Рибља чорба у стилу Стралсунд-а

Категорија: Први оброк
Кухиња: Немачки
Рибља чорба у стилу Стралсунд-а

Састојци

Рибљи филе 700 г
пелат 3-4 ком
Бели лук 1 кришка
воде 1,25 л
пиринач 100 г
инћуни 2-3 ком
млевени црни бибер
со
свеже биље

Метода кувања

  • За ово јело су погодне и речна и морска риба.
  • Имам лососа и телапију.
  • Рибља чорба у стилу Стралсунд-а
  • Нарибајте тањир са каранфилом белог лука, додајте уље и загрејте.
  • Рибље филете и парадајз исеците на комаде, зачините сољу, бибером и пржите на уљу.
  • Сипајте кипућу воду и додајте пиринач.
  • Кувати док се пиринач не скува. Кувао сам у Светој Стеби 7 минута.
  • Уклоните са ватре, сипајте у плоче, украсите биљем.
  • Инћуни (имао сам само папалину) преполовљени и стављени у супу.
  • Укусно и брзо!


Флорицхка
У свој својој једноставности знам да је врло укусно када су у супи 2 врсте рибе, црвена и бела, кувао сам је са кромпиром. И уместо килке због недостатка инћуна, ставио бих инћуне, јер то није ништа друго него црноморски инћун. Хвала на рецепту.
Лудмил_а
ирски, да, хамса је добра замена. Али више није било могућности за претрагу. А папалине су биле

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба