Боршч са соком од црвене рибизле (једноставан дијететски рецепт за целу породицу)

Боршч са соком од црвене рибизле (једноставан дијететски рецепт за целу породицу)

Категорија: Први оброк

Састојци
Купус	1/3 средње главице купуса
Репа	1 КОМ. средња величина
Шаргарепа и лук	1 комад + 1 комад
Црвена паприка	1/2 ком.
Тиквице (тиквице)	1/3 средње
Зелени (листови цвекле или спанаћ), копер, цилантро, першун.
Сок од црвене рибизле	0,5 тбсп.
Бели лук, зачини, каранфилић.	укус
Биљно уље	2 кашике кашике л
Суве шљиве	10 комада.
Шећер и сол	укус
Вода (чорба)	2 литра
Зелено и павлака за сервирање	Укус

Метода кувања

• Док сезона црвене рибизле не прође, искористите овај тренутак и покушајте да кувате овај укусни дијететски боршч. У свом укусу нема изразиту јагодичасту специфичност, али је укус богатији и свежији од боршча на парадајзу.
• Одмах ћу рећи да лети кромпир у боршу увек заменим тиквицама, а управо у овом рецепту то посебно звучи!
• - Сок од црвене рибизле вадимо, чак и од смрзнутог. (Ако немате соковник, можете једноставно бланширати бобице и протрљати сито ослобађајући их од семена.)
• - Репу нарибајте на грубој ренде и напуните је соком од црвене рибизле. Оставите да одстоји 10 минута.
• - На биљном уљу динстајте сецкани лук и шаргарепу, а затим додајте црвену паприку исечену на танке траке и наставите да крчкате повремено мешајући.
• (Све ово радим у посуди са дебелим зидовима или у мултиварку - Орссон шпорет под притиском у режиму печења са отвореним поклопцем)
• - Затим исцедите нарибану репу, сачувајте сок и пошаљите репу у шерпу, додајте пола сока, мало воде, соли, алеве паприке, ловоров лист, згњечени бели лук, 1 каранфилић, зачине, сецкано биље, шећер (најмање 1 кашика) Затворите поклопац и динстајте док се репа не кува око 20 минута на лаганој ватри.
• (У Орссону - 20 минута на програму гашења, притисак 2)
• - Затим отворите шерпу, додајте млади купус исечен на танке траке, нарезане тиквице или тиквице (ако имате спанаћ или лишће младе репе) и долијте са два литра кључања! вода из котла. (или темељац) Ако се кува у води, додајте коцку повртног темељца
• - Додајте мало соли, можете додати још шећера ако делује кисело и кувати на лаганој ватри 10 минута док купус и тиквице не омекшају. (Орссон - пирјање 15 минута)
• - На крају додајте преостали сок мало узаврелом боршу, пробајте шећер за сол, ставите суве шљиве по жељи и искључите. Пустите да се скува и послужите са павлаком.
• 
• 
• 

Белешка

Ако не можете да живите без кромпира, додајте и њега, само мало!
Сок од црвене рибизле може бити врло кисео, боље је не додавати на прву картицу него сипати. На крају, укус можете прилагодити количини сока.
За домаће брање први пут, информације о замени парадајза соком нису обавезне - неће вас угристи!

ААА! Иста обећана супа! Управо оно што је лекар наредио! Хвала драги!

[Кара]

Кара, исти !! И без сирћета !!!

Оххххххх !!!!!! Оленка, још увек не могу да побегнем од скуте у котлету, али овде је рибизла у боршу !!!!! Ваххххххххх !!!!

[Матилда_81]

Матилда_81, ове године ћу посебно затворити пар малих теглица сока за овај боршч! Хвала вам што сте охрабрили Кару и мене да објавимо овај рецепт.

Дајте 90 * 60 * 90 а ово је само њушка лица

[Рада-дмс]

Рада-дмс, врло укусно и никада нећете погодити да се сок од рибизле користио без парадајза. Урадили су то без кромпира, јер у породици има људи који су на дијети.Свакако ћемо скувати још, ако је могуће. Захвалити!

Хвала што сте оценили рецепт! Кувајте за здравље и радост!

хмм, имаш рибизле тамо равно на улицама и пешачким стазама за раст, али овде нема тог чуда, па, ШТА сад да мерим од гладне зависти? Ако жена жели, онда јој треба дати (певала је Алла), али шта је са чито?

Луда, жени треба дати СВЕ !!! Па чак и оно што још није почела да жели

[лу_естрада]

лу_естрада, Кара, данас кажем свом мужу, не сећам се где је веза са нашом последњом приблудом. И погледао ме је тако озбиљно и рекао: „Не последњи, већ крајњи!“ А никада раније није ни изговорио такву реч у таквом контексту!

[лу_естрада]

лу_естрада, може ли бити сока?

[лу_естрада]

лу_естрада, Кара, данас кажем свом мужу, не сећам се где је веза са нашом последњом приблудом. И погледао ме је тако озбиљно и рекао: „Не последњи, већ крајњи!“ А никада раније није ни изговорио такву реч у таквом контексту!

Добар муж! Јел тако!

И како сам пропустио такав рецепт
Не по реду! Веома лепо и корисно! Узимам!

Раставио сам замрзивач. Та рибизла је била пола замрзивача. Исцедио сам сок да бих га компактније чувао.
И ево рецепта.
Кувано у ноћ. Желео сам да послужим ручак сутра. Покушао сам - и нисам могао да одолим. Ставио сам тањир борсцхик. Иако је ноћу пуцање супа необично.
Цео рецепт је божји дар. Сок од рибизле - божји дар - даје тако светао укус! А мирис је занимљивији од сока од парадајза. Тиквице у боршу су божји дар - звуче много лепше од кромпира. Спанаћ - углавном необичан - али срамотно срамотан.
Нисам додавао суве шљиве, а тако је светло. Једина дигресија - нисам бацио бели лук у шерпу. Волим да свеж бели лук исецкам у тањир. Благо се сукобљава са укусом овог боршча, оштар је. Али је и даље укусно.
Хвала вам на невероватној верзији познате супер звезде!

Боршч са соком од црвене рибизле (једноставан дијететски рецепт за целу породицу)

Ирски, ускоро рибизла ће сазрети, покушајте да је кувате за своје пријатеље, то је витаминска опција и нежнијег укуса, дете би то требало да воли!

Додато у среду, 15. јуна 2016. 23:11

Хвала вам на невероватној верзији познате супер звезде!

Цео рецепт је божји дар. Сок од рибизле - божји дар - даје тако светао укус!

Ирац, и сам си Божији дар! Да напишем такав преглед леп и детаљан!
Све стављам на полице, не одузимам и не сабирем, па се претплаћујем на сваку реч и саветујем све да испробају ову опцију. Кувам га од свежег, али нисам га довршио од смрзнутог ... Дакле, хвала ти, Ирочка, још увек имам кола и колица те рибизле, сада ћу исто - прво сок, па отићи ће у боршчицу. Ох, како је рецепт почео да се игра након тако пријатних речи!