Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

пиринач на прилогу од нерђајућег челика - заглављен

Можда нема довољно воде или превише времена за кување? Немогуће је пржити у нерђајућем челику, гори тако да га мање покријем поклопцем.

У то време, да, мало превише. Направљено по рецепту. Али пиринач је различит за све. Учим. Али смешно је то што сам данас правио пупке и пржио лук. Дакле, ништа није изгорело.

Главни недостатак посуде са стабљиком је превише сјајна, полирана површина.

Тако с временом сјај нестаје и ништа се не лепи.

Моја чинија више није сјајна као нова.

[маринастом]

А користим само нерђајући челик. За све. С њом се веома спријатељила. У њој чак и пржим пилетину и добро се држим. Главна ствар је да не журите да је преврнете, већ да пустите кожу да добро порумени, онда се лако ољушти.
Није ми успело у нерђајућем челику само два пута:
1) пржите пилетину без уља према методи Цхуцхелка;
2) заборавио да затвори вентил, а Схтеба се потицао у покушају да повећа притисак тако да је центиметарски слој изгорео.

Додато у четвртак, 02. фебруара 2017. 22:55

маринастом, а за тешке случајеве користим Бабилине спреј за одвајање прљавштине.
Не користим абразиве, ни један - ни крпе за прање ни пудере. Сви течни производи, спужве од микровлакана.

Девојке, моја Штебочка стиже сутра. Где препоручујете да започнете? Да будете сигурни, и заљубите се на први поглед!

* Гласно шапуће * Пуњене паприке! Коначно сам открио ово јело.
Хлеб је врло добар. Компот од сушеног воћа углавном ме оборио по глави - замало су ми нањушили ананас са бресквама у обичним сувим јабукама.))

И тако све може да се кува.

[Бижутерија]

Бижутерија, Лена и паприке колико треба радити и који програм? Иначе, и ја сам размишљао о њима. Такође желим одмах да пробам пилећу чорбу. Ако је под притиском, колико треба?

Моја лепота је стигла! Трудим се, правим поврће за пар. Скоро сам зграбио срчани удар, кад је она засиктала и пара је кренула као стуб, већ сам појурио на форум да вичем спаси напојницу! Али онда је вентил пукао и синуло ми је да је очигледно појачала притисак
Сада је у суштини питање - када температура / притисак достигне и започне одбројавање, на одабраном програму трепери тачка, да ли је то нормално или покушава да ми каже да сам негде забрљао?
Парници из оба цртаћа нису одговарали: / Кажу да је у фиксној цени било неких погодних? Има ли неко? Могу ли добити фотографију? А који сталак користите? Моји су сви широки, али овде је чинија уска (у поређењу са другима), они се не пењу

Бију, Лена, и колико дуго паприке трају и на ком програму? Иначе, и ја сам размишљао о њима.

Укључујем било који програм притиском од 0,7, време 15-20 минута, сипам мало уља у тефлонску посуду. Како се загреје, ставио сам зрна бибера на буре. Поклопац се уклања, кување започиње, само доњи ред је још увек на екрану.
Када се дно мало запече (вероватно 10 минута - нисам приметио) - паприке узимам клешта или шпатулу и окрећем их на другу страну. Покривам га поклопцем, пратим затварање црног вентила. Ускоро се пловак подиже и горња линија светли - почело је одбројавање времена.
Док извире, можете га отворити тако што ћете прво испустити пару из црног вентила (бацајући преко њега пешкир и окрећући га не прстима, већ виљушком или кинеским штапом).

Али вероватно можете одмах кувати под притиском. Само што су тада били потпуно прокувани, недостаје ми арома.
Најукусније паприке нису чак ни летње, већ зимске црвене из хипермаркета, што је чудно.Испоставило се да је њихово месо густо, густо и слатко. Равне бомбоне, не бибер.)) И танка кора се лако може уклонити.

[Татјана]

Татјана, Кувам пилећу чорбу на „месу“ (пилетина је извучена) 25-55 минута. Време сам одредио на основу очекиваног резултата. Што мање стављате - чорба је лакша и лакша, стављате више - чорба је врло богата, али месо се већ одрекло свих сокова и готово никаквог сока. Правим дугу чорбу од отпадака, могу је чак ставити и 1:10 како бих све истиснуо из резервних делова до капи.

Лена, и пуњење чиме?

Девојке, хвала! И имам једно питање у вези са паприком. Желим да их динстам у сосу. Онда треба да чамите? Или започети са притиском и наставити с клонулошћу?

[миртатвик]

миртатвик, а ја ћу понудити, наравно, леблебије. Под притиском од 0,7 пола сата.

[Арка]

Арка, Чорбу кувам од крила, а затим бацим. Дакле, треба га притиснути око сат времена, тако да је чорба засићена?

Додато у петак 03. фебруара 2017. 00:46

Анна1957, Анна, и ја волим сланутак. А ви га кувате, а затим мешате различите разлике са њим?

А ви га кувате, а затим мешате различите разлике са њим?

А онда правим први, други и компот (у смислу десерта). И пецива.
И правим скуту у Штеби. Обрано од 1,5% млека и 1% кефира. 2,5 сата на 68 степени (загревано).

[Анна1957]

Анна1957, хвала, мораћете да погледате рецепте од леблебија, не кувам га баш другачије.

[Анна1957]

Анна1957, хвала, мораћете да погледате рецепте од леблебија, не кувам га баш другачије.

Ово је један од главних производа Сибарита, тако да га стално користим.

Лена, пуниш ли чиме?

Па, моји више воле класику - млевено месо + кувано до пола кувања или мало више пиринча + лук + зачинско биље + сол / бибер. И тако је вероватно могуће свако пуњење.

Желим да их динстам у сосу. Онда треба да чамите?

Зашто вам онда треба шпорет под притиском?
ИМХО, можете га одмах напунити оним што сте желели и под притиском. Али воде има довољно и без пуњења. ((

Временом ћете осетити разлику - динстано или динстано отприлике је исто као у шпорету на шпорету, али шпорет под притиском је потпуно другачији. Пре свега зато што су сви ароматични молекули заробљени унутра. Али оно за шта су се борили ... (ц) Односно, ако производ у почетку није баш добар, шпорет под притиском само ће погоршати ситуацију, а не и излечити.

[Татјана]

Татјана, од крила може да траје 45 минута. Нема више смисла, чини ми се, у крилима има пуно коже, готово 1: 1 у остатку. Покушајте да додате врат или гребен (леђа) повремено. И не брините због пене, залепиће се за зидове и дно, па не мешајте чорбу након кључања. Пену са зидова можете уклонити салветом. И пажљиво сипајте чорбу негде. Биће транспарентно.

[Бижутерија]

Бижутерија, Лена, никад нисам кувала у шпорету под притиском. За мене је то још увек као кинеско писмо. Иначе, о пуњењу паприке. Желим "... шест килограма поврћа у конзерви" Глобус ... "Као у детињству.

Додато у петак 03. фебруара 2017. 01:14

Арка, захвалити!

[Лена]

Лена, па можда можете додати породичне паприке у палачинке, ха?

[Арка]

Арка, здраво! Шта тамо да кувам?
Једном сам у Принцези покушао да кувам паприку на полубамцима. Хладан. Али након што сам пробао од Схтебе, све остале методе, класичне и не баш тако, прешле су на пети план.

Иначе, нисам додао палачинке, модератор је то исекао из општег брбљања и сам га дизајнирао. ((

Лена, никад нисам кувала у шпорету под притиском. За мене је то још увек као кинеско писмо.

Схоуто, трзнуо сам се. Сећајући се својих првих искустава.

[Ната]

Пену са зидова можете уклонити салветом. И пажљиво сипајте чорбу негде. Биће транспарентно.

Ната, да ли добро разумем да није неопходно даље кувати пуноправно прво са неоптерећеном чорбом? Прво се мора сипати, филтрирати, па опет сипати у главу, а затим скувати прву? Још увек се не могу одлучити за „месо“ прво у особљу ... За сада владају само посна јела

Бижутерија, Лена, о паприкама намотаним у бркове

[Светленки]

Светленки,
Али паприка није моја.Тачније, ово је овде у теми коју сам једном видео на слици, а затим сам сазрео годину дана да пробам, сада угриз заразећи остатак. Досадна сам тетка, не јурим за сталном разноликошћу - учинила бих уобичајену шталу укусном. Дакле, овде је сам случај.

А Схтеба и ја смо својевремено постали искрени јелци млечне каше!
А бундева је врло добра. Најважније је да не ризикујемо од опекотина. Чак се и од нерђајућег челика није десио ниједан хитан случај. А укус је врло светао, као и све кувано испод вентила.

А Схтеба и ја смо својевремено постали искрени јелци млечне каше!

У пропорцијама као и обично, или вам треба више течности? Хоћу кашу. Херцулеан!
А каша се прво скува у каши, а затим на клонулу, ако желите или можете одмах да је ставите на малаксалу? Како онда с временом? И коју температуру да подесим?

Моја лепота је стигла!
Питање је - када температура / притисак достигне и започне одбројавање на одабраном програму, трепће тачка, да ли је то нормално или покушава да ми каже да сам негде забрљао?
Парници из оба цртаћа нису одговарали: /

Диноцхка, честитам Схтебоцхки!
Тачка трепће - то је нормално!
Мој парник је дошао из Орсона 5002, постављен је на дну на малим ногама, високим 3-4 цм. Кувам са паром под притиском, тако да не налијем пуно воде (80-100 мл), тако да је ниво воде испод нивоа сопаре. Чини ми се да су то парњаци које треба користити у ЦБ, односно постављају се на дно.
А оне парне котлове који су причвршћени на бочне стране посуде не би требало користити приликом кувања под притиском, јер поклопац можда неће добро стати и пара ће проћи. Али ако кувате без притиска, онда можете да користите било који упаривач који одговара. Тамо није критично
Тип роштиља можете видети у апарату за домаћинство, ако само одговара пречнику. И ставите храну за пару директно на њу

[Деана]

Деана, честитамо на куповини. Постоје парни парници, пластика и нерђајући челик, погодни за нашу Схтебоцхку.

[Бижутерија]

Бижутерија, Лан, и питаћу за паприке. Нисам могао ни да замислим такав начин !!!
А ако већ имам пуњене, али смрзнуте, да ли ће ваш метод успети?

Хоћу кашу. Херцулеан!

Кувам од дуготрајне овсене каше, пропорција 1: 6. Однос воде и млека може се прилагодити укусу. Ставим је на кашу петнаестак минута, не присилно испуштам притисак, на грејању је док се породица не сети каше.

[Светленки]

Светленки, све је тачно. Али ако вас не срамоте протеинске пахуљице које плутају у супи, можете их прескочити.
Обично не кувам све одједном. Кухам чорбу и замрзавам је у рајсфершлусима или контејнерима. И правим супу на захтев.

Кувам и замрзавам чорбу. И правим супу на захтев.

Каква сјајна идеја, никад ми није пала на памет. А да ли се укус смрзнутог од свеже припремљеног не разликује много?

[Деана]

Деана, честитамо на Схтебки!
Мучим херкулску дуготрајну ноћ. Пропорције су негде 1: 5, у зависности од тога коју густину волите. Можете скоро да прокувате млеко на Фри-у, а затим подесите Врење на 90 степени на 10 сати, или једноставно без кључања одмах. До јутра је каша готова, иде на грејање.

[Арка]

Арка, Често кувам чорбу недељу дана, али је не замрзавам, већ је чувам у фрижидеру у конусној посуди. Сваки дан кувам нову супу у малом шпорету. Сад такође планирам да кувам чорбу у Схтебеу, а супе у малом Редику. Само што још нема шта да се кува, нешто се не јави из курирске службе за доставу

[Ната]

Али ако вас не срамоте протеинске пахуљице које плутају у супи, можете их прескочити.

Ната, ово је оно што ме стварно збуњује. Одлична идеја за будућу употребу. Покушаћу!

Девојке, да ли је неко покушао да пече у нерђајућој посуди, након што ју је прекрио папиром за печење?

Девојке, сада постоји акција на озон, ДД2 - за 4199 рубаља

🔗

ДД2КСЛ - 6993 рубаља

🔗

[Кара]

Кара, Ирина, ова акција траје од петка. Штавише, повремено промене цену, затим су их спустили, па подигли и сада су најнижи.

[дама инна]

дама иннаПекла сам са папиром. Цхарлотте.Али требало ми је један и по пут дуже од рецепта.
Више волим да печем у рерни. Али то не значи да је у Схтеби лоше, не. Ово је само моја лична жеља.

Лена, Бижутерија! Ја сам направио паприке!
Захвалити! Паприка је за 15 минута испала благо алденте, као што волим и помало задимљена, ммммммм
.

У пропорцијама, као и обично, или вам треба више течности? Хоћу кашу. Херцулеан!
А каша се прво скува на каши, а затим на клонулости, ако желите или можете одмах да је ставите на клонулу? Како онда с временом? И коју температуру да подесим?

Ох, овако фантазија функционише за некога. Уопште не кувам ништа на умору, тако да ово питање није за мене.
Управо сам укључио стандардни Порридге-0.7. Ако ћете га отворити што је пре могуће, онда више времена, ако време не притиска, онда за 5-7-10 минута, у зависности од житарица. Мање херкула, више пиринча - тешко је кувати у млеку. И тамо, из мог сопственог искуства - неко воли да маже, волим да имам раван пиринач са еластичним бисерима. Главна ствар је да нема пене!

Пропорције су око више шоља по картону млека и 2,5-3 кашике шећера, соли и ванилин по жељи. Али препоручљиво је млеко не отварати брзо - кључаће, пениће се и може трзнути кроз вентил. Стога, ако нам је заиста хитно потребна, испуштамо пару у малим деловима - зилцх, ​​паусе, зилцх, ​​паусе ... И то обично најмање пола сата након завршетка програма. Сам вентил можда неће пасти ни за 80 грама, па вам пажљиво помажемо.

А ако већ имам пуњене, али смрзнуте, да ли ће ваш метод успети?

Прилично. ) Само што ће требати доста времена да се одмрзне, обично покушам да такву паприку претходно загрејем у фрижидеру.
Ставио бих га најмање пола сата. И поцрните бачву према рецепту, ако нису потребне само прокуване. Изгледа да сам покушао да га одмах положим и пукнем поклопац, али нешто у овом „потпуном аутомату“ ми није баш одговарало, не сећам се више.

Лена, Бижутерија! Ја сам направио паприке!
Захвалити! Бибер је за 15 минута испао благо алденте, какав волим И мало задимљен, ммммммм

Урррааа !! Ово је ефикасност!
А како вам се свиђа структура саме паприке? Укусно, реците ми? Цео живот сам јео само пуњење, а тада се користило чак и поврће. )))

Зашто "са димом"? Спаљен, или шта?
Саветом, таква клизава ствар ... Ако је пуњење суво, а паприка свежа, можда неће бити довољно влаге, ово нисам предвидео - последњи пут када сам имао мраз и увек је било превише мокро . ((

Али у сваком случају, важно је први пут - покушати. А онда правимо сопствене измене и увек можете да напрскате пар кашика воде, соса или чорбе пре затварања.

[Арка]

Арка, Такође печем у рерни, али заиста желим савршене чак и кексе, попут Таниулиа. Још нисам купио посуду против лепљења. Па смислим како да изађем.

[лана лигхт]

лана лигхт, захвалити! Ваш савет за парење је добро дошао! Јуче и ноћу сам јео салату Јаја кувана дуже од свог поврћа, чак и дивно

лиусиа, ево ме копиле! Видео сам такве! Нисам разумео да је то ТО! Чинило се нешто мало. Али ово је опција без ногу, зар не? Односно, и даље вам треба постоље. Сви имамо некакве широке подметаче, код куће сам нашао неки стари, прилагодио га, али и овај ћу купити!

Гинги, јулиа_бб, Бижутеријахвала девојке! Питао сам пропорције, јер неко каже да је неопходно 1: 2, а ко је 1: 5 или чак 1: 6, као у упутству и сумњао сам, можда је потребан пар мање. Шта је добро код херцулеан-а (за мене) што у њему није важно колико га * размаже * не можете покварити. Биће каша за вече!
Не ризикујем да се кладим за ноћ, прво морамо да сазнамо нарав и погодимо на излазу.

У рецензијама сам прочитао да је ово минус, да је поклопац уклоњен и да нема сакупљача кондензата, али за мене је ово плус. Обично је колекција или не, док отварате поклопац, цела страна је у води и само настоји да преклопи страну, али овде је све сурово - скинуо сам је и испразнио и није било проблема.

Лена, Бижутерија, паприке нису изгореле, кожа је печена и дала је специфичан укус.Испало је супер !!! И ништа се није залепило од нерђајућег челика, иако је била капљица уља, прскало се од прскања до дна.

Штебочка ми је испекла још једну шарлоту од бисквита од јабука. Као и увек, прозрачно, сочно и без проблема. Направљено од цимета, кардамома, ваниле и звезданог аниса.

[Линадоц]

Линадоц, ох, каква је лепота Лен, колико је јаја и на ком програму, време?

колико јаја и на ком програму, времену?

4 јаја, смеђи шећер 2/3 мстк, брашно 1ц 1 мстк са добрим слајдом, сода 2/3 тсп, 4 мале јабуке, цимет, ванилин, кардамом, звездасти анис. Моја јаја, јучерашња, имам врло велика. „Лангуор +“, 110 * Ц, 1 сат и 20 минута се није отворио и није извадио. Поспите јабуке лимуновим соком и посуте кашиком шећера, положене на дну, на врх сипате бисквит.

Девојке, о лепљењу нерђајућег челика приликом пржења. Када пржим рибу на тигању, знам једну тајну - да бисте спречили да се риба лепи за тигањ, тигањ треба загрејати уљем и посолити уље. Не треба солити рибу. Ја то радим, прелепо се пржи. А испада да је риба слана туника у туники. Само сам помислио - можда то није само за рибу, а можда, у случају нерђајућег челика, слано уље? Нисам пробао јер га још нисам пржио, али можда ће неко покушати и онда нам свима рећи да ли је лепљив или не.

Ох, искључивање грејања би могло бити занимљиво.

Штавише, занимљиво је јер у новим Кс-елковима грејање након главног програма поставља корисник, уз могућност избора времена (трајања) и температуре управо овог грејања, а не као остали Стебс: 4 сати, 70 степени и то је то ... ...

Девојке, питање: Управо сам ставио Цхуцхелкин пару са пилетином на пари. Укључио сам кухање на пари 1,30 минута. Штебка је стекао притисак, почео да броји време и сквичао скроз! Шта она хоће? Да ли је ово толико потребно?

[Олга]

Олга, јер у режиму паре не би требало да постоји притисак, па се оглашава.

Добар дан свима. Девојке, реците ми, молим вас, како се кува јечмена каша тако да се може стављати ноћу, а до јутра је постојала само „пухаста“ каша? Мој муж у основи не једе бисерни јечам (каже да је јео у војсци), ја сам га у далекој младости кувала 2-3 пута у свом животу. И сада, опет у принципу, желим да му докажем да ће јечам у Штеби бити врло укусан. А да ли треба тамо додати неке адитиве попут прженог лука / шаргарепе за укус? И, ако не за ноћ, у које време и распоред?

[Пинки]

Пинки, ево рецепта, испада врло укусно:

Бисерни јечам (бисерни јечам са печуркама, луком и шаргарепом) (Страшило)