако ме је научила бака - да користим купус две врсте - свеж и кисели купус у једнаким размерама !!! Покушајте - нећете пожалити!

Желим да поделим своју верзију Бигуса - тако ме је научила бака - да користим купус две врсте - свеж и кисели купус у једнаким размерама !!! Покушајте - нећете пожалити!

Такође можете посебно потамнити кисели купус / свежи купус пре него што га користите у бицусу.
Ову технику користим и када кувам супу од купуса.

Рецепт са странице

Поделио бих још један рецепт за дивно јело .. Можемо рећи да је ово јело за љубитеље необичног укуса. Не бојте се експериментисати, онда је ово јело за вас.

Бигус на белоруском

Бигус је традиционално јело пољске, литванске и белоруске кухиње.

Припрема Бигуса према белоруском рецепту. Опарите парадајз кључалом водом, ољуштите и семенке, исеците на мале комаде. Исеците натопљену јабуку, уклоните семе, исеците на велике комаде.

Купус исецкајте на траке, пржите на биљном уљу 5 минута, а затим додајте чорбу, суве шљиве, јабуку и парадајз и динстајте 15 минута. Затим ставите ловоров лист, посолите, побиберите и залијте вином. Кад вино испари, склоните га са ватре.

Исеците све месне прерађевине на коцкице од 2 цм, пржите резу на биљном уљу 5 минута, а затим додајте остатак месних производа, пржите још 5 минута.

Ставите купус и пржене месне прерађевине у слојеве у лонац, купус треба да буде горњи слој.

Загрејте рерну на 150 ° Ц, ставите лонац и динстајте 10 минута.

Послужите са павлаком и зачинским биљем.

Састојци:

белог купуса 1 кг
биљно уље 3 кашике. кашике
средњи парадајз 2 ком
месна чорба 1 шоља
киселе јабуке 1 ком
суве шљиве без коштице 5 ком
сол, млевени црни бибер по укусу
ловоров лист 2 листа
шећер 1 тбсп. кашика
суво црвено вино 50 мл
сува шунка 150 гр
гуска (кувани филе) 150 г.
свињска реза 150 г
кувано-димљена шунка 150 гр

Ево укусног и спремног за ваш сто ...

Обожавам јела са динстаним купусом у мом рецепту уместо воде, додам павлаку и динстам све у њој

Нисам знао да тако нешто постоји, отворили сте ми очи право према мени)) Пуно вам хвала, покушаћемо да кувамо)

А правио сам је и у дуплом котлу .. овде је генерално супер!
.. дода се само мало воде ... све се динста у свом соку ... сваки витамин је на свом месту ..

Реците ми, у дуплом котлу у ком контејнеру да радим? Имам са рупама на дну и без њих.