свеетка
Ја имам извештај о напретку
сећамо се, да, да су печење колача и управљање свемирским бродом за мене практично идентичне ствари. па сам плахо узео торту Сундае, али одмах за двоструку порцију. Било је то у петак, па је било изузетно важно гледати „Украински мајски таленат“, па вести, па опет таленте ... укратко, 12 сати ноћу - управо је то што треба почети учити како пећи колаче .
испоставило се да је колач некако мокар (па, овде грешим на рерни, колач је мокар, а дно је тамно браон!), али врло укусно.
најзабавније је било са кремом. млеко уопште није реаговало на скроб. млеко за себе и млеко, а на дну - бела скробаста каша. у том погледу, Суслин фраза „додати маслацу миса изазвало ме неко збуњење. која маса ??? течно топло млеко и то је то! Па, почео сам да га додам мало након свега. да, само тај случај. путер не реагује на млеко, млеко не реагује на скроб. у чинији - бели и жути борд. и било би у реду да се прскате нежно, попут Црног мора на јужној обали. али ово сам покушао да победим мешањем бркова! на крају: сав сам у масним, лепљивим капљицама, зидовима, плафону и поду у истом стању. са масом се ништа не дешава. Мислим да је млеко већ прехлађено. узео га и ставио у мицру на минут. као резултат, путер се растопио и маса је постала хомогена, али је уопште одбио да шиба!
у 25. минуту бичевања, када сам половину креме успешно причврстио за зид фрижидера и сопствену мајицу, а миксер јецао попут гушећег астматичара у магли, шта је требало да се догоди.
уље се поново ољуштило!
„Добро је што својој свекрви нисам ништа рекао о торти ...“ - издајнички сам помислио. „Па, за мало, пси ће јести ... или оно што су мање вољени рођаци ...“
укратко, тренутак истине је дошао! то јест, време забијања мог бисвита у трпезу, опрости Богу. Ессно, влажни бисквит се распао у млечној маси на мале мрвице и изашао је некакав слатки аристократски затвор! поглед је управо језив
мало корисно. Узео сам сито од металног брашна као калуп. прекривен паус папиром за печење и такође прозирном фолијом. касније остао мегазадовољан идејом. Ставио сам је у посуду као заштитну мрежу. до јутра на дну је било прилично исцуриле течности
Нешто сам утабао и ставио у фрижидер. муж је скроб купио у продавници, где га продавци веома воле. ово је, даме, веома важан услов! дајући ми га, рекао је: „Тетка је дуго негде претурала, а затим је издала пакет са речима да ће ваша жена бити задовољна, јер је ово заиста добар скроб“. што је типично, кад купујем у овој продавници, нико нигде не претура. и усољена харинга коју сам донео распала се тачно на кухињском столу, пре него што сте стигли до даске за резање, можете замислити колико је с њима пливала у саламури.
али говоримо о скробу. тетка, да, рекла је истину! ујутру сам из фрижидера извукао монолитни круг, узимајући у обзир да је тамо стављен почетком 4 сата ујутру. нигде, ништа није текло. чак, лепо.
одлучено је да се прелије топљеном чоколадом. Даме! немојте престати пушити кад се чоколада отопи у микроталасима! три чоколаде одмах у одводу. прегорела !!! испало је врло лепо, такође захваљујући перлицама из Колевка Ово није ремек-дело, али за стил „народног примитивизма“, који јако волим, то је то!
Успут је тата (таст) јецао, свекрва пљескала, гости су били вани, а ја сам мислио да ће мој нос од поноса стићи до месеца!
а такође, скоро сам заборавио! Узео сам пола шећера Суслина пола и још је било мега-слатко! и ја сам свом нечему додао Амаретто течни укус. знате, био је тако зачињен
мој супруг је одлучио да покаже своје знање из хемије за 10. разред и натопи га: аааааааа, амаретто - ово је карактеристичан мирис мртвих костију ...

Па, овако нешто
Сундае торта

рез
Сундае торта
морал: заиста добар скроб неће дозволити ниједном криворучки попут мене да поквари овај укусни колач.
извините на многим буквама. ја волим свакога
Суслиа
Волцхебница за здравље. Па бар сте прошли без инцидената.

Светлост, сунце, читај своје авантуре и смеје се 🔗 и зграбио моје срце 🔗.
За мене је то остало мистерија, па, то је такав супер-скроб, ако није згуснуо млеко! Тамо бисте требали добити густи млечни желе и сад је положен у путер. Да ли сте уопште загрејали млеко? али утисак је да сте скроб бацили у хладну, „белу шкробну кашу“ 🔗.... не, мистерија .. како се може догодити да скроб није скувао млеко ...
Драго ми је да је на крају све успело, торта је успела, рођаци су вани 🔗... Доћи ћу на лето да одржим мастер клас на креми.
занатлија
свеетка?
на штету шкроба .... Мислим да сте очигледно претерали са његовом заслугом. Његов рад је требао бити видљив одмах, ово није желатина, која се стврдњава када се охлади. Поклонити Сусленои верзије да вам млеко није кључало ... иначе не знам како то да објасним .... И ова сумњива течност која је исцурила из колача док се смрзавала ... мислим да се колач смрзнуо због чињенице тесто је упило течност и путер се охладио (за који се чини да сте се попут чоколаде пристојно растопили)

Девојке!!! потребно је загревати чоколаду или загревати крему у микрофону 10-20 секунди !!!Ставио сам га на 10-20 секунди, отворио, спречио, погледао. Ако је потребно, ставио сам још 10.

Али најхладнија ствар је што вам је све пошло за руком !!!
Сада извршите потпуну ревизију својих поступака и поновите! бити сигуран !!!!!! Чак се бојим и помислити да ћете успети кад све направите како треба !!! то ће бити бомба! ... али под строгим водством ...
Суслиа
Не знам за пољски скроб, показаћу вам који користим овде
Сундае торта

нису ми је изнели, она је узела са полице у супермаркету.
Технологија кувања је стандардна, рецепт каже, да, генерално, било који желе се тако кува, прво скроб помешајте у малој количини течности, а затим га у танком млазу сипајте у врели (млеко, компот, укратко у оно што треба задебљати).
свеетка
Цитат: Суслиа

За мене је то остало мистерија, па, то је такав супер-скроб, ако није згуснуо млеко! Тамо бисте требали добити густи млечни желе и сад је положен у путер. Да ли сте уопште загрејали млеко? али утисак је да сте скроб бацили у хладну, „белу шкробну кашу“
мајко, могу да сумњам у било шта, чак и у пад Тунгуског метеорита! али не у игноришући упутства... Љубитељ сам упутстава и рецепата што се тиче учења нечег новог. у ча шо је писало - да се млеко скува и у њега стави скроб разређен хладним млеком. Тако сам и учинио. а није написано у ча да се кува док се не згусне. Нисам кувала
агата116
Цитат: Суслиа

Да, увек сам то радио на путеру, како каже рецепт. И истопљено, мислите ли на гхее? Вероватно можете, радите и волите

Да, причао сам о гхее-у, увек га додам у крему и испадне врло укусно, крема за вашу торту, не крема, али ипак ћу покушати.
Мој рецепт за крему је такав, миксером на ниској брзини мешам млеко + брашно + шећер, затим прокухам на шпорету, у ову смешу додам отопљени путер који није баш хладан, све умутим миксер при великој брзини, испада изврсна деликатна крема, свима се јако свиђа, идеална за Наполеон и друге колаче који захтевају крему.
Укосница
И тако још нисам разумео. Да ли креме мање, и онолико колико је у рецепту? Па, како не би дробили колачиће?
занатлија
Цитат: Укосница

И тако још увек не разумем. Да ли креме мање, и онолико колико је у рецепту? Па, како не би дробили колачиће?
По први пут сам дала мало мање креме за торту ... онда сам пожалила. Други пут сам све дао и све је у реду !!!!
Укосница
Шта ако сам уместо млека узео кајмак? 12%? Да ли је ненормално? Сад ћу се вратити кући с посла, бираћу. Забринут сам ... Због креме ... Али млека није било ... Иако га не платим у Платипусу мање од седам врећица ...
к.алена
Суслиа, Јуче сам направила торту по вашем (или вашем) рецепту, на чему вам пуно захваљујем. Заиста поштујем небркане рецепте. Све време свеетку подсетио, јер је то почела да ради око 22 сата после родитељског састанка. Имао сам кукурузни скроб (тачније Густин Отера), али све је скувано и добро размућено. А пошто сам маслац унапред извадио из фрижидера, коначно сам схватио шта значи тући маслац, иначе сам га умекшао у микроталасној пећници, а напола се растопио, напола тврдо. ... По мом разумевању, потребно је или више креме, или мање колача (ставите ивице на мрвице), било је мало густо уз мешање. Али кад се заледило, све је било ок. Укусно - само по себи. Једино се питање поставило аутору и познаваоцима крема. Како могу да олакшам? А онда нам је 400 г уља превише. Ако сипате сунцокрет у торту? А ако у крему додате крему уместо путера, оне за мућење 35% - и даље је садржај масти мањи од путера. Хоће ли успети? Иначе, у прашким колачима уље сам у потпуности заменио сунцокретовим, укус се променио, али није постао ништа гори. Изнад је крема направљена потпуно без уља, али ИМХО је ово апсолутно радикално
свеетка
Цитат: к.алена

Једино се питање поставило аутору и познаваоцима крема. Како могу да олакшам? А онда нам је 400 г уља превише.
врло тачно питање! и урадио сам двоструко лемљење - генерално 800 грама уља жели нешто лакше
занатлија
Цитат: Суслиа


Док се наша торта пече, скуваћемо крему.
0,5 л млека
3 пуне кашичице скроба
1 чаша шећера (узмем 2/3 шоље, увек ми се чини да ће бити слатко)
200 грама путера.

свеетка
, то је све што мислим, али одакле 800гр? Двострука порција је 400 грама, зар не? Порција креме ми је довољна за порцију теста.
Моје мишљење је да је боље појести један комад, масан и укусан, него 5 комада ниједног ... али то је само моје мишљење. И за празнике се трудим да један колач са маслацем (а не може бити масан !!!) а други са павлаком или нечим другим, лакшим.
лина
Цитат: Суслиа

Торта "Сундае"
200 г путера
1 чаша шећера (ставила сам нешто више од пола чаше)
1 јаје
100г павлаке
1/2 кашичице соде бикарбоне, угашене сирћетом
2 шоље брашна.
Ево још 200 гр
Укосница
Па, причам вам о мојим кремастим сластицама. Други дан покушавам, не могу да разумем. И даље помало дебео. А пошто су појмови масно / слатко негде у близини, стално размишљам, смањујем шећер или не ... Узео сам шећер по савету Сусли... Прво 100 грама, а негде другде 140 грама. Осећам да то морам да пренесем са млеком. Иначе не разумем!
к.алена
Такође сам смањио шећер по савету Сусли
Цитат: Господару
Моје мишљење је да је боље појести један комад, масан и укусан, него 5 комада ниједног ...
Ево нешто ми говори да сте млада и витка домаћица. Чињеница је да желите да олакшате посао без губитка укуса. Ако нико не зна, пробаћу то у пола дела и постићи ваш циљ. Маслац у торти планирам да заменим сунцокретовим, а у креми кондиторском кремом.
Још једно питање, а које наочаре? А павлака је тачно 100 грама или мл?
Укосница
Али имам искуства са силиконским калупима. Урадио сам то у Зимској палати без филма. Калуп нисам ни подмазао уљем. И униформа машине за прање судова. Лагано сам искочио. Надам се да ће имати исти ефекат са млеком.
Волцхебница
Девојке, овде се водите битку за слаткоћу и дебелост.
Па сам дошао са својим експериментом. Уместо путера, додала сам кувано кондензовано млеко.
1. Окус сладоледа је заувек изгубљен, мада сам мислио да ћу уместо њега пронаћи кремшниту. Не, није личило на крем бруле, изгледало је као кувано кондензовано млеко.
2. Није било масти (одакле би долазила), али била сам јако слатка. Иако је мој супруг викао: Врло укусно!
3. Добро чувајте облик, иако се показало да је крема ређа. Највероватније је сав био упијен у комаде торте и залепио их.
4. Додао сам и слој суфлеа.Овде је суфле био врло прикладан.
Ево шта се догодило у контексту:
Сундае торта
Цела торта овде
свеетка
Цитат: Волцхебница

4. Додао сам и слој суфлеа. Овде је суфле био врло прикладан.
хмм .. соуффле је добар ооох .... а како сте направили соуффлу? Можемо ли га заменити кремом? Зашто излази ова друга торта?
Укосница
Суфле са тестом се не лепи. Схватио сам из птичијег млека. Тамо сам имао подлогу за кексе. Па, суфле са бисквитом није лежао заједно ... Требао нам је слој креме.
Волцхебница
свеетка на рачун: крему замените суфлеом, такође некако сумњам
Како сам направила да изгледа суфле овде
занатлија
Цитат: свеетка

Зашто излази ова друга торта?

наравно другачији, а такође и сув! Торте су одмах натопљене кремом и због тога постају нежно-сочне ... Можда само узмите други рецепт?
Луисиа
Цитат: Укосница

Суфле са тестом се не лепи. Схватио сам из птичијег млека. Тамо сам имао подлогу за кексе. Па, суфле са бисквитом није лежао заједно ... Требао нам је слој креме.

Укосница , Ја правим торту од птичијег млека са овим суфлеом, а суфле са бисквитом тамо „мртво лежи“

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=15211.0

к.алена
Па, пријављујем. Урадио сам како је планирано - у тесту сам маслац заменио сунцокретовим, а у креми 33% креме. Као што је горе занатлија, негативно искуство је чак и боље од позитивног. Добро је што сам направио пола порције. Не, па, он, у принципу, ништа није изашло ... мада ни у једном није желео да се смрзне без замрзивача ... АЛИ да није пробао оригинал. Кора није тако нежна, подсећа на колаче од пецива, а крема је течна и не стврдњава се добро. Дакле, закључци су следећи - кувати како је у оригиналном рецепту, али не често.Још један тренутак са кремом у оригиналном рецепту. Да би добро шибао и био пунашан, потребно је омекшати маслац на природан начин, а млечни желе треба правилно охладити (охладио сам га потапајући шерпу у хладну воду, односно испало је одмах испод собе температура). А са кремом се испоставило да су добро бичевали, али желе се сам охладио (а видело се да је мало топлији него што је потребно) и након додавања крема је постала течна Иако је, чисто теоретски, ако крема се такође згуснула са згушњивачем, могло би бити. Па, нећемо је тако бацити, наравно, па нећу рећи да производи пролазе
Суслиа
Па, девојке експериментаторке, читам вас и дивим се како сте сјајне, к.алена Рукујем се с мишљу Укосница долази до првог избора.
Али мени, да будем искрен, торта уопште није масна, можда нисам она права ... па, не желим уопште ништа да мењам
Целестине
Цитат: Суслиа

Па, девојке експериментаторке, читам вас и дивим се како сте сјајне, к.алена Рукујем се с мишљу Укосница долази до првог избора.
Али мени, да будем искрен, торта уопште није масна, можда нисам она права ... па, не желим уопште ништа да мењам

А ја ... Ни ја не желим ништа да променим ... биће то сасвим друга прича.Веома ми се свидела ова торта, нисам је ни сама очекивала, помислила сам. да ме ништа не може изненадити
Укосница
Мислио сам само да га направим према оригиналу (са млеком). Ни ја немам жељу да било шта мењам ... И тесто и крема треба тако да остану. Са резаним шећером.

И уопште, можда одмах можете уклонити шећер у рецепту? Па да неко не попије пуну дозу?
занатлија
к.алена , све је тачно, док не покушам, нећу веровати !!! И нека буде грешка, али сам сам то проверио !!!!!
Цитат: Укосница
И уопште, можда одмах можете уклонити шећер у рецепту? Па да неко не попије пуну дозу?
И напомињем да такав слаткиш попут мене, категорички за пуна порција шећера !!!
Укосница , из неког разлога изгледа да ће тесто у млеку бити храстово. Боље павлака са највише масноће или мајонеза са потпуно мастима него млеко ... али то је тако ... моја интуиција ...

У сваком случају, члан сам клуба обожавалаца Пломбир, у оригиналном рецепту.
Цитат: Целестине
мислио. да ме ништа не може изненадити
И ја! И ја! Драго ми је што сам пронашао нови облик и угриз !!! Јако волим разноликост!
Укосница
Господарице!
Не говорим о тесту. Кад сам је имао, нисам имао млека, а уместо млека направио сам крему са кремом. Дакле, мој сан је дуплирати у млеко.
Па, ако вам се свиђа ова доза шећера, оставимо то тако!
схуска
Постоји таква дискусија! И ја ћу морати да изађем из грмља.
Ову торту сам направила и за викенд. Испало је укусно. Под притиском многих постова о смањењу шећера, рука ми је задрхтала и ставила 3/4 шоље шећера у тесто, иако волимо слаткише, али у креми - пуна стопа. Испало је само за наш укус.
Предлажем да не смањујете количину шећера у рецепту, већ да напишете могући интервал од 0,5 до 1 шоље (па, успут, рецепт то већ има)
О замени производа у рецепту. Слажем се са девојкама које мисле да ће са осталим састојцима бити потпуно другачије компот колач. Што се мене тиче, мали комад укусног (!), Иако масног колача, бољи је од великог комада неразумљивог
Испало је цоол са овом тортом. У њему су различити људи видели различите производе, од кондензованог млека до скуте, али свима се јако допао.

Ево, заправо, мог згодног мушкарца (додуше потпуно ћелав, без накита, али од овога не мање укусан)
Сундае тортаСундае торта

Суслиа, хвала на рецепту!
Једино, девојке, погледајте, молим вас, какву сам крему добила.
Сундае торта
Чинило ми се да се мало поделио. Путер је нормално тукла на собној температури, додала охлађени желе. Изгледа да сам све добро урадио. Да ли је ваша крем униформа?
занатлија
... личи на њега ... плашећи се да не останем стара и дебела, није рекла ништа ... Али очигледно је време да кажем ... схуска, први пут је и моја крема била помало попут ваше ... (видите ову зрнатост и некога сте подсетили на скуту) Стога сам други и трећи пут само додао још мало уља док нисам добио хомогену пахуљасту масу. Сви имамо различито уље !!! А торта је заиста лепа!
Суслиа
Девојке, па, забавиле су се Сундае торта
схуска хвала што сте изашли из грмља, свако мишљење је важно, па нека стопа шећера остане таква каква је. А крема се мало раслојила, да, и ово можете поправити као Господарице рекао је, баци путер, још хаски рекла је, умутите крему и у сваком случају додајте комад путера за такве случајеве.
Укосницапа ти баркнулааа Сундае торта , већ стечени плусеви. То значи моћ убеђивања.
Волцхебница
Цитат: схуска

Чинило ми се да се мало поделио. Путер је нормално тукла на собној температури, додала охлађени желе. Изгледа да сам све добро урадио. Да ли је ваша крем униформа?

Питање: како сте додали желе?
Додао сам га у малим порцијама: додато - размућено, додато - размућено. Тако је лакше пратити када је желе већ више него нормалан. Тада се крема може спасити само додавањем уља.
А рецепт каже мало !!!
схуска
Цитат: Волцхебница

Питање: како сте додали желе?
Додао сам га у малим порцијама: додато - размућено, додато - размућено. Тако је лакше пратити када је желе већ више него нормалан. Тада се крема може спасити само додавањем уља.
А рецепт каже мало !!!
Да, тако у принципу и јесте. Па, наравно не кашичица, већ у малим порцијама. Вероватно ће следећи пут бити потребно бити пажљивији у овој фази.
Ирина_хел
Цитат: Суслиа

А како је било са шећером? смањила дозу?

Скоро никада. Готово пуна чаша. Било нам је укусно
НИЗА
Па, такође сам морао да изађем из грмља да убацим својих 5 центи, за викенд сам направио ову дивну торту, узео сам шећер очекивано, пуну стопу, пошто је мој мужић и даље тај слаткиш. Да сам сада имао прилику, изложио бих не ову торту, већ фотографију мојих верних, како је са задовољством заколутао очима, кушајући торту !!! Чак ни дежурна примедба попут "Намочена лоше, или сипати чоколаду ... .."
Али чим бих наговестио да је потребно смањити шећер, видели би како му се очи рашире, Каже: „Ни не помишљај, слушај шта ти паметни саветују !!!“
занатлија
Цитат: свеетка

али ко је прилагодио које форме за ову торту? има ли још сличних мени просјаци усамљена срца која немају калупе за торте?
свеетка, па, зашто патиш, усамљено? Узмите било који послужавник, или бар картонску кутију чоколаде, ципеле, дизајнер, посуђе итд., Било ког облика, кутију за торте, покријте је целофанском врећицом и то је то!
свеетка
занатлија , Не патим! Ја сам заинтересован. толико радознао о кутији за торте уопште пао би ми на памет! И на крају крајева, имам дивну пластику - у њој држим мачју грубу и мораћу да је извлачим од експропријатора!
схуска
свеетка, а за свој Пломбирцхик користио сам своју омиљену зеленкасту посуду. Испоставило се хемисферична торта
клавикула
Време је да изађем из мрака. Већ пола године живим и једем на вашој веб локацији. Породица одбија да повећа носивост аутомобила, морали су да обрадују пријатеље. Почео сам са твојом тортом. Следећег дана после празника вратили су тањир са смрвљеним дном. Гости су се борили за прилику да сакупе последње капи креме и мрвице од колача. Домаћица је била забринута, торта је засенила главно јело. И све ово је захваљујући вама.

Све је испало добро. Прво сам прочитао све препоруке и прегледе, узео сам све у обзир. Смањен шећер, остало је на рецепт. И хвала од мене плус 18 гостију.
занатлија
Цитат: цлавицула

И хвала од мене плус 18 гостију.

Па, ево ја ћу пузати! Колико порција је направљено за 18 људи?
клавикула
Направио сам торту за 3 порције. Колаче сам пекла у два корака, крема је такође морала да се подели на пола. Али вредело је.
цхиран-н
Дуго сам лизао усне читајући критике, али руке нису допирале до торте. Направљено 1 порција. Показало се да је торта густа, средње крхка, врло укусна. Дебљина теста је мања од 1 цм. Печено врло брзо. Сломљено на комаде од 2-3 цм.
Крему сам скувала без проблема, али следећи пут ћу је направити мало више (повећаћу количину млека (и скроба) за 100 мл). Шећер је ставио пола норме, испало је врло добро! Нисам додао зест. Учинила је то у лонцу прекривеном целофаном. Торта је стајала у фрижидеру 3 дана пре јела, невероватно добро натопљена! Тежина 1,4 кг. Свима се то јако свидело. Одушевљен сам њиме - брзо, једноставно и врло укусно !!! Можете то учинити унапред и дати му било који облик! Велико хвала аутору !!!
Сундае торта Сундае торта

Некима колачи испадну премекани, мислим да то не зависи само од дебљине торте, већ и од садржаја масти у маргарину и павлаци, што ће бити масније, гушће.
Сунде само у горњем слоју.
Маслац има већи садржај масти од маргарина, па је резултат
Открићу вам једну тајну, уместо путера / маргарина, додала сам свињску маст - свињску маст (то радимо сами). Садржај масти му је скоро 100% насмејан. Не осећа се укусом, али прхкост даје врло добро))) Увек додам тесто за пециво.
Суслиа
Ово је торта! Ох, како ми је драго што је све успело !!

А што се тиче колача, печених на путеру - испада густо и не високо, како би требало, али печено на маргарину - испало је пухасто и прозрачно, нимало. Можда овај маргарин .... па, генерално, радићу као и пре, на путеру.
цхиран-н
Цитат: свеетка

са овог места детаљније, плиз! Имам само гомилу ове свињске масти. На јесен смо пресвукли прасицу Таво ... у маст и кобасице. кобасице већ збогом, али где ставити свињску маст ..? Па, не пржим га на њему и не додајем у боршч. тако вреди. Штета - природни производ нестаје.
Тако да ни моја мајка не зна шта да ради с тим, па рециклирам! Ако током кувања није „прегрејан“, односно нема мирис, онда се то неће осетити у печењу, посебно када се дода ванилин. У тесто за пециво додајем уместо путера / маргарина у истом проценту, или нешто мање. Наполеони се пеку само на њему, тесто је мрвичасто и пахуљасто.Укратко, додајем свуда и свуда! Заиста - природни производ, без хемикалија и било каквих адитива!
Укосница
Суслиа, и донео сам вам слику ... Изволите!

Сундае торта Сундае торта

1. Не подмазујем силиконски калуп након ПМ и не стављам филм. И то тако добро излази;
2. На мојим облизаним прстима, сигуран сам да је пола Сусли још увек треба преполовити. У процесу другог преполовљења, Господарице везати руке и ноге и редовно њушкати амонијак. Пуно амонијака.
Суслиа
Цитат: Укосница

Желим да вас питам за уље у тесту. Држим га на собној температури, умутим га у бело, а онда све остало угурам унутра. Ако се путер размути, тесто ће бити гушће, а ако се топи у микроталасној пећници, тесто ће бити ређе.
И такође увек стављам путер само на собној температури, негде, кад прочитам да је печење боље из овога, не знам која је научна основа, али од тада то радим само.
Тетка Бесја
Ворт!
Идеја је усвојена !!! Оно што је испод, испод слоја јагоде је ваш „Сундае“ на наранџастом бисквиту !!!
Сундае торта
Суслиа
Цитат: Укосница

Па, да ли га умутите пре него што ставите све остало, или га само промешате?

Само мешање.

Цитат: тетка Бесја

Ворт!
Идеја је усвојена !!! Оно што је испод, испод слоја јагоде је ваш „Сундае“ на наранџастом бисквиту !!!

Да, видим, видим, браво, само изгледам да је све испало како треба, није се смочило у каши.
Волцхебница
Ворт, занатлија Дошао сам да вам поновим ХВАЛА. Ваше сунце Барбике хит су сезоне. То сам урадио на поновљени захтев своје ћерке и заборавио сам да их сликам кога су тражили да наруче (купци су такође били одушевљени и обећали да ће ми послати своје фотографије)
Сундае торта
Цитат: Господару

Волцхебница, Барбие је веома лепа! То је као да ветрић дува са стране ..... али овде је додатни део теста, извињавам се? Даме се опет клањају у дубоком реквизиту .... Дужина сукње није довољна.
Заиста, исцедила сам га за себе, или чак највероватније зато што сам га исцедила за себе (плашила сам се да ће требати дуго да троје поједе већу величину, јер ово још не дајемо беби).
Али имајте на уму да реверза није толико дубока као први пут
Цитат: Суслиа

Добро урађено Волцхебница , лепа торта А какав мастик? мармисхковаиа?
Суслиа захвалити!
Ми смо пријатељи са мастиком мармисхковаиа, испоставља се добра еластичност, за разлику од желатинозне. Конзистентност овог последњег ме уопште плаши, па чак и пуца након сушења.
схуска
И ево мог следећег (свечаног слободног дана) Пломбирчика
Сундае торта
(наравно, није се радило без довратника, али ипак се испоставило да је торта била спектакуларна)

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба