Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Девојке, реците ми молим вас, имам Панасониц цртани филм 18. Углавном га користим за динстање и печење. Понекад каша. Покушао сам да га пржим - није ми се свидело.
Желим да направим месо из конзерве. Још то нисам детаљно проучавао, али се сећам да је температура требало да буде 120 ° Ц, што се постиже вишком притиска.
Плус троје мале деце пије 12 литара компота недељно ... Можда тамо почнем да кувам нешто друго.
Тачно разумем да ће ми Стеба ДД2 КСЛ одговарати у ове сврхе. На њега се сада делује у озону. Волео бих да имам времена да узмем и одлучим шта још морам одмах да јој купим како не бих два пута устао
О-прстен је још један за шта? А ако је укључена посуда од нерђајућег челика, каква је онда разлика између керамичких и тефлонских нелепљивих посуда?
Нешто у мојој глави је потпуна збрка - мислио сам да ће акције почети ближе новој години и имаћу времена да је прочитам

[Ната333]

Ната333, узми, не оклевај. Иако имам 5 литара (разликују се само у запремини), веома сам срећан. О-прстен служи за пријањање поклопца - притисак, на крају крајева, нема потребе да га купујете, он је укључен у комплет. Нехрђајућа шерпа вам омогућава да у њој користите обичне металне кашике, кутлаче и блендер. Тефлон се мора додатно наручити - идеалан за печење.

[Ната]

Ната, да, паприкаш је врло добар, а компоти су укуснији него у Штеби (пробао сам на шпорету и у другим цртаним филмовима). Боље је узети сет стабљике + додатну посуду, керамика ће брзо почети да се лепи, тефлон је сигурнији, пошто сте купили такав сет, не морате ништа да купујете.

Честитам свима који су зарадили на продаји и придружили се редовима штебободова.
Желим свима да постану школски љубавници :)
Па, лепотице нека раде без приговора!

Хвала вам пуно на брзим одговорима, колико сте паметни!
Односно, печење у мом Панасу је боље
Можете ли да пржите шунку? Јер није успело да се добије златни лук - овај догађај је предуго трајао.
А ако може, онда ми треба и тефлонска чинија ...

[Ната]

Ната, помфрит јако добро. Али пецива су и даље врло добра, врло, врло директна, пробајте свеједно.

[Ната333]

Ната333Ако планирате да направите не 2-3 конзерве динстаног меса, већ више, а са новцем нема великих сојева, онда је боље купити кућни аутоклав. У лето сам купио за 6 хиљада одједном за 14 лименки од 0,5. И притисак тамо није 0,7 као у глави, већ много више (на 1,5 само почиње да делује, а онда се подиже до 4). Оно што је ГАРАНТОВАНО омогућава сигурност конзервиране хране против ботулизма.
И управо сам купио седиште и, наравно, користићу и чорбу у смислу чорбе, али за складиштење било у замрзивачу или у фрижидеру и то не баш дуго. Штавише, девојке су написале да се чорба испољава изузетно укусно.

[солмазалла]

солмазалла, да, паприкаш у Штеби је супер. Вариво кувано у Штеби за 1 сат је много укусније од варива у мноштву за 5 сати динстања. Тестирано на сопственом искуству

[Венера007]

Венера007, Татјана, а можете ли добити рецепт за динстано месо ???

Узмите извештај од свеже печеног власника стабљике. Синоћ су је довели кући, скували лимун и натопили га супом од грашка. Овде, у теми, девојке су рекле да је довољно 40 минута, али сам се уплашила и поставила на 1 сат. Све је у реду, све што волим: грашак је куван, а кромпир цео, димљено месо се лако одваја од семена.
Затим је ставила купус да се динста у нелепљиву посуду. Узео сам кисели купус, пржио мало млевене дивље свиње са луком, додао димљене кобасице, постављене на 40 минута. Још један кредитни схтебоцх: гирл_данце: ке, све је у реду :))
Па, тако да није само стајала, поставила је млеко да се греје током ноћи. Отворио сам га јутрос и ето! ПЕНА !!! Нема више млека од гамазина!
Само овде је неко написао да после режима посустајања шерпа не иде на грејање, али да ли је то успело код мене? Тако би требало да буде?

[Умка19]

Умка19, хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=291133.0
Иди овамо, има добар укус ...

грашак је куван, а кромпир цео,

вау, за сат времена кромпир исечен на кашу претвара се у кашу, не могу да га кувам дуже од 5-8 минута у супи, сецкану

[солмазалла]

Јуче сам кувао супу од грашка од сплит грашка 25 минута, притисак 0,7 грашка у пире кромпиру, кромпир не додајем. Али постоје посебне сорте кромпира - салата, они не кључају. Моћи солмазалла кувано под притиском од 0,3?

И дошао сам фастазза, први састанак је био успешан!
Стеша није разочарала док није окусила само печено ...
Пржио сам котлете (20 минута), или 12, или 14 комада, и притом их је неко загушио ...
А на Роаст, према рецепту, Таниули је скувао тестенину, 5 минута и све је спремно, свидело нам се, било је укусно, укус тестенине је потпуно другачији, некако интензивнији или тако нешто, али засад нам се свиђа.
Извините на фотографији, већ је положена на тацне и изгрижена, мала је прошла поред ..

Девојке! Добар дан свима!
Такође сам купио Схтебоцхку на распродаји у Озону! Већ сам нешто пробао, свиђа ми се.
Данас кувам ћурећу јетру и пиринач на пари - истовремено. Уместо тога, рижу сам положила касније. Тек сада не разумем шта се дешава ... У режиму „паре“ Схтеба почиње да шкрипи и све време шкрипи до краја програма. И дугме "стеам" трепће, у другим режимима су управо изгорели. Воде има довољно (у јетри), прокључа. Истина, пиринач није прокључао за 12 минута, ставите га још 15 - поново шкрипи. Шта значи ово пискање?

[Хелен362]

Хелен362Елена, честитам вам на куповини и добродошла на наш форум!
Велики захтев за читање теме на Схтеби за почетнике, постоји много одговора на ваша питања)
Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1, ДД2

[Локса]

Локса, Кувао сам под притиском од 0,7, само је навика радила да грашку треба времена
Следећи експеримент ће се радити 25 минута. А мој кромпир и марка 6060 остају нетакнути за 99 минута, али врло мекани. Штавише, прошле године је постојао купљени, а ове године дом

[солмазалла]

солмазалла, Алла, хвала на линку !!!

печење у мом Панасу је боље

Само вам се чини. И ја сам некада тако мислио. Пекао сам ражени хлеб са киселим тестом у мноштву од 1,5 сата - у 2 дозе сам морао, затим је врх поцрвенео у аеро-фритези, а у Штеби га печем за 25 минута, па у аеро-фрајтеру (да га не бих окретао) преко) 15 минута. И векна од 1,5 кг је спремна.

[Масинен]

Масинен, Маша, хвала ти!
И за одговор, и за вашу Стебијанију!

[у осталим околностима]

Само вам се чини. И ја сам некада тако мислио. Пекао сам ражени хлеб са киселим тестом у мноштву од 1,5 сата - у 2 дозе сам морао, затим је врх поцрвенео у аеро-фритези, а у Штеби га печем за 25 минута, па у аеро-фрајтеру (да га не бих окретао) преко) 15 минута. И векна од 1,5 кг је спремна.

Ово је за хлеб. У Панасу не можете пећи хлеб, прехладно је. Али разумем да се радило о слатким пецивима? Наравно, пре него што проговорим, проверим шта ћу да кажем.))

Ево два потпуно идентична кекса из истог извора. Први је Схтеба, други Панасониц. Да, пажљивијим одабиром времена (овде Касха-03 и чистог експеримента са истим унапред подешеним временом у два цртана филма) и температуре, можете добити добар резултат, са тим се нико не спори. Али са у осталим околностима Панас има користи од своја два додатна грејача, што се јасно види на лепој страни печених производа.

🔗 🔗

И тако да, ако Панаса нема у близини или вам треба топлије печење бесквасног теста, онда је Схтеба одличан. Нарочито са поклопцем роштиља.

[Лена]

Лена, Можда сам чудан, али први је лепши, чак и такав.

[Лена]

Али, под условом да су све друге ствари Панас победио због своја два додатна грејача, што се јасно може видети на лепој страни печења.

Лена, у Схтебе-у се испоставља да је бисквит потпуно равномерно печен - и одоздо и са стране

[Тиркизна]

Тиркизна, Оленка, и како доћи до такве лепотице?
Рецепт и начини ако су мона?
Никад ово нисам радио у Панасику, у вези пећнице вапсцхе !!!

[Ксиусха]

Рецепт и начини

Ксиусха, Управо сам се пре неки дан пријавио Једноставан бисквит из Таниулиа.
Имам Схтеба ДД1, па све печем на „Касха“

[Умка19]

Умка19, Људмила, да нема посебног рецепта. Узео сам месо, имам телетину, исекао је на комаде, можете узети било коју величину, посолити, можете додати лаврушки са бибером, али ја нисам. Месо кувамо на режиму 0.7 током 1 сата. И то је све. Ако желите да сачувате, онда га можете смотати у стерилисане тегле ...
Нисам. Све смо ионако разбили. Скувао сам око килограм меса, али могуће је и више. Знам да девојке кувају у лименкама, али још нисам пробала. Прво желим да покушам да направим рибље конзерве, али још увек не могу да се дохватим руке. Прво треба да купите рибу за ово ...

Девојке, да ли вентил ради аутоматски или га требате сами поставити? Или то зависи од програма?

[Људмила]

Људмила, сам вентил неће испустити притисак.
И боље је да га не додирујете, ако кувате течна јела, када притисак падне, чућете клик, ово пада пловак који блокира поклопац.
И на поклопцу ће се појавити рупа)

Девојке, да ли вентил ради аутоматски или га требате сами поставити? Или то зависи од програма?

Не искључује се аутоматски након завршетка програма. Ако га сами не спустите, након што температура падне, а самим тим и пад притиска, пловак се спусти и поклопац се може отворити без промене положаја црног вентила у „отворен“. Ако требате одмах отворити, црни вентил морате отворити врло глатко, ако посуда садржи пуно течности, боље је сачекати док температура не падне на 95 степени и лагано га глатко отворити. Вентил можете прекрити крпом како се не бисте опекли. Осећам вентил, отварам га ако ми хитно треба рукама, али супа, на пример, није пун лонац или мало сачекам.

[Трисхка]

Генерално, савет свим придошлицама - налијте чашу воде у цртани филм и возите у различитим режимима. Неће бити ништа за ризиковање, али навикните се на вишеструко понашање.))

Одличан савет!

Трисхка, Ксиусха, не ради то, укључио, искључио. Прекидате рад мултиварке.

[Ћурећи филе са сосом Бецхамел Соус-Виде, према Маријином рецепту]

Ћурећи филе са сосом Бецхамел Соус-Виде, према Маријином рецепту
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=299685.0

[Трисхка]

Трисхка, сада други савет - не додирујте ротациони вентил бар док се на екрану не појави 95 степени. )))
А онда уредно - опскрбите се пешкиром и нечим дугим попут кинеског штапа или бар виљушке. Помоћу њих ћете привући црни вентил.

Јер ако је, са таквом бојажљивошћу и пуном зделом, повучете голим рукама одмах по завршетку програма, биће неких ... ммм ... неких проблема.))

[Бижутерија]

Бижутерија, Леноцхка, ово сам већ научила, па сачекајте, ушла је у грејање и достигла је врх, температура је 105, сачекаћу најмање до 95, зар не?

Када кувам супу, генерално, готово никада не отпуштам притисак, посебно ако је чинија пуна (а имам је у 99%). Сачекајте да падне сам од себе. Генерално, боље је увек сачекати да падне.

[схлик_81]

схлик_81, Зхениа, а када падне сам, онда би вероватно требало да дође до неког клика, или само погледајте вентил, ако се утопио, то је то.

[Ксиусха]

Ксиусхавидећете да се вентил спушта. Такође скоро никад не играм на силу.

[Ксиусха]

Ксиусха, да, као да нема клика. Само извртам поклопац - отворен је, па је притисак пао))) Па, температура је такође индикатор. На супи до очних јабучица не отварам раније од 85 степени. Обично чекам 30-40 минута.

Ксениа, како је супа? Укусно?

Ако не морам дуго да кувам после кувања, кувам, одмах искључујем грејање и поклопац се отвара за 10 минута.То се дешава приликом загревања и чекам 30 минута да се пловак спусти.

[Лена]

Лена, знате, и мој вентил се брже спушта ако искључите грејање. Случајно сам то приметио, али нисам упоређивао време, нема везе.

вентил ми брже пада ако је грејање искључено

И мени је исто, увек га искључим.

Девојке, али ево још једног питања, можда су већ поставили у теми, сам поклопац је испод славине, можете ли га опрати под млазом воде? Опрао сам, а онда сумњам, у њему нема електронике?

[Трисхка]

Трисхка, не, можеш.Увек се перем
Читам вас и сећам се првог шпорета под притиском, имао сам мулинекс, такође сам се свега плашио

[Трисхка]

Трисхка, моћи!
Моје печење није изашло у металу. Али још нисам купио тефал за 6 литара, користим шерпу од 5 литара или више. Муж је одсекао ивицу, направио рупе за уши, била је мало срушена, па, не бацајте то у посао

Супа од купуса "Гранни" (Трисхка)


Скувала сам је према овом рецепту, али у Стеши је укусна

[Лена]

Лена, у Схтебе-у се испоставља да је бисквит потпуно равномерно печен - и одоздо и са стране

+1 Добијам потпуно исту ствар !!! Печем на Успоравање 1 сат 10 минута. на температури од 110 Ц.

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, а да ли можете да напишете адаптацију супе од купуса за штебик, молим вас? , Донео сам 2КСЛ пре неколико сати и желим да га тестирам на супи од купуса. Увек сам неколико сати мучио купусову супу у Панасики, сада желим да испробам убрзану верзију.
Сада имам два Стебочка

Цитат: Бириуса из Јуче у 16:50
Лена, испада да је мој бисквит у Схтеби потпуно равномерно печен - и са дна и са стране

+1 Добијам потпуно исту ствар !!! Печем на Успоравање 1 сат 10 минута. на температури од 110 Ц.

Одличан бисквит
Купио сам схтебу недавно, на месту за издавање озона већ постоји тефлонска посуда, још увек размишљам да ли да је искористим у присуству врхунског Панасоница који пече. Вероватно ћу узети, хвала на мотивацији)))

[МаБа]

МаБа, Наташа, о да, још увек учим себе ...
Узео сам свој омиљени рецепт за супу од купуса, такође сам га кухао у Панасику на динстању 1,5-2 сата.
А данас је у Стешу овако:
Подесио сам кромпир да се посебно кува на шпорету, као у рецепту.
Ставио сам „печење“ 20 минута, и прво сам пржио лук, а затим узастопно додавао шаргарепу, месо, печурке, купус, све мешао, динстао 3 минута, затим додао измрвљени кромпир и децукцију од њега, плус кипућу воду и сол , зачини.
Поставио сам "супу" 20 минута, притисак 0,7. По завршетку програма, стајао сам на грејању око 1 сат. Све је тамо већ било откључано до тада, отворио сам поклопац, извадио месо и исекао га, вратио у супу од купуса, плус биље и бели лук. ФСЕ.
Ако сте написали нешто што није јасно, питајте, ви сами још нисте на једном оку ...

ФСЕ, узми у редове)))) узео)))

испробали шоље од Моулинека, изгледају добро, ко је још кувао у њима? добро?

Тако је лепо видети имена и рецепте наших девојчица, у упутствима