Пшенични кукурузни хлеб са прженим млеком и сиром

Пшенични кукурузни хлеб са прженим млеком и сиром

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Тесто
Млаћеница + вода	200 г
Пшенично брашно	120 г
Кукурузно брашно	80 г
Свежи квасац	10 г
Тесто
Вода	100 г
Крем путер	20 г
Со	6 г
Шећер	24 г
Кукурузно брашно	20 г
Пшенично брашно	240 г
Прскање
Било који сир	20 г
Крем путер	10 г
Пшенично брашно	30 г
Сол (по жељи)	2 г

Метода кувања

• Припремите тесто. Растворите квасац у топлој течности, умесите тесто, покријте фолијом и ставите у фрижидер 12-24 сата. Имам 24 сата.
• Истуците тесто водом, сољу, шећером да се оксигенира.
• Додајте брашно, месите тесто. Замесила сам у комбајну. Тесто треба да буде мало лепљиво, али да се држи даље од бока посуде процесора хране. По потреби у лепињу додајте воду или брашно.
• Ставите на топло место док се јачина звука не удвостручи (имам 1х 15мин)
• После протека времена, месите тесто, преместите у подмазан облик и ставите хладњак док се запремина не удвостручи. Ставио сам је у рерну са упаљеним светлом на око сат времена.
• Припремите прскање. Сир нарибајте у посуду на финој ренде, додајте путер, месите рукама. Додајте брашно док се не мрви. Сол по жељи. Много је посипања, можете или да направите половину, или да неискоришћену половину ставите у теглу и спремите у фрижидер за следећи хлеб.
• Пре печења хлеб попрскајте са пуно воде, попрскајте прскањем.
• Пећи у загрејаној рерни 200Ц-15мин.180Ц - 15мин.
• 160С - док не буде спремно. Извукао сам је мало раније, могао си још да је држиш. Али било је временски ограничено.
• Готов хлеб одмах извадите из калупа. Охладите на решетки.
• Кад сам се окренуо, део шкропљења је одлетео, али углавном је остао. Вероватно можете и прскање попрскати водом пре печења.
• 

Палачинке "Ваздух" са млаћеницом (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Сирутка (хлеб) (Жирафа)

Стога је рез мало касније! Уживајте док!

Да, има се чему дивити. Испало је врло лепо!

[лега]

Испало је врло лепо!

лега , захвалити!! Замислите моју муку !! Сједим на стражи !! Сутра мој муж устаје рано, бојим се да после њега неће бити шта да се слика !!!

[Омелусхка]

Омелусхка, кажу, што је човек бољи, то је више хлеба ... Хвала на лепоти, добри човече!

[Омела]

Омела, да, хлеб је диван за видети ... А рез ће бити диван, у то нема сумње ...

[Гасха]

Гасха , Мила007 па, право збуњено !!!! Хвала на лепим речима! Одмах ћу га исећи !!!

Тако пухаста мрвица да сам одмах имао асоцијације на бомбоне ...

[Омелцхик]

Омелцхик, можеш полудети од такве лепоте !!!

Какав згодан човек, стрејт Хлеб СУНЧАН

[НИЗА]

НИЗА
Захвалити!

Имела, хлеб је чудо! Деца му нису дала да се охлади. Мирис је чудо! Меко, нежно! Тражим другу порцију! Срећом има пуно сурутке: колач је био огроман, умутио сам 2 литра креме. Користио сам уље у креми, али била је штета избацити млаћеницу. Хвала на помоћи !!!

[Олесиа]

Олесиа, драго ми је да ти се допало!!!