Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

Тестирала сам загревање на режиму јогурта.
Направио мајчин јогурт за почетак.
Мајчина је направљена од сувог киселог теста.
Температура је постављена на 36 степени, време је било 6 сати, затим сам додао још 4, можда се испоставило да није било довољно.
Урадио сам то у тегли, ставио теглу у посуду и прелио водом преко рамена тегле.
У почетку је температура порасла на 45 степени и почела да пада.
Пола сата касније било је на дипломи:

Преостало времена 3 сата 36 минута

Преостало време 1 сат 36 минута

закључак је очигледан, особље одржава задату температуру.

Квас се показао одличним, чак и без икаквих пероксида и ундероксида.

Машенка, као и обично, ти си ДОБАР ЧОВЕК! Такође правим стартер за мајку најмање 11 сати, а онда 6 сати пролази нормално.
И правим кобасице, али тек сада сам схватио да немамо рецепт. Овде је стиснула:

Тхурингер кобасице (Тхурингер Братвурст) (Линадоц)



Заправо је врло једноставно, чак и лакше од шунке.

[Линадоц]

Линадоц, рецепт је у реду оно што сам урадио.
Сећам се тога код себе и требало је 6 сати да се припремим, али кад је било свеже.
И ове године је лежала у замрзивачу, очигледно је бактерија ушла у хибернацију, мислили су да је дошло ледено доба))

[Масинен]

Масинен,
Маша, а твоја стартер стартер за 1 литар млека?

Не, имам кисело тесто за 200 мл млека. А затим 1-2 кашике на 1 литар млека.
Узимам стартер са Института за млечне производе на Добраненској.

Хвала ти, Маша, све је јасно. Шта је то на Лиусиновскаиа?
Има ли тамо малопродаје?

Испекла сам свој први колач данас у Штебочки
}

Хвала ти, Маша, све је јасно. Шта је то на Лиусиновскаиа?
Има ли тамо малопродаје?

Да, на Лусиновској. Постоји малопродаја.

Девојчице, правиле омлете у лонцима - час!

два омлета (Стеба ДД1 и ДД2) (Линадоц)

Да, омлети су супер!
А пре неки дан сам скувао кашламу, испало је тако укусно: ниам: Хтео сам да изложим рецепт, али нисам сликао, јер је било гостију, они не би разумели
На шпорету се куха 4-5-6 сати, у зависности од меса, а у Штеби је потребно 2 сата заједно са подешавањем и отпуштањем притиска.

Џен, па бар напиши рецепт. На пример, никада нисам чуо такву псовку „кашлама“ на свом мрачном северу, али осећам да је врло укусна (по имену). А онда су недавно сви збуњени јогуртом и киселом тестом, немају сви времена за слаткише

Реците ми када печем хлеб, да ли треба да подмажем чинију маслацем? или довољно уља у тесту

[Љубав]

Реците ми када печем хлеб, да ли треба да подмажем чинију маслацем?

Љубав, Не подмазујем. Некако сам га намазао, па је изгорело. И тако све испада добро.

Џен, па бар напиши рецепт. На пример, никада нисам чуо такву псовку „касхлама“ на свом мрачном северу, али осећам да је врло укусна (по имену). А онда су недавно сви збуњени јогуртом и киселом тестом, немају сви времена за слаткише

Шта радиш! Јерменско народно јело! Једна Јерменка ме је научила како се то ради, испало је укусно као и њено, а она кува ... Мммм ... Супер је!
Тако се то ради. 2 кг говедине са костима (ово зову предјелом меса, ми имамо ивице са костима) се исече на делове. Коштане кости су око 1/4 меса. О томе. Намочите месо у води 1-2 сата да ослободи крв. Затим га исперите, ставите у шерпу, додајте 2-3 цела парадајза, 2-3 паприке, такође целу (тек опрану, заједно са средином), пар лука, 1-2 шаргарепе, лаврушку, зрна црног бибера, горка паприка. Горки бибер има укус, какав воли свако у погледу оштрине. Наша домаћица је ставила једну паприку, испало је зачињено, али добро за наш укус.За њихов укус, како су рекли, није баш добро прошло) Ставио сам 1 домаћу паприку са прозорске даске, рекли су моји гости, баш како треба. Ставили су и кромпир, али онда ће мало испасти. Кромпир сам кувао одвојено, јер смо навикли да имамо много кромпира на столу, тако да сви имају довољно за прилог.
Све то напуним водом, изнад свих ризика, остало је само до ивице 2 центиметра. Ставите програм "Месо" на 1 сат, притисак 0,7. Притисак је пао сам од себе. Кад се скува, посолите и оставите да одстоји још 5 минута. Ффсе! Укусно! Месо се служи на столу одвојено, поврће може да се послужи, ако неко воли. А чорба се сипа у кригле и такође служи на столу! Чорба је посебно добра као међуоброк (имали смо цхацха)). Наравно, необично је да се чорба служи на столу за госте, али верујте ми, пробавши ову чорбу, нико је неће одбити!
Ффух ... Већ дуго нисам толико писао

Жења, хвала, нисам узалуд осећао да је укусно.
Иначе, ово месо називамо и "ентрецоте". Целе сијалице, такође, или сецкање?

Ларис, све у целини. Тада је само извучете шупљикавом кашиком. У твоје здравље!

Не подмазујем. Некако сам га намазао, па је изгорело. И тако све испада добро.

Нисам изгорела, али некако се путер јако осетио на кори, намазала сам га сунцокретом, сад сам га ставила мало кремасто, следећи пут нећу ништа мазати.

Девојке, хвала!

Иул, апсолутно нема разлике у овом случају, имате Схтебу први или други.

Масх, можеш ли да убациш фотографију касније? Чини се да се ваши постови могу уређивати недуго након писања. : гирл_пардон: Или ви као модератор можете да уређујете у било ком тренутку?

Генерално, постоји још једна врста таквог јела под називом "Кхасх". Само се каш кува од копита, репа, нисам пробао. Као наше желе месо. Генерално, заправо је попут врућег желеа од меса.

Кашлама (Стеба ДД1, Стеба ДД2) (Рицк)

И данас сам направио такву супу:

супа од кобасица (Стеба ДД1 и ДД2) (Линадоц)

Девојке, добар дан свима! Имам дд1, други још не планирам, али шољице са постољем су ми се заиста свиделе! Да ли се могу купити као засебан додатак, попут прстенова или чинија? Или овај
немогуће? Веома лов !!! Хвала унапред.

Дакле, још увек чекам, чекам када можете да купите наочаре за прву Схтебу, друга нам не треба, али прва је да довршимо овај случај.

И ево мог омлета из лонца
}

Зелени грашак, шунка, јаје, млеко. Парни програм 20 минута.

[Олга]

Олга, какав пухаст је испао!

Немачки пуњени купус (Стеба ДД2) (Масинен)

Девојчице, данас печене Необичну питу од јабука, имамо на форуму рецептали моја је мало другачија. Када сам то давно, први пут кад сам га пекла по рецепту, на другом форуму, није нам се свидело. Тада сам покушао да повећам број јабука и моје су одобрене. Генерално, узео сам 14 средњих јабука, испада врло нежно, "мокро" и сочно. Такође сам преполовио шећер. , и прилично мало уља, 10-15 грама. Изложено 1 сат и 20 минута, на 115 °.

[Василица]

Василица, мислите ли да ће ићи Антоновка? Имам га као „Матроскинов лак за ципеле“.

[Василица]

Василица, али размишљам, можда на ову торту могу ставити 120 грама? Или спалити?
Па, времена је мање.
Морам да се решим јабуке!

[Марина]

Марина, Антоновка ће бити још боља, тако је мирисна. Ако је врло кисело, можете додати шећер, мада сам користио пола чаше. Ако не волите „мокре“, као непечене пите, онда вам треба мање јабука.

Каша, само немој ником да кажеш, чини ми се да имам 120 година и стави то, чини ми се да немам агресивног Штебу. Стога излажем мало више него што је потребно.
Што се тиче шећера и путера, додао сам га горе.

Девојке, реците ми, може ли керамичка посуда заменити тефлон у погледу пржења, печења?
Не желим да наручујем из Москве, али у -е су на располагању само керамичке.

„Керамика“ се теже чисти. Брзо губи својства „неприањања“. Боље је узети атипичну посуду. Посебно за пржење.

Девојке, све сам разумела !!! Зашто је моја Штебочка сломљена !!!
Уосталом, увек сам знао да се гаранција не односи на неопрану опрему, али овде сам изгубио будност. Није опрано !!!!
Не понављајте моје грешке, које још нису опране - хитно оперите !!!

Поздрав свима. Пет година сам седео у грмљу. Али стеба дд2 је мој сан у пругама. Донели су ми је преко 3 границе. Има само неколико дана! Како то опрати? Управо сам га укључио и кувам. Већ пет пута сам кувао у њему. Како га опрати?
Не могу је вратити ...

Ево такмичарског рецепта (не мог)

Магдебуршки лонац (Стеба ДД2) (олгеа)

Драге даме, након што сам вас прочитала, купила сам себи ову мултиварку. Желим да покушам, између осталог, домаћи јогут.

Шоље које се испоручују са комплетом садрже мало мање од литра, мислим да ово није довољно. Можете ли да саветујете о могућностима шоља тако да се уклапају у нашу мултиварку и садрже 1,5-2 литре?

Захвалити.

[Александар]

Александар, ово је само ако узмете три лименке од пола литре.

Данас сам кувао у новом Стебиану 2 и Стебиан 1 је помогао. Биће видео, или ћу можда покупити дрскост и припремити се за такмичење, кувао сам као немачка јела
Дакле, док нема слика, поставићу све заједно са видео записом. Али ја сам срећан.
Девојке, где наручују нелепљиве посуде, иначе сам прву купила у Озону, одједном.

[Александар]

Можете ли да саветујете о могућностима шоља тако да се уклапају у нашу мултиварку и садрже 1,5-2 литре?

Александар, ово је само ако узмете три лименке од пола литре.

Укључене су четири лименке од пола литре.

Таниа, честитам!

Девојке, овде сам за рођендан направио јесетре. Укусно, једноставно и брзо.

јесетра у сопственом соку (Стеба ДД1 и ДД2) (Линадоц)

Реците ми, да ли је нелепљива посуда на Озону за ДД1, да ли је погодна и за ДД2? Овај: 🔗
А која је разлика између тефлона и керамичке облоге?

Реците ми, да ли је нелепљива посуда на Озону за ДД1, да ли је погодна и за ДД2? Овај: 🔗
А која је разлика између тефлона и керамичког премаза?

Погодан.
Ове посуде не одговарају само КСЛ моделу због висине потоњег.

А која је разлика између тефлона и керамичког премаза?

Керамику је теже одржавати и након отприлике шест месеци рада све почиње да се држи.
А чиније, да, одговарају.

[гала10]

гала10, Хвала за инфо! Идем да купим ДД2 и желим одмах са нелепљивом посудом. Покушаћу да наручим тефлон.

Мислим да у керамичкој посуди треба добити најукуснију кашу. Дао сам маму са својом керамиком. Каша у тефлону има нешто бољи укус него у челику. Таниулиа, шта ти мислиш? На крају крајева, Бранд, изгледа да имате лидера у кашама))

Алена, искрено, не желим никога да увредим ... Волим челичне посуде мање и практично их не користим, такооооо ретко.
А Брандосха заиста скува кашу врло укусно.
Сада ћу морати да пробам у Стебиану 2 на 95 степени, мислим да ће то исто успети и ментално, али ... опет желим да пробам у посуди са премазом.

Керамика се може узимати за житарице, јогурте, супе.
Али боље је не пржити у њему, јер је она хировита)
Имам керамичку посуду у другом цртаћу, па у њој кувам искључиво и другу годину и ништа се не лепи, иако сам одмах купио другу резервну.
Испада само да кувам!

Да, имам два мулти са керамиком. У њима кувам све осим пржења и печења. А за печење сам посебно купио посуду са тефлоном обложену за Схтебе.

Поздрав драги власници Схтебке, извините што сам упутио такав захтев, али можда постоји неко ко ми може помоћи у куповини овог дивног аутомобила
Нажалост у Пољској нису, ау Европи само ДД1. Покушао сам преко Интернет продавница - један од одговора:
„РЕ: Како извршити наруџбину?
13. октобра 2014
Добар дан, Јулиа!
Прихватите моје извињење због непријатности.
испоручује поруџбине по целом свету, међутим, изван Русије се могу наручити само књиге (осим Античких и половних књига старијих од 50 година у односу на датум објављивања).
Надам се вашем разумевању и желим вам леп дан.
С поштовањем, Наталиа
Специјалиста за корисничке услуге
Интернет мегамаркет # 1

Ни сам нећу стићи до Русије у наредних шест месеци, али моји рођаци живе или у Казахстану или у близини Иркутска

Заиста уживам у прављењу супа у две фазе. Данас имам пилетину са кнедлама. 30 минута у чорби се кувала пилећа чорба (домаћа пилетина), а затим 20 минута на температури од 101 * са отвореним вентилом, у фазама су додавани кромпир и саме кнедле. Послужити се!

Такође имам супу - јесетру, такође у 2 фазе:

јесетине мече (Стеба ДД1 и ДД2) (Линадоц)

Свидело ми се и у две фазе. Кувао сам боршч. Прво сам правио прекување заједно са репом у нелепљивој посуди, затим кувао чорбу са поврћем од нерђајућег челика под притиском, а када је притисак отпуштен, у чорбу сам додао преврело и без притиска довео до кључања.