Пирјани пилећи репови (шпорет Поларис 0305)

[Кување.]

Пирјани пилећи репови (шпорет Поларис 0305)

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилећи вратови	1 кг
Лук	1/2 ком.
Биљно уље	1-2 кашике. л.
Фина сол	1 + 1/4 тсп
Млевени црни бибер	укус
Црног бибера	6-10 ком.
Вода	75 мл

Метода кувања

• Често кувамо пилеће вратове. Са њима динстати кромпир или купус. Али често то радимо „без ичега“.
• Служим такве вратове кад не треба нигде журити. Када у лежерном оброку можете безбедно изгризати сваки пршљен. Ово је обично вечера.
• Ова порција помало подсећа на шкампе, који се такође не кувају за брзо упијање.
• Пробајте. Надам се да ћете и ви уживати у овим „месним гамборима“.
• Кување.
• Ставите смрзнуте пилеће вратове у воду 1-2 сата, а свеже држите у води и 1 сат. (Штетне материје прелазе у воду.)
• Исперите, исцедите вишак воде. Зачините сољу (1 кашичица), бибером, промешајте.
• Исеците лук на четвртине, пржите на програму "Фрај" уз додатак 1-2 кашике. л. уља.
• Положите вратове на лук. Додајте воду, растварајући у њој 1/4 тсп. со.
• Цоок на програму "Спора шпорета", притисак - 2, време - 30 минута.
• Искључите лонац под притиском након звучног сигнала. Нека се поклопац сам откључа.
• 
• Готове вратове послужите топле или хладне уз хлеб или било који прилог.
• Када се кува, добија се укусан сос.
• 
• Могу се збринути на различите начине.
• 1. Само прелијте прилог (кромпир, пиринач или хељда).
• 2. Згусните сос 1-2 кашике. л. брашно и прокувајте уз мешање на програму „Загревање“.
• 3. Ставите вратове у калуп, тамо сипајте сос и након хлађења охладите у фрижидеру. За доручак ћете добити вратове у желеу. Врло укусно са сенфом.
• За овај метод повећајте количину воде на 200-250 мл (додајте још мало соли).
• Пријатно.
• 

Програм кувања:

Споро шпорет

[Хелена,]

Хелена, захвалити!

Купио сам вратове, идем да кувам, само лук ... Можда без њега?

[Поллллли]

Полллллиако вам се не свиђа, можете и без њих. Али у готовом јелу нема мириса и укуса лука.

Није да не волим ... Управо сам прочитао да кувари препоручују маринирање пилетине са белим луком
Тако сам помешао пола лимуновог сока са маслацем, зачином од пилетине, две шоље ђумбира и паприке. Окупао сам вратове у овоме и излио их у цртани филм. Врх бели лук, два каранфилића у круговима и још две печурке на кришке. Често маринирам пилетину (без печурки)))
Ставио сам га онако како сте препоручили на спором шпорету са одложеним почетком за сат времена да се маринира. Седим и чекам, такође кисели

Вхоа! Ово ће се већ показати сасвим другим јелом! Ако вам се свиђа резултат, напишите засебан рецепт за све!

Још увек није зрео за стварање рецепата
Испало је укусно, не мириши на бели лук, препоручујем као опцију укуса
Хвала на рецепту и идеји. Само сам раније игнорисао ове вратове, сада ћу да кувам. Мој муж је добро прошао фудбал))

[Поллллли]

Поллллли, Драго ми је да сте је укусно и да вам се јело свидело! Хвала на вашој укусној верзији! Повремено ћу свакако покушати.