Штедњак са вишим лонцем под притиском и спори штедњак Стеба ДД2 / ДД2 КСЛ

[Анна1957]

Анна1957, Нисам размишљао о намакању, покушаћу данас



Светленки, о сосевима, такође, данас ћу прогуглати - опет се испоставило 3 литре, потребно је приложити, девојке су потпуно одбиле, муж је рекао да је мучење са серумом чаша за два или три дана највише, са шећером и џем

А за мене хлеб на сурутки некако није баш добар ... Претпоследњу сам направио скоро пола водом, али и тада се испоставило да је нека врста лепљива и поцепана, тесто се лоше дигло и кора ми се није свидела . Додајте још мало где год да је стигло, али не више.

Ускоро ће окросхка кренути - сурутка може бити тамо. Али само за укус, сирницу често правимо слатку, од благо киселог млека. А у окросхки бих волео да будем кисео. ((

И тако да, у мом замрзивачу од прошлог пролећа залихе сурутке лутају.

Иначе, добро је косу прати серумом. Али лети имам млеко и сурутку из земље само лети.

Пријатељи, имам поново питање. Ако не овде, онда ми реците где да пишем.
Аутор: Стеба ДД2 / КСЛ. Данас стављамо поврће на програм са затвореним вентилом.
Притисак не расте, он одлази кроз вентил. 15 минута колико је било и остало на дисплеју.
Искључен из утичнице на 15 минута. Када се укључи, овај програм се увек укључује и почиње да се загрева. Не реагује ни на једно дугме.
Осећа се као да је прекинут, искључење из утичнице не помаже.
За поправке? Или можете сами нешто учинити?

[С-т]

Напиши С-т... Он је од наших званичника.

[Анатолиј]

Стеба ДД2 / КСЛ. Данас стављамо поврће на програм са затвореним вентилом.
Притисак не расте, он одлази кроз вентил. 15 минута колико је било и остало на дисплеју.
Искључен из утичнице на 15 минута. Када се укључи, овај програм се увек укључује и почиње да се загрева. Не реагује ни на једно дугме.
Осећа се као да је прекинут, искључење из утичнице не помаже.
За поправке? Или можете сами нешто учинити?

Анатолиј, након покретања програма, све док се не заврши, Схтеба реагује на само једно дугме, доњи леви - Старт / Стоп. Ако га искључите из утичнице, то не значи потпуно „ресетовање“, односно поновно покретање система у почетни режим приправности. Уређај има „меморију“ и наставиће програм од тренутка прекида напајања у случају напајања.
Чињеница да није било притиска - надамо се да је ручка вентила усмерила десно од поклопца, у положају црне тачке? Ако било шта, уклоните и проверите вентил. Притисните доњи метални део да бисте утиснули у црни пластични оквир. Понекад се догоди да метално језгро мало искочи и не дозволи вентилу да заузме жељени положај у утичници.
Али зашто дугме Старт / Стоп не реагује? Она и само она треба да откажу радњу програма који се покреће ... Нешто са дугметом? Зар не контактира?
Покушајте да искључите напајање не на 15 минута, већ на неколико сати или чак више од једног дана ... Можда ће тада уређај прећи у режим приправности ...
Ако је уређај нов, можете контактирати СЦ, пустити их да провере и дугмад и вентил.

Данас стављамо поврће на програм са затвореним вентилом.
Притисак не расте, он одлази кроз вентил. 15 минута колико је било и остало на дисплеју.

ШТА СТЕ ТАМО ставити? Да ли је на дну било течности? Ако га је било врло мало, онда то није било довољно за „ударац паре“ на пловном вентилу. Затим додајте воду или активно мешајте садржај и брзо покријте поклопцем - у овом случају се скоро увек јавља повећана испаравање, што је довољно за пловак.

Али ако цртани филм не реагује на дугме „Старт / Стоп“, онда је ово лоше, повуците га у продавницу. ((Чак и поновно покретање (не сећам се колико ми претходни програм траје у четрдесет минута или нешто слично ..) није лек за уклањање, јер ће дефект поново изаћи.



Али генерално, програм се може укључити (покренути одбројавање) по температури (на пример, печење хлеба / колача, где нема паре за вентил, али се одбројавање укључује). То значи да садржај није имао времена толико да се загреје. Дакле, опет све почива на садржају који нисте поменули.))

Ставио сам ћуфте, напунио их серумом, тачније, на његовој основи сам направио фил. Испало је прилично укусно у ћуфтама са павлаком. Мали пас је савладао 1,5 полпета-индикатор: гирл-лол: Спонтано преливање сосом је испало тако-тако. У принципу, није лоше, али пре тога била је хоџоџа и кисела супа од купуса, већ сита, мада онда то можете поновити. Једна радост је та што је већина сурутке отишла на 2 спрата ћуфти, иако је 1,5 литара отишло у замрзивач.

[Алек_Фил]

Ако било шта, уклоните и проверите вентил. Притисните доњи метални део да бисте утиснули у црни пластични оквир. Понекад се догоди да метално језгро мало изађе а не да

Алек_Фил, Мислим на црни вентил и треба да га уклоните са врха поклопца?
А онда имам исти проблем са старим особљем, који ћу поправити. Пара излази из рупе лево од црног вентила.

[Алек_Фил]

Алек_Фил, Мислим на црни вентил и треба да га уклоните са врха поклопца?

Валериа, то сам мислио на велики црни поклопац. Са којом силом испуштамо пару. А она рупа лево је пловни вентил. То је елемент за блокирање отварања поклопца када у посуди постоји прекомерни притисак. Када вода прокључа, из ње на кратко излази пара, а затим се прекомерним притиском овај вентил подиже, силиконска подлошка са дна вентила притиска се на поклопац, пара престаје да излази из стабла вентила, притисак наставља да расте до радне вредности, а подигнути пловак неће отворити поклопац - постоји тако „шкакљив“ дизајн који је доступан у скоро свим шпоретама под притиском ове врсте.
Ако пара стално излази из „пловка“ вашег Схтебе, чак и када је подигнута - можда постоји квар на силиконском прстену? Иако га Схтеба има поуздан, издржљив, нешто дебљи од осталих произвођача. Али, проверите и сам пловак, и место (рупу) где се сам пловак креће. Тамо нема ништа компликовано и, у принципу, нема шта да се поломи ...

[Алек_Фил]

Алек_Фил, Алек! О овоме је већ много написано, али када је било потребно, не могу да га нађем. Молим те, реци ми поново, ако је могуће. У Стебе 2кл, пара се полако испушта из црног вентила током кувања током читавог трајања програма. Ово је већ након одређеног притиска. Полако шикће и пара се осећа ако замените руку тамо. Очистио сам и опрао цео вентил. Без резултата. Шта треба учинити. Постоји још једно питање, али након првог поставићу га, ако је могуће.

[Хелена]

Хелена! Ако је са механичким делом вентила и са осовином на којој је вентил постављен све у реду, а нема недостатака, можда постоји други разлог. У шпорету се налази сензор притиска који треба да искључи грејни елемент када достигне радни притисак. Ако притисак прелази радних 0,7 б, могуће је да ће црни вентил поткопати пару, јер је заправо тежина одређене тежине која затвара рупу у стаблу. Ако притисак расте изнад називног притиска, тежина вентила неће бити довољна да задржи пару. Пара ће лагано подићи вентил, излазећи шиштањем.
Може се десити да је сензор притиска мало „погрешно поравнат“ - не ради на 0,7 б, већ на мало већој вредности ... Можете проверити, без хране, само водом, појачавањем притиска и да ли постоји сиктање из црни вентил, брзо га искључите режим притиском и укључите режим Симмеринг или Грејање - на којем можете посматрати температуру сензора. Типично, притисак од 0,7 б одговара температури од 115 степени.Ако је температура виша, на пример 119 степени, ово је већ притисак од 0,9 б.
Тешко је судити о кваровима, а да својим очима не видите сам уређај, вентил и друге детаље протицања, можда грешим, али са вашим сензором притиска је све у реду, можда је то још увек ствар неких врста оштећења вентила, огреботина на седишту осовине која је зачепљена конусом вентила ...
Све пажљиво проверите, прегледајте готово под лупом делове вентила и место где вентил седи. И, као што сам овде већ саветовао, проверите метални део вентила, да ли је до краја уметнут у пластични оквир са ручком. Понекад мало пузи из трна и то спречава вентил да заузме прави положај у седишту.

[Алек_Фил]

Алек_Фил, могу ли добити још једно питање?
Моје старо особље се угасило док је кувало. И то је све. Кабл је у реду.
Које би могле бити опције квара? Да ли је табла летела?

[Валериа]

Валериа, не чињеница да је плоча неисправна. Унутра се налазе топлотни осигурачи, који долазе из утичнице у коју је кабл прикључен, према плочи за напајање. Испоставља се да се кроз осигураче напаја 220 В напајање на плочу. Ако су из неког разлога изгорели, шпорет под притиском ће се угасити и неће се укључити, наравно. Негде или у овој теми или у теми ДД1, поставио сам слике унутрашњости Схтебе, можете видети где треба тражити осигураче ... У сваком случају, особа са вештинама електричне поправке треба да се попне тамо, такође вам треба тестер-мултиметар за проверу електричних делова ..
За почетак одспојимо кабл за напајање од Схтебе, окренемо га, одврнемо два самореза на металној плочи која прекрива дно шпорета под притиском, преклопимо плочу у страну и онда погледамо ...

Овде сам сликао Схтебуа на месту где се термички осигурачи спајају.



Има их двоје, они су у белим проводницима од фибергласа. У празнини између плаве и црвене жице које иду од утичнице до плоче напајања. Прво им треба „зазвонити“, било које сагоревање - а шпорет под притиском се не укључује. Зашто су изгорели је друго питање. Или због прегревања, или се испоставило да је сам део неисправан, само је изгорео без прегревања - овде је већ потребно замахнути ...

[Алек_Фил]

Алек_Фил, Алек! Хвала Вам много! Воду ћу „кувати“ на различитим програмима, али мислим да једноставно имам нешто са сензором притиска или нечим другим, као што сам рекао да постоји и друго питање. Скренуо сам пажњу на чињеницу да се недавно, на крају програма са притиском и аутоматским прелазом на грејање, на дисплеју приказује температура од око 190 степени. Иако је пре тога увек било негде око 106 степени. Температура прилично брзо пада на цифре од 115-110 степени, а тада се температура већ смањује уобичајеним темпом. То не утиче на квалитет куваних производа, али ако се нешто кува, на пример, у режиму кашице, онда када температура падне на 110 степени, почињем да присилно ублажавам притисак, иначе ће све бити преплављено, исто пилаф, на пример.

Генерално, мултивар је искључен за целу ноћ. Укључим, све је исто. Програм се ни на који начин не ресетује на дугмад, укљ. не реагује на СТОП.
Мораћемо да га однесемо на поправак. Радио три дана

[новоген]

новоген, Анатолиј! Па, јеси ли писао Стебовичу (С-т)? Недостајало ми је, када је купљено код вас и у којој продавници? Можда је боље да га вратите у продавницу?

[Анатолиј]

недавно се на крају програма са притиском и аутоматским прелазом на грејање на екрану приказује температура од око 190 степени.

Блимеи! 190! Нешто нереално, мој ДД1 никада више није показао 116 приликом преласка на грејање након програма са притиском. Обично се десило у опсегу 109-112, понекад мање 106, али тако да је 190 нека врста наговештаја проблема ... Иако, ако на кување то не утиче, а вредност брзо падне на нормалних 115-110, можда ово није квар, већ нека особеност фирмвера контролера ... чак ни не знам.

Генерално, мултивар је искључен на целу ноћ. Укључим, све је исто. Програм се ни на који начин не ресетује на дугмад, укљ. не реагује на СТОП.
Мораћемо да га однесемо на поправак. Радио три дана

Анатолиј, извињавам се. Дешава се да нико није осигуран од процента кварова. Надамо се да ћете под гаранцијом бити брзо поправљени.

[Алек_Фил]

Алек_Фил, захвалити. Не сећам се да ли је семафор уопште горео. Морамо га извадити и видети. Ако су осигурачи пролетели, плоча ће бити тамна, а ако плоча јесте, можда постоје цртице. Тачно?

[Алек_Фил]

Алек_Фил, Алек! Тачно 190! Проверила сам га неколико пута. Али пре тога је годину дана добро функционисало. Али недавно је почело. Кад кувам супу, понекад уопште и не гледам семафор који показује тамо, нема потребе да се хитно игра. А онда је случајно погледала и згрозила се оним што је видела. Тестирао сам га на још неколико програма под притиском, иста ствар. Тако је огласила аларм.

Ако се осигурачи прегоре, плоча ће бити тамна, а ако плоча јесте, можда постоје цртице. Тачно?

Па, да, ако се осигурач прегори, ништа неће светлити, снага неће ићи на плочу. А ако постоји неки други квар, цртице могу да се упале, али се, на пример, програми не укључују.

[новоген]

новоген,

Мораћемо да га однесемо на поправак. Радио три дана

Заправо не разумем замршеност, али ви имате гаранцију. Каква је сврха поправљања? Вратите се и сачекајте нови аутомобил.

Девојке ,: ружа: Не сећам се где је у фрижидеру био рецепт за супу у лименкама, не могу да нађем нешто. Стебик је сада скувао супу - сипао сам је у чисте тегле са истим оним течним делом, као у кружну теглу, промвла-опарио, сипао супу скоро до врха, заврнуо и окренуо наопако. Мислим да ако затребам да је завршим, вероватно ћу је затворити.
Охладите - ставите у фрижидер
колико ће се чувати?

[Марина]

Марина, нема потребе за умотавањем. Све смо урадили како треба. Заролати, охладити и ставити у фрижидер. Девојчице пишу да се супа дуго чува у овом облику.

[лиусиа]

лиусиа, Направио чутуру - изашао је велики лонац. Бацићу једну теглу у замрзивач, а две ћу пробати на нови начин. И колико ће дуго стајати без фрижидера? Мислим, док не дођем до ћерке са лименкама, ставићу их тамо у фрижидер, како би она одлазила на посао, али они немају фрижидер, већ микроталасну. Да, покривачи још нису затегнути (за цхпок)
Ако успе тако добро, онда ћу јој сипати супу у тегле. Или су ове затворене лименке у Штебику додатно загрејане?
Колико дуго треба да се водите - две недеље, месец дана или више?

[Марина]

Марина, хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=459465.0 Ево везе до теме Замрзавање и чување готових јела. Тамо девојке све добро објашњавају. Јуху сам сачувао само једном током 2 недеље и можете рећи у соби. Али ја имам херметички ваљану, завртан капу.

[лиусиа]

лиусиа, Не сумњам у замрзавање - од сваког кувања оставићу једну или две тегле и у замрзивачу. Савршено је очуван - само што се трудим да стављам мање кромпира. Али покушавам први пут у теглама и у фрижидеру.

Марина, у мом фрижидеру тегле стоје дуго - понекад 3-4 месеца. Без фрижидера, чини ми се, неће дуго трајати. Нисам покушао. Али не стерилишем како треба, превише сам лењ. Понекад налијем мало вруће ствари у само опране лименке и ништа, трошкови, не пропадају.

Реците ми да постоје аналоги Стебе ДД2, а затим и треће Стева ДД мултиварке која је умрла? (први умро током гарантног рока, хвала Богу)
Али овај је радио најмање 2 године

Умро ноћу
Тачније, ухватио сам неку грешку
Ставите свињетину сувид
пробудио се од мириса изгореле пластике
Вода у цртаном филму је кључала, екран није изгорео
Сада, када је повезан на мрежу, одмах почиње да се загрева и екран се не пали
Да ли постоје неки аналоги овог модела у погледу функционалности?

извињавам се. Дешава се да нико није осигуран од процента кварова. Надамо се да ћете под гаранцијом бити брзо поправљени.

Нико ?
Или Схтеба не прати квалитет, али током гарантног периода летела су 2 мултиварка - Стеба ДД1 и Стеба ДД2
Сада је Стеба ДД2, примљена уместо прве, умрла

Укупно су умрла 3 мултиварка од 3
Нико од њих није радио дуже од 3 године
Немачки тип

... Ако се осигурачи прегоре, плоча ће бити тамна, а ако плоча јесте, можда постоје цртице. Тачно?

Не правилно
Мој екран не светли, али мултиварка кува одмах након укључивања у утичницу
Биће потребно раставити увече и видети шта је са плочом

Али колико сам разумео, уопште не можете да наручите нову?

[анимегравитација]

анимегравитација, и предати служби да појасни колико ће коштати поправак?
Из ког си града?

Из ког си града?

Вологда.

и предати служби да разјасни колико ће поправка коштати?

Не знам чак ни да ли имамо услугу Стеба изван локације

Али колико разумем, уопште не можете да наручите нову?

Зависи шта је летело. Неке девојке су промениле плочу, што је резултирало тиме да се ДД1 испоставило да је ДД2.
На форуму је представник Стебе, покушајте да му пишете.
Можете и да купите засебну плочу и покушате да је поправите.

Неке девојке су промениле плочу, што је резултирало тиме да се ДД1 испоставило да је ДД2.

Променио сам. Позвао сам 🔗, добио детаљан савет, наручио резервне делове (и јединицу за напајање и контролну јединицу- ,, мозак ,,). Супруг нам је лако променио мозак (било је у њима), а јединицу за напајање је пријатељ инсталирао на Схтебу (дошло је до пада мреже), све функционише даље.
Док су чекали пакет, отишао је и купио ми друго седиште ДД2 како не бих патио, па у случају да први не може да се поправи. Сад оба ору, један у граду, други ван града. Па-па-па ...

[анимегравитација]

анимегравитацијаСада, након читања, застрашујуће је оставити је за ноћ. Где сте купили срећнике?

Укупно су умрла 3 мултиварка од 3
Нико од њих није радио дуже од 3 године

Пронашао сам гарантни лист. Добро је што га нисам бацио (као што то обично радим). Сада ће особље дати двоструко оптерећење. )))

[анимегравитација]

анимегравитација, кажу, пројектил два пута не погађа исти кратер. И овде три пута. Чини ми се да Штеба овде није крив. Можда имате изненадне скокове струје у мрежи? И они сагоревају електронику у мулти или некаквим осигурачима? Можда тада треба да се повежете кроз стабилизатор. Јер без овога, шта год да купите, бескорисно, такође ће сагорети.

Сада ће особље дати двоструко оптерећење. )))

Јуче сам одлучио да у Штебику покушам да печем колаче у папирнатим облицима. Изгледа да је неко рекао да је пекао на Успоравању на 115 * Ц. Ставио сам три шоље 9 * 9 цм, само уклапају, како не бих био врло близу.

Подесите време на 50 минута. Отворено, добро је дошло, наравно, али било је прилично влажно ..... Било је већ пола десет увече, да бих устао у шест, одлучио да се не мучим и довршим печење у АГ-у.
Наравно, напили су се где да иду! (врло укусно и испало је! ово је била моја генерална проба новог рецепта за Ускрс)
Али талог је остао ... У Штебику први пут нешто није успело како сам планирао ...
Немам рерну, имам само МВ и АГ. Волео бих да научим како да печем у папирнатим облицима у Штебику.
Можда неко може поделити позитивно искуство?

Изгледа да је неко рекао да је пекао на Успоравању на 115 * Ц.

Мало је вероватно да би то могло бити - чак сам поставио температуру за тесто за пециво. А пола дела „Чоколаде на кључалој води“ сипано у посуду, дебљине неколико прстију, пече се више од сат времена. А онда тесто за квасац на ваздуху и само 115 степени за мање од сат времена ?? Не верујем.))

Изгледа да се Лена-Кубаноцхка једно време забављала ускршњим колачима на сличан начин, али највероватније је то било или у теми Прве Схтебе, или у одвојеним рецептима које је било потребно потражити. Али у принципу је све могуће, сачекајте док не очајавате.

Али колико разумем, уопште не можете да наручите нову?

Можете наручити Цомфорт-максимум, они га шаљу поштом.
И мој одбор је летео пре годину и по дана, ни сам не знам који, променили су обоје одједном, а сада је Схтеба дд1 постао дд2.

Ако се осигурачи прегоре, плоча ће бити тамна, а ако плоча јесте, можда постоје цртице. Тачно?

Радило се само о табли. Табела се уопште није укључила, нема знакова живота.

Ове године желим да пробам ускршњи колач у Штеби. Пронашла сам овај рецепт.
Ускршњи колачи у Стеби ДД1 Еко
Ово је прво на „каши“. Да ли је неко од наших пробао на „клонулости“? Не? Дакле, експериментисаћемо. Претпостављам да ће бити око сат времена на 125 ° (теоретски до сада).
Упс! Нисам приметио / ла претходну поруку о лошем искуству. Али свеједно, експеримент треба да буде! Нема рерне, али постоји навика печења колача за целу породицу и пријатеље.

Кулицх, ово је ипак свечано пециво и захтева поштовање. Можете да ме оставите са папучама, али печење у спором шпорету је свакодневна опција када не желите да возите рерну.
За торту је потребан калуп да би купола била лутајућа, ово је акција.

Кулицх, ово је ипак свечано пециво и захтева поштовање. Можете да ме оставите са папучама, али печење у спором шпорету је свакодневна опција када не желите да возите рерну.

Слажем се - свечано. Могло би се чак рећи и ритуал. Али онда би то требало да прати прелепа елегантна кухиња са кипућим белим пешкирима (па, како ја видим). И што је најважније, домаћица, која има слободног времена и има прилику да одложи све своје послове зарад овог светог обреда. Већина нас, на жалост, то не може приуштити. Често морамо да кувамо у покрету. Боље је то учинити са добрим расположењем и ишчекивањем радости вољених, чак и у спором шпорету или неком другом уређају. Ексклузивно ИМХО.

[Вета гранчица]

Вета гранчица, у рерни - то је сјајно! Али Лида и ја их немамо као класа!
Стога размишљамо како да прилагодимо СН
Духка ли, Лида, ставила сам само 40 минута. Још увек имам АГ у крилима. Мислим да ако повећате време и подесите температуру мало више, онда то може успети. Треба пробати!

Често морамо да кувамо у покрету. Боље је то учинити са добрим расположењем и ишчекивањем радости вољених, чак и у спором шпорету или неком другом уређају. Ексклузивно ИМХО.

И ја тако мислим! Блиски нас желе видети ведре и веселе, а не уморне и режеће.
Вета гранчица, и шта је по вашем мишљењу занимљиво, у принципу се пећ разликује од мултиварке? Зашто је један празник, а други свакодневица? Тај ради на струју, а други на бензин? Иако сада постоји много електричних пећи ... Тада заиста треба пећи у пећи на дрва, да би се, као и преци, покренуло ...
Пи. Си, такође сам месио тесто у ХП-у, и то не рукама

Пекао сам колаче дуги низ година - сигурно у четвртак и месио тесто, очекивано, увек рукама и свим поступцима како се очекивало. У рерни (у ствари тада није било алтернативе). Ова акција се за мене вукла дуго после поноћи, а ујутру да трчим на посао. Расположење је било оптимистично и није сметало, већ је напротив надахнуло. Сада лично нисам способан за такве подвиге. Или старост, или лењост ... Ако је неко способан - то је сјајно! Ја не. Нажалост...

Традиционални рецепт за мене је из књиге „О укусној и здравој храни“. Сада бирам нешто једноставније на сајту. Не зато што желим да испробам нове занимљивости, већ управо зато да буде мање напора.

Поздрав свима и срећна Цветница! Направио сам топљени сир. У Штеби од скуваног скута у њему. Испало је врло укусно, да. Изгледа као "Виола". Једино је мало бљутаво (нема довољно глутамата) и воденаст (могуће због недостатка вештачких згушњивача).
Свјежи сир (600 грама) помешан је у челичној посуди са прстохватом соли и кашичицом соде и остављен пар сати. Затим сам додао комад путера, шаку нарибаног тврдог сира и подесио крчка на 85 °. 12 минута. Почео је да се топи готово одмах, могао сам само да се мешам. Сипа се, охлади и стави у фрижидер. Препоручујем!

Прочитао сам желатину на етикети свог омиљеног чоколадног крем сира, покушаћу да га додам, можда ће се конзистенција поправити?

Јуче сам још пекла ускршње погаче у Штебику !!! Све функционише сјајно ако мало размислите о времену и температури (и не предате се одмах - није успело ...). Схтебик је паметан, али власници нису увек вешти.
Изложио посебан рецепт
Ускршњи колачи у папирнатим облицима у Схтеба ДД2

[Ланина светлост]

Ланина светлост, Духка ли, хвала на ускршњим колачима! Данас сам вежбао у четвртак, а сутра, девојке, идем и ја. Или чак тако трчећи-трчећи данас не постоје папирни обрасци
Духка ли, када кувам сир на шпорету, чекам конзистенцију која би изгледала као да се згусне, али још нисам стигла да је проверим дуже у кључању. Јуче сам измерио скуту (јако добро одвагам за сир - онда сир неће бити течан) - испало је јаааако укусно - штета је поново ставити млеко на сир данас ми се чини боље без желатине . ... али нисам размишљао о какау - то је чоколадни сир. Иначе, када додам змију-сунели, то је потпуна илузија укуса печурки.
Све са Цветном недељом!

[Лидиа,]

Затим сам додао комад путера

Лидиа,комад тезине? Желим да покушам након поста. А на фотографији нема овог сира? Занимљиво је видети доследност. А како се понаша у фрижидеру, да ли је задебљао или не?

картинка, Марина, који рецепт користите за прављење сира? (ништа што сам на "ти"?)

[Духка ли]

Духка ли, када кувам сир на шпорету, чекам конзистенцију која би изгледала као да се згусне, али још нисам стигла да је проверим дуже у кључању. чини ми се боље без желатина. ... али нисам размишљао о какау - то је чоколадни сир. Иначе, када додам змију-сунели, то је потпуна илузија укуса печурки.
Све са Цветном недељом!

Мариночка, нисам испао течан, густ је, не знам ни како да то објасним ... Ни жилав, ни еластичан, попут продавнице. Наравно, наставићу да тренирам, трудићу се да кувам дуже. Пробаћу и чоколаду. И додаћу хмељ-сунели, хвала на идеји. Ох, колико простора за креативност!

Колика је тежина кришке? Желим да покушам након поста. А на фотографији нема овог сира? Занимљиво је видети доследност. А како се понаша у фрижидеру, да ли је задебљао или не?

картинка, Марина, који рецепт користите за прављење сира? (ништа што сам на "ти"?)

Комад од десетак грама. У фрижидеру згуснут, конзистенција попут пасте. Следећи пут ћу се сликати. Испало ми је жућкасто, онако смешно, јер сам додао куркуму, па мислим да ли је то добро или лоше за визуелну перцепцију ...