Кнедле (кнедле, равиоли, резанци) од обојеног теста (мајсторска класа)

манти су испале као играчке

Можете ли ми рећи шта још можете да обојате тесто у зелено осим спанаћа?

У кинеској кухињи, да би резанце обојили у зелено, користе кожу краставца, мешајући је блендером са водом до конзистенције хомогеног сока, а затим филтрирају воду од краставца и умешају тесто.

Боја је светлија и мање интензивна од спанаћа.

[Корзика]

Корзика, Ово је геније. Свакако ћу покушати, показаћу резултат)

Коначно сам дошао до теста од краставца. Извештавам))) ох, тукао сам га у блендеру, загревао у шпорету, поново тукао, исцедио и добио исти сок (јер никада нисам добио хомогени пире). Замесила сам резанце, испало је прилично, боја је врло бледа, далеко је од спанаћа. Али узнемирено дете је појело сву супу, волели су резанце.
У животу су мало зеленији
Ево, за поређење, наше кнедле од спанаћа

Испада да се спанаћ продаје смрзнут)))) Пронашао сам у бази по врло доброј цени))