Мултицоокер Пхилипс ХД3060 / 03 Аванце Цоллецтион

Јуче сам испекла своју чајну торту. Нисам преполовио тесто, цупцаке 110 гр., 1 х 30 мин.



Оставио је да се хлади преко ноћи, ујутро сам успео да узмем само последњи комад


Укусно

Кувана нордијска овсена каша (у пакету стоји да се кува 8 минута). 750 мл млека са водом, 160 мл овсене каше. Изложено 1 сат Ручно 90 гр. За мање од 1 сата каша је била потпуно кувана, готово пасирана. Искључено након 50 минута. Отворио сам поклопац и помешао га неколико пута. Није било покушаја да прокључа или побегне. Само, као и пре, лебдео је врло снажно, био је видљив. која је тачно на ивици кључања, али неће да прокључа.

[Ната]

Ната, Наташа, знамо ...: гирл-иес: На ручном 90 * једном прокључа, али не прокључа, а онда се температура окреће око 94 *, на * омлету * 90 * - очигледнији слаби * џем * - девојке су већ све измериле ... (чини ми се да ако кувате мало више од пола чаше, време загревања је дуже, он једноставно нема времена да брзо * успори * ...

ако је у режиму МИЛК ПОРСЕ програмирана сигурна температура од 95 степени, то не значи да каша неће побећи. Да, сам по себи је такав редован температурни режим сигуран, јер се главни део кувања одвија без кључања, али у многим мултиваркама, током почетног загревања, грејни елемент (грејни елемент или индукција) се потпуно кува и као резултат оштрог загревања, температура може знатно прећи 100 степени. На пример, тако ради мултиварка Поларис ПМЦ 0523АД. Има брзо агресивно загревање у режиму МИЛК каша и температура достиже 105-107 ° С током неколико минута, а затим пада на стандардних и сигурних 95 ° С. Али у режиму МУЛТИ-ЦООК, почетно загревање у њему се одвија глатко, грејни елемент одмах ради у режиму ОН-ОФФ. У овом случају ризик од бекства нагло опада, али време почетног загревања нагло расте (до око 30 минута). Све ове нијансе треба узети у обзир.

Девојке, добро јутро, овде, печено како је обећано
Торта од чаја и шљиве у мултиварки Пхилипс ХД3060 (мамуси)

[пету]

пету,

Уопште не кључа. У мом. Увек на 90 степени. Ниво производа не подиже ни један цм.

Пишем о свом искуству на мрежи и до сада није било убода. Јаја су такође била савршено кувана у врећи.

[Страшило]

СтрашилоНаташа, да ли се на твом филму лако уклонила налепница на њушци или си морала да одлепиш лепак?

[Рита]

Рита,

Полетела је лако без икаквих последица.))

[Мерење температуре у ручном режиму]

куване јахте са млеком према рецепту за ману. испуњена су очекивања.
све се извукло. хорор-хорор, али за очекивати.

Овде се неко пита, зашто се то толико ругало мени самом. Нагазите на нашу греблу, ако смо сви већ нагазили на њих и својим експериментима покрили већ 100 страница.
Не знам за Манну, али већини осталих девојчица каша са течним млеком је побегла у режиму Касха или је бар испљунула цео поклопац ... Такође сам прокључао до дна.
Већ се бојим да било шта напишем овде, јер су случајеви, очигледно, сви различити.
За статистику: налепница је лоше уклоњена, требало је дуго времена да се сакупи - преостали лепак "натопите" грађевинском траком.
У приручнику 90, са одлагањем, редовно кувам готово пун тигањ ваљаног овса (до ознаке 1,25), никад није било ни наговештаја за бекство.
За разлику од мог тест мерења температуре чисте воде, током правог кувања кашице на Руцхни 90Ц, никада није достигло право врење. Волим више да кувам пиринач на омлету 90 - чини ми се да се тамо брже згусне.
ИМХО, аутоматски режим Каша за течну кашу није погодна само за густе и украшене прхке житарице. Јуха у овом режиму може се кувати, али испада да је чорба мутна, јер активно кључа. И, када се отвори, кондензат потече из поклопца испод грејног елемента ...
Због тога кувам чорбу на Омелет90. Покушао сам и на Руцхни90, али чинило се да је омлет ипак веселији.

Резултати мојих старих мерења на пола посуде чисте воде.

измерена,
Мерење температуре у ручном режиму (хладна вода у посуди до 0,75)

Када је изложен 80Ц температура кроз:
15мин - 82
20мин - 89,7
25мин - 86.2
30мин - 86
1х - 85
са 90ОД
15мин - 94
20мин - 100 чирева
25мин - 98
30мин - 96
1х -95

Омлет 90Ц под истим условима (хладна вода до 0,75)
15мин - 80
20мин - 90,8
25мин - 94
30мин - 94.1
40мин - 94,2
1 х - 95,5
1х 10мин - 96,2
1х 20мин - 94,3
алгоритам није исти као у Приручнику 90, температура расте глатко и линеарно.

Додатак:
у пуна здела (до ознаке 1,25) слика мерења је потпуно другачија:
Приручник 90Ц - за око 20 минута температура достиже 90 и тада се одржава на 92-95Ц. Врење (као што је био случај са пола посуде) - не! на Омлет 90 - слика је отприлике иста ... након загревања осцилира око 95.

Излаз: са скоро пуном посудом, филе држи температуру прилично тачно и не би требало да дође до бекства кашице на 90 ° Ц. Бар их моја копија нема.
Ризик од кључања је за 90Ц већи приликом кувања мале запремине... Мислим да је тако...
Девојке чија је каша побегла на Руцхни90, колико сте скувале?
П.С. Судећи према мерама изложеним у наставку гринати , моја копија није у потпуности тачна и не можете се усредсредити на њу ...

Ризик од кључања је за 90Ц већи приликом кувања мале запремине... Мислим да је тако
Девојке чија је каша побегла на Руцхни90, колико сте скувале?

заиста, у Филеу скухам тачно 1 порцију кашице!

[вода не кипи]

Ручно 90 * једном прокључа

У мом Филеу, као у Ната-Цхуцхелка, вода не кипи на 90 степени. на руку или омлет нема разлике. Сада ћу поново одштампати своја мерења на плочици, као Гибус, за јасноћу. Дакле, сваки Фили има свој карактер и нарав, јединствен

[Гибус]

Гибус, сутра ћу научити да кувам кашу.
данас је управо сјајна тепсија од свјежег сира са гризом и кефиром испала по рецепту Рада-дмс
И мој син је сам скувао воћни напитак од бруснице из књиге рецепата.

Данас сам у замрзивачу пронашла поморанџу и одлучила да направим поморанџину торту, али не са исцеђеним соком, већ је наранџу исечем на комаде у торту. Мулти панама попут овог рецепта шарлота са поморанџама, али додана маргарин у ову торту.
Састојци
Пшенично брашно 160 грама.
Јаја 2 ком.
Шећер 100 грама.
Маргарин / сл. уље 75 грама.
Ванилин шећер по укусу.
Сецкана корица поморанџе и наранџе 1 ком.
Прашак за пециво 1,5 тсп.
Програм печења колача 110Ц 60 мин + 15 мин са друге стране.
Облик колача није лед, већ купола.




Што се тиче торте - по броју састојака висина би требало да буде већа, све је као фасетирана чаша брашна. Али уопште, мала укусна кифла.

заиста, у Филеу скухам тачно 1 порцију кашице!

По мом мишљењу, у било коју мултиварку треба ставити најмање половину пуне запремине посуде и не више од две трећине. Односно, са назначеном запремином од 2 литра, оптерећење треба да буде најмање 1 литар, а не више од 1,4 литра? онда програми раде исправно.
Неколико пута је издржао мало воде за * ЈАЈА *, а једном је прокувао

[Стафа]

Девојке, које су препоруке могуће за подмазивање посуде за печење?
Покушао сам, на предлог Света-Стафа, такође испеците колач, али га једва истресете. Није га ни преокренула. Истина, већ је био спреман за 55 минута. Подмазано маслацем.

Можда зато што сам топио путер на Грејању, сипао га у тесто, помешао и затим ставио тесто у топлу посуду?

[Ручно 90 ° Ц]

Мерење температуре у режимима МАНУАЛ и ОМЕЛЕТ у мојој Филецхки
Температура воде у извору - 22 оС, запремина - 0,75 л
Ручно 90 ° Ц
15мин - 85.3
20мин - 93,9
25мин - 93.3
30мин - 93,5
1 сат -94,9
1х10мин 94,2

Омлет 90оС
15мин - 87.3
20мин - 92,5
25мин - 93.3
30мин - 94,2
40мин - 95,8
1 х - 94,4
1х10мин - 94,2

Сада остаје да покушам да кувам млечну кашу - ретко кад изненада пожелите, кувам у Брандику 37501 Да будем искрен, прекида се да стојим и чувам „бекство житарица из затвора“ Али можда ће вас то коштати Приручник 90 )))

[маринастом]

маринастом, Само га подмажем маслацем, а да се не отопи, онда искочи печење, није било пробијања

[маринастом]

маринастом,

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=194369.0

Да, Ол, и ја сам мислио на њу. Али касно је ...
Искрено, у почетку се увукла мисао да смо моје ћерке и ја уништиле шерпу са овим кључањем јаја ... Т-т-т !!!

Тешко, Марин, добар тањир ..

[Марина]

Марина, маринастом, Обично направим неколико рајсфершлуса од праха са маслиновим уљем и не брините због тога. Ако не искочи одмах (излети из панаса одједном, а понекад и ударцем струје са гране), онда га пустим да одстоји у чинији неколико минута, а затим једноставно искочи.

[пету]

пету, Олиа, горе си написала (не могу да га нађем) да се приликом постављања парне корпе из Редик1 у Филиа поклопац не затвара. Затвара се без поклопца који не кључа.

Девојке, које су препоруке могуће за подмазивање посуде за печење?

Капам поврће, око 1 кашичице, и мажем силиконском четком. Кекси и тепсије су изврсни.

Девојке, ево довео сам да се похвалим ... Јуче сам пекао Тепсија од купуса Ирине Вернисаг... Баш супер!

Данас сам кувао пиринчану кашу у пуномасном млеку (које је претходно било кувано) без воде.
Пропорције су 1/4 мерне чаше испраног пиринча (испоставило се да сам дугозрнаст) и 400 мл куваног млека.
Омлет режим за 90 гр. 2 сата. Грејање 33 минута (јер сам побегао на посао, а син је заборавио да га искључим). Ништа није побегло или изгорело или запело.
Светло беж, попут печеног млека, укусна и пухаста каша.
Успут, рећи ћу да је за дечју храну такав режим сигурно погодан,
јер ће млечни производи и производи од јаја под овим режимом сигурно бити сигурни:
патогене бактерије ће сигурно умрети.

[Лили]

Лили, На * омлету * ништа и нико никада није трчао (кувала сам генерално * кашу * млечну кашу од исте количине житарица као и ви - (пиринач, просо и кукуруз), правећи обод од путера. Девојке не рачунају глупости да у њему можете да кувате млеко, само они беже од некога, не) Вероватно сте ишчупали последње коментаре, само што од Нове године водимо дијалог у каши, а ми смо већ помало уморан од * каше *. А то што нисте побегли и кували је добро - још један плус у Филкиновој касици касици са ваше стране ... ...

Врло занимљиво! Свакако ћу покушати!
Пријатељ, лекар, каже да је бисерни јечам један од најкориснијих, јер од поља до шалтера продавница практично не пролази механичку обраду.
А у цртаном филму на "Касха" је изврсна.
Олга,

Чак ни у спором шпорету нисам могао да се носим са таквим јечмом као у Пхилипсу.

[пету]

пету,
Још увек волим све на Филипки.
а налепница је мртво залепљена за мене, звезда је у шоку
али ово је такође добар знак.

а налепница је мртво залепљена за мене, звезда је у шоку
али ово је такође добар знак.

Ово није знак. Тако се догодило да су кроз мене прошла четири мултиварка купљена на три различита места (Мозхаиск, Митино, Бутово). Налепница је лоше уклоњена само у једној. Кувар је одличан! Као и остале три, са којих је налепница одједном уклоњена.
Мој ИМХО је проблем изливања житарица из нестабилног млека. Током зимско-пролећног периода, краве су наводно на породиљском одсуству. Према томе, млеко је или у праху или са додатком праха. Или се некако олабавио. У нашем селу је готово немогуће купити нормално млеко.

О налепници. Мој је био у облику двослојног филма, доњи са отиском, горњи танки прозирни. Када су уклоњени, деламинирали су се. Избацила сам отисак, а прозирни лепак само сам залепила. Није превише естетски, али се не лепи и не треба га рибати. Све док...

[Лили]

Лили, Лилиа, глумио сам без икаквог плесања, тако да ово није показатељ ...: лол: И ја стварно волим Филка, јер ми коректно делује .... Остављам га самог да кува и на одложеном почетку, тако да немам много времена да гледам како је тамо и шта је тамо .., положио је и дошао на * звиждук * (као пас Павлов) ... Сретно у савладавању ... Маринац, натрљајте га путером (девојке кажу да добро иде ... каша = житарице, пиринач, хељда, бисерни јечам, јечам, пшеница.
ЈАЈА = подгревање готових јела
ОМЛЕТТЕ = споро кување, кључање (укључујући млечну кашу), пирјање, пржење, печење ...
ЈОГУРТ = јогурт
КОЛАЧ = пржење, печење --- Овде, Оксана врло добро формулисани Филка модуси .. Ленок, и не говори о млеку ... стражар на тргу, купио сам га пре 2 дана (обично га увек узимам), подесио да се греје, као и увек за ноћ у 6 сати, ујутру Гледам неку чудну супстанцу - у малим комадима ... (сада не знам да ли је за скуту и ​​хоће ли успети? Или за палачинке и хлеб, или је у смећу?) - Ја сам код губитак ..

[Страшило]

Сада сам припремио припремљени слад на слад (сахаризам) неколико сати на 60 степени. Уосталом, радило се само о каши !! Али!! Да бих спречио да се мирис слада „залепи“ за мој цртани филм са кашама, скувао сам га у теглу и затворио затварачем. Сипао сам воду у посуду, ставио у њу теглу и сад сам копиле. Ја ћу бити пећ Бородино. Увек кувам слад за ражени хлеб, како и треба да буде према технологији. Али мора се држати на 60 грама неколико сати. Температура није ни овде ни тамо. Да возите 74Л пећницу за 40г слада? чак и цртани филм нерадо (дефинитивно имам кукавицу), он је 5 литара. А овде је при руци девојчица ...

Страшило, Наташа, и колико је времена потребно да се сахаризује слад?

Ево мог рецепта за кандирано воће:

1) Кување брашна и слада.
Слад и брашно за кување стављају се у чашу и уз непрекидно мешање сипа се врло врела вода, а затим кипућа вода. Можете одмах сипати воду која је кључала. Погодније је узети виљушку или малу метлицу. При великим количинама смеша се прво долије са пола воде на температури од 60 г, промеша, а затим кључалом водом. Почетна температура припреме треба да буде 65-70г (укратко, врућа). Остављено је 5-10 сати на топлом месту за слађење. Малтоза је процес сахарификације скроба (њихов делимични прелазак у шећер - малтозу, што резултира слаткастим пријатним укусом).
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=425167.0

Ната, заваривање се може обавити убрзаном технологијом у року од 2-3 сата - о овоме је писала Таниа -Админ. хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=418848.0
Извор - Сергејев часопис 🔗* истрр.ливејоурнал.цом / таг /% Д0% Б7% Д0% Б0% Д0% Б2% Д0% Б0% Д1% 80% Д0% БА% Д0% Б0 (уклоните звездицу)
Два пута заредом пекла је карелски хлеб на листовима сахаризованог слада и раженог чаја. Урадио сам то и у Филеу - унутра сам ставио керамичку чашу од 600 мл, покривајући је фолијом. Није било мириса, иако сам у листиће чаја додавао и ким и коријандер. Филиа је пуно помогла

[пету]

пету, Ол, јеси ли писао о намакању јечма у кефиру? :-)
Дакле, намакао сам га данас за ноћ, али не знам да ли је било исправно или погрешно ... али након што сам га држао 12 сати, опрао сам га чистом хладном водом и тако савио у цртани филм ...
Сад бежим ... доћи ћу и појести кашу :-), па имам кашњење од 3 сата ...
Шта кажете? Добро? ..

Пи Си ... пропорција је постављена на 1 до 3,5

[Рита]

Ритаали не пуно воде? Своје сам скувала као пиринач 1к 1,25- Требао ми је прилог (био је намочен, па има довољно воде), чини ми се да ће и пљунути, јер има пуно воде ... Рита, можда бар 1 до 1,5- (иначе житарице са водом ће се одвојено догодити) .... (Разумем да тако куваш хељду, али је не намачеш .... али ето, Ритуел, ВЕЋ је пливала у води + предах У ВОДИ, ја плашим се да ће ОДВОЈЕНО бити нереда у води .., мораће да испари на 160 * - Мислим да је тако ...

[пету]

пету, Ол, у праву си, ја ћу ... сипати ... овај ... или заграбити ... чашу воде. Ех, ипак је то с разлогом - искуство је син тешких грешака! ..

Дуго сам га трљао памучним јастучићима умоченим у вотку. и остало је неколико трагова око плоче, али било је довољно да се то обрише, баци ... и сад сам прочитао о биљном уљу и брзо обрисао све трагове. можда би требало да узмемо налепнице о брисању на првој страници?

Па, изгледа, и придружио сам се већини. И почео сам да прегрејем мултиварку на „Каши“. Ражене пахуљице, опрани пиринач ... на води дотекли су до вентила. Било би млека, вероватно би постојала чесма. Не знам да ли је овај феномен привремен или ће постати трајан ...

Па, изгледа, и придружио сам се већини.И почео сам да прегрејем мултиварку на „Каши“. Ражене пахуљице, опрани пиринач ... на води дотекли су до вентила. Било би млека, вероватно би постојала чесма. Не знам да ли је овај феномен привремен или ће постати трајан ...

Нећу рећи за житарице, али пиринач се продаје под истим брендом и по истој цени из различитих земаља, некад вијетнамских, некад аргентинских, некад руских, а уз то и РАЗЛИЧИТИ ЗАЈЕДНИЧКИ. Што више скроба и сломљених зрна на пиринчу, то га је теже опрати и више пене током кувања са свим насталим бекствима.
А при одложеном почетку, мехурићи постају још више.
Можда је ова житарица била из другог паковања?

[Манна]

Маннаможе, међутим, бити привремена појава, извините.

Нисам кувао пиринач у овом мв, али у другима испада нормално, узимам округле, различите, понекад дугозрнате, никад на пари (не свиђа нам се).
Мој пиринач без фанатизма, за чисту воду, хладну воду После хељде, ово је моја друга омиљена житарица.

[РепеСхоцк]

Тестенине у Пхилипс мултиварки. 3060



200 мл (1 мерна чаша) мале тестенине, попут * шкољки * или малих * рогова *
200 мл хладне воде
1 кашика, л. биљно уље,
со
ЕГГ режим
Време 10 мин.

У посуду сипајте уље, ставите тестенину, посолите, промешајте, додајте воду, укључите је.
На крају сам добио пријатно меку, не кувану и не лепљиву тестенину.
У лонцу, на овом посебном погледу, никада нисам кувао тако, затим тврдо, па у намазу.
---
Италијанска тестенина од тврде пшенице

Скувала сам га на исти начин на програму каша, укусно, али чинило се да је суштина преведена за 10 минута

Додато у понедељак, 07. март 2016. 20:04

РепеСхоцк,
Ира, Манна спрема вискозну кашу због нереда, па тешкоће,
Ако кувате више или мање густу кашу, онда и моју? никад, никад, ни хељда, ни пиринач, ни бисерни јечам нису ни покушали да побегну
Не кувам пахуљице, прочитао сам да помаже прање и опарење, али ни сам никада нисам спроводио такве експерименте.

Поздрав свима! Јуче сам скувао пикант. Комади рибе до дна, мало зачина за рибу, слој лука, мало соли и мајнез на врху. 20 минута. 100 ° ручно. Око 20 минута грејања и ...... нисам имао времена да се сликам. Моји нису знали да ово не треба дирати пре фото сесије. Муж је рекао да је доброг укуса

Можда је ова житарица била из другог паковања?

Сад се не сећам да ли сам га кувао из овог паковања или нисам.

можда, међутим, привремени феномен

Волео бих да верујем да је то тако. А онда сам кроз вентил гледао мехуриће.

Манна спрема вискозну кашу због нереда, па тешкоће,
Ако кувате више или мање густу кашу

Невоља је у томе што то није било повезано са количином течности. Пиринач пуше и за прилоге и за кашу. Можда је то разлог. Иако се ражене пахуљице (ово је домаће пресовање ражи) раније нису овако дизале, увек их оперем.
Покушаћу поново сутра.

Наљепница ме није спасила ...
Данас сам одлучио да ризикујем, поставио 4 житарице да се кувају у млеку на Касхи. Тачке су трчале и трчале, чујем како већ кипи, онда се млечна пена жустро излила из рупа, па, био сам тамо, ухватио мокар сунђер, стиснимо. Оно што ме је изненадило је да је одбројавање одмах започело и да је преостало време каша тихо кључала, јер није било уз њу ...
Замазао сам и појас уља на зидове.

[Марина]

Данас сам одлучио да ризикујем, поставио 4 житарице да се кувају у млеку на Касхи.

Марина, за шта? Резултат је био предвидљив ...

Хтео сам да згазим твоје грабље ...
Каша је, наравно, испала врло укусна. Извињавам се...

Оперем овсене љуспице, прелијем млеком и водом напола и кувам у Каши са отвореним поклопцем, фиксирајући је дршком. Како одбројавање иде, можете мешати и затворити поклопац

[вернисаг]

вернисаг,
Ира, хвала ти на добрим жељама и пажњи према мени. Такав позитиван став ујутру је одличан набој за цео дан. Захвалан сам вам и желим вам све најбоље и најбоље, здравље и испуњење жеља.

Додано у уторак, 08. марта 2016. 10:37

Манна,
Ако пиринач мехури, онда је све у пиринчу. Посебно сам изабрао шпорет за пиринач са * плесним * лаганим поклопцем због нестабилног квалитета житарица.А понекад поклопац плеше на 1,5 цм од ивице посуде због мехурића, иако житарице испирам чистом водом, не додирујући зрна да их не поломим, дајем 30 минута. стајати у води, укратко, све је по правилима ..... И свеједно.
Смеђи пиринач се понаша стабилније, попут хељде са јечмом

[пету]

пету
Ако преко ноћи намочите грашак, или јечам, или пиринач, или зоб, онда када ујутро почнете да их перете, добићете пуно пене.
(Стога избегавам одложен почетак.)
Можда је то разлог што су житарице * ферментирале * током ноћи и дале пуно пене?
Да ли се све жалбе углавном односе на јутарње житарице?
А пилаф никада никоме није побегао, јер се одмах скува, ИМХО, наравно

Додано у уторак, 08. марта 2016. 12:19

Оперем овсене љуспице, прелијем млеком и водом напола и кувам у Каши са отвореним поклопцем, фиксирајући је дршком. Како одбројавање иде, можете мешати и затворити поклопац

ЦООЛ ИДЕА !!!!!!!!
Све време сам мислио да ћу отварањем поклопца срушити програм сензора, што значи да сам, на срећу, погрешио. Веома згодан начин за поједностављивање трчања сапи.

Срушићу програм сензора

Овде нема додирних програма.

Девојке, данас сам се бацио са остацима .... тањир пита хлеба и скуте (мој - од 1 литра млека ... Испало је врло укусно. Печење на * омлету * 120 * - 1 сат 20 минута ..

[пету]

Оперем овсене љуспице, прелијем млеком и водом напола и кувам у Каши са отвореним поклопцем, фиксирајући је дршком. Како одбројавање иде, можете мешати и затворити поклопац

Управо сам скувао млечни вермичели на исти начин, само, наравно, нисам га испрао. У посуду је сипала млеко, прекрила је дршком, сачекала да прокључа, сипала вермичеле и спречила. Желео сам да сачекам да одбројавање почне, али он није могао. Затворио сам поклопац, ма шта могу, мислим! Стојећи спреман сунђером. И није побегла! Почело је одбројавање, унутра је полако кључало. Кад се завршило, отворио сам, на „не-тркачу“ је било пене, али не много.
Тако да Настиа, пуно ти хвала!

Додано у уторак, 8. марта 2016. 18:53

пету, Ол, јеси ли створио своју хачапурју државним ударом?