Мултиварка-шпорет-шпорет-споро-шпорет Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Овде на гепеку су ми рекли решење:
„Стеба СВ 100 ПРОФЕССИОНАЛ има електронски регулатор температуре са температурним опсегом од 5 до 99 ° Ц; до 56 ° Ц са тачношћу од 0,1 ° Ц.“

🔗

Ко зна шта је са овим чудом? Које су препоруке?

(Фраза „Грејање 30 литара“ ме мало збунила).

(Фраза „Грејање 30 литара“ ме мало збунила).

Па, погледајте други модел на овом форуму. На врху пише „и соус-вид Схтеба“. Можда и тамо има одговарајуће температуре, питајте власнике.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=295694.0

Хелен (Бижутерија), сада ћу пробати 1 литар хладне воде на режиму супа и каша притисак 03

Лена, извештавам. У дд1, супа, у дд2, каша. Хладна вода 1 литар, истовремено је у оба после 10 минута успостављен притисак од 0,7, температура у том тренутку на семафору на супи у дд1 је 115, на каши - 118. Такође треба покушати да замените режим . Питам се да ли режими раде исто у две шпорете под притиском. Пре тога, данас сам кувао супу у дд1 литра од 2,5, притисак 07, 15 минута на излазу је био 108 'Први пут видим такве температуре и на каши и на супи. Можда због малог обима? Још нисам разумео, притиснуо сам 03, температуру 108, ставио 0,7 истих 108 на супу. И постоји разлика у производу. оба су се отворила 20 минута након завршетка програма, температура отварања 93

У дд1, супа, у дд2, каша. Хладна вода 1 литар, истовремено у оба, после 10 минута успостављен је притисак од 0,7, температура у том тренутку на семафору на супи у дд1 била је 115, на каши - 118.

О хвала пуно!
Испада да у вашем случају нема разлике. Занимљиво ... волео бих.

Али температуре су заиста колосалне! Стално кувам кашу на Порридге-0.7 на мулти-чаши, све ово заједно је добро ако се укуца пола литра, али температура је нормална, 105-108.
А шта је то било?

Мислим да сам га искључио одмах након бирања броја 07, вероватно је ово максимум након загревања и уласка у режим кувања, а затим се вероватно изравнава и одржава на 108 °. Покушаћу још 10 минута у режиму кувања, а затим га искључим. Сад ћу у оба ставити 1 литар компота, видећемо.

До сада сам јогурт у Штеби правио 2 пута. Режим "грејање", време 8 сати, температура 40. Резултат је једноставно невероватан. Доследност Управо сам оно што би јогурт требао да има. Обично га постављам ноћу, тако да, по правилу, не пратим температуру. Данас, неколико минута пре краја програма, температура је била 42 степена.
Имам доста цртаних филмова на залихи, па имам са чиме да упоредим. Најпрестижнији у Штеби!
Дуго нисам обраћао пажњу на скокове температуре на семафору. Главна ствар је одличан резултат.

Своје омиљене кромпире кувала је на шведском. Пирјање + 130 * 15 минута са сваке стране, покријте укосо.

[Ирина]

Ирина, па, какви су ваши утисци о новом Схтеби?
Кромпир је супер !!

Маша, хвала ти! Сјајни утисци. Брже ублажава притисак. Још нисам пуно кувао, немамо времена да све поједемо.
Маша, али само сам хтела да питам на пржењу која је температура када печемо хлеб? Помислио сам, ако ставите печење на 150 *. Не желим 130 *, пекао сам на овој температури у Панасоницу, била је густа кора. Мислим да је можда температура виша, а времена мало. При печењу, дно гори, ту је вероватно свих 180 штакера.

Мислим да на печење 160 гр.
Ставите пециво на 130-140.
150 ће бити пуно, дно ће бити пржено.
Ипак бољи на 130.

шта су вам обећали тамо, у служби?

Рекли су да ће дијагнозу поставити у року од 3-5 дана, ако нестане нека глупост, попут контакта, поправиће је, а ако нешто озбиљно пошаљу продавцу. Генерално, на овај или онај начин, ситуацију треба решити.

и имам тугу (((раније нисам могао да кувам ништа осим првих и течних јела због недостатка нелепљиве посуде.Тада сам успео да пронађем 6-литарску посуду са неприлепљивим састојцима Редмонда, али у њој све сагорева, док у посуди има довољно течности, има доста соса, а кромпир гори на Фрај-у, а гулаш на месу! Нека врста смећа

[Веецхка]

Веецхка, а чинија марке 6060 не одговара (такође је 6 литара)?

[гала10]

гала10
Галиа, само сачекај и сети се како пећ ради. Сећам се понекад. За сада на дацхи, али већ је прилично хладно. Тако сам данас скувао чорбу на плинском шпорету, па, тако да је било додатне топлоте. Истина, и даље стављам компот у стабљику

[Каша]

Каша, молим вас саветујте колико треба ставити на бисквит. Јуче сам испекла 03 на каши, из неког разлога је испала прилично лагана.

Зашто сте пекли у каши?
Пиеки на успоравање + 115 гр 40 минута.

Па, наишао сам на Таниулиев рецепт за дд1, тамо имате тако лепе кексе. Али била сам потпуно бледа и нисам се стварно устала.

Хвала вам, данас ћу и даље пећи, па ћу одјавити шта се догодило. Правим торту за ћерку на ДР за сутра.

Јуче сам покушао да печем чоколадне кифле у теглама од штебина. Ставио сам га да се пржи 2 пута по 15 минута, али није могао да издржи, пекао сам га у микрону.

Али месне пите од теста од квасца испадале су добро на истом печењу 50 минута уопште, рачунајући пуч.

Јуче сам покушао да печем чоколадне кифле у штебин теглама. Ставио сам га да се пржи 2 пута по 15 минута, али није могао да издржи, пекао сам га у микрону.

Не разумем, јесте ли пекли колаче у керамичким лонцима? А такође и на Жарки? За шта? Зашто не на лангуор + и бар на силикону?

Не разумем, јесте ли пекли колаче у керамичким лонцима? А такође и на Жарки? За шта? Зашто не на лангуор + и бар на силикону?

Али питати? Мислио сам да ће овако бити брже. Нисам уморан од клонулости.)))
Прво сам желео силикон, а онда су ми ове тегле запеле за око, одлучио сам у њима.

Али питати? Мислио сам да ће овако бити брже. Нисам уморан од клонулости.)))
Прво сам желео силикон, а онда су ми ове тегле запеле за око, одлучио сам у њима.

Варварин, не значи? Да ли се лоше загрева?

Да, пошто је било таквих спорова око температуре на грејању и око јогурта, одлучио сам да јогурт правим ноћу. Посебно сам отишао и купио 2 литре млека.
Написаћу своја запажања. Или ћу је можда ујутро обући да гледам температуру на теблу, нећу моћи тамо да се попнем.

[Масинен]

Масинен,
Маша, ако не у чашама, можеш ли да правиш јогурт у нелепљивој шерпи? И не би ли онда требало смањити температуру? Немам лончаницу.

[Александра]

Александра, Јогут радим само у чашама.
А ево и кефира у чинији. Штавише, у различитим, челичним и нелепљивим)

Сутра ћу покупити новог Стебианцхика и придружити се вашим редовима. Док размишљам како да га напрегнем ...

Јасно. Кефир стављам у чаше сваки дан, али бих волео два литра одједном, а у чаше стане само литар. Сутра ћу ставити два литра одједном, као и ви. Јуче сам гледао температуру док се грејао. Скочила је са 34 на 40, постављено је 36. Нисам га мерио унутра, јер мислим да је сувишан - кефир испада диван, али остало ми не смета

[Масинен]

Масинен, Маша, прво питање. Подсети ме на пропорције и температуру на Успоравање млечне каше. Таниулиа, ваш савет би такође био користан.
И друга ствар. Која књига рецепата иде другој Стебе? Имао сам један апсолутно идентичан првом. Ако постоји друга опција, како можете да се "лижете"?

Девојке, пробао сам бисквит Таниулин (хвала Таниусха) на умору + ставио 45 минута на 115 °, иако сам додао још 10 половина шљива, отворио влажни врх, додао још 15 минута, испало је сјајно. Неколико судопера је потонуло на дно, остало је остало унутра, нисам додао прашак за пециво, висок 5,5 цм, порозан. У поређењу са дд1 на каши, дно и бокови су мање пржени. без шљива, вероватно би било довољно 45 минута. Хвала Масхенки Масинен на исправљеним начинима кувања. Покушајмо са вама сигурније. Све ћете записати на полице, ако само нешто ставите сами.Покушавао сам хлеб на клонулости, који се дуго није пекао, морао сам на посао, прешао сам на пржење и све је било печено, изгледа да ће бити брже на пржењу. И на тромости ми се чинило да је испало влажније. Када се пржи, хлеб се разликује од машине за хлеб, наравно не као у рерни, али ипак волим другу.

Хелен (Бижутерија), кувана компот истовремено у две чорбе у дд1 на супи 17 минута, у дд2 на каши 17 минута, притисак на обе 07, ишла је апсолутно паралелно, када су програми на супи искључени 104 °, на каши _106 °. Овако нешто. Дакле, програми за супу и кашу функционишу на исти начин? Можда нам, наравно, читав алгоритам програма није видљив и нетачно је судити по температурама?

[ирина23]

ирина23, Ирски,
Да, испада да је све исто. Чињеница да се температура на излазу мало разликује није вероватно толико важна колико чињеница да су се истовремено потпуно загрејали. Барем тако ја то видим. Јер сам се само питао да ли постоји разлика између алгоритма кувања (све се одређује притиском, односно температуром), наиме почетним начином загревања. Јуче је Панасик именовао Пециво, па је пажљиво подизао температуру све до краја уз помоћ клацута-клата од самог почетка. И Штеба мрзовољно и нечујно пљује.)) Или је не чујем, јер се тихо пребацује, или не смањује грејање док не достигне норму.

Па, за мене то значи да је нешто друго утицало на такву разлику у времену грејања на Соупу и Касхи.)

Бижу, Леночка је паметна девојка, не знамо како то ради (и ово је тајна произвођача), али савршено кува. Није џаба што многи имају по два модела. У почетку ми се чинило да су у дд2 стари режими такође били погођени у процесу ревизије, сада се све старо смирило као што је било и додато је скоро мулти-кување. За потпуну срећу, она би такође морала да искључи грејање приликом инсталирања програма.

[маринастом]

маринастом,

Подсети ме на пропорције и температуру на Успоравање млечне каше.

Марин, ако је Херкул онда 1: 3
ирина23,

Хвала Масхенки Масинен на исправљеним начинима кувања. Покушајмо са вама сигурније. Све ћете записати на полице, ако само нешто ставите сами. Покушавао сам хлеб на клонулости, који се дуго није пекао, морао сам на посао, прешао сам на пржење и све је било печено, изгледа да ће бити брже на пржењу. И на тромости ми се чинило да је испало влажније.

Да, никако)
Пекао сам хлеб на 130 грама. ако није печено на овој температури, онда треба да подесите 135г.

Хвала, Машенка, пробаћу хлеб од 135 °.

[Ирина]

Ирина, ако се не испече ни на 135, иако то не може бити, онда га подигните за још 5 грама.
Али онда се време мора смањити, јер је температура виша и процес иде брже тако да дно не изгори, тачније, не порумени више него што је потребно)

Оно што волим код хлеба из штебе, хрскав је као из рерне. Њихови произвођачи хлеба у њему, горња кора се набора док се хлади, али не од стабљике.

Тако сам престао да печем у КхП, такође нисам волео хлеб.
Или у Схтебеу, или у рерни.

Девојке, а ви говорите о хлебу који није из Бижу-серије?
Маша, можеш ли да куваш ваљани зоб на каши или на успоравању?
Иначе, пиринчану кашу кувао сам два дана у челичној и тефлонској посуди. У тефлону је деловало укусније. Можда се чинило? ))) Недостаје ми Брандова каша, нисам јео боље (((Девојке, ко има керамичку посуду, како се у њој добија каша?

[А-лиона]

А-лиона, говоримо о квасном тесту са гњечењем и исправљањем.
Покушајте да направите укусну кашу на Успоравање. А тефлон заправо има бољи укус од каше)

Варварин, не значи? Да ли се лоше загрева?

Изгледа да, али нисам пратио процес, све време сам бежао. Али већ 2 пута у овом режиму открио сам неприпремљеност посуђа и прешао на други. Морамо да гледамо, можда моја чежња не делује.

[Барбара]

Барбара, па, чак и више, ти возиш чежњу.
И покушајте да додате време и температуру.
Овако обично проналазим средину.

Јуче сам кувао млечну кашу на Словинг 98 *, 35 минута, „пријатељство“ - просо са пиринчем. Очигледно нема довољно млека, зато сам питао за пропорције.Волимо тањи, али испао је готово мрвљив, пиринач округлог зрна давао је само вискозност. Али каша је испала баш сјајна. Пре тога сам то радио у једноставном Моулинеку на „млечној каши“ - небо и земља!
ПС. Кувано у неприањајућем стању.

хлеб у ДД2 на температури од 130 грама, али временом га нигде нисам нашао, набости ласицу!

[маринастом]

маринастом, ако је исти као и ви, онда је потребан однос 1: 6
клоки, па, око 40 минута.

Девојке, поделите рецепт за хлеб па плиз. Свиђа ми се из ХП-а, ништа друго нисам јео. А ако кашу кувате на чамцу, можете тачно „колико да висите у грамима“, односно температуру, време, пропорције за сваку врсту каше

Доносим извештај о пецивима. Топио се 1 сат, а затим за венење +, температура 145 * 35 минута. Бокови и дно су благо румени, кора је танка, није храстова. Резултат је био веома угодан. Покушаћу да испечем још 150 *, смањујући време.

Девојке, поделите рецепт за хлеб па плиз. Свиђа ми се из ХП-а, ништа друго нисам јео. А ако кашу кувате на чамцу, можете тачно „колико да висите у грамима“, односно температуру, време, пропорције за сваку врсту каше

Рецепт за хлеб може бити исти као и за ХП.
Ставите тесто у режим гњечења, обично је то 1 сат 30 минута.
Извадите тесто и формирајте лепину, ставите је у посуду и сачекајте док се тесто не разуме. Затим укључите режим Симмеринг 130 г 40 минута)
Каша
Херцулес 1: 3
Хељда 1: 3
Просо 1: 5
Пиринач 1: 5
Кукуруз 1: 6
Време за све житарице је отприлике истих 35-40 минута
Сет само за кукуруз 1 сат.
Температура 98 г

Тако сам постао поносни власник ДД2! Направила сам супу од тиквица. Укус је потпуно другачији. Некад сам кувао у Панасоницу.
Херкулова каша - полако је боље.
Направљени парни котлети:
Режим паре, вентил је затворен, након почетка одбројавања - шкрипа. Да ли је то норма?

[Олиусиа75]

Олиусиа75, када је вентил за пару затворен, особље увек запишти. Не шкрипи отворено)