Немачки кромпир хлеб са Херкулом (Хафер Картоффел Брот)

Немачки кромпир хлеб са Херкулом (Хафер Картоффел Брот)

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Немачки

Састојци
Кромпир (куван)	250 гр.
Свежи квасац	20 гр.
Топла вода	130 мл.
Херцулес (дуго кување)	100 г
Пшенично брашно, врхунско	350 гр.
Со	1,5 кашичице
Шећер	1 кашика кашике л
Једно беланче (у тесту)
Жуманце (за подмазивање врха)

Метода кувања

• Згњечите кромпир у пире кромпиру. Херкуле прелијте топлом водом и оставите пола сата да набубри. Додајте све састојке у ХП редоследом наведеним у упутствима. Режим теста од квасца (гнетење 30 минута + провера током 1 сата
• 
• Извадите готово тесто из канте ХП, месите. Формирајте векну (ја имам округлу векну)
• 
• Оставите на топлом месту за проверу 30 минута. Мешајте жуманце са 1 кашиком. л воде, намастите врх и поспите ваљаном зобом. Пећи на 180 Ц.^{О томе} 50-60 минута
• 
• 
• 
• 

[Лена]

Лена, леп хлеб.

[Ангела]

Ангела, хвала вам пуно, још увек сам далеко од вашег хлеба

Било који обилан хлеб је у добрим рукама!

[Ириноцхка]

Ириноцхка, Хвала Вам много

Какав диван хлеб сигурно ћу припремити у блиској будућности. Рецепт је већ на картицама

Диван хлеб! Веома пухасто, укусно. Моји су рекли да бих пекла бели хлеб по овом рецепту! Сад опет стављам тесто. Волео бих да на њеној основи печем картз са димљеном патком. Ако све буде у реду, јавићу. Хвала на рецепту!

Хелен, драга, можеш ли да печеш хлеб у апарату за хлеб или у цртаном филму? Одведен у обележиваче. захвалити!

[Надати се]

Надати се, Хвала Вам много! Сачекаћу преглед
Вицториа, у твоје здравље! Веома ми је драго што ми се свидео рецепт! Обавезно нас обавестите шта се догодило са бокобраном
Нина, што да не? Али мало бих смањио пропорцију за свој ХП, јер је после сат времена провере тесто већ било скоро до ивица канте, а приликом печења хлеб би се наслонио на поклопац Па, треба да следите лепиња, можда ћете морати да додате брашно

Испало је сјајно! Можда се није показало баш лепо формирати бокобране у облику венца, али се свеједно показало укусним. Ово је први пут да сам плела венац.

Ох ... заборавио сам да додам фотографију. Сад ... схватићу ...


Ево блатобрана. Нисам имао времена да се сликам .. Већ сам појео комад ..
имг] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/81853/20141104_212704.јпг

[Вицториа]

Вицториа, Ти си фин момак !!! Испало је све у реду. А како сте урадили пуњење? Молим поделите

[Лена]

Лена, ево мог хлеба)) Пекла сам у фритези, па сам мало смањила количину састојака. Још нисам пробала, али не сумњам да је укусна Хвала на рецепту
}

Да, управо сам овде повремено купио димљену патку. Није га тако лако јести, па сам смислио апликацију. Сјајно, рећи ћу вам, успело је! Само ситно исецкати пачје месо, шаргарепу и лук. Све сам лагано попржила, додала копар и црни бибер. Па, додао сам мало. Свеједно, патка је већ слана. Када је тесто сазрело, цело домаћинство се већ охладило. Па, после тога, као што и сами знате. Помало у нереду, морао сам да га убацим у калуп и тако ставим на плех. Због овог се мало поравнао.
Ох, написала је лопе! Страигхт писар!

[Сивана]

Сиванакакав је згодан румен човек изашао! Пуно вам хвала на повратним информацијама.

[Вицториа]

Вицториа, док сам читао, скоро сам се загрцнуо пљувачком. Немамо димљене патке, али мораћемо да покушамо са пилетином. Примите на знање, хвала

Реците ми, молим вас, да ли треба да додате још воде или је то већ урачунато у ваљани зоб?