Апарат за хлеб КЕНВООД БМ 210

[Х.и додајте квасац на дно канте, затим просејано брашно, па додајте све остало и на крају, али не мање важно, млеко. Режим 1, средња кора и тежина 700 г.Затим извадите хлеб и замотајте га у пешкир на пар сати ако треба дуже. Хлеб је одличан.Добар тек свима.]

Добар дан свима. Ја сам нов на вашем форуму.
И желим да предложим рецепт за хлеб од белог млека, чак и мој
13-годишњи брат.
Суви квасац саф-момент 1,5 мерице (кашичице)
брашно 500г. (узмем најједноставније у пет) просејати
сол 1,5 (1,5 мерице (кашичице)
шећер 1,5 тбсп. кашике (по могућности и кашиком за мерење)
Путер 15 кашика, обично (узимам фински маслац у плавом паковању)
млеко 350г, правим 250 млека и 100 воде.

Х.и додајте квасац на дно канте, затим просејано брашно, па додајте све остало и на крају, али не мање важно, млеко. Режим 1, средња кора и тежина 700 г.
Затим извадите хлеб и замотајте га у пешкир на пар сати ако треба дуже. Хлеб је одличан.
Добар тек свима.

З. И. Окренуо сам шпорет, али једноставно не могу да уклоним дно.

У одељку у који је постављена канта потребно је одвити 8 малих вијака дугим одвијачем. Затим одврните причвршћивач грејача, а затим пажљиво извуците лимени поклопац (грејач мора остати на свом месту). После тога, врх би требало да се одлепи. Негде сам имао слике овог процеса.
Ремен се може затегнути помицањем мотора. Такође имам гумене траке где је мотор причвршћен, истрошен и постао танак, што је резултирало тиме да је ременица на мотору постала нижа од велике ременице и каиш је пукао у почетку, а затим почео да попушта. Излечено је подизањем мотора за 5 мм одстојницима.

Добро вече!
Данас смо купили апарат за хлеб Кенвоод 210, сада печем хлеб по првом рецепту, мало модификован узимајући у обзир препоруке са форума, док испадне прелепо, можете га видети у прозору
Имам питање зашто на вези не могу да пронађем књигу рецепата за моју машину за хлеб: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=7130.0када кликнем на овај линк, добићу следећу поруку: Грешка! Тема или тема коју тражите недостаје или је недоступна за унос.
Заиста желим да пронађем рецепте посебно за ваш модел произвођача хлеба! Молим вас реците ми зашто не можете пронаћи књигу рецепата
Кенвоод 210?

и који још рецепти не одговарају? потражите рецепте у којима је брашно у грамима и пеците по свом здрављу! овде се ради о томе како потражити рецепт за кајгану посебно за тигањ компаније Т (условно) модел 222 (условно)
ево везе за почетак хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=658.0
а овде постоји пуно рецепата, за сваки укус! хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...44734.0

Потпуно сам неписмен пекар, па сам сматрао да рецепти за печење треба да одговарају баш одређеном моделу машине за хлеб!
Хвала на савету, радо ћу видети ваше линкове.
Иначе, од првог пута у животу добио сам врло леп и укусан хлеб!

овде су сви рецепти „важећи“, за сваки укус. разлика је само у мерама: било у грамима или у шољицама. Кенвоодови имају рецепте у грамима, мени је згоднији. бар ми је згодно да процес контролишем телефоном, ако одједном морам некога да саветујем
уопште, добродошли и срећни експерименти!

Хеј! Нов сам овде, можда ово још нисам прочитао, али имам проблем. Кад сам укључио своју хлебницу, на екрану се појавио ХХН. Шта да радим? Пре тога сам шест пута пекао хлеб и све је било у реду.

Добар дан!
изаберите шпорет на КЕНВООД БМ210,
али ... хоћу ражени хлеб, али у опису се чини да таква функција не постоји.
Пријатељи (који поседују шпорете) кажу да се раж може направити на било ком шпорету.
питање - да ли је могуће пећи ражени хлеб на 210 кенвоод-а?

Ако ме памћење служи, у БМ210 постоји функција ражи, онда ...моје лично мишљење је да се ни у једном произвођачу хлеба, осим код програмабилних, програм Раж не носи са својом функцијом. Оптимална варијанта програма Раж је изравнавање састојака + дуго гнетење + провера + печење. Све четири функције су доступне у апсолутно било којем произвођачу хлеба.
Још једно питање, квалитет ...

квалитет раженог хлеба пати у овом дрвету? или било који хлеб?

Здраво драги пекари!
Надам се да ми можете помоћи.
Мајку сам купио Кенвоод 210, поклон покушао да испечем по рецепту, први пут на почетку печења опалове „куполе“. Други пут, купола није била само опала, већ је такође формирала празнину. Шта би могао бити разлог?
Ја сам пекао хлеб већ други месец у Панасоницу и никада нисам имао таквих проблема.

[про100масха и Алициа!]

про100масха и Алициа!

Одговарам обојици одједном ... Никад нисам добио куполу у БМ-210 ... Када се пећ покренула на Панасоницу, проблеми су нестали ...

про100масха ! Моја пећ се поклопила за мање од годину дана и вратио сам новац. И овде Аунатх био уредан са њом, а шпорет јој је трајао годину и по. Није добила новац назад ...

квалитет раженог хлеба пати у овом дрвету? или било који хлеб?

Било ко.

Да ли је укосница, односно пала купола, карактеристика овог модела машине за хлеб?
Можда док има времена, само га промените у друго и не заваравајте се?

Да ли је укосница, односно пала купола, карактеристика овог модела машине за хлеб?

Лично сам тада сам закључио да је проблем куполе БМ-210 последица прозора. Губици топлоте кроз прозор хладе куполу. Али не само да Кенвоод има прозор, постоје и произвођачи хлеба са прозором, али купола не отпада. Тада ми је остала само једна верзија. Материјал прозора у овом моделу има већу топлотну проводљивост у поређењу са другим моделима.
ИМХО.

Можда и јесте, иако ми пада на памет да сам поклопац може пропустити превише ваздуха: на њему још увек постоје вентилационе рупе.
Да ... саветоваћу мајци да пређе на други модел ...

свеједно, на овој пећи има више позитивних критика него негативних, а мало се жали на срушену куполу ... да је проблем у прозору, сви би је имали

пријатељи две године Аљаска за 2000р. а они је хвале и на поклон су купили још 6 аљаски и нико нема примедби на квалитет хлеба ... испада да у јефтиној рерни можете да направите нормалан хлеб?!

Једноставно нисмо имали среће! Не кажем да су све пећи ове марке и овог модела лоше. Али они, очигледно, имају такав недостатак, дакле, ако се купола сруши, онда нема о чему да размишљате - морате је променити.

[Спире]

Спире, па, уплашили сте све ...

Добио сам куполу. Само на ражи било је мало таласа.

Алициа, да ли си пратио лепињу? У Кенвооду је лакше него у Панасу, јер је серија одмах. Могуће или вишак течности (лепиња ће бити спора) или вишак квасца.
Такође, ако је кашњење било укључено и квасац се смочио и почео да ради, онда су радили пре времена и тесто је већ отпало ...

[Аунатх]

Аунатх, а где је купола боља, у БМ-210 или Панасоницу? Имам немерљиву разлику ...

Нисам застрашивао ... само поделим своје лично искуство ...

Онда не заборавите, печем на тајмеру. Пратим колобок само прва два пута ...

Тако да не делим став да колобок треба гледати сваки пут ... Па, за ово само морам да напустим посао и гледам колобоке !!!

[Укосница]

Укосница, Не предлажем да следите сваки пут, знате, само покупите количину течности за одређено брашно и то је то. Сада печем једноставну пеку у Панасу - према рецепту за 400 г брашна - 250 течности Моје брашно узима 300 мл, иначе - циглу ...

И већ дуго нисам нешто испекао на тајмеру, изједначавање температуре ме и даље нервира ... и прошла је година ...
А такође у Панасу не волим баш последњи интензивни тренинг. Можда је ово тачно, али ... У Кенвооду их има прилично мало, а у Панасу, оох! А онда се дигне само 40 минута, мој квасац (и кисело тесто) нема времена да добро подигне хлеб, понекад и сам прекинем пре печења и печем мало касније ...

[Марусиа29!]

и нама, несрећним власницима других брендова

... има смисла пажљиво прочитати називе тема ... Ова тема постоји да би се расправљало о раду машине за хлеб Кенвоод БМ-210.

Марусиа29!
Надам се да ћете у будућности бити пажљивији или према темама, или ... приметите разлику између овог модела и оног који је назначен испод вашег аватара!

[Спире]

Спире, па, уплашили сте све ...

Добио сам куполу. Само на ражи било је мало таласа.

Алициа, да ли си пратио лепињу? У Кенвооду је лакше него у Панасу, јер је серија одмах. Могуће или вишак течности (лепиња ће бити спора) или вишак квасца.
Такође, ако је кашњење било укључено и квасац се смочио и почео да ради, онда су радили пре времена и тесто је већ отпало ...

Аинат, лепиња је била дивна, тесто се дигло, али чим је укључен режим печења, купола је одмах пала. Па ипак, у боји страница је видљива јасна граница, негде у средини - пријатна златна боја, а изнад је већ избледела.
Ипак, мислим да моја мајка свуда има само пропух, а овом моделу се то не свиђа! Шпорет сам по себи изгледа веома цоол, скуп функција је одличан, цена је само бајка! Али али ...

[Алициа]

Алициа,
ако је лепиња добра, онда само квасац (вишак) или промаја. И никако не отварајте поклопац током печења. Ставио сам чак и пешкир на прозор (само не затварајте отворе за вентилацију).

Ни вишак квасца - сигурно, јер сам га по савету са форума смањио на 2 х / л. Печење у овој пећи код куће - исти резултат. Иако, не ... код куће ми је ишло боље: не само да је отпала купола моје мајке, већ је настала и празнина.
Одлучили смо да ћемо покушати преуредити око кухиње и, иначе, добра идеја о пешкиру на поклопцу, хвала!

[Алициа]

Ни вишак квасца - сигурно, јер сам га по савету са форума смањио на 2 х / л.

Алициа,
2х л. квасац је колико грама. брашно? Печем у Панасу по 400г. брашно саф-момент стављам 1 тсп. (мада се углавном користим живим или квасцем).

[Аинат]

Аинат, за Панасониц - то је пуно, али за Кенвоод ??? Према рецепту из упутства ... углавном препоручују 2,5 кашичице!

[Алициа]

Алициа,
Можда је ово за брзе 2,5 кашике? Пекао сам једноставан хлеб у Кену на један програм за 400г брашна 1,25 делује као квасац. Сасвим довољно за обичан хлеб.

Ово је за основни програм, међутим, мало сам лагао: постоје 2 и 1/4 х / л.
Да ли треба смањити на 1,5 или 1,25?

[Алициа]

Алициа, али хлеб не мирише на квасац?

Ако је укључено 400гр. пшенично брашно тада бих вам саветовао да покушате да одузмете на 1,5, а затим на 1,25 тсп. У принципу, количина квасца не би требало да зависи од ХП модела - рецепти су универзални. Овде погледајте рецепте за хлеб, мислим да ће за небогано тесто бити стандардна доза од 400-450г квасца. брашна свуда до 1,5 кашике - не више.

ох, мислим да сам коначно дошао на адресу. девојчице и дечаци, имам питање. један од мојих нових познаника не може сам доћи овде и зато желим да пишем о њеном проблему. прво је написала ово:

"Недавно смо купили машину за хлеб КЕНВООД БМ210, пече врло укусан хлеб. Нема много рецепата за њу. Можда неко има рецепте, молим вас, поделите. За себе сам донео следећи закључак: морате следити рецепт до грама и правилно подесите програм, масу хлеба. Овај произвођач хлеба садржи 700 грама и 900 грама хлеба. "


онда ово:

"Пре писања овде, прегледао сам многе сајтове, рецепте, све није тако једноставно као што се чини у почетку. Написао сам конкретно какав шпорет имам, требају ми савети искусних људи који имају исти шпорет, имам питања.
Из друге руке знам да неки произвођачи хлеба имају програм под називом „Тесто“ или „Пелмени“ - све је јасно, тесто за кнедле, за кнедле итд. Имам 1,2,3, ... и. итд. до 12 програма (један куха само џем), преосталих 11 су тесто, кифлице, хлеб у различитим варијацијама - то је оно што ми треба савет искусних пекара. Савладао сам програм 1, ово је бели хлеб, испада врло укусно. На овом програму сам пекла сиви хлеб - био је неуспешан, испоставило се да је хлеб лепљив. Желео сам да се консултујем са искусним хостесама “.

а како немам КС, у чему је проблем са њом, не разумем. може ли неко помоћи особи молим.

[Барбарита]

За себе сам донео следећи закључак: треба следити рецепт са најближим грамом и правилно подесити програм, масу хлеба.

Барбарита, ево надвишења. Тежина брашна је увек приближна. Увек се мора исправити.Много глутена - требало би бити више брашна ... па, и гомила других фактора. Авај, али укратко не можете ништа рећи ... Овде су теорије до крајника ...
Најмање је потребно да читате Упутство Админ за печење пшеничног хлеба... Тамо су фотографије. Тачан однос састојака коригује се само додиром ... Сама вага није довољна ...

Па, у овој теми има довољно дискусија о овом конкретном моделу ... Са смртним случајевима ...

Поздрав свима. Купљено 210 данас. Носили су га за старију особу на село / многи тамо пеку хлеб у правим пећницама, али увезени је једноставно грозан / Почели смо, као и већина, са рецептом 1. При руци није било сувог. млеко - вода је замењена млеком /3,2% / Кору сам поставио на максимум / реосигурао, тако да је сигурно / Код куће, 5 година, електронске ваге биле врло корисне, па је све у грамима. Прочитао сам све постове и у принципу одлучио да не смањујем квасац / користи се аро пекара активно / - и потврђујем или оповргавам пад са врха. Остало је одрадила пећ. Резултат је одличан. Ни у чему нису пронађене мане. Можда једина ствар на трагу. једном кад сам ставио кору на средину. Отприлике сат времена пре краја поступка прочитао сам о покривању пешкиром и такође га прекрио - мислим да то није било потребно. Време ће показати колико је модел издржљив и поуздан, а чињеница да се добро пече већ је разјашњена. Мислим да ћемо се дочепати и других рецепата. Вежбаћемо недељу дана и већ ћемо је својим запажањима и саветима смело предати, пустити да се пеку и радују.

[Брегет]

Брегет!
Драго ми је што вас моје негативно искуство није спречило да постигнете добар резултат !!! Ако вам нешто треба, дођите, светиљке ове теме (па, ово Аунатх и ја) помоћи ћемо колико можемо!

Други дан. Намена ражи. Ипак, према рецепту / до сада / и опет без млека у праху / нисам га пронашао, креме има свуда, али млека још нисам упознао. Са колобоком није било све у реду / миксер је нашао мекано место и узалуд га окренуо, главнина је стајала мирно, морао сам да интервенишем, исправио је дрвеном шпатулом, све се вратило у нормалу, завртело, почело да се врти. При томе се тесто практично није дизало, испало је да је овај изданак био 7 цм / умесио 700 г, јуче бели 900 - попео се до целе канте / Данас сам ставио кору на средњу, уопште ви можете јести, наравно, али свакако морате нешто променити и доћи до сопственог рецепта. Ако узмете за себе, то није застрашујуће и нисмо се томе прилагодили. Али морам да за кратко време нешто савладам и дам 70-годишњаку - ово је минус / за кс /. Ипак, нисам био узнемирен, судећи по постовима ражи - ево вас нема овде , не успевају сви са пола ударца. Следећу раж ћемо пробати са киселом тестом

Дан пети. Испоставило се да је бриош сјајан, у некој фази супруга је додала суво грожђе и орахе (пржени смрвљени; кикирики и индијски орах). Према рецепту бр. 1, само 50/50 раженог и белог брашна показало се као диван хлеб / за разлику од белог, ово се јело брже /. Посебно остало од првог хлеба / белог-првог поста / четвртине за експеримент. Ујутро петог дана / хлеб је чуван у пластичној кеси, а не у фрижидеру / четврт је била врло апетитна. Било је то само искуство са „Дока-хлебом“ - свеж ужитак, а код других птица одвратно је јести. Домаћи живи до његове титуле. Сутра ћу пећ предати својој намени, уопште, мирне савести. Размишљајући / некако случајно, нужно наишли смо на ХБ / о куповини за себе. Ово сам снимио у М-видеу за 3790, Метро има Панасониц 250, што је око 5600. Мислим да ћу одабрати Панас. Пошто се растајем са шпоретом, можда нећу одјавити Болеа, мада ко зна ... Резиме: сви претходни постови су ми у нечему помогли, надам се да ће и моји некоме бити од користи. Пећ 210 вреди свог новца и она зна како да кува хлеб. Да је радила за мене годину дана или више, одјавио бих се у потпуности, али за сада само оно што видим. Срецно свима

Синоћ сам, читајући форум, први пут тестирао ову рерну. Нисам видео колобок. али оно што се догодило јело се, упркос недостатку куполе и сјаја. Наставићу да експериментишем. Хвала свима који су поделили своје искуство и рецепте!

Нисам ово разумео: како отказати програм и покренути други? Покушао сам да га присилно искључим, али када сам га укључио, програм је почео са истог моста где сам га и оставио из утичнице. тврдоглава пећ није реаговала на покушаје потискивања дугмета за покретање и менија.

[Седарусдеодора]

Седарусдеодора!

Програм се неко време чува у меморији. Не сећам се тачно, ни 10, ни 40 минута. То је написано у Приручнику.
Укратко, ако га искључите и укључите након сат времена, али са тог места сигурно неће почети !!!

Нисам ово разумео: како отказати програм и покренути други? Покушао сам да га присилно искључим, али када сам га укључио, програм је почео са истог моста где сам га и оставио из утичнице. тврдоглава пећ није реаговала на покушаје потискивања дугмета за покретање и менија.

Потребно је притиснути и држати тастер Старт на панелу неколико секунди.

Помоћ!!!
Покушавам да печем Бриоцхе по други пут. не диже се !!! па, баш ништа. први пут сам морао да избацим шта се догодило. Сад сам је извукао - ставио сам је близу батерије да бих јој се сам приближио. Не знам шта се дешава.
урадио све тачно по рецепту из упутства. програм 5.
шта није у реду???

Сјајан, бриош је генерално најкул рецепт! Пекао сам га и са сувим и са живим квасцем, у суботу сам га месио у Панасу и пекао у папирнатим лименкама за колаче. Не знам ни шта да кажем ...
Јесте ли пратили колобок? требало би да буде меко-мекано, благо „шмркаво“. Тестирани квасац?

Стандардни квасац. саф. Пекао сам на њима много пута - све је изврсно.
Лицитар је такође био „праведан“.
И са тим бриошем сам управо то урадио - извукао сам га из цхл-рерне. лево да се самостално дигне у близини батерије. Затим близу укључене рерне. тога дана било је врло ветровито. кућа је кул. У 2 сата ујутро попео се скоро до врха! ставите на печење. у 4 ујутро пробудио сам се од страшног мириса! Све је успело!

Нисам пронашао ниједну везу до руског упутства, па сам га објавио:
🔗

Срећно свима

Пријатељи, добродошли!
Недавно су ми дали овог произвођача хлеба, покушали су да га испеку 2 пута. Први пут је млечни хлеб према рецепту из ове или суседне теме о овом моделу, други пут - први рецепт из упутства. Све сам урадио јасно према рецепту, састојке сам ставио у прави редослед, али ... нажалост, оба пута се показало да је хлеб изнутра сиров, а према рецепту из књиге отпао је и врх
У печењу, и само у кувању, пун сам чајник, па не знам где да копам и где да потражим проблем. Можда можете нешто да препоручите?
Не очекујем чуда и било какве сласти од машине за хлеб, желео бих да научим како да правим обичан бели хлеб и то ми је довољно
Заиста се надам вашој помоћи!
П.С. О да! Чак и након печења, мој нож за мешање теста се заглавио у погачи оба пута. Колико сам разумео, тамо није причвршћен у канту, већ се једноставно баца на врх и једнако лако уклања назад. Или сам нешто погрешио?

кренимо од краја

П.С. О да! Чак и након печења, мој нож за мешање теста се заглавио у погачи оба пута. Колико сам разумео, тамо није причвршћен у канту, већ се једноставно баца на врх и једнако лако уклања назад. Или сам нешто погрешио?

ово је нормална ситуација за Кенвоода, јер је за то постављена кука.

Сада о несавршености.

Одмах ћу питати: да ли сте прочитали сајт? да ли си пратио колобок?

Брашно (свако и са одређеним параметрима влажности у стану) узима воду на различите начине. Због тога се на „почетку путовања“ препоручује да се током гњечења завири у КхП и контролише исправност лепиње: за лепину од жита не би требало да буде масти испод лепиње, а још више хлеб не пењати се са зарезом на зид. Ако се то догоди, додајте брашно, а следећи пут мало смањите течност и поново проверите. Ово ће вам рећи колико тачно треба вашег брашна.
Од вишка течности и кров се руши и испоставља се влажни хлеб.

Ако је лепиња претесна - нема довољно течности - тесто се неће добро дигнути, пажљиво додајте мало воде (иако се то не препоручује), а следећи пут повећајте количину течности или смањите брашно - боље је додати брашно него воду.

Да ли је величина векне била тачна? Пустили су хлеб да се охлади - зар га нису посекли топло?

Једва сам пронашао ову књигу, па ћу вам одмах дати везу. "Књига рецепата за Кенвоод ВМ-210" - хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...мф&Итемид=26&топиц=7130.0

молим вас дајте радни линк на ову тему

[Месечина]

Добар дан, Месечина!

Нећу ништа дати! Прошло је пет година од овог поста ... Нисам то што радим ... Не сећам се више тог произвођача хлеба ...

[Месечина]

Добар дан, Месечина!

Нећу ништа дати! Прошло је пет година од овог поста ... Нисам то што радим ... Не сећам се више тог произвођача хлеба ...

Имао сам ову пећ на полукату пет година, а онда сам се ухватио ... и у упутствима нема ништа вредно ... и ово је мој први хб ...

да ли је вредно избацити кенвоод и купити исти Панасониц?

[Месечина]

Мислим да нисам ... (веома шкрипа мозак ...) Кенвоод има 210 проблема са куполом. Чини ми се да треба да покушате да научите како да направите прихватљив хлеб на Кенвоод-у 210, па тек онда пређите на Панас ...

Последње две године имам проблема са Панасом ...

... (врло дуго размишљање ...) ако вас привлаче подвизи, онда, Месечина, пређите на бриоше / ускршње колаче. Ако успе, онда бум размишљати даље. Ако не успе - идемо у Панас!