Пшенични кукурузни хлеб са млаћеницом

Пшенични кукурузни хлеб са млаћеницом
Категорија: Хлеб са квасцем
Састојци
Пшенично брашно 3 шоље
1 шоља кукурузног брашна
1 шоља воде
Сол 1 тсп
Мед 1 тсп
Суви квасац 1 тсп
1/2 шоље млаћенице
У дозатор (или додајте након звучног сигнала):
Темељито конзервирани кукуруз,
1/2 шоље темељито исцедити
Чили у праху 1/2 тсп
Метода кувања

Поставите назначене састојке на њихова места према упутствима.
Постоји друга опција печења, што је проблематичније, али објашњава назив „ускршњи колачи“. У овом случају ставите све састојке у машину и укључите режим „Тесто“ додавањем одговарајућих додатака. Унапред је потребно припремити 8 лименки капацитета 425 мл. (пожељно са глатким зидовима). Ове банке су најтежи део плана. Али! Тада се могу користити за ускршње печење ускршњих колача. Испоставља се савршен облик торте.
Вооот ... Следеће. Оперите лименке, осушите их и темељито подмажите. (У оригиналном извору се у овом тренутку саветује да пазите на прсте и не одсечете оштре ивице ...). Распоредимо место у банкама (подједнако у свакој банци). Покријте прозирном фолијом и оставите да нарасте док скоро не удвостручи запремину.
Па, онда само 6 загрејте рерну на 200. Уклоните филм из лименки и пеците 20 минута док не порумени. 5 минута након вађења конзерви из рерне, извадите колаче из конзерве и ставите их на решетку да се охладе.

Белешка
Кукурузни колачи. Рецепт из Вицки Смеллвоод'с 100 Реципес фор а Хомемаде Бреад Макер
Момци, рецепт из Вицки Смеллвоод'с 100 Реципес фор а Хомемаде Бреад Макер. Приложена фотографија је апетитна. Пекла сам према многим рецептима из њене књиге - и увек испадне добро. Али ја нисам направио овај хлеб - једноставно не долазим у руке од кукурузног брашна. Једино ме збуњује 1/2 кашичице чилија. Зар не бисмо бринули о таквој количини бибера? Колико могу да замислим, после топлотне обраде мало је вероватно да ће спласнути (говорим о биберу). Можда је боље не ризиковати и надути паприку?

извините за моје незнање - шта је млаћеница?

извините за моје незнање - шта је млаћеница?

"У прошлости је млаћеница била течност која је остала након избацивања маслаца из креме. Може се заменити јогуртом или кефиром или млеком, које кисели од додавања лимуна или сирћета. Сипајте 1 кашику лимуновог сока или сирћета у чашу мерне чаше, а затим додајте млеко да бисте добили 225 мл течности. Мешајте и оставите да одстоји 5 минута док се не згусне. " - Надам се да ће вам ове информације помоћи.