Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)

Категорија: Први оброк
Кухиња: Немачки
Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)

Састојци

говеђа ребра 300 г
свињска ребра 300 г
купус 200 г
шаргарепа 1-2 ком
целер 1-2 стабљике
кромпир 4 ствари
биљно уље 2 кашике кашике л
со бибер
ким 1
месна чорба 1 литар
ловоров лист 2 ком
лук 1 ком
празилук 80 г
бобице клеке 5 комада
Мајчина душица 1 кашичица

Метода кувања

  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Припремљено месо исеците на комаде, зачините сољу, бибером и лагано пржите на уљу.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Ставите месо у глинену посуду.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • На месо ставите сецкано поврће.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Ставите сецкани кромпир на врх.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Сипајте у биљну чорбу. Течност не би требало да досегне обод, јер ће месо такође давати сок током кувања. Затвори поклопац.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Ставите лонац у хладну рерну и подесите температуру на 180 степени.
  • Посуду је боље ставити на доњи ниво. После загревања рерне, посуда се кува сат и по.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • Ставите ловорове листове, мајчину душицу и бобице клеке у посуду 20 минута пре кувања.
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)
  • На крају времена извадимо необично мирисно јело и почастимо своје најмилије!
  • Баварска супа у глиненом лонцу (Пицхелстеинер аус дем Тонтопф)


Веи
Каква обилна супа! захвалити!
Лудмил_а
Веи, нема на чему! Врло укусно.
тускарора
Опа, ово је још једна Пихелстеинова варијација!
Лудмил_а
ЛенаВероватно и Немци имају неколико варијација ове супе, као и Руси у кувању боршча, рибље чорбе, пилећих супа, итд. Свака област има своје варијације. Главна ствар је да је резултат укусан.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба